Tampilkan postingan dengan label Khas Sunda. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Khas Sunda. Tampilkan semua postingan

Minggu, 01 Oktober 2017

Bumbu Sambal Pelengkap Nasi Kuning Spesial Khas Jawa, Sunda Samarinda Dan Manado

Aneka menu Nasi Kuning Indoneseia- Nasi kuning menjadi bagian dari makanan khas Indonesia dan tersebar luas diseluruh penjurunya. Tidak hanya ada di jawa saja, tetapi juga pada bagian daerah lainnya hanya saja bumbu dan cara memasaknya juga berbeda karna latar belakang da nasal muaasal nasi kuning juga sajian adatnya berbeda.

Bumbu Sambal Pelengkap Nasi Kuning Spesial Khas Jawa, Sunda Samarinda Dan Manado

Berikut ini beberapa resep masakan nasi kuning yang bisa anda coba di rumah dari beberapa macam daerah:

1. Resep Nasi Kuning Khas Jawa

Resep Nasi Kuning Khas Jawa
Nasi kuning dari jawa memang jadi salah satu jenis nasi kuning yang paling terkenal, sebab banyak digunakan untuk banyak orang. Berikut ini resep yang bisa digunakan untuk membuat nasi kuning khas Jawa tengah atau jawa timur di rumah anda.
Bahan – bahan resep nasi kuning khas jawa
Bahan utama:
  • Beras 1 gelas
  • Kunyit ½ ruas
  • Daun salam 2 lembar
  • Bawang putih 1 biji
  • Santan 1 bungkus
  • Garam
  • Penyedap
Bahan pelengkap:
  • Irisan telur dadar
  • Kerupuk
  • Timun
  • Atau beberapa lauk sesuai selera anda

Cara membuat nasi kuning khas jawa yang keren

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk membuat nasi kuning khas Jawa timur atau jawa tengah. Berikut ini beberapa langkah atau beberapa cara yang bisa digunakan untuk membuatnya:
  1. Pertama, anda bisa mencuci beras terlebih dahulu.
  2. Setelah masukkan dalam rice cooker, kemudian masukkan juga santan, parutan kunyit yang sudah diambil sari airnya, masukkan serai, daun salam, dan bawang yang sudah dihaluskan.
  3. Masak pada rice cooker, kemudian jangan lupa untuk diaduk sekali – kali. Jika sudah diaduk, anda bisa menambahkan garam dan penyedap rasa sesuai dengan selera anda.
  4. Tunggu sampai matang, kemudian sajikan.

Cara menyajikan nasi kuning khas jawa

Setelah matang, anda bisa mengambilnya beberapa bagian saja. Cetak cantik pada piring, kemudian berikan hiasan timun pada bagian samping piring. Berikan juga taburan telur dadar yang sudah diiris. Sajikan bersama lauk pauk yang anda mau dan berikan juga sambal jika anda suka. Nasi kuning khas jawa bikinan rumah sudah bisa dinikmati bersama keluarga anda.

2. Resep Nasi Kuning Khas Manado

Resep Nasi Kuning Khas Manado
Setelah mencoba untuk membuat nasi kuning khas jawa, anda juga bisa mencoba untuk membuat nasi kuning khas manado yang tidak kalah enaknya. Mungkin anda yang tidak pernah makan masakan mando akan terasa agak aneh dengan rasanya. Tetapi jika sudah terbiasa rasanya juga tidak kalah enaknya. Berikut ini beberapa langkah untuk membuat nasi kuning khas manado di rumah anda:
Bahan – bahan resep nasi kuning khas manado
Bahan utama:
  • Beras 1 kg
  • Kelapa parut 1 buah, ambil santannya saja
  • Serai 5 batang, potong bagian tengahnya dan ikat
  • Pandan 2 lembar, dipotong dengan ukuran 10 cm
  • Kunyit 3 ruas, haluskan
  • Jahe 1 buah, haluskan
  • Bawang putih 3 siung, haluskan
  • Gula pasir 3 sdm
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya, jika anda selera

