Tampilkan postingan dengan label Resep Ikan. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Resep Ikan. Tampilkan semua postingan

Minggu, 24 September 2017

12 Resep Ikan Bakar Bumbu Kecap, Jahe Pedas, Bumbu Kuning Dan Bumbu Olesnya

Aneka Resep Ikan Bakar – Indonesia merupakan negara maritim yang kaya akan hasil lautnya. Berbagai jenis ikan terdapat di perairan Indonesia, sebut saja ikan bawal, ikan gurame , ikan patin , ikan nila, ikan bandeng dan lain sebagainya. Ikan memiliki banyak kandungan protein dan gizi yang baik bagi tubuh. Lalu apakah Anda bisa mengolah ikan menjadi suatu makanan yang enak ? Nah untuk itu pada kesempatan kali ini, kita akan membahas berbagai menu ikan berupa ikan bakar dengan berbagai bumbu dan kreasi.

Daftar Aneka Resep Ikan Bakar Bumbu Kecap, Jahe Pedas, Bumbu Kuning Dan Bumbu Olesnya


Untuk lebih lengkapnya, yuk simak ulasan di bawah ini.

1. Resep Ikan Bakar Kembung Pedas

Resep Ikan Bakar Kembung Pedas
Bahan – bahan resep ikan bakar kembung padang
  • Ikan kembung 5 ekor ayau ½ kg
  • Bawang putih 6 siung
  • Jeruk nipis 2 biji ( untuk bumbu dan mencuci ikan )
  • Ketumbar secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Kecap
  • Minyak
  • Mentega 1 sendok makan
  • Tahu putih 5 biji
Lalapan resep bikin bakar ikan kembung:
  • Timun
  • Kacang panjang
  • Selada
  • Tomat merah

Cara membuat ikan bakar kembung mentega:

  • Cuci ikan lalu lumuri atau rendam dengan air jeruk nipis, rendam serama 10 menit. Lalu cuci lagi menggunakan air bersih dan ikan di kerat.
  • Uleg garam, gula dan bawang putih 3 siung dulu.
  • Tambhakan air lalu masukkan ikan dan rendam selama kurang lebih 1 jam. Goreng ikan sampai setengah matang saja. Lalu bakar di atas pembakaran. Olesi dengan kecap, bawang putih, mentega, gula garam dan jeruk nipis.
  • Sisa bumbu rendaman ikan bisa di gunakan untuk merendam tahu.
  • Bakar juga tahu pada pembakaran dengan di lumuri bumbu kecap.
  • Angkat dan sajikan dengan lalapan timun, tomat merah, selada dan kacang panjang. Makan ketika hangat.

2. Resep Ikan gurame Bakar Bumbu Kecap Sederhana

Resep Ikan gurame Bakar Bumbu Kecap Sederhana
Bahan – bahan resep ikan bakar bumbu kecap bango rasa spesial :
  • Ikan gurame 2 ekor atau 800 gr di kerat – kerat
  • Air jeruk nipis 2 sendok teh
  • Garam 1 sendok teh
  • Air asam jawa 1 sendok makan
  • Kecap manis 5 sendok makan
  • Minyak 3 sendok makan

Cara membakar gurame enak bumbu kecap manis Cianjur:

  • Bersihkan ikan gurame lalu rendam adalm air berisi garam dan air jeruk nipis
  • Diamkan selama kurang lebih 10 menit
  • Bakar iakn dalam api sedang dan olesi dengan campuran kecap, minyak dan asam jawa
  • Bakar hingga matang dan di bolak balik agar matang dan olesi lagi dengan kecap.
  • Angkat dan sajikan selagi masih hangat dan bisa juga di makan dengan nasi.

3. Resep Ikan Bakar Jahe Pedas Ikan Kakap Putih

Resep Ikan Bakar Jahe Pedas Ikan Kakap Putih
Inilah resep ikan kakap bakar jahe pedas manis pake jahe yang spsial
Bahan – bahan resep ikan jahe sunda mentah pedas:
  • Ikan kakap puti 4 ekor
  • Bawang putih 3 siung
  • Bawang merah 5 siung
  • Jahe 2 cm
  • Kunyit 2 cm
  • Merica bubuk 1 sendok teh
  • Cabe rawit 5 biji ( atau sesuai selera )
  • Garam 1 sendok makan
  • Minyak goreng
  • Jeruk nipis 1 biji
  • Kecap manis 2 sendok makan

Cara membuat atau cara memanggang ikan kakap jahe pedas :

  • Bersihkan dan cuci ikan kakapnya
  • Lalu rendam dengan air jeruk nipis 15 menit
  • Uleg atau haluskan bumbu berupa bawang putih, jahe, kunyit, bawang merah, masukkan juga merica bubuk. Setelah itu masukkan minyak. Campur hingga rata.
  • Bakar ikan dengan api sedang dan oleskan bumbu yang telah tadi kita haluskan.
  • Setiap 10 menit balik ikan dan oleskan bumbu oles secara merata agar tidak gosong.
  • Jika ikan hampir matang oleskan kecap secara merata, lalu bakar lagi sebentar dan sajikan. Bisa juga di tambhakan bubuk cabe jika ingin rasa pedas yang terasa pada bumbu olesnya.
  • Makan selagi hangat.

4. Resep Ikan Bakar Asam Pedas Enak

Resep Ikan Bakar Asam Pedas Enak
Bahan – bahan dan Bumbu resep gurame bakar asam manis pedas:
  • Ikan gurame 6 ekor atau 2 kg
  • Jeruk nipis 2 buah
  • Jahe 2 cm yang di geprek
  • Asam jawa secukupnya
  • Bawang putih 5 siung
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Kecap manis secukupnya
  • Cabe rawit 10 biji
  • Bawang merah 2 biji
  • Kemiri 3 biji

Cara membuat ikan bakar asam pedas spsial :

  • Cuci bersih ikan dan lumuri iakan denga jeruk nipis , diamkan selama kurang lebih 10 menit
  • Uleg bumbu halus berupa bawang putih, cabe, bawang merah dan kemiri
  • Tumis bumbu hingga harum, masukkan juga jahe, asam jawa, gula dan garam, icip rasa masukkan kecap manis dan masukkan juga ikan nila tadi.
  • Biarkan hingga bumbu meresap pada ikan.
  • Angkat lalu bakar ikan dengan api sedang. Bakar hingga matang dan jangan lupa di balik setiap 5 menit agar tidak gosong.
  • Bakar hingga matang dan sajikan dengan sambal terasi. Santap selagi hangat.

