Tampilkan postingan dengan label Resep Ayam Bakar. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Resep Ayam Bakar. Tampilkan semua postingan

Sabtu, 30 September 2017

13 Resep Ayam Kecap Bango, Pedas, Asam Manis, Mentega, Dan Kacang

Aneka Resep Ayam Kecap – Banyak sekali olahan ayam yang terdapat di Indonesia. Mulai dari ayam opor, ayam bumbu, ayam goreng, ayam bakar , ayam kecap dan masih banyak lagi. Semua itu berbahan dasar dagng ayam. Dulu ayam hanya kita nikmati atau di sajikan ketika ada acara penting atau ketika sedang akan menyambut tamu. Pada acara ulang tahun dan juga hajatan. Sering juga kita temui menu ayam pada upacara adat tertentu.

Daftar Menu Resep Ayam Kecap Bango, Pedas, Asam Manis, Mentega, Dan Kacang


Nah untuk memudahkan Anda dalam mengolah ayam di rumah, maka pada kesempatan kali ini kita akan membahas olahan ayam menjadi ayam kecap dengan berbagai resep dan variasi. Untuk lebih lengkapnya, yuk simak beberapa resep menu ayam kecap berikut ini.

1. Resep Ayam Kecap Sederhana Dan Lezat

Resep Ayam Kecap Sederhana Dan Lezat
Bahan – bahan resep ayam kecap sederhana praktis :
  • Daging ayam 500 gr
  • Jeruk nipis 2 buah
  • Kecap manis 5 sendok makan
  • ½ sendok teh merica
  • Garam ½ sendok teh
  • Air 100 ml
  • Minyak goreng
  • Mentega
  • Bawang merah 4 siung di iris tipis
  • Bawang putih 4 siung di iris tipis

Cara memasak ayam kecap praktis yang simple

Inilah beberapa langkah untuk resep dan cara membuat ayam kecap sederhana dan praktis yang lezat di rumah:
  • Ayam segar di potong dan dibersihkan. Usahakan potongannya jangan terlalu besar agar nantinya ketika di masak bumbunya bisa meresap.
  • Lumuri ayam dengan air jeruk nipis secara merata agar tidak amis dan diamkan selama kurang lebih 20 menit.
  • Sediakan minyak goreng dan goreng ayam hingga matang. Gunakan minyak dengan api sedang agar ayam matang sampai bagian dalam. Setelah ayam berubah kecoklatan, angkat dan tiriskan ayam.
  • Ambil mentega dan tumis bawang putih dan juga bawang merah. Tumis hingga tercium aroma harum. Setelah itu masukkan air ke dalam tumisan tersebut dan tunggu hingga mendidih. Setelah itu masukkan ayam yang telah di goreng tadi.
  • Masukkan bahan lainnya seperti merica, garam dan kecap. Aduk secara perlahan. Tes rasa. Diamkan agar air menjadi sedikit dan bumbu menjadi meresap. Proses ini membutuhkan waktu sekitar 15 menit tergantung dari besar kecilnya api.
  • Angkat dan sajikan pada mangkok dan beri taburan bawang goreng.

2. Resep Ayam Kecap Bango pedas

Resep Ayam Kecap Bango pedas
Bahan – bahan resep ayam kecap bango sederhana:
  • ½ ekor ayam, di potong menjadi 6 bagian lalu tempatkan pada wadah dan beri garam ½ sendok teh dan juga 2 sendok makan perasan air jeruk nipis. Balurkan secara merata
  • Bumbu Ayam Kecap Bawang Bombay:
  • Memarkan 4 siung bawang putih
  • Memarkan jahe ½ ruas jari
  • Potong panjang ½ dari bawang bombai
  • Potong serong daun bawang sebanyak 2 batang
  • Kecap manis bango pedas gurih sebanyak 6 sendok makan
  • Lada putih bubuk 1/2 sendok teh
  • Garam ¼ sendok teh
  • Potong panjang 1 buah tomat segar
  • Air 100 ml
  • Secukupnya minyak goreng
  • Margarin 1 sendok makan

Cara memasak resep ayam kecap bango pedas:

  • Sediakan minyak, goreng ayam yang telah kita beri garam. Goreng dengan pi sedang sehingga matang sampai bagian dalam. Jangan terlalu kering ketika menggoreng.
  • Ambil margarine, tumis bumbu berupa bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan juga bawang bombai dan tumis hingga agak layu.
  • Masukkan ayam yang telah di goreng tadi. Aduk secara merata.
  • Masukkan kecap bango manis pedas gurih, garam, air, lada dan masak hingga matang. Tambahkan tomat dan juga daun bawang. Aduk dan biarkan agak meresap. Angkat lalu sajikan ketika hangat. Itulah cara membuat ayam kecap bango co id sederhana yang pedas