Cara membuat nasi kuning khas manado

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk membuatnya. Berikut ini beberapa cara untuk memasak nasi kuning khas manado di rumah anda:
  1. Pertama, anda bisa mencuci beras terlebih dahulu sampai benar – benar bersih. Setelah itu sisihkan.
  2. Parut kelapa yang sudah direndam dalam 500 ml air, kemudian ambil santannya, sisihkan.
  3. Haluskan kunyit, jahe, dan juga bawang putih.
  4. Setelah sudah semuanya, anda bisa mengambil panci kemudian masukkan santan, pandan, dan juga sarai. Sembari d aduk terus anda bisa memasukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi.
  5. Masukkan, garam dan penyedap rasa sesuai dengan selera. Coba tes rasanya, jika ada yang kurang anda bisa menambahkan garam atau gulanya.
  6. Aduk – aduk sampai mendidih kemudian anda bisa memasukkan beras yang sudah dicuci.
  7. Aduk – aduk terus sampai rata dan air bisa meresap dan kering. Sediakan kukusan, pindahkan beras yang sudah diaduk dan jadi setengah matang ke dalam kukusan.
  8. Kukus sebentar dan aduk sesekali. Jika sudah matang anda bisa mengangkatnya.

Cara menyajikan resep nasi kuning khas manado Gorontalo

Setelah matang, anda bisa mengambil sebagian kemudian tata rapi pada piring cantik. Kemudian berikan lauk pauk disampingnya. Berikan hiasan daun seledri pada bagian atas nasi agar terlihat lebih cantik. Nasi kuning khas manado ini bisa anda nikmati bersama keluarga anda di rumah.

3. Resep Nasi Kuning Khas Bandung Jawa Barat

Resep Nasi Kuning Khas Bandung Jawa Barat
Mencoba rasa nasi kuning dari sunda akan membuat anda ketagihan. Nasi kuning khas sunda ini terasa lebih lembut dan tidak kalah enaknya. Mungkin bahan yang dibutuhkan akan lebih banyak, tetapi cara membuatnya juga tidak terlalu sulit. Belum lagi rasanya yang menjanjikan, berikut ini langkah untuk membuat nasi kuning khas bandung atau sunda di rumah anda:
Bahan – bahan resep nasi kuning jawa barat khas bandung
Bahan utama:
  • Beras ramos 2 cup, campurkan dengan pandan wangi
  • Santan 2 cup
  • Kunyit 3 ruas
  • Serai secukupnya
  • Daun salam secukupnya
  • Lengkuas secukupnya
  • Daun jeruk seuckupnya
  • Tepung ayam 1 sdt
  • Garam ¼ sdt, atau sesuai dengan selera
Bahan untuk soun goreng:
  • Soun 1 bungkus, rendam dengan air dingin. Tiriskan jika sudah lunak
  • Bawang putih 1 siung
  • Bawang merah 4 siung
  • Kemiri 3 butir, sangrai
  • Cabe merah 2 buah
  • Lengkuas secukupnya
  • Daun salam secukupnya
  • Kecap mais, garam, dan tepung ayam secukupnya
  • Bahan pelengkap:
  • Telur ayam 1 butir
  • Air 1 sdm
  • Tepung ayam

Cara membuat nasi kuning khas bandung

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk memasak nasi kuning khas bandung di rumah anda. Berikut ini cara yang bisa digunakan untuk membuat nas kuning di rumah anda:
  1. Pertama, anda bisa mencuci beras sampai bersih kemudian sisihkan.
  2. Setelah itu parut kunyit, ambil sari airnya. Kemudian gunakan untuk merendam beras yang sudah dicuci tadi. Rendam sampai beras berwarna kuning.
  3. Jika sudah anda bisa menghaluskan bumbu untuk sounnya. Kecuali bumbu daun salam dan lengkuasnya. Tumis bumbu halus dan tambahkan daun salam juga lengkuas. Tumis sampai keluar bau harum, dan berikan sedikit air, kecap manis. Tunggu sampai mendidih dan agak kental, kemudian anda bisa mencicipi rasanya, jika ada yang kurang berikan tambahan garam atau gula. Setelahitu anda bisa memasukkan sound an aduk sampai matang, kemudian matikan api.
  4. Untuk beras yang sudah menguning tadi, anda bisa memasaknya, masukkan juga snatan serah, dan bahan lainnya perlahan – lahan. Gunakan api sedang atau api kecil, setelah itu cicipi rasanya. Aduk – aduk sampai rata.
  5. Setelah santan habis anda bisa mematikan api dan tutup panci. Panaskan kukusan yang sudah diisi air secukupnya.
  6. Setelah itu anda bisa memasukkan nasi kuning setengah matang tadi dan kukus selama 25 menit. Aduk sesekali, jika sudah matang angkat.
  7. Jangan lupa untuk memasak telur dadarnya. Jika sudah matang anda bisa mengiris tipis – tipis telur dadarnya.