5. Resep Ikan Bakar Pedas Manis Guri

 Resep Ikan Bakar Pedas Manis Guri
Bahan – bahan Resep ikan nila bakar spesial pedas manis
  • Ikan nila 1 kg
  • Jeruk nipis 2 buah
  • Garam secukupnya
  • Bumbu halus resep ikan nila bakar pedas manis :
  • Bawang merah 8 siung
  • Bawang putih 5 siung
  • Cabe merah 10 biji
  • Cabe rawit 5 biji
  • Gula merah secukupnya
  • Trasi ½ sendok teh

Cara memasak Resep ikan bakar pedas manis

  • Ikan nila di cucui hingga bersih dan lumuri dengan garam dan jeruk nipis, diamkan selama kurang lebih 10 menit.
  • Lalu goreng ikan setengah matang atau jika sudah kecoklatan, angkat dan tiriskan
  • Tumis bumbu halus sampai tercium bau harum, lalu masukkan ikan yang telah di goreng tadi. Masak hingga tercampur rata dengan bumbu.
  • Lalu bakar ikan dengan api sedang. Bolak – balik agar tidak gosong dan bakar hingga warnanya kecoklatan. Bakar dengan api sedang saja agar matang sampai bagian dalam.
  • Angkat dan santap selagi masih hangat. itulah bumbu ikan mujair bakar sederhana.

6. Resep Ikan Bakar Bumbu Kuning

Resep Ikan Bakar Bumbu Kuning
Bahan – bahan resep ikan bakar bumbu kuning :
  • Ikan kembung segar 500 gr
  • Bumbu halus resep ikan kembung bakar bumbu kuning padang:
  • Bawang merah 4 siung
  • Bawang putih 2 siung
  • Jahe 1 ruas
  • Kunyit 2 ruas
  • Ketumbar 1 sendok makan
  • Kemiri 5 biji
  • Lengkuas 1 ruas

Cara membuat ikan bakar bumbu kuning:

  • Cuci ikan hingga bersih lalu lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.
  • Haluskan bumbu halus berupa bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri lengkuas, ketumbar dan kunyit. Lalu bumbu tersebut lumurkan pada ikan dan diamkan selama 10 menit agar meresap.
  • Kukus ikan selama kurang lebih 20 menit. Lalu biarkan dingin terlebih dahulu.
  • Siapkan kecap dan kuas untuk bumbu olesnya. Bakar ikan dengan di olesi kecap secara merata. Balik ikan setiap 7 menit agar tidak gosong. Olesi lagi hingga matang.
  • Lalu angkat dan sajikan selagi hangat ikan dengan sambal dan lalapan.

7. Resep Ikan Bakar Padang asli

Resep Ikan Bakar Padang asli
Bahan – bahan resep ikan nila bakar ala padang pariaman
  • Ikan nila yang di bersihkan dan belah menjadi 2
  • Santan instan kara 1 bungkus
  • Daun jeruk 2 lembar
  • Daun salam 1 lembar
  • Serei 1 batang yang di geprek
  • Lengkuas 2 cm
  • Garam secukupnya
Bumbu halus resep ikan bakar padang tanpa santan:
  • Cabai merah 5 biji
  • Bawang merah 3 siung
  • Bawang putih 2 siung
  • Kunyit 3 cm
  • Jahe 2 cm
  • Merica secukupnya

Cara membuat resep ikan bakar ala padang

  • Bersihkan ikan hingga bersih lalu balurkan garam diatasnya secara merata
  • Haluskan bumbu halus berupa cabe merah, bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe dan merica.
  • Tumis bumbu halus sampai harum dan tambahkan garam secukupnya.
  • Masukkan juga daun salam dan daun jeruk. Jangan lupa tambahkan lengkuas, dan serei yang telah di geprek. Masukkan juga santan kara dan sedikit air lalu tes rasa.
  • Balurkan bumbu tadi pada ikan dan biarkan selama kurang lebih 1 jam.
  • Bakar ikan secara merata dan sesekali di balik agar tidak gosong atau setiap 10 menit di balik.
  • Sajikan selagi hangat.

8. Resep Ikan Bakar Bumbu Oles Mentega ikan Bawal

Resep Ikan Bakar Bumbu Oles Mentega ikan Bawal
Bahan – bahan bumbu dan resep bawal bakar spesial bumbu spseial rica-rica oles mentega:
  • Ikan bawal atau ikan gurame 2 ekor
  • Mentega 2 sendok makan
  • Kecap manis 2 sendok makan
  • Saos tiram 1 sendok makan
  • Garam secukupnya
  • •eruk nipis 1 biji

Cara membuat ikan bawal bakar bumbu oles mentega:

  • Ikan di bersihkan, buang bagian insang dan sisiknya lalu belah menjadi 2 agar melebar.
  • Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis, lalu sisihkan
  • Mentega di cairkan, lalu masukkan juga saos tiram, dan kecap manis. Lalu aduk hingga merata.
  • Ikan yang telah di rendam tadi di olesi dengan olesan mentega dengan menggunakan kuas yang bersih.
  • Lalu bakar, dan olesi lagi secara berulang sampai ikan matang.
  • Gunakan api sedang saja agar ikan matang dengan sempurna. Ikan bakar bumbu oles mentega siap di sajikan.
  • Sajikan selagi hangat.

9. Resep Ikan Bakar Madu Rasa Jeruk Nipis untuk Nila

Resep Ikan Bakar Madu Rasa Jeruk Nipis untuk Nila
Bahan – bahan Resep ikan nila bakar madu rasa jeruk nipis
  • Ikan nila 2 ekor, cuci dan bersihkan hingga bersih
  • Jeruk nipis 2 biji
  • Madu 2 sendok makan
  • Kemiri 2 butir ( di goreng )
  • Bawang putih 1 siung
  • Bawang merah 3 siung
  • Kecap manis 2 sendok makan
  • Merica bubuk secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara memasak ikan bakar madu rasa jeruk nipis

  • Siapkan wajan dan goreng ikan nila sampai setengah matang janga terlalu kering
  • Haluskan bumbu halus berupa bawang putih , bawang merah dan juga kemiri
  • Bumbu halus tadi di campur dengan kecap, madu, merica, garam, dan air perasan jeruk nipis
  • Aduk hingga rata
  • Oleskan bumbu tadi pada ikan yang telah di goreng setengah matang
  • Diamkan selama kurang lebih 20 menit
  • Bakar ikan dengan api sedang, dan bolak balik ikan setiap 7 menit dan sisa bumbu bisa di oleskan lagi pada ikan. Bakar hingga matang.
  • Angkat dan sajikan selagi hangat. Ikan bisa di sajikan dengan sambal kecap. Selamat mencoba.