3. Resep Ayam Kecap Pedas Gurih

Resep Ayam Kecap Pedas Gurih
Bahan – bahan resep ayam kecap pedas kering
  • ½ kg daging ayam
  • Garam 1 sendok makan
  • Bumbu iris :
  • Bawang bombai ½ bagian
  • Bawang putih 3 siung
  • Bawang merah 4 siung
  • Daun bawang 1 batang
  • Cabe merah 10 biji
  • Cabe rawit 2 biji
  • Tomat 1 biji
  • Saos tiram 1 sendok amkan
  • Kecap abc secukupnya
  • Lada bubuk secukupnya
  • Masako ayam secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng

Cara membuat ayam kecap pedas gurih seperti :

  • Ayam di rebus dan beri garam. Rebus hingga matang. Tiriskan.
  • Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bomabia hingga tercium aroma yang harum.
  • Masukkan irisan tomat dan cabe hingga tomat berubah warna. Tambahkan kecap secukupnya dan saus tiram.
  • Masukkan ayam tadi dan beri sedikit air. Masukkan daun bawang, garam, lada dan masko. Cicipi rasanya.
  • Tunggu hingga air meresap dan ayam siap di sajikan.

4. Resep Ayam Kecap Asam Manis Spesial

Resep Ayam Kecap Asam Manis Spesial
Bahan – bahan resep ayam kecap asam manis yang enak:
  • Ayam 1 kg, potong – potong
  • Bawang putih 4 biji cincang halus
  • Jahe 2 cm cincang halus
  • Bawang merah 5 siung iris tipis
  • Tomat 1 buah potong – potong
  • Kecap 5 sendok makan
  • Asam jawa 1 sendok makan atau 4 buah asam jawa
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Lada bubuk secukupnya
  • Royco ayam
  • 1 ½ gelas air bersih

Cara memasak ayam kecap asam manis yang enak rasa spesial

  • Jahe dan bawang putih tumis hingga harum. Masukkan asam jawa, bawang merah, tomat, gula pasir dan kecap 3 sendok makan. Mask hingga kecap mengental seperti karamel.
  • Masukkan ayam, aduk hingga rata dan masak hingga ayam berubah wrna. Lalu masukkan air. Tambahkan lada bubuk dan royco. Tes rasa. Tutup hingga air habis dan tambahkan sisa kecap lagi. Lalu angkat dan sajikan. Mudah bukan cara memasak ayam kecap asam manis ini?

5. Resep Ayam Kecap Pedas Asam Manis

Resep Ayam Kecap Pedas Asam Manis
Bahan – bahan resep ayam kecap pedas asam manis:
  • 1 kg ayam segar
  • Bahan yang di haluskan :
  • Kemiri 1 buah
  • Bawang merah 10 buah
  • Bawang putih 4 buah
  • Jahe 3 cm
  • Cabe merah besar 3 biji
  • Cabe rawit 10 biji ( sesuai selera )
  • Cabe hijau besar 5 biji potong
  • Kecap manis 3 sendok makan
  • Garam secukupnya
  • Secukupnya Air asam jawa
  • Air 300 ml

Cara memasak ayam kecap pedas asam manis

  • Potong ayam dan cuci hingga bersih
  • Rebus ayam dan tambahkan sedikit garam. Setelah matang angkat dan tiriskan.
  • Goreng ayam hingga kecoklatan akan tetapi jangan terlalu kering
  • Tumis bumbu yang telah di haluskan, masukkan ayam. Lalu tambahkan kecap, air asamdan aduk merata. Lalu tambahkan air dan tunggunhingga bumbu meresap dan air menjadi sedikit. Tes rasa masakan.
  • Angkat dan sajikan. Ayam kecap manis asam pedas siap di santap. silahkan aplikasikan cara masak ayam kecap pedas melayu ini.

6. Resep Ayam Kecap Mentega Enak Sekali

Resep Ayam Kecap Mentega Enak Sekali
Bahan – bahan resep ayam kecap mentega sederhana rasa spesial :
  • Ayam bagian sayap ½ kg
  • Bawang putih 2 biji
  • Bawang merah 5 siung
  • Serai 2 batang
  • Daun salam 2 lembar
  • Garam secukupnya
  • Kecap secukupnya
  • Mentega
  • Minyak sayur
  • Air 100 ml
  • Merica ½ sendok teh

Cara memasak ayam kecap mentega inggris :

  • Bawang merah, bawang putih , garam dan merica di haluskan.
  • Lalu tumis dengan mentega yang sebelumnya telah di panaskan. Tumis hingga harum.
  • Masukkan kecap sampai berwarna kecoklatan.
  • Masukkan juga serai yang di iris dan juga daun salam. Lalu masukkan ayam dan kecilkan kompor. Tutup ayam dan kadang di balik. Tunggu air hingga meresap dan ayam matang. Sajikan selagi hangat.