Cara menyajikan resep nasi kuning khas bandung

Setelah matang, anda bisa mencetak sebagian pada piring cantik. Setelah itu berikan taburan bawang goreng pada bagian atasnya. Berikan juga soun goreng dan telur dadar yang sudah dibuat tadi. Nasi kuning khas bandung sudah bisa anda nikmati bersama keluarga anda.

4. Resep Nasi Kuning Dengan Pepes Ikan

Resep Nasi Kuning Dengan Pepes Ikan
Makan nasi kuning tanpa menggunakan lauk pauk rasanya kurang pas, sekalipun sudah mantap. Pepes kan bisa jadi ikan yang menemani nasi kuning untuk disantap. Berikut ini resep nasi kuning dengan pepes ikan untuk keluarga anda:
Bahan – bahan resep nasi kuning pepes ikan
Bahan utama nasi kuning:
  • Beras 2 cangkir
  • Serai 1 batang, memarkan
  • Bawang merah 2 siung
  • Bawang putih 1 siung
  • Jahe 1 ruas
  • Lengkuas 1 ruas
  • Kunyit 1 ruas
  • Santan kara 65 ml
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya
Bahan utama pepes ikan:
  • Bandeng 1 ekor, cuci bersih dan potong menjadi 3 bagian
  • Ikan pindang 1 ekor, ukuran kecil dan buang bagian kepala dan perut
  • Serai 2 batang, ambil bagian putih dan iris serong
  • Daun salam 4 lembar
  • Daun jeruk 4 lembar
  • Kemangi 3 ikat
  • Daun pisang dan tusuk gigi secukupnya
Bahan bumbu halus untuk pepes ikan:
  • Bawang merah 6 siung
  • Bawang putih 4 buah
  • Ketumbar 1 sdt
  • Cabe merah 6 buah
  • Cabe rawit 2 buah
  • Jehe 1 ruas
  • Kunyit 1 cm
  • Gula dan garam secukupnya

Cara membuat nasi kuning dengan ikan pepes

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk membuatnya. Berikut ini beberapa cara untuk membuat nasi kuning dan pepes ikan di rumah:
  1. Untuk nasi kuning; haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk, serai, dan juga daun salam. Setelah itu masukkan beras yang sudah dicuci, bumbu halus, air, santan, daun salam, daun jeruk, dan juga serai dalam rice cooker. Jika sudah matang anda bisa mengaduk – aduk sebentar dan tutup lagi.
  2. Untuk pepes ikan; haluskan semua bumbu halus, stelah itu siapkan selembar daun dan berikan daun kemangi. Masukkan setengah sendok bumbu, ikan bandeng satu potong dan tutup lagi dengan daun kemangi. Potong serai dan setengah sendok bumbu lagi. Tutup dengan menggunakan daun pisang, caranya dengan menggulung daun pisang dan tutup bagian ujungnya, berikan tusukan gigi untuk menguncinya. Kukus sampai matang.
  3. Setelah matang, anda bisa membakar ikannya sebentar saja agar terasa lebih sedap.

Cara menyajikan resep nasi kuning dan ikan pepes

Setelah matang nasi kuning dan pepes ikannya, anda bisa mencetak nasi kuning pada piring cantik. Kemudian berikan bawang goreng pada bagian atasnya, sajikan nasi kuning bersama ikan pepes yang sudah matang untuk keluarga anda.

5. Resep nasi kuning khas samarinda

Resep nasi kuning khas samarinda
Nasi kuning dari samarinda juga tidak kalah enaknya, berikut ini nasi kuning khas samarinda yang bisa anda buat di rumah:
Bahan – bahan resep nasi kuning banjar khas samarinda
Bahan untuk nasi:
  • Beras pulen 5 gelas
  • Santan 4 gelas, dari 2 butir kelapa
  • Air kunyit 1 gelas, dari 3 -5 ruas kunyit
  • Daun salam 6 lembar
  • Daun jeruk 3 -4 lembar
  • Serai 5 batang
  • Garam 1 sdm
Bahan bumbu merah:
  • Cabe keriting 20 buah
  • Bawang merah 6 siung
  • Bawang putih 2 siung
  • Telur rebus 6 butir, goreng
  • Ayam 4 potong, goreng sesuai selera
  • Gula merah 4 sdm
  • Daun salam 2 lembar
  • Gula 2 sdm
  • Garam 1 sdm
Bahan tambahan:
  • Bawang goreng
  • Abon
  • Mie goreng
  • Perkedel kentang
  • Perkedel jagung
  • Kerupuk