10. Resep Ikan Bakar Simple Dan Praktis Ala Rumahan

Resep Ikan Bakar Simple Dan Praktis Ala Rumahan
Bahan – bahan Resep ikan bakar simple
  • Ikan segar 1 ekor ( 500 gr )
  • Garam 1 sendok teh
  • Jeruk nipis 1 buah
  • Bumbu oles :
  • Kecap manis 2 sendok makan
  • Saus sambal instan 2 sendok makan
  • Minyak 1 sendok makan
  • Sambel kecap :
  • Bawang merah 3 biji iris tipis
  • Cabe rawit 10 biji (atau sesuai selera ) di iris tipis
  • Tomat 1 biji potong dadu
  • Kecap manis 3 sendok makan
  • Jeruk limau 1 biji

Cara memasak Resep ikan bakar simple

  • Ikan di bersihkan lalu belah ikan jadi 2 bagian kalua bisa jangan sampai putus.
  • Lumuri dengan garam dan juga air jeruk nipis, diamkan selama kurang lebih 10 menit. Lalu setelah itu bilas hingga bersih
  • Campur bumbu oles berupa minyak, saus sambal dan kecap manis
  • Panaskan teflon lalu bakar ikan tanpa di lumuri bumbu terlebih dahulu. Jika sudah setengah matang lalu olesi dengan bumbu oles.
  • Bolak – balik sambil di olesi bumbu oles , bakar hingga matang.
  • Sambal kecap yang sudah kita buat lalu lumurkan tau siram pada ikan yang telah matang di bakar. Sajikan selagi hangat dengan kerupuk.

11. Resep Ikan Bakar Sambal Dabu – Dabu Khas Manado

Resep Ikan Bakar Sambal Dabu – Dabu Khas Manado
Bahan – bahan Bumbu resep ikan kembung sambal dabu dabu asli:
  • Ikan kembung 2 ekor ukuran sedang
  • Jeruk nipis 1 buah
  • Jeruk limau 1 biji
  • Cabe rawit 10 biji
  • Bawang merah 7 siung
  • Tomat merah 1 biji
  • Tomat hijau 1 biji
  • Kemangi secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara memasak ikan bakar sambal dabudabu manado:

  • Ikan di bersihkan lalu di kerat. Lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan selama kurang lebih 10 menit
  • Lalu setelah itu bakar ikan hingga matang baik menggunakan teflon atau bakaran ikan.
  • Potong bawang merah, cabe rawit, tomat merah, tomat hijau. Lalu masukkan air jeruk limau. Siram dengan minyak yang telah di panaskan dan beri garam dan gula. Koreksi rasa.
  • Ikan bakar yang telah di bakar di siram dengan sambal dabu tersebut. Santap selagi hangat.
Baca juga resep masakan ini: 13 Aneka Resep Mie Goreng Spesial Enak Sederhana Pakai Telur Kering Dan BasahResep Cemilan.

12. Resep Ikan Bakar Pedas Bumbu Kemiri yang Mantap

Resep Ikan Bakar Pedas Bumbu Kemiri yang Mantap
Bahan – bahan Resep ikan bakar pedas bumbu kemiri khas makasar:
  • Ikan segar 2 ekor
  • Bawang putih 2 siung
  • Ketumbar 1 sendok teh
  • Kunyit bubuk 1 sendok teh
  • Kemiri 4 biji
  • Cabe rawit secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Kemangi secukupnya
  • Jahe ½ cm 1 ruas

Cara memasak Resep ikan bakar pedas bumbu kemiri :

  • Ikan di bersihkan dan hilangkan sisiknya. Ikan di belah menjadi 2 bagian kalau bisa jangan terputus
  • Haluskan bumbu bawang putih, ketumbar, kunyit bubuk, kemiri, cabe rawit, jahe. Lumuri bumbu pada ikan dan masukkan pada kulkas selama 30 menit.
  • Isi ikan dengan bahan bumbu dan masukkan kemangi lalu tangkupkan ikan lagi dengan tusuk gigi.
  • Bakar ikan dengan api sedang, bakar ikan hingga matang. Bolak- balik ikan secara perlahan agar isinya tidak keluar.
  • Angkat dan sajikan ikan selagi hangat. Sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba.
Itu tadi artikel tentang resep ikan bakar bumbu kecap, jahe pedas, bumbu kuning dan bumbu olesnya yang dapat kami Resep2masakan sampaikan. Semoga memberi Informasi bagi Anda yang menyukai olahan ikan bakar dan bisa membuat berbagai menu dengan bahan utama ikan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Selasa, 19 September 2017

Aneka Resep Masakan Ikan Patin, Tuna, Bandeng, Gurame Dan Ikan Laut Berkuah

Kumpulan Resep Masakan Ikan Goreng dan Berkuah- karena Indonesia juga memiliki bagian perarian yang cukup luas, tidak heran jika banyak jenis yang bisa diolah menjadi makanan. Selain kaya jenis ikan yang bisa dimakan, Indonesia juga kaya akan resep masakan ikan yang bisa diolah. Bermacam – macam jenis ikan dan juga bermacam – macam resepnya,

Aneka Resep Masakan Ikan Patin, Tuna, Bandeng, Gurame Dan Ikan Laut Berkuah

berikut ini anda bisa mendapatkan beberapa resep mengolah masakan ikan.

1. Resep Masakan Ikan Bandeng Garang Asem

Resep Masakan Ikan Bandeng Garang Asem
Ikan bandeng adalah jenis ikan pertama yang akan diolah dengan resep yang mantap. Bagi anda yang keluarganya suka sekali dengan resep masakan jawa garang asem tanpa santan, maka bisa mencoba untuk memasaknya. Berikut ini resep masakan ikan bandeng garang asem yang segar dan nikmat untuk keluarga anda:

Bahan – bahan resep masak ikan bandeng garang asem

Bahan utama bumbu garang asem ikan bandeng:
  • Ikan bandeng 750 gram
  • Bawang merah 8 siung
  • Bawang putih 3 siung
  • Laos seruas
  • Kunir seruas
  • Kencur 2 cm
  • Tomat 2 buah
  • Tumbar 1 st
  • Asam 2 cm
  • Polo secukupnya
  • Daun jeruk 3 daun

Cara memasak ikan bandeng garang asem

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk memasak resep masakan ikan garang asem. Berikut ini cara yang bisa anda ikuti untuk membuatnya:
  1. Pertama, anda bisa membersihkan ikan bandeng 3 ekor dengan merendam dengan menggunakan air jeruk nipis.
  2. Setelah itu, rebus asam dengan 1 liter air sampai mendidih dan saring.
  3. Haluskan bumbu bawang merah 7 siung, bawang putih 3 siung, kencur, polo, dan juga ketumbar. Sisihkan.
  4. Rajang bawang merah 2 siung, bawang putih 1 siung, tumis dengan menggunakan bumbu halus.
  5. Berikan air asam pada bumbu yang sudah di tumis, rebus sampai mendidih.
  6. Setelah itu anda bisa memasukkan bandengan dan terus rebus dengan menggunakan api kecil.
  7. Jangan lupa untuk mengoreksi rasanya, jika dirasa kurang garam anda bisa menambahkannya. Jika sudah matang, matikan api.