7. Resep Ayam Kecap Bumbu Kacang enak

Resep Ayam Kecap Bumbu Kacang enak
Bahan – bahan resep ayam kecap bumbu kacang ungkep
  • Ayam 300 gr ( dipotong menjadi 6 bagian dan kemudian di ungkep )
  • Kacang tanah 5 sendok makan, tumbuk secara kasar
  • Bumbu yang di haluskan :
  • Bawang merah 4 siung
  • Bawang putih 3 siung
  • Ketumbar 1 sendok teh
  • Lada ½ sendok teh
  • Cabe rawit 4 biji ( sesuai selera )
  • Kayu manis 1 ruas
  • Kecap 3 sendok makan
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak sayur

Cara membuat ayam kecap bumbu kacang

  • Inilah tips dan Cara memasak resep ayam kecap bumbu kacang khas Palembang dan lainnya:
  • Goreng ayam yang telah di ungkep, jangan terlalu kering
  • Tumis bumbu yang telah dihaluskan, tumis hingga harum dan tambahkan kecap dan kayu manis. Masukkan ayam, kacang dan juga air. Aduk secara merata.
  • Bila sudah agak merasa kental, tambahkan garam dan gula, cicipi masakan.
  • Angkat lalu sajikan dengan di taburi bawang goreng.

8. Resep Ayam Goreng Kecap Bumbu Kacang

 Resep Ayam Goreng Kecap Bumbu Kacang
Bahan – bahan resep ayam goreng kecap kacang tanah
  • Ayam 500 gr cuci hingga bersih
  • Kacang tanah 250 gram
  • Cabe rawit 10 biji
  • Bawang goreng secukupnya
  • Kecap asin secukupnya
  • Kecap manis secukupnya
  • Minyak sayur secukupnya

Cara membuat Ayam Goreng Kecap Bumbu Kacang

Inlah Cara memasak ayam kecap kacang tanah yang enak untuk resep masakan prasmanan pernikahan:
  • Sangrai kacang tanah dan cincang kasar setelah matang
  • Rebus ayam dan kemudian goreng ayam sampai warnanya berubah
  • Siapkan wadah dan masukkan ayam lalu beri kacang sangrai tersebut. Tambahkan cabe yang di iris,, bawang gorentg, kecap asin, kecap manis dan aduk hingga rata.
  • Ayam siap di sajikan.

9. Resep Ayam Kecap MP ASI

Resep Ayam Kecap MP ASI
Bahan – bahan resep ayam kecap MPASI sederhana
  • Fillet ayam 250 gram
  • Bawang putih 2 siung
  • Bawang bombai ¼ bagian
  • Kecap manis 4 sendok makan
  • Garam secukupnya
  • Minyak sayur untuk menumis secukupnya
  • Bahan pelengkap :
  • Wortel di iris kotak kecil – kecil lalu di rebus
  • Buncis muda di iris kecil lalu di rebus
  • Jagung di pripil lalu di rebus
  • nasi

Cara memasak resep ayam kecap MP ASI enak

  • bawang bombai dan bawang putih di tumis hingga harum.
  • Masukkan ayam dan masak sampai ayam matang.tambahkan garam dan juga kecap manis
  • Tes rasa masakan.
  • Siapkan nasi, wortel, buncis dan jagung lalu tarus ayam kecap di atasnya. Ayam siap di jadikan makanan untuk si kecil.

10. Resep Ayam Kecap Bumbu Sop

Resep Ayam Kecap Bumbu Sop
Bahan – bahan resep ayam kecap bumbu sop lezat:
  • Ayam ½ ekor lalu beri garam dan goreng setyengah matang agar tidak terlalu garing
  • Sediakan bumbu sop berupa bunga lawang, kapulaga, pala, kayu manis, cabe jawa
  • Daun salam 2 lembar
  • Kecap manis
  • Daun bawang
  • Garam secukupnya
  • Bahan yang di haluskan :
  • Bawang merah 5 siung
  • Bawang putih 2 siung
  • Kunyit
  • Jahe
  • merica

Cara ayam kecap bumbu sop yang mudah untuk ibu pemula

  • bumbu yang telah di haliskan di tumis hingga harum.
  • Tambahkan air dan juga kecap manis. Masukkan juga daun salam dan bumbu sop
  • Tunggu sampai mendidih lalu masukkan ayam yang telah kita goreng
  • Masukkan juga garam dan gula
  • Terakhir masukkan daun bawang dan angkat selagi kuah masih ada sedikit.