Cara membuat nasi kuning khas samarinda

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk membuat nasi kuning khas samarindanya:
  1. Pertama anda bisa mencampurkan semua bahan nasi kuning ke dalam magic com setelah itu masak semua bumbu dan nasi seperti masak nasi biasanya.
  2. Untuk bumbu merah; panaskan minyak, goreng cabe keriting halus dan masukkan bawang merah juga bawang putih yang sudah dihaluskan. Tumis sampai wangi kemudian masukkan daun salam dan aduk sampai masakan jadi warna merah tua. Berikan gula, garam, dan masukkan telur ayam yang sudah dimasak lebih dulu.
  3. Jika sudah matang, dan bumbu sudah meresap, anda bisa mengangkatnya.

Cara menyajikan resep nasi kuning samarinda banjar kalimantan

Setelah semua sudah matang, cetak nasi kuning pada piring cantik. Sajikan bersama bumbu merah yang mantap. Nasi kuning khas samarinda sudah bisa dinikmati bersama keluarga anda.

6. Resep Nasi Kuning Manado Dengan Bihun Urap

Resep Nasi Kuning Manado Dengan Bihun Urap
Nasi kuning juga sama seperti nasi putih biasanya, tetapi lebih enak karena dimasaknya menggunakan bumbu. Nasi kuning ini bisa jadi makanan yang dipadukan dengan ikan apa saja, berikut ini resep nasi kuning khas manado dengan urap bihun.
Bahan – bahan resep nasi kuning khas manado dengan urap bihun
Bahan utama:
  • Beras 1 liter, cuci bersih
  • Santan kara 1 bungkus kecil
  • Kunyit bubuk 1/2 sdt
  • Garam 1 sdt
  • Serai 2 batang, memarkan
  • Daun pandan 2 lembar
  • Daun jeruk 4 lembar, sobek – sobek
  • Air secukupnya
Bahan untuk sayur:
  • Wortel 1 buah, potong dadu dan rebus sampai lunak. sisihkan
  • Kentang 1 buah, potong dadu dan rebus sampai lunak. sisihkan
  • Bihun 1 lonjor, rebus sampai lunak dan sisihkan
  • Seledri iris tipis
  • Bawang putih 4 siung, haluskan
  • Minyak untuk menumis

Cara membuat resep nasi kuning khas manado dengan bihun urap

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk membuat nasi kuning khas manado. Berikut ini cara untuk membuatnya:
  1. Untuk nasi; campur semua bahan jadi satu dan aduk rata. Masak dengan rice cooker hingga matang.
  2. Untuk sayur; tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan semua bahan yang sudah direbus dan tambahkan seledri. Tambahkan garam dan gula, jika sudah pas rasanya dan bahan sudah masuk semua sisihkan.

Cara menyajikan nasi kuning khas manado dengan bihun urap

Setelah semua bahan matang, anda bisa mencetak nasi kuning pada piring cantik. Setelah itu, anda bisa menyajikannya dengan bihun urap untuk keluarga anda. tambahkan lauk pauk jika anda suka.
Baca juga resep masakan ini: Resep Ayam Kecap Bango, Pedas, Asam Manis, Mentega, Dan Kacang.

7. Resep Nasi Kuning Bakar Harum dan Wangi

Resep Nasi Kuning Bakar
Nasi kuning bakar bisa jadi menu baru yang bisa anda coba di rumah, berikut ini langkah untuk membuat nasi kuning bakar di rumah.
Bahan – bahan resep nasi kuning bakar
Bahan utama:
  • Beras 3 cup
  • Kunyit 1 cm, haluskan
  • Bawang putih 2 siung, haluskan
  • Serai 1 batang, memarkan
  • Lengkuas 1 cm
  • Garam 1 sdm
  • Air 4 cup
  • Santan bubuk 1 sachet
  • Daun jeruk 2 lembar

Cara membuat nasi kuning bakar ala Sunda

Setelah semua bahan sudah disiapkan, anda bisa mulai untuk membuat nasi kuning bakar seperti berikut:
  • Pertama, masak kuning seperti biasanya; cuci beras sampai bersih. berikan air, bmbu, garam, dan juga santan. Setelah itu masak, jika sudah matang adna bisa membuat lengkuas, daun jeruk dan juga serainya.
  • Ambil selembar daun pisang, tata nasi kemudian bentuk kotak atau sesuai selera dan bungkus dengan menggunakan daun pisang. Sematkan tusuk gigi agar bungkusan terkunci, setelah itu bakar pada atas Teflon sampai harum.
  • Sajikan jika sudah matang.