Cara menyajikan resep garang asem bandeng presto

Setelah matang, anda bisa meletakkannya dalam mangkuk cantik. Jika anda suka, berikan tambahan bawang goreng agar rasanya lebih mantap. Sajikan bersama nasi hangat, dan minuman segar agar lebih mantap. Sekian resep garang asem bandeng solo.

2. Resep Masakan Ikan Patin Pindang Khas Palembang

Resep Masakan Ikan Patin Pindang Khas Palembang
Di daerah Palembang, ikan patin menjadi salah satu ikan yang khas dan sering dihidangkan untuk wisata kuliner para turis. Masakan ikan patin dari Palembang memang tidak ada yang mengalahkan, namun jika anda ingin mencoba untuk membuatnya di rumah sendiri untuk keluarga anda. Berikut ini resep masakan ikan ikan patin pindang khas Palembang:

Bahan – bahan resep pindang patin sederhana

Bahan utama resep pindang patin palembang nanas:
  • Ikan patin 1 kg
  • Jeruk nipis 1 buah
  • Nanas matang ½ buah, iris kecil
  • Daun kemangi 4 ikat, ambil bagian daunnya
  • Daun bawang 6 batang, iris 1 cm
  • Daun salam 3 lembar
  • Daun jeruk 8 lembar
  • Serai 3 batang, memarkan
  • Tomat 2 buah
Bahan bumbu bumbu pindang patin bening ulek kasar:
  • Cabe merah rawit 20 buah, sesuai selera
  • Cabe merah keriting 10 buah
  • Bawang putih 3 siung
  • Bawang merah 10 siung
  • Jahe 2 ruas
  • Terasi 1 sdm
  • Minyak wijen 4 sdm
  • Saus tiram 4 sdm
  • Garam dan gula secukupnya
  • Penyedap rasa, jika anda suka
  • Air 500 ml
  • Minyak untuk menumis. Itulah bumbu pindang patin khas Palembang.

Cara memasak resep masakan ikan patin pindang khas Palembang

Setelah semua bahan – bahan yang dibutuhkan sudah disediakan dan lengkap, anda bisa mulai untuk memasaknya. Berikut ini cara membuat pindang patin khas Palembang yang bisa anda coba di rumah:
  1. Pertama, anda harus mencuci bersih ikan dan rendam dengan menggunakan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, kemudian bilas dan tiriskan.
  2. Setelah itu, tumis bumbu ulek kasar, berikan daun bawang, serai, daun salam, daun jeruk, minyak wijen, saus tiram, dan terasi yang sudah setengah matang. Tumis sampai keluar bau harum.
  3. Jika sudah keluar bau harum, anda bisa menambahkan air. Kemudian tambahkan juga garam, gula, dan penyedam rasa. Jika sudah mendidih masukkan ikan, aduk tapi jangan terlalu kencang. Coba rasakan, jika ada yang kurang anda bisa menambahkan garam atau gula.
  4. Masak ikan selama 15 menit, kemudian masukkan nanas dan daun kemangi. Masak sebentar sampai daun kemangi layu, kemudian anda bisa mematikan api dan angkat.

Cara menyajikan resep masakan ikan patin pindang khas Palembang

Jika sudah matang, anda bisa menatanya pada mangkuk yang cantik. Berikan taburan bawang goreng jika anda suka agar rasanya lebih gurih. Ikan patin pindang khas Palembang bisa anda sajikan dengan nasi hangat, kerupuk, dan minuman segar untuk keluarga anda.

3. Resep Masakan Ikan Patin Bumbu Kuning

Resep Masakan Ikan Patin Bumbu Kuning
Masih menggunakan resep masakan ikan patin, anda bisa mencoba untuk membuat ikan patin dengan bumbu kuning. Rasanya akan menyegarkan jika dimakan pada siang hari, untuk membuatnya juga tidak terlalu sulit. Berikut ini cara memasak ikan patin berkuah bumbu kuning untuk anda coba:

Bahan – bahan resep masakan ikan patin bumbu kuning pedas

Bahan utama resep ikan patin bumbu kuning tanpa santan yang banyak :
  • Ikan patin ½ kg, potong sesuai dengan selera anda
  • Kemiri 5 butir
  • Bawang merah 3 siung
  • Bawang putih 2 siung
  • Kunyit 1 ruas jari
  • Jahe 1 ruas jari
  • Daun salam, lengkuas, daun jeruk, dan serai secukupnya
  • Santan 1 gelas
  • Garam dan gula pasir secukupnya

Cara Memasak Ikan Patin Bumbu Kuning Yang Enak

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk memasaknya. Berikut ini Cara memasak resep masakan ikan patin bumbu kuning yang bisa anda ikuti langkahnya untuk dimasak di rumah:
  1. Pertama, anda bisa merendam ikan patin yang sudah dibersihkan dan dipotong dalam perasan air jeruk nipis dan garam.
  2. Sembari menunggu anda bisa menghaluskan bumbu; kemiri, bawang merah, bawang putih, dan juga kunyit yang sudah digeprek.
  3. Goreng ikan patin yang sudah dibilas kembali, goreng sampai matang.
  4. Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan ikan patin dan aduk secara merata.
  5. Masukkan santan, daun salam, daun serai, dan juga lengkuas. Tunggu sampai bumbu meresap dan mendidih.
  6. Setelah itu berikan sedikit garam dan gula pasir sesuai dengan selera anda. Jangan lupa untuk mencoba rasanya, jika ada yang kurang maka anda bisa menambahkan garam atau gula.
  7. Jika sudah matang, anda bisa menyajikannya.

Cara menyajikan resep masakan ikan patin bumbu kuning

Setelah matang, anda bisa menatanya pada mangkuk cantik. Berikan taburan seledri agar terlihat lebih segar. Ikan patin bumbu kuning bisa anda sajikan dengan nasi hangat, kerupuk, sambal, dan minuman dingin.