11. Resep Ayam Kecap Tempe

Resep Ayam Kecap Tempe
Bahan – bahan resep masakan ayam tempe kecap:
  • daging ayam ½ kg potong menjadi beberapa bagian
  • potong kotak – kotak tempe 1 papan
  • potong tomat 1 buah
  • potong bawang prei
  • saus tiram 2 sendok makan
  • kecap manis secukupnya
  • bawang merah 5 siung
  • bawang putih 5 siung
  • jahe 1 ruas
  • gula merah secukupnya
  • garam secukupnya
  • merica bubuk 1 sendok teh
  • air

Cara memasak ayam kecap tempe untuk suami

  • ayam yang telah di potong di cuci hingga bersih. Lalu tempe yang telah di potong di goreng setengah matang saja.
  • Tumis bawang merah dan bawang putih yang telah di iris. Masukkan jahe setelah tercium bau harum. Lalu masukkan bawang prei dalam tumisan bawang merah dan bawang putih.
  • Masukkan ayam dan beri air
  • Masukkan juga tempe, saus tiram, gula merah, kecap manis, garam, tomat, merica dan biarkan sampai ayam matang dan bumbu meresap sampai bagian dalam ayam.
  • Cicipi rasa dan angkat setelah ayam benar – benar matang. Itulah olahan resep ayam tempe bumbu kecap bisa anda nikmati di rumah.

12. Resep Ayam Kecap Suwir cabe merah dan hijau

Resep Ayam Kecap Suwir cabe merah dan hijau
Bahan – bahan resep ayam kecap suwir kecap bango:
  • Bawang putih 4 siung
  • Bawang merah 4 siung
  • Cabe merah sesuai selera
  • Cabe rawit sesuai selera
  • Lengkuas 1 ruas
  • Daun jeruk 4 lembar
  • Ayam ½ kg
  • Air kaldu ayam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Kecap secukupnya

Cara memasak ayam kecap suwir sederhana:

  • Ayam di rebus hingga matang dan setelah matang kemudian di suwir – suwir.
  • Bawang putih di tumis, lalu tambahkan bawang merah. Tumis hingga muncul aroma yang harum.
  • Setelah itu masukkan lengkuas, cabe rawit, daun jeruk dan juga air rebusan ayam. Aduk hingga merata.
  • Masukkan ayam yang di suwir – suwir.
  • Setelah itu tambahkan garam, kecap, dan juga gula. Rasakan masakan. Setelah itu tunggu hingga air meresap.
  • Ayam kecap suwir siap di sajikan dengan di tambah bawang goreng.
Baca juga resep masakan ini: Aneka Resep Masakan Indonesia Sederhana Gak Pake Ribet Terbaru.

13. Resep Tumis Ayam Kecap Jahe

Resep Tumis Ayam Kecap Jahe
Bahan – bahan resep ayam kecap jahe:
  • Ayam ½ kg
  • Bawang putih 1 siung
  • Jahe 5 cm
  • Kecap asin 2 sdm
  • Lemon ½ biji

Cara memasak resep ayam kecap jahe:

  • Ayam di potong dan cuci hingga bersih
  • Beri air lemon dan biarkan selama 20 menit
  • Tumis jahe dan bawang putih, tumis hingga muncul aroma wangi
  • Masukkan ayam aduk hingga merata
  • Beri kecap asin tambahkan sedikit air
  • Tunggu hingga mendidih dan tes rasa. Jika ayam sudah matang angkat dan sajikan selagi hangat. Sekian ayam tumis jahe silahkan praktekkan.
Itulah beberapa resep Ayam Kecap Bango, Pedas, Asam Manis, Mentega, Dan Kacang yang dapat kami Resep2masakan bagikan dengan Anda. Semoga bisa menjadi referensi Anda, sehingga Anda tidak mengalami kesulitan ketika mengolah ayam untuk di sajikan dalam menu makan Anda. Semoga bermanfaat. Selamat mencoba.

Senin, 04 September 2017

Resep Ayam Bakar Pedas Manis, Bumbu Rujak, Kecap Dan Bumbu Oles Ala Padang Dan Jawa Juga Bandung

Aneka Resep Ayam Bakar- Ayam bisa jadi lauk pauk yang sering digunakan para ibu – ibu untuk suguhan makanan keluarga. Karena membuat olahan dari ayam sangat banyak caranya jadi tidak heran ibu – ibu banyak sekali yang memilih menggunakan ayam untuk masakan mereka. Misalnya saja ayam bakar, sekalipun satu jenis dengan dibakar tetapi ayam bakar bisa disajikan dengan menggunakan beberapa bumbu yang berbeda. Jika anda ingin mencoba untuk membuat ayam bakar dengan beberapa varian,

Kumpulan Resep Ayam Bakar Pedas Manis, Bumbu Rujak, Kecap Dan Bumbu Oles Ala Padang Dan Jawa Juga Bandung

Berikut ini beberapa resep yang bisa anda gunakan.

