Tampilkan postingan dengan label Resep Siomay. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Resep Siomay. Tampilkan semua postingan

Senin, 18 September 2017

Resep Siomay Dan Batagor Dari Ayam, Udang Dan Ikan Dan Siomay Goreng

Aneka Resep Siomay dan Batagor- Saat jajan di luar rumah banyak menu jajanan yang bisa dipilih beberapa diantaranya adalah somay dan batagor. Sioamay dan batagor sudah jadi makanan yang sudah familiar di Indonesia, mungkin kedua makanan tersebut juga jadi salah satu makanan favorit keluarga anda. Dari pada membeli, anda bisa membuatnya sendiri di rumah.

Daftar Bahan dan Resep Siomay Dan Batagor Dari Ayam, Udang Dan Ikan Dan Siomay Goreng

Berikut ini beberapa resep untuk membuat somay agar bisa buat sendiri di rumah:

1. Resep Siomay Udang Cumi Enak Spesial

Resep Siomay Udang Cumi Enak Spesial
Beberapa tempat jajan memang menyediakan makanan somay sebagai salah satu menunya. Nah, anda bisa coba buat sendiri di rumah agar lebih irit dan sehat. Berikut ini Resep Siomay dengan udang dan cumi.

Bahan – bahan Resep Siomay udang dan cumi

Bahan utama Resep Siomay tanpa ikan:
  • Ayam 500 gram, giling halus
  • Cumi – cumi 100 gram, cacah lembut
  • Udang 100 gram, cacah lembut
  • Tepung tapioka 300 gram
  • Telur 1 butir
  • Daun bawang 2 batang, iris tipis
  • Wortel 1 buah, diparut
  • Garam secukupnya
  • Minyak sayur 1 sendok
  • Air 5 sdm
  • Kulit lumpia atau kulit pangsit 20 lembar
  • Bawang putih 4 siung haluskan

Cara membuat Siomay udang dan cumi

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk membuatnya. Berikut ini bahan cara yang bisa anda ikuti untuk cara membuat siomay biasa udang dan cumi:
  1. Pertama, anda bisa menyiapkan tempat untuk mengaduk bahan. Kemudian masukkan ayam yang sudah digilang, tepung tapioka, telur, dan aduk sampai rata.
  2. Setelah itu anda bisa mencapur adonan sampai rata. Masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, minyak sayur, udang, cumi – cumi, dan juga daun bawang. Aduk lagi sampai rata. Jangan lupa untuk mencoba rasanya, jika ada yang kurang anda bisa menambahkan garam.
  3. Jika adonan sudah siap anda bisa membuat untuk membentuk somai. Masukkan satu sendok adonan di atas kulit lumpia kemudian mulai membentuk seperti somay.
  4. Setelah selesai anda bisa memberikan potongan wortel pada bagian atasnya.
  5. Siapkan kukusan dengan air panas, kemudian kukus somya selama 30 – 45 menit.
  6. Setelah dikukus anda bisa mematikan api.

Cara menyajikan Resep Siomay udang cumi

Setelah semua matang, anda bisa mengangkatnya dan meletakkannya pada piring cantik. Sajikan dengan menggunakan saos dan mayonnaise. Somay udang cumi – cumi sudah bisa anda sajikan untuk keluarga anda.

2. Resep Siomay Dengan Bahan Ikan Tenggiri

Resep Siomay Dengan Bahan Ikan Tenggiri
Sudah pernah makan somay bandung? Biasanya somay asal bandung ini membuat somay ikan tengiri. Rasa khas ikannya sangat terasa, untuk membuatnya juga tidak terlalu sulit. Berikut ini Resep Siomay dengan bahan ikan tengiri yang bisa anda coba di rumah;

Bahan – bahan Resep Siomay ikan tenggiri

Bahan utama:
  • Ikan tengiri 1 kg, sudah digiling
  • Tepung kanji 0.6 kg
  • Tepung terigu 0.2 kg
  • Bawang putih 6 siung
  • Air putih 1 mangkuk
  • Penyedap rasa
  • Bahan pelengkap
  • Kentang rebus
  • Pare rebus
  • Kol kukus bisa anda gulung
  • Telur rebus
  • Saus kacang
  • Kacang tanah secukupnya
  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Cabai besar
  • Cabai kecil
  • Daun jeruk, buang batangnya
  • Gula merah
  • Garam, air, dan penyedap secukupnya