4. Resep Masakan Ikan Tuna Saus Tiram

Resep Masakan Ikan Tuna Saus Tiram
Mencoba untuk memasak ikan tuna sebenarnya tidak sulit. Ikan tuna memang sering digunakan sebagai tambahan makanan dengan penyajiannya mentah misalnya saja memasaknya untuk sushi. Namun memasak ikan tuna saus tiram juga bisa menjadi menu yang tepat untuk disuguhkan pada keluarga anda. Berikut ini resep masakan ikan laut tuna saos tiram untuk anda:

Bahan – bahan resep masakan ikan tuna saus tiram

Bahan utama resep masakan ikan tuna berbumbu sbb:
  • Tuna fillet 250 gram, potong kecil – kecil
  • Cabai merah 5 buah, potong miring
  • Jeruk nipis 3 sendok
  • Bawang Bombay ½ buah, potong sesuai selera
  • Lada secukupnya
  • Daun seledri
  • Wortel 2 buah
  • Brokoli 100 gram
  • Gula 1 sdt
  • Air untuk rebusan
Bahan untuk bumbu halus resep ikan tuna fillet:
  • Bawang putih 3 siung
  • Bawang merah 1 siung
  • Kemiri 2 butir

Cara memasak ikan tuna saus tiram yang enak

Setelah semua bahan yang dibutuhkan terkumpulkan, anda bisa memulai untuk membuat resep masakan ikan tuna saus tiram. Berikut ini langkah cara masak ikan tuna yg enak yang bisa anda ikuti untuk membuatnya:
  1. Pertama, rebus wortel, kembang kol, dan berikan sedikit garam. Setelah matang, angkat kemudian sisihkan.
  2. Lumuri fillet ikan tuna dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.
  3. Setelah itu, goreng ikan yang sudah dilumuri jeruk nipis, angkat dan sisihkan.
  4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Masukkan bawang Bombay dan daun bawang sampai wangi, kemudian masukkans saus tiram secukupnya.
  5. Masukkan tuna fillet yang sudah digoreng tadi ke dalam saos tiram dan masak hingga matang.
  6. Masukkan brokoli dan wortel yang sudah direbus tadi, kemudian anda bisa mencoba rasanya, jika ada yang kurang anda bisa menambahkan garam atau gula.
  7. Jika sudah matang, anda bisa mengangkat dan menyajikannya.

Cara menyajikan resep masakan ikan tuna asam manis

Setelah matang, tata rapi pada piring cantik. Pada samping piring bisa anda berikan hiasan irisan timun atau menggunakan daun seledri. Tuna saus tiram bisa dihidangkan dengan menggunakan nasi hangat dan minuman segar agar lebih enak.

5. Resep Masakan Ikan Gurame Dengan Sup Bening Tanpa Kuning

Resep Masakan Ikan Gurame Dengan Sup Bening Tanpa Kuning
Memasak ikan gurameh sama halnya dengan memasak beberapa jenis ikan lainnya. Cara membuatnya tidak terlalu sulit. Misalnya saja membuat sup ikan gurameh yang terkenal segarnya, resep masakan ikan gurameh dengan sup ini bisa anda ikuti sebagai berikut:

Bahan – bahan resep sop gurame sunda cinajur juga bandung

Bahan utama resep sop gurame bening:
  • Ikan gurame 1 ekor, potong menjadi beberapa bagian
  • Wortel 3 buah, potong – potong
  • Jahe seruas, memarkan
  • Cengkeh 3 biji
  • Serai secukupnya
  • Bawang putih 3 siung, memarkan
  • Daun bawang secukupnya
  • Daun kemangi secukupnya, jika anda suka
  • Garam dan penyedap rasa secukupnya
  • Air secukupnya

Cara memasak ikan gurame sop Sunda

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk memasaknya. Berikut ini resep masakan ikan gurameh sup cianjur yang bisa anda ikuti langkah membuatnya:
  1. Pertama, cuci ikan sampai bersih kemudian goreng ikan sebentar saja. Sisihkan.
  2. Setelah itu, tumis bawang putih, jahe, serai, dan cengkeh. Masukkan air dan biarkan mendidih, kemudian masukkan wortel. Jika sudah empuk anda bisa memasukkan ikannya.
  3. Jika sudah terlihat matang, anda bisa menambahkan garam dan penyedap rasa sesuai selar. Coba rasanya, jika da yang kurang anda bisa menambahkan garam. Masukkan daun bawang masak sebantar, angkat.

Cara menyajikan resep masakan ikan gurameh sup bandung atau sunda

Setelah matang, anda bisa meletakannya pada mangkuk cantik. Setelah itu, anda bisa memberikan taburan bawang goreng agar lebih gurih. Sup ikan gurameh siap disajikan dengan nasi hangat, sambal, dan minuman segar untuk keluarga anda.

6. Resep Masakan Ikan Gurameh Saus Nanas

Resep Masakan Ikan Gurameh Saus Nanas
Sudah pernah mencoba gurameh saus nanas? Rasanya enak dan menagihkan. Berikut ini resep gurame asam manis pake nanas yang bisa anda coba buat di rumah:

Bahan – bahan resep masakan ikan gurame saus nanas

Bahan untuk lumuran :
  • Jeruk nipis 1 buah
  • Garam secukupnya
Bahan utama resep gurame bumbu saus nanas:
  • Tepung bumbu 1 bungkus
  • Tepung terigu 2 sdm
  • Tepung beras 2 sdm
  • Merica bubuk 1 sdt
  • Gula pasir 1 sdm
  • Ikan gurame 1 ekor
  • Bawang Bombay 1 butir
  • Nanas kecil 1 buah
  • Cabe setan 6 buah
  • Daun bawang 1 tangkai
  • Tomat 1 buah
  • Saus cabe secukupnya
  • Saus tomat secukupnya
  • Tepung maizena secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara memasak ikan gurame saus nanas pedas enak

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa memulai untuk membuat resep masakan ikan gurame saus nanas seperti berikut ini:
  1. Pertama, bersihkan ikan dan lumuri dengan menggunakan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 5 menit.
  2. Setelah itu, fillet ikan kecil – kecil dan pisahkan dari duri dan badan ikan.
  3. Campurkan tepung terigu, tepung bersa, merica buubk, tepung bumbu, sampai jadi satu. Sisakan sedikit tepung bumbu dan berikan air, lumuri daging ikan agar menempel pada adonan tepung.
  4. Masukkan ikan yang sudah difillet pada tepung bumbu basah, kemudian masukkan ke dalam tepung kering.
  5. Masak ikan dalam minyak panas, goreng sampai kecoklatan. Jika sudah tiriskan, sisihkan.
  6. Untuk saus; tumis Bombay, bawang putih, cabai, dan juga irisan nanas sampai wangi dan layu.
  7. Tambahkan saus cabe dan saus tomat secukupnya. Berikan sedikit air dan masukkan daun bawang yang sudah diiris. Kentalkan dengan menggunakan tepung maizena yang sudah dicairkan dengan air.
  8. Matikan api dan angkat.