1. Resep Ayam Bakar Madu Pedas Manis

Resep Ayam Bakar Pedas Manis, Bumbu Rujak, Kecap Dan Bumbu  Oles Ala Padang Dan Jawa Juga Bandung
Ayam bakar madu memang selalu bisa diandalkan jika diuji soal rasanya. Adanya cita rasa pedas manis membaut ayam bakar ini terasa gurih dan nikmat. Anda pun bisa mencoba untuk membuat ayam bakar madu pedas manis sendiri di rumah. Berikut ini resep ayam bakar madu pedas manis yang dapat anda ikuti di rumah:

Bahan – bahan resep ayam bakar madu pedas manis

Bahan utama:
  • Ayam 1 ekor, dipotong sesuai dengan selera
  • Bumbu halus:
  • Cabe rawit 25 butir
  • Bawang merah 6 butir
  • Bawang putih 4 siung
  • Jahe 1 ruas
  • Kunyit 1 ruas
  • Daun jeruk 3 lembar
  • Lada bubuk ½ sdt
  • Madu 2 sdm
  • Gula merah 1 sdm
  • Air asam jawa 2 sdm
  • Garam 1 sdt
Bahan bumbu oles:
  • Madu 3 sdm
  • Mentega 2 sdm
  • Kecap 1 sdm

Cara Membuat Ayam Bakar Madu Pedas Manis

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mencoba untuk memulai memasak resep ayam bakar ] pedas manis pakai madu. Berikut ini beberapa caranya:
  1. Pertama, anda bisa membersihkan ayam terlebih dahulu. Kemudian potong – potong sesuai dengan selera dan sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian anda bisa memasukkan ayam dan masak sebentar. Masukkan sedikit air dan masak ayam sampai ar menyust dan bumbu menyerap. Sebaiknya memasaknya dengan menggunakan api kecil.
  3. Setelah selesai, anda bisa menyiapkan panggangan untuk membakar ayam dan berikan olesan ayam dengan menggunakan bumbu olesan dan bakar hingga ayam menjadi matang merata.
  4. Jika sudah matang, anda bisa mengangkatnya.

Cara menyajikan resep ayam bakar madu pedas manis

Setelah matang dan diangkat, anda bisa meletakkannya pada tempat cantik. Setelah itu, anda juga bisa memberikan hiasan dengan menggunakan lalapan seperti daun kemangi atau timun untuk mempercantik. Ayam bakar madu pedas manis sudah bisa anda sajikan untuk keluarga anda.

2. Resep Ayam Bakar Pedas Manis Sederhana

Resep Ayam Bakar Pedas Manis, Bumbu Rujak, Kecap Dan Bumbu  Oles Ala Padang Dan Jawa Juga Bandung
Membuat resep ayam pedas manis dengan resep yang sederhana juga bisa anda gunakan. Membuat ayam bakar dari bahan yang ada tetapi membuat rasa yang enak akan menjadi hal yang menguntungkan. Berikut ini cara membuat dan resep ayam bakar bumbu manis yang enak untuk dibuat di rumah:

Bahan – bahan resep ayam bakar manis pedas sederhana

Bahan utama:
  • Daging ayam 500 gram
  • Bahan untuk bumbu
  • Bawang merah 10 siung
  • Bawang putih 8 siung
  • Cabe merah bessar 8 biji
  • Tomat 3 buah
  • Air secukupnya
  • Air asam jawa 2 sdm
  • Daun jeruk purut 3 lembar

Cara membuat resep ayam bakar pedas manis sederhana

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda sudah bisa memulai untuk membuat resep ayam bakar sederhana di rumah. Berikut ini beberapa cara membuatnya:
  1. Pertama, anda bisa memotong daging ayam yang sudah dibersihkan terlebih dahulu. Anda bisa memotongnya menjadi 10 bagian.
  2. Setelah sudah, anda bisa mengukusnya bersama daun jeruk purut.
  3. Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk.
  4. Tumis bumbu bersamaan dengan daun jeruk. Setelah itu, anda dapat memasukkan daging ayam yang sudah dikukus sampai menjadi bumbu yang benar – benar meresap. Jangan lupa untuk memberikan sedikit air agar bumbu mudah untuk meresap.
  5. Setelah air berubah menjadi lebih sedkit adna bisa membakar daging ayam di atas arang sampai matang sesuai selera anda.
  6. Setelah itu, campurkan lagi daging ayam yang sudah dibakar dengan bumbu tadi. Ayam bakar siap disajikan.