Cara membuat Siomay ikan tenggiri

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa memulai untuk membuatnya. Berikut ini Resep Siomay dengan bahan ikan tengiri yang bisa anda coba:
  1. Pertama, campurkan gilingan ikan teri dengan tepung kanji sedikit demi sedikit.
  2. Setelah itu, blender bawang putih, penyedap dan juga air putih.
  3. Campurkan belnderan bumbu pada adonan ikan kemudian ratakan dan berikan tepung terigu sedikit demi sedikit.
  4. Setelah itu, anda bisa membentuk bulat dan rebus dalam air yang mendidih hingga terapung. Lakukan sampai adonan habis. Jika sudah anda bisa sisihkan.
  5. Untuk saus kacang, anda bisa menggoreng semua bahan kecuali jeruk dan gula merah.
  6. Setelah itu masak kembali hingga harum, jika sudah setengah kental anda bisa mencicipi rasanya, jika ada yang kurang anda bisa menambahkan garam atau gula.

Cara menyajikan Resep Siomay dengan ikan tengiri

Setelah matang, anda bisa meletakkannya di atas piring cantik. Sajikan bersama dengan kentang rebus, pare rebus, kol rebus dan telur rebus. Untuk bumbunya anda bisa menyiramkannya dibagian atas somay. Somay ikan tengiri siap dinikmati bersama keluarga anda.

3. Resep Siomay Ayam Dan Udang

Resep Siomay Ayam Dan Udang
Membuat somay dari bahan ayam dan udang juga bisa menjadi menu yang nikmat untuk keluarga anda. Membuatnya juga tidak terlalu sulit, anda bisa membuatnya seperti Resep Siomay dengan ayam dan udang berikut:

Bahan – bahan Resep Siomay ayam bandung asli dan udang

Bahan utama:
  • Ayam 200 gram, giling lembut
  • Udang ukuran sedang 10 buah, haluskan
  • Daun bawang 1 batang, potong sesuai selera
  • Wortel 1 buah, potong kecil – kecil
  • Saus tiram 1 sdm
  • Kecap asin 1 sdt
  • Kecap ikan 1 sdt
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Kaldu bubuk 1 sdt
  • Tepung kanji 150 gram
  • Kulit pangsit secukupnya

Cara memasak Siomay ayam dan udang asli bandung

Setelah semua bahan terkumpulkan anda bisa mulai untuk membuatnya, berikut ini Resep Siomay ayam dan udang yang bisa anda ikuti langkahnya:
  1. Pertama, anda bisa mencampurkan semua bahan menjadi satu dalam semua wadah.
  2. Buat adonan sampai benar – benar pas rasanya.
  3. Setelha itu anda bisa menyiapkan kukusan sembari menunggu air mendidih anda bisa memasukkan adonan ke dalam kulit pangsit. Lipat sesuai dengan selera anda, sampai adonan habis.
  4. Setelah itu kukus somay kurang lebih selama 25 menit atau sampai matang.

Cara menyajikan Resep Shumay dengan ayam dan udang

Setelah matang, anda bisa menatanya pada piring cantik. Kemudian sajikan dengan sambal, saos atau mayonnaise. Somay ayam dan udang siap dinikmati oleh keluarga anda.

4. Resep batagor dengan bahan udang

 Resep batagor dengan bahan udang
Setelah bisa membuat somay anda juga bisa mencoba untuk membuat batagor. Batagor sendiri sebenarnya tidak jauh berbedap dangan somay, hanya saja somay butuh untuk dikukus sedangkan batagor digoreng. Berikut ini Resep Siomay kering atau batagor dengan bahan udang yang bisa anda ikuti;

Bahan – bahan resep batagor udang sederhana dan enak

Bahan untuk kulit:
  • Tepung terigu 1 cup
  • Tepung kanji 1 sdm
  • Air panas secukupnya
  • Garam
  • Tepung terigu untuk taburan
  • Bahan untuk isi:
  • Udang kupas 250 gram, cincang halus
  • Tepung sagu tani 100 gram
  • Telur 1 butir
  • Daun bawang 2 batang, iris
  • Bawang putih 2 siung, haluskan
  • Minyak goreng 1 sdm
  • Kecap inggris 1 sdt
  • Merica
  • Gula
  • Garam
Bahan batagor kering untuk saos kacang:
  • Bawang putih 2 siung
  • Cabe merah 2 buah
  • Kacang tanah 2 ons, goreng dan haluskan
  • Garam
  • Gula 3 sdm
  • Kentang ukuran kecil 1 buah, goreng
  • Kecap manis 3 sdm
  • Minyak untuk menumis
  • Bahan untuk pelengkap;
  • Saos cabe
  • Timun, potong dadu
  • Minyak untuk meggoreng