Cara menyajikan resep masakan ikan gurame saus nanas

Setelah ikan dan saus sudah matang, anda bisa menata ikan pada piring cantik. Siram dengan menggunakan saus pada atas ikan tersebut. Sajikan bersama nasi hangat dan minuman segar.sekian cara membuat saus nanas pedas yang bisa anda lakukan di rumah. Baca juga resep masakan ini: Aneka Resep Kue Basah Kukus Tradisional Dan Terbaru Paling Enak.

7. Resep Masakan Ikan Bandeng Rica-Rica

Resep Masakan Ikan Bandeng Rica-Rica
Masak ikan bandeng dengan beberapa cara yang biasa bisa membosankan. Berikut ini resep masakan ikan bandeng rica – rica sebagai varias masakan anda di rumah:

Bahan – bahan resep masakan ikan bandeng rica – rica

Bahan utama bumbu rica rica ikan gurame surabaya:
  • Ikan bandeng ukruang sedang, 3 ekor
  • Garam ½ sdt
  • Cuka 1 sdm
  • Daun jeruk 3 lembar
  • Serai 1 batang, memarkan
  • Daun salam 2 lembar
  • Daun kemangi 2 ikat
  • Cabe merah 5 buah, iris kasar
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng
Bahan untuk bumbu halus ikan bandeng bumbu rica rica:
  • Kunyit 1 ruas
  • Jahe 1 ruas
  • Lengkuas 2 ruas
  • Bawang merah 5 siung
  • Bawang putih 3 siung
  • Kemiri 5 butir
  • Cabe rawit merah 10 butir, sesuai selera
  • Merica secukupnya
  • Gula dan garam secukupnya
  • Air secukupnya

Cara membuat ikan bandeng bumbu rica rica

Bila mana bahan-bahan diatas sudah siapa sembua maka ikuti Cara memasak resep masakan ikan bandenga rica – rica:
  1. Pertama, anda bisa mencuci ikan sampai bersih. berikan garam dan rendam semalaman di dalam kulkas. Jika menggunakan cuka diamkan selama 15 menit.
  2. Goreng ikan setengah kering. Sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan air, gula, merica, dan juga bubuk. Tunggu sampai mendidih.
  4. Kemudian masukkan cabai merah, daun jeruk, daun kemangi, dan juga daun salam.
  5. Setelah itu, masukkan ikan, tunggu sampai bumbu bisa meresap. Koreksi rasa, jika ada yang kurang anda bisa menambahkan garam atau gula. Matang, angkat.

Cara menyajikan resep ikan goreng rica rica

Setelah matang, anda bisa menatanya pada mangkuk cantik. Berikan daun seledri agar lebih cantik, kemudian anda bisa menyajikannya dengan nasi hangat dan juga air minum segar.
Itulah beberapa resep masakan ikan yang bisa anda coba di rumah dari kami
Resep2masakan . Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Senin, 18 September 2017

Resep Siomay Dan Batagor Dari Ayam, Udang Dan Ikan Dan Siomay Goreng

Aneka Resep Siomay dan Batagor- Saat jajan di luar rumah banyak menu jajanan yang bisa dipilih beberapa diantaranya adalah somay dan batagor. Sioamay dan batagor sudah jadi makanan yang sudah familiar di Indonesia, mungkin kedua makanan tersebut juga jadi salah satu makanan favorit keluarga anda. Dari pada membeli, anda bisa membuatnya sendiri di rumah.

Daftar Bahan dan Resep Siomay Dan Batagor Dari Ayam, Udang Dan Ikan Dan Siomay Goreng

Berikut ini beberapa resep untuk membuat somay agar bisa buat sendiri di rumah:

1. Resep Siomay Udang Cumi Enak Spesial

Resep Siomay Udang Cumi Enak Spesial
Beberapa tempat jajan memang menyediakan makanan somay sebagai salah satu menunya. Nah, anda bisa coba buat sendiri di rumah agar lebih irit dan sehat. Berikut ini Resep Siomay dengan udang dan cumi.

Bahan – bahan Resep Siomay udang dan cumi

Bahan utama Resep Siomay tanpa ikan:
  • Ayam 500 gram, giling halus
  • Cumi – cumi 100 gram, cacah lembut
  • Udang 100 gram, cacah lembut
  • Tepung tapioka 300 gram
  • Telur 1 butir
  • Daun bawang 2 batang, iris tipis
  • Wortel 1 buah, diparut
  • Garam secukupnya
  • Minyak sayur 1 sendok
  • Air 5 sdm
  • Kulit lumpia atau kulit pangsit 20 lembar
  • Bawang putih 4 siung haluskan

Cara membuat Siomay udang dan cumi

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk membuatnya. Berikut ini bahan cara yang bisa anda ikuti untuk cara membuat siomay biasa udang dan cumi:
  1. Pertama, anda bisa menyiapkan tempat untuk mengaduk bahan. Kemudian masukkan ayam yang sudah digilang, tepung tapioka, telur, dan aduk sampai rata.
  2. Setelah itu anda bisa mencapur adonan sampai rata. Masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, minyak sayur, udang, cumi – cumi, dan juga daun bawang. Aduk lagi sampai rata. Jangan lupa untuk mencoba rasanya, jika ada yang kurang anda bisa menambahkan garam.
  3. Jika adonan sudah siap anda bisa membuat untuk membentuk somai. Masukkan satu sendok adonan di atas kulit lumpia kemudian mulai membentuk seperti somay.
  4. Setelah selesai anda bisa memberikan potongan wortel pada bagian atasnya.
  5. Siapkan kukusan dengan air panas, kemudian kukus somya selama 30 – 45 menit.
  6. Setelah dikukus anda bisa mematikan api.

Cara menyajikan Resep Siomay udang cumi

Setelah semua matang, anda bisa mengangkatnya dan meletakkannya pada piring cantik. Sajikan dengan menggunakan saos dan mayonnaise. Somay udang cumi – cumi sudah bisa anda sajikan untuk keluarga anda.