Cara menyajikan resep ayam bakar pedas manis sederhana

Setelah matang, anda bisa meletakkan ayam bakar pada atas piring cantik kemudian berikan taburan bawang goreng dan daun bawang agar lebih sedap. Memasak ayam bakar sederhana sangat mudah bukan? Anda bisa mencobanya kapan saja di rumah. Sajikan ayam bakar sederhana dengan menggunakan nasi hangat, sambal, dan juga minuman segar.

3. Resep Ayam bakar Bumbu Rujak ala Rumahan

Resep Ayam Bumbu Rujak, Kecap Dan Bumbu  Oles Ala Padang Dan Jawa Juga Bandung
Membuat ayam bakar tanpa diberikan bumbu akan terasa kurang mantap, jika anda ingin membuat ayam bakar dengan bumbu yang sedap maka anda bisa mencoba untuk membuat ayam bakar bumbu rujak. Berikut ini resep ayam bakar bumbu rujak sedap surabaya yang sudah sangat terkenal:

Bahan – bahan resep ayam bakar bumbu rujak ala rumahan

Bahan utama
  • Ayam ½ kg
  • Serai 1 batang
  • Daun salam 2 lembar
  • Santan akra 1 bungkus
  • Gula merah 2 sdm
  • Kecap secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Air secukupya
Bumbu yang dihaluskan:
  • Cabai merah besar 8 biji
  • Cabai rawit merah 6 biji
  • Bawang merah 6 siung
  • Bawang putih 4 siung
  • Asam jawa 1 sdm
  • Terasi 1 sdm

Resep Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Ala Rumahan

Jika semua bahan sudah disiapkan, maka anda bisa memulai untuk memasak resep ayam bakar bumbu rujak. Berikut ini beberapa resep ayam panggang bumbu rujak jawa timur yang bisa digunakan:
  1. Pertama, anda harus mencuci ayam terlebih dahulu sampai benar – benar bersih.
  2. Setelah itu, anda bisa menumis bahan halus dan berikan daun salam, serah yang sudah dihancurkan. Jika sudah tercium bau wangi anda bisa memasukkan sedikit air.
  3. Masukkan ayam, santan, dan tambahkan air hingga ayam menjadi mengembang.
  4. Kemudian anda bisa memasukkan gula merah, garam, gula, dan kecap. Jangan lupa untuk mencoba rasanya, jika ada yang kurang anda bisa menambahkannya.
  5. Marinasi ayam semalaman jika rasanya lebih enak karena bumbunya yang meresap.
  6. Setelah itu anda bisa membakarnya sampai matang sesuai dengan selera anda.
  7. Jika sudah matang, anda bisa mengangkatnya.

Cara menyajikan resep ayam bakar bumbu rujak ala rumahan

Untuk menyajikannya, anda bisa meletakkan pada piring cantik. Kemudian letakkan ayam bakar dengan sambel bumbu rujaknya. Setelah itu anda bisa mencoba untuk memberikan hiasan dengan lalapan kemangi atau mentimun agar lebih cantik. Ayam bakar bumbu rujak bisa anda nikmati dengan nasi hangat bersama keluarga.

4. Resep Ayam Bakar Kecap Sederhana

Resep Ayam Bakar Kecap Dan Bumbu  Oles Ala Padang Dan Jawa Juga Bandung
Setelah mencoba bumbu rujak, anda bisa juga mencoba bumbu kecap yang sederhana namun tetap memberiksan cita rasa yang luar biasa dan tak kalah dibandingkan dengan bumbu yang lainnya. Untuk membuat ayam bakar kecap berikut ini resep ayam bakar bumbu kecap sederhana yang bisa anda ikuti:

Bahan – bahan resep ayam bakar rumahan kecap sederhana

Bahan utama
  • Paha ayam 1 kg
  • Santan cair 500 ml
  • Kecap manis 50 ml
  • Gula merah 50 gram, sisir lembut
  • Minyak goreng 3 sdm
  • Serai digeprek 1 batang
  • Daun salam 2 lembar
  • Lengkuas digeprek 2 jari
  • Air secukupnya
Bahan untuk bumbu halus:
  • Bawang merah 6 siung
  • Bawang putih 3 siung
  • Kemiri 2 butir
  • Ketumbar 1 sdt
  • Jintan ½ sdt
  • Merica ½ sdt
  • Garam 2 sdt. cara membuat bumbu ayam bakar ini cukup haluskan semuanya.