Cara memasak batagor udang khas sunda

Setelah semua bahan sudah lengkap dan terkumpulkan, anda bisa memulai untuk memasaknya. Berikut ini Resep Siomay goreng atau batagor jawa barat yang bisa anda ikuti:
  1. Membuat kulit; anda bisa memasukkan garam ke dalam air panas, aduk sampai larut. Masukkan tepung tergiu dan tepung kanji. Aduk sampai rata dan diamkan selama 10 menit, giling tipis adonan dan potong persegi. Taburkan tepung terigu agar tidak menempel satu sama lain. Jika sudah sisihkan.
  2. Untuk isi; campurkan semua bahan aduk sampai rata dan sisihkan.
  3. Untuk saos kacang; anda bisa menghaluskan bawang putih, cabe merah, dan kentang goreng. Sisihkan. Haluskan juga kacang. Tumis dengan sedikit minyak tambahkan garam, gula, dan juga kecap. Aduk hingga meletup dan matang.
  4. Panaskan minyak banyak, kemudian ambil adonan secukupnya dan letakkan apda kulit. Bentuk jangan sampai isinya tumpah kemudian goreng sampai matang, tiriskan dan sisihkan.

Cara menyajikan resep batagor udang bandung

Setelah matang, anda bisa menatanya lagi di piring cantik. Taburkan bumbu kacang di atasnya jika anda langsung menyuguhkannya untuk keluarga anda.

5. Resep Batagor Ikan Tuna Spesial Yang Cemilan Nikmat

Resep Batagor Ikan Tuna Spesial Yang Cemilan Nikmat
Setelah memasak simoay kering atau batagor dengan menggunakan bahan udang, anda bisa mencoba menggunakan bahan ikan tuna. Rasanya berbeda, namun cara membuatnya tidak jauh berbeda. Berikut ini Resep Siomay goreng dengan ikan tuna;

Bahan – bahan resep batagor ikan tuna komplit

Bahan utama:
  • Ikan tuna
  • Tepung terigu
  • Tepung kanji
  • Bawang putih
  • Merica bubuk
  • Daun bawang
  • Tahu
  • Kacang goreng
  • Kemiri
  • Daun jeruk
  • Gula merah
  • Kulit pangsit
  • Bawang merah
  • Pelengkap saos, kecap, dan jeruk limo

Cara membuat resep batagor dengan ikan tuna

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk membuatnya. Berikut ini Resep Siomay goreng yang bisa anda lakukan di rumah:
  1. Pertama, giling ikan tuna, bawang putih, garam, dan juga merica sampai halus. Setelah itu masukkan tepung kanji dan tepung terigu dan koreksi rasa juga kekentalannya.
  2. Masukkan adonan ikan tuna dan tahu ke dalam kulit pisang, lipat dan goreng.
  3. Untuk bumbu kacang; blender kacang goreng, bawang merah, bawang putih, Lombok besar, kemiri, gula merah, garam, gula dan pasir. Masak dengan tambahan air sampai meletup – letup, koreksi rasanya.

Cara menyajikan batagor dengan ikan tuna

Setelah semua matang, anda bisa menatanya di piring cantik. Kemudian letakkan sambel kacang pada mangkuk cantik. Anda bisa memberikan hiasan pada piring batagor dengan daun seledri agar lebih cantik. Jika ingin lengkap maka anda bisa memberikan saos sambal dan juga mayonnaise. Batagor ikan tuna sudah siap disajikan untuk keluarga anda.

6. Resep Batagor Ayam Bandung Yang Uenak

Resep Batagor Ayam Bandung Yang Uenak
Seperti yang kita tahu, ayam memang banyak digunakan sebagai bahan utama dalam berbagai macam jenis masakan. Tidak hanya masakan untuk lauk pauk, ayam juga bisa digunakan untuk membuat cemilan seperti membuat batagor atau somay goreng. Jika anda ingin membuatnya, berikut ini cara membuat adonan batagor goreng yang bisa anda coba buat di rumah

Bahan – bahan resep batagor ayam

Bahan utama:
  • Daging ayam 150 gram, blender
  • Tepung kanji 4 sdm
  • Tepung terigu 2 sdm
  • Tepung maizena 1 sdm
  • Bawang putih 1 siung
  • Merica secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Penyedap secukupnya