2. Resep Siomay Dengan Bahan Ikan Tenggiri

Resep Siomay Dengan Bahan Ikan Tenggiri
Sudah pernah makan somay bandung? Biasanya somay asal bandung ini membuat somay ikan tengiri. Rasa khas ikannya sangat terasa, untuk membuatnya juga tidak terlalu sulit. Berikut ini Resep Siomay dengan bahan ikan tengiri yang bisa anda coba di rumah;

Bahan – bahan Resep Siomay ikan tenggiri

Bahan utama:
  • Ikan tengiri 1 kg, sudah digiling
  • Tepung kanji 0.6 kg
  • Tepung terigu 0.2 kg
  • Bawang putih 6 siung
  • Air putih 1 mangkuk
  • Penyedap rasa
  • Bahan pelengkap
  • Kentang rebus
  • Pare rebus
  • Kol kukus bisa anda gulung
  • Telur rebus
  • Saus kacang
  • Kacang tanah secukupnya
  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Cabai besar
  • Cabai kecil
  • Daun jeruk, buang batangnya
  • Gula merah
  • Garam, air, dan penyedap secukupnya

Cara membuat Siomay ikan tenggiri

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa memulai untuk membuatnya. Berikut ini Resep Siomay dengan bahan ikan tengiri yang bisa anda coba:
  1. Pertama, campurkan gilingan ikan teri dengan tepung kanji sedikit demi sedikit.
  2. Setelah itu, blender bawang putih, penyedap dan juga air putih.
  3. Campurkan belnderan bumbu pada adonan ikan kemudian ratakan dan berikan tepung terigu sedikit demi sedikit.
  4. Setelah itu, anda bisa membentuk bulat dan rebus dalam air yang mendidih hingga terapung. Lakukan sampai adonan habis. Jika sudah anda bisa sisihkan.
  5. Untuk saus kacang, anda bisa menggoreng semua bahan kecuali jeruk dan gula merah.
  6. Setelah itu masak kembali hingga harum, jika sudah setengah kental anda bisa mencicipi rasanya, jika ada yang kurang anda bisa menambahkan garam atau gula.

Cara menyajikan Resep Siomay dengan ikan tengiri

Setelah matang, anda bisa meletakkannya di atas piring cantik. Sajikan bersama dengan kentang rebus, pare rebus, kol rebus dan telur rebus. Untuk bumbunya anda bisa menyiramkannya dibagian atas somay. Somay ikan tengiri siap dinikmati bersama keluarga anda.

3. Resep Siomay Ayam Dan Udang

Resep Siomay Ayam Dan Udang
Membuat somay dari bahan ayam dan udang juga bisa menjadi menu yang nikmat untuk keluarga anda. Membuatnya juga tidak terlalu sulit, anda bisa membuatnya seperti Resep Siomay dengan ayam dan udang berikut:

Bahan – bahan Resep Siomay ayam bandung asli dan udang

Bahan utama:
  • Ayam 200 gram, giling lembut
  • Udang ukuran sedang 10 buah, haluskan
  • Daun bawang 1 batang, potong sesuai selera
  • Wortel 1 buah, potong kecil – kecil
  • Saus tiram 1 sdm
  • Kecap asin 1 sdt
  • Kecap ikan 1 sdt
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Kaldu bubuk 1 sdt
  • Tepung kanji 150 gram
  • Kulit pangsit secukupnya

Cara memasak Siomay ayam dan udang asli bandung

Setelah semua bahan terkumpulkan anda bisa mulai untuk membuatnya, berikut ini Resep Siomay ayam dan udang yang bisa anda ikuti langkahnya:
  1. Pertama, anda bisa mencampurkan semua bahan menjadi satu dalam semua wadah.
  2. Buat adonan sampai benar – benar pas rasanya.
  3. Setelha itu anda bisa menyiapkan kukusan sembari menunggu air mendidih anda bisa memasukkan adonan ke dalam kulit pangsit. Lipat sesuai dengan selera anda, sampai adonan habis.
  4. Setelah itu kukus somay kurang lebih selama 25 menit atau sampai matang.

Cara menyajikan Resep Shumay dengan ayam dan udang

Setelah matang, anda bisa menatanya pada piring cantik. Kemudian sajikan dengan sambal, saos atau mayonnaise. Somay ayam dan udang siap dinikmati oleh keluarga anda.

4. Resep batagor dengan bahan udang

 Resep batagor dengan bahan udang
Setelah bisa membuat somay anda juga bisa mencoba untuk membuat batagor. Batagor sendiri sebenarnya tidak jauh berbedap dangan somay, hanya saja somay butuh untuk dikukus sedangkan batagor digoreng. Berikut ini Resep Siomay kering atau batagor dengan bahan udang yang bisa anda ikuti;

Bahan – bahan resep batagor udang sederhana dan enak

Bahan untuk kulit:
  • Tepung terigu 1 cup
  • Tepung kanji 1 sdm
  • Air panas secukupnya
  • Garam
  • Tepung terigu untuk taburan
  • Bahan untuk isi:
  • Udang kupas 250 gram, cincang halus
  • Tepung sagu tani 100 gram
  • Telur 1 butir
  • Daun bawang 2 batang, iris
  • Bawang putih 2 siung, haluskan
  • Minyak goreng 1 sdm
  • Kecap inggris 1 sdt
  • Merica
  • Gula
  • Garam
Bahan batagor kering untuk saos kacang:
  • Bawang putih 2 siung
  • Cabe merah 2 buah
  • Kacang tanah 2 ons, goreng dan haluskan
  • Garam
  • Gula 3 sdm
  • Kentang ukuran kecil 1 buah, goreng
  • Kecap manis 3 sdm
  • Minyak untuk menumis
  • Bahan untuk pelengkap;
  • Saos cabe
  • Timun, potong dadu
  • Minyak untuk meggoreng

Cara memasak batagor udang khas sunda

Setelah semua bahan sudah lengkap dan terkumpulkan, anda bisa memulai untuk memasaknya. Berikut ini Resep Siomay goreng atau batagor jawa barat yang bisa anda ikuti:
  1. Membuat kulit; anda bisa memasukkan garam ke dalam air panas, aduk sampai larut. Masukkan tepung tergiu dan tepung kanji. Aduk sampai rata dan diamkan selama 10 menit, giling tipis adonan dan potong persegi. Taburkan tepung terigu agar tidak menempel satu sama lain. Jika sudah sisihkan.
  2. Untuk isi; campurkan semua bahan aduk sampai rata dan sisihkan.
  3. Untuk saos kacang; anda bisa menghaluskan bawang putih, cabe merah, dan kentang goreng. Sisihkan. Haluskan juga kacang. Tumis dengan sedikit minyak tambahkan garam, gula, dan juga kecap. Aduk hingga meletup dan matang.
  4. Panaskan minyak banyak, kemudian ambil adonan secukupnya dan letakkan apda kulit. Bentuk jangan sampai isinya tumpah kemudian goreng sampai matang, tiriskan dan sisihkan.

Cara menyajikan resep batagor udang bandung

Setelah matang, anda bisa menatanya lagi di piring cantik. Taburkan bumbu kacang di atasnya jika anda langsung menyuguhkannya untuk keluarga anda.