Cara Membuat Resep Ayam Bakar Kecap Pedas Sederhana

Setelah semua bahan disiapkan, anda bisa memulai untuk memasak ayam bakar sesuai dengan resep ayam bakar bumbu kecap solo. Berikut ini beberapa caranya:
  1. Pertama, anda bisa mencuci ayam sampai bersih. Setelah itu lumuri ayam dengan jeruk nipis dan juga sedikit garam, diamkan 10 menit setelah itu bilas lagi dan tiriskan. Hal ini digunakan untuk menghilangkan bau amis pada ayam.
  2. Kemudian tumis bumbu halus hingga menjadi wangi, tambahkan serai, daun salam, dan juga lengkuas. Aduk hingga menjadi layu.
  3. Tambahkan ayam, kecap manis dan gula merah dan aduk hingga menjadi kaku.
  4. Tuangkan santan encer dan juga air secukupnya. Tutupi wajan dan masak dengan menggunakan api kecil hingga ayam menjadi lembaut dan kuah dapat merasap sekitar 20 menit.
  5. Kemudian angkat ayam dan bakar sambil dibolak – balik kedua sisinya. Jika sudah wangi dan matang anda bisa mengangkatnya.

Cara menyajikan resep ayam bakar kecap sederhana

Jika ayam bakar bumbu kecap sudah matang, maka anda bisa meletakkannya pada priring yang cantik. Tata rapi dan berikan tomat, mentimun, seldada air, dan kemangi pada bagian sisi samping melingkar di piring ayam bakar. Ayam bakar bumbu kecap sudah bisa disajikan dengan menggunakan nasi hangat dan sambal untuk keluarga anda.

5. Resep Ayam Bakar Padang Asli

Resep Ayam Bakar  Padang Dan Jawa Juga Bandung
Tidak hanya rendang saja yang bisa terkenal dari masakan padang, tetapi ayam bakar bumbu padang juga memiliki cita rasa yang terkenal. Ayam bakar bumbu padang bisa menjadi andalan untuk masakan ibu di rumah. Berikut ini resep ayam bakar bumbu padang yang bisa anda coba:

Bahan – bahan resep masakan ayam bakar bumbu padang

Bahan utama ayam bakar padang sederhana:
  • Ayam ¼ kg
Bahan untuk bumbu:
  • Bawang putih 3 siung
  • Bawang merah 4 siung
  • Kemiri 4 butir
  • Jahe 2 cm
  • Laos 2 cm
  • Kunyit 2 cm
  • Garam ½ sdt
  • Lada ½ sdt
  • Air 50 ml

Cara masak ayam bakar bumbu padang Sederhana

Setelah semua bahan dikumpulkan, anda bisa memulai untuk memasaknya sesuai dengan resep ayam bakar bumbu padang. Berikut ini beberapa langkahnya:
  1. Pertama, cuci ayam terlebih dahulu sampai benar – benar bersih. Setelah itu, lumuri ayam dengan menggunakan jeruk nipis dan garam. Kemudian diamkan selama 15 menit.
  2. Sembari menunggu anda bisa menghaluskan semua bahan – bahan untuk bumbunya. Kemudian berikan tambahan air agar lebih mudah dibalurkan pada ayam.
  3. Jika ayam sudah bersih, anda bisa menyiapkan pemanggang. Panaskan apinya terlebih dahulu, kemudian bakar ayam yang sudah didiamkan tadi.
  4. Selanjutnya, anda bisa memanggang ayam sampai setengah matang. Angkat ayam yang setangah amtang dan balurkan dengan bumbu halus yang sudah diberikan air tadi.
  5. Jika sudah meresap, anda bisa memanggang kembali ayam dan tunggu sampai matang dan minyak ayam menjadi habis.
  6. Ayam bakar yang sudah matang bisa diangkat. itulah cara membuat ayam bakar padang silahkan sajikan.

Cara menyajikan resep ayam bakar bumbu padang

Untuk menyajikannya, anda bisa mengangkat ayam bakar dan menatanya pada piring cantik. Setelah itu, berikan lalapan sebagai hiasan dan pendamping makanan. Ayam bakar dengan bumbu padang bisa anda nikmati dengan nasi hangat dan minuman segar bersama keluarga anda.