Resep Cara membuat batagor ayam yang murah

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk membuat batagor atau somay goreng. Berikut ini langkah untuk Resep Siomay goreng atau batagor yang bisa anda ikuti:
  1. Pertama, anda bisa memblender daging setelah daging di kukus terlebih dahulu. Ketika memblender jangan lupa untuk memberikan sedikit air agar lebih lancar untuk memblendernya.
  2. Haluskan bawang putih dan merica.
  3. Campurkan ayam, bumbu, dan beberapa tepung. Uleni sampai semuanya tercampur rata. Jangan sampai membuat adonan yang terlalu encer, lakukan perlahan ketika mencampurkan air.
  4. Jika adonan dirasa sudah cukup, anda bisa memanaskan minyak goreng dengan menggunakan api kecil. Ambil satu sendok adonnan dan pipihkan dengan menggunakan garpu, masukkan dalam minyak dan goreng sampai matang.
  5. Jika anda ingi memasukkan ke dalam tahu atau kulit pangsit maka cetak dulu kemudian goreng.

Cara menyajikan resep batagor dengan ayam

Setelah semua adonan sudah digoreng dan ditiriskan, anda bisa meletakkannya pada piring cantik. Berikan saos sambal atau saos kacang sesuai dengan selera anda. Batagor dengan ayam sudah bisa dinikmati untuk keluarga anda. Baca juga resep masakan ini: Cara Memasak Cumi Basah, Cumi Hitam, Dan Cumi Asin Mudah Simple.

7. Resep batagor Tahu Ayam Sederhana

Resep batagor Tahu Ayam Sederhana
Masih membuat batagor ayam tetapi dengan cara yang berbeda. Anda juga bisa menjadikannya Resep Siomay goreng atau batagor seperti berikut ini;

Bahan – bahan resep batagor tahu ayam sederhana

Bahan utama:
  • Tahu kotak 8 buah, belah 2 sesuai selera
  • Kulit pangsit secukupnya
  • Tepung kanji 200 gram
  • Bawang putih bubuk 3 sdm
  • Kacang tanah goreng 100 gram
  • Merica bubuk 2 sdt
  • Gula pasir 1 sdt
  • Garam secukupnya
  • Telur 1 butir, kocok lepas
  • Daun bawang 2 batang, cincang kasar
Bahan bumbu sambal kacang:
  • Bawang putih 3 siung
  • Kemiri sangrai 2 butir
  • Air asam jawa 2 sdm
  • Santan 200 ml
  • Cabai rawit 5 buah
  • Cabai bubuk 1 sdt
  • Kecap manis 2 sdm
  • Garam secukupnya
  • Gula jawa 50 gram, sisir halus

Cara memasak batagor tahu ayam sederhana

Setelah semua bahan tersedia anda bisa mulai cara membuat Resep Siomay goreng atau batagor seperti berikut:
  1. Masukkan daging giling ke wadah, campurkan dengan bawang putih bubuk, merica bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata, masukkan irisan daun bawang dan kocokan telur, aduk rata lagi.
  2. Masukkan tepung kanji pelan – pelan, aduk hingga rata. Coba rasa agar lebih pas.
  3. Masukkan adonan ke dalam tahu dan pangsit, bungkus adonan jangan sampai isinya lepas.
  4. Setelah itu, tata dalam pengukus kurang lebih 20 menit hingga matang. Setelah dikukus selama 20 menit, anda bisa menggorengnya lagi hingga kecoklatan.
  5. Untuk bumbu kacang; haluskan kacang. Pada tempat terpisah anda bisa menghaluskan bumbu. Panaskan minyak, tumis sebentar bumbu, masukkan gula jawa, bubuk cabai, dan air asam jawa. Masukkan santan perlahan – lahan dan aduk terus, berikan kecap, daun jeruk dan garam secukupnya. Tunggu hingga mendidih, cicipi rasanya hingga pas kemudian anda bisa mematikan api jika sudah kental.

Cara menyajikan resep batagor tahu sajian sedap

Setelah matang, anda bisa menatanya di dalam piring cantik. Berikan saos kacang pada mangkuk cantik. Batagor ayam sederhana bisa anda coba bersama keluarga anda. Itulah cara membuat batagor murah.

Itulah beberapa Resep Siomay dan batagor yang bisa anda coba dari kami Resep2masakan . Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.