5. Resep Batagor Ikan Tuna Spesial Yang Cemilan Nikmat

Resep Batagor Ikan Tuna Spesial Yang Cemilan Nikmat
Setelah memasak simoay kering atau batagor dengan menggunakan bahan udang, anda bisa mencoba menggunakan bahan ikan tuna. Rasanya berbeda, namun cara membuatnya tidak jauh berbeda. Berikut ini Resep Siomay goreng dengan ikan tuna;

Bahan – bahan resep batagor ikan tuna komplit

Bahan utama:
  • Ikan tuna
  • Tepung terigu
  • Tepung kanji
  • Bawang putih
  • Merica bubuk
  • Daun bawang
  • Tahu
  • Kacang goreng
  • Kemiri
  • Daun jeruk
  • Gula merah
  • Kulit pangsit
  • Bawang merah
  • Pelengkap saos, kecap, dan jeruk limo

Cara membuat resep batagor dengan ikan tuna

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk membuatnya. Berikut ini Resep Siomay goreng yang bisa anda lakukan di rumah:
  1. Pertama, giling ikan tuna, bawang putih, garam, dan juga merica sampai halus. Setelah itu masukkan tepung kanji dan tepung terigu dan koreksi rasa juga kekentalannya.
  2. Masukkan adonan ikan tuna dan tahu ke dalam kulit pisang, lipat dan goreng.
  3. Untuk bumbu kacang; blender kacang goreng, bawang merah, bawang putih, Lombok besar, kemiri, gula merah, garam, gula dan pasir. Masak dengan tambahan air sampai meletup – letup, koreksi rasanya.

Cara menyajikan batagor dengan ikan tuna

Setelah semua matang, anda bisa menatanya di piring cantik. Kemudian letakkan sambel kacang pada mangkuk cantik. Anda bisa memberikan hiasan pada piring batagor dengan daun seledri agar lebih cantik. Jika ingin lengkap maka anda bisa memberikan saos sambal dan juga mayonnaise. Batagor ikan tuna sudah siap disajikan untuk keluarga anda.

6. Resep Batagor Ayam Bandung Yang Uenak

Resep Batagor Ayam Bandung Yang Uenak
Seperti yang kita tahu, ayam memang banyak digunakan sebagai bahan utama dalam berbagai macam jenis masakan. Tidak hanya masakan untuk lauk pauk, ayam juga bisa digunakan untuk membuat cemilan seperti membuat batagor atau somay goreng. Jika anda ingin membuatnya, berikut ini cara membuat adonan batagor goreng yang bisa anda coba buat di rumah

Bahan – bahan resep batagor ayam

Bahan utama:
  • Daging ayam 150 gram, blender
  • Tepung kanji 4 sdm
  • Tepung terigu 2 sdm
  • Tepung maizena 1 sdm
  • Bawang putih 1 siung
  • Merica secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Penyedap secukupnya

Resep Cara membuat batagor ayam yang murah

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk membuat batagor atau somay goreng. Berikut ini langkah untuk Resep Siomay goreng atau batagor yang bisa anda ikuti:
  1. Pertama, anda bisa memblender daging setelah daging di kukus terlebih dahulu. Ketika memblender jangan lupa untuk memberikan sedikit air agar lebih lancar untuk memblendernya.
  2. Haluskan bawang putih dan merica.
  3. Campurkan ayam, bumbu, dan beberapa tepung. Uleni sampai semuanya tercampur rata. Jangan sampai membuat adonan yang terlalu encer, lakukan perlahan ketika mencampurkan air.
  4. Jika adonan dirasa sudah cukup, anda bisa memanaskan minyak goreng dengan menggunakan api kecil. Ambil satu sendok adonnan dan pipihkan dengan menggunakan garpu, masukkan dalam minyak dan goreng sampai matang.
  5. Jika anda ingi memasukkan ke dalam tahu atau kulit pangsit maka cetak dulu kemudian goreng.

Cara menyajikan resep batagor dengan ayam

Setelah semua adonan sudah digoreng dan ditiriskan, anda bisa meletakkannya pada piring cantik. Berikan saos sambal atau saos kacang sesuai dengan selera anda. Batagor dengan ayam sudah bisa dinikmati untuk keluarga anda. Baca juga resep masakan ini: Cara Memasak Cumi Basah, Cumi Hitam, Dan Cumi Asin Mudah Simple.

7. Resep batagor Tahu Ayam Sederhana

Resep batagor Tahu Ayam Sederhana
Masih membuat batagor ayam tetapi dengan cara yang berbeda. Anda juga bisa menjadikannya Resep Siomay goreng atau batagor seperti berikut ini;

Bahan – bahan resep batagor tahu ayam sederhana

Bahan utama:
  • Tahu kotak 8 buah, belah 2 sesuai selera
  • Kulit pangsit secukupnya
  • Tepung kanji 200 gram
  • Bawang putih bubuk 3 sdm
  • Kacang tanah goreng 100 gram
  • Merica bubuk 2 sdt
  • Gula pasir 1 sdt
  • Garam secukupnya
  • Telur 1 butir, kocok lepas
  • Daun bawang 2 batang, cincang kasar
Bahan bumbu sambal kacang:
  • Bawang putih 3 siung
  • Kemiri sangrai 2 butir
  • Air asam jawa 2 sdm
  • Santan 200 ml
  • Cabai rawit 5 buah
  • Cabai bubuk 1 sdt
  • Kecap manis 2 sdm
  • Garam secukupnya
  • Gula jawa 50 gram, sisir halus

Cara memasak batagor tahu ayam sederhana

Setelah semua bahan tersedia anda bisa mulai cara membuat Resep Siomay goreng atau batagor seperti berikut:
  1. Masukkan daging giling ke wadah, campurkan dengan bawang putih bubuk, merica bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata, masukkan irisan daun bawang dan kocokan telur, aduk rata lagi.
  2. Masukkan tepung kanji pelan – pelan, aduk hingga rata. Coba rasa agar lebih pas.
  3. Masukkan adonan ke dalam tahu dan pangsit, bungkus adonan jangan sampai isinya lepas.
  4. Setelah itu, tata dalam pengukus kurang lebih 20 menit hingga matang. Setelah dikukus selama 20 menit, anda bisa menggorengnya lagi hingga kecoklatan.
  5. Untuk bumbu kacang; haluskan kacang. Pada tempat terpisah anda bisa menghaluskan bumbu. Panaskan minyak, tumis sebentar bumbu, masukkan gula jawa, bubuk cabai, dan air asam jawa. Masukkan santan perlahan – lahan dan aduk terus, berikan kecap, daun jeruk dan garam secukupnya. Tunggu hingga mendidih, cicipi rasanya hingga pas kemudian anda bisa mematikan api jika sudah kental.

Cara menyajikan resep batagor tahu sajian sedap

Setelah matang, anda bisa menatanya di dalam piring cantik. Berikan saos kacang pada mangkuk cantik. Batagor ayam sederhana bisa anda coba bersama keluarga anda. Itulah cara membuat batagor murah.

Itulah beberapa Resep Siomay dan batagor yang bisa anda coba dari kami Resep2masakan . Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.