6. Resep Ayam Bakar Bumbu Wong Solo

Resep Ayam Bakar Jawa Juga Bandung
Anda sudah pernah dengar nama restoran yang mengemukakan masakan ayam bakar dengan bumbu dari Solo? Ayam bakarnya sudah lumayan terkenal. Untuk mencoba rasanya anda sudah tidak perlu lagi lari ke Solo atau mencari tempat makan yang menjual ayam bakar bumbu Solo. Kini anda sudah bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut ini resep ayam bakar Solo yang bisa anda tiru di rumah:

Bahan – bahan resep ayam bakar bumbu solo

Bahan utama:
  • Ayam kapung 2 ekor, belah menjadi 4 bagian
  • Daun salam 4 lembar
  • Serai yang dimemarkan 2 batang
  • Lengkuas 5 cm
  • Gula merah 2 sdm
  • Kecap manis 8 sdm
  • Kaldu bubuk 2 sdt
  • Air kelapa 600 ml
Bahan bumbu halus:
  • Bawang merah 15 siung
  • Bawang putih 8 siung
  • Kemiri 8 butir
  • Kunyit 4 cm
  • Jahe 4 cm
  • Ketumbar 2 sdt
  • Merica ½ sdt
  • Jintan ½ sdt

Resep Cara buat ayam bakar bumbu solo

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mencoba untuk mulai membuat resep ayam bakar Solo di rumah. Berikut ini beberapa caranya:
  1. Pertama, anda bisa mencuci bersih ayam hingga tidak ada bau amisnya.
  2. Setelah itu, tumis bumbu halus yang sudah dihaluskan dan tambahkan juga bumbu – bumbu lainnya.
  3. Masukkan air kelapa, dan masukkan ayam.
  4. Ungkep dengan menggunakan api yang kecil.
  5. Setelah itu anda bisa menunggu air susut dan coba rasanya terlebih dahulu.
  6. Ungkep ayam sampai kuah menjadi habis, setelah itu anda bisa mengangkat ayam.
  7. Bakar ayam sembari diberikan olesan bumbu dan kecap manis juga minyak.
  8. Jangan membakarnya terlalu lama, jika dirasa cukup anda bisa mengangkatnya.

Cara menyajikan resep ayam bakar bumbu solo

Untuk menyajikannya, anda bisa meletakkan pada piring yang cantik. Berikan irisan tomat tipis pada bagian samping dan juga daun kemangi agar terlihat segar. Anda bisa menyuguhkan ayam bakar Solo dengan nasi hangat, sambal, dan minuman segar untuk keluarga anda.
Baca juga resep masakan ini: Aneka Resep Kue Lapis Legit Tepung Terigu, Sagu, Kanji, Tepung Bersas Pakai Susu Dan Coklat.

7. Resep Ayam Bakar Bumbu Bandung

Resep Ayam Bakar Bandung
Tidak hanya padang dan solo saja yang bisa membuat bumbu sedap untuk ayam bakar. Bandung juga memiliki bumbu khas ayam bakar, berikut ini resep ayam bakar bandung yang bisa anda coba di rumah:

Bahan – bahan resep ayam bakar bumbu bandung

Bahan utama ayam bakar raos bandung:
  • Ayam ½ ekor
Bahan untuk bumbu halus resep ayam bakar khas sunda:
  • Bawang merah 3 siung
  • Bawang putih 1 siung
  • Kunyit 1 ruas
  • Laos 1 ruas
  • Kemiri ½ butir
  • Asam jawa 2 mata
  • Gula, garam, dan penyedap secukupnya
  • Kecap manis secukupnya
  • Minyak untuk menumis secukupnya

Cara Membuat Ayam Bakar Khas Bandung

Setelah semua bahan terkumpul, anda bisa mencoba untuk memasak resep ayam bakar bandung. Berikut ini beberapa cara bisa digunakan:
  • Cuci ayam sampai bersih terlebih dahulu.
  • Setelah itu, rebus ayam hingga setengah matang.
  • Blender semua bumbu halus.
  • Sisihkan ayam, kemudian tumis bumbu halus. Campurkan gula, garam, asam jawa, penyedap, dan kecap. Jangan lupa coba rasanya.
  • Tambahkan air rebusan ayam ke dalam tumisan bumbu halus. Setelah itu masukkan ayam dan biarkan air sampai susut.
  • Siapkan alat pembakar, dan bakar ayam dengan dilumuri bumbu yang tersisa. Masak hingga ayam matang merata. Jika sudah matang, angkat.

Cara menyajikan resep ayam bakar bandung

Jika sudah matang, maka anda bisa menatanya pada piring cantik. Sandingkan dengan nasi hangat, sambal, lalapan, dan juga minuman segar. Ayam bakar bumbu bandung sudah siap disajikan untuk keluarga anda.

Itulah beberapa resep ayam bakar kampung empuk yang bisa anda buat di rumah dari kami Resep2masakan . Semoga bermanfaat.