Cara menyajikan nasi kuning bakar

Setelah matang, anda bisa membuka satu nasi kuning. Kemudian sajikan bersama beberapa lauk pauk sesuai dengan selera anda. Berikan sambel dan lalapan sesuai selera anda agar lebih nikmat. Nasi kuning bakar siap dinikmati. Sekian cara membuat nasi bakar sederhana yang bisa anda tiru.

Itulah beberapa resep untuk nasi kuning yang bisa anda coba di rumah. Sekian dari kami Resep2masakan Semoga bermanfaat.

Senin, 18 September 2017

Resep Siomay Dan Batagor Dari Ayam, Udang Dan Ikan Dan Siomay Goreng

Aneka Resep Siomay dan Batagor- Saat jajan di luar rumah banyak menu jajanan yang bisa dipilih beberapa diantaranya adalah somay dan batagor. Sioamay dan batagor sudah jadi makanan yang sudah familiar di Indonesia, mungkin kedua makanan tersebut juga jadi salah satu makanan favorit keluarga anda. Dari pada membeli, anda bisa membuatnya sendiri di rumah.

Daftar Bahan dan Resep Siomay Dan Batagor Dari Ayam, Udang Dan Ikan Dan Siomay Goreng

Berikut ini beberapa resep untuk membuat somay agar bisa buat sendiri di rumah:

1. Resep Siomay Udang Cumi Enak Spesial

Resep Siomay Udang Cumi Enak Spesial
Beberapa tempat jajan memang menyediakan makanan somay sebagai salah satu menunya. Nah, anda bisa coba buat sendiri di rumah agar lebih irit dan sehat. Berikut ini Resep Siomay dengan udang dan cumi.

Bahan – bahan Resep Siomay udang dan cumi

Bahan utama Resep Siomay tanpa ikan:
  • Ayam 500 gram, giling halus
  • Cumi – cumi 100 gram, cacah lembut
  • Udang 100 gram, cacah lembut
  • Tepung tapioka 300 gram
  • Telur 1 butir
  • Daun bawang 2 batang, iris tipis
  • Wortel 1 buah, diparut
  • Garam secukupnya
  • Minyak sayur 1 sendok
  • Air 5 sdm
  • Kulit lumpia atau kulit pangsit 20 lembar
  • Bawang putih 4 siung haluskan

Cara membuat Siomay udang dan cumi

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk membuatnya. Berikut ini bahan cara yang bisa anda ikuti untuk cara membuat siomay biasa udang dan cumi:
  1. Pertama, anda bisa menyiapkan tempat untuk mengaduk bahan. Kemudian masukkan ayam yang sudah digilang, tepung tapioka, telur, dan aduk sampai rata.
  2. Setelah itu anda bisa mencapur adonan sampai rata. Masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, minyak sayur, udang, cumi – cumi, dan juga daun bawang. Aduk lagi sampai rata. Jangan lupa untuk mencoba rasanya, jika ada yang kurang anda bisa menambahkan garam.
  3. Jika adonan sudah siap anda bisa membuat untuk membentuk somai. Masukkan satu sendok adonan di atas kulit lumpia kemudian mulai membentuk seperti somay.
  4. Setelah selesai anda bisa memberikan potongan wortel pada bagian atasnya.
  5. Siapkan kukusan dengan air panas, kemudian kukus somya selama 30 – 45 menit.
  6. Setelah dikukus anda bisa mematikan api.

Cara menyajikan Resep Siomay udang cumi

Setelah semua matang, anda bisa mengangkatnya dan meletakkannya pada piring cantik. Sajikan dengan menggunakan saos dan mayonnaise. Somay udang cumi – cumi sudah bisa anda sajikan untuk keluarga anda.

2. Resep Siomay Dengan Bahan Ikan Tenggiri

Resep Siomay Dengan Bahan Ikan Tenggiri
Sudah pernah makan somay bandung? Biasanya somay asal bandung ini membuat somay ikan tengiri. Rasa khas ikannya sangat terasa, untuk membuatnya juga tidak terlalu sulit. Berikut ini Resep Siomay dengan bahan ikan tengiri yang bisa anda coba di rumah;

Bahan – bahan Resep Siomay ikan tenggiri

Bahan utama:
  • Ikan tengiri 1 kg, sudah digiling
  • Tepung kanji 0.6 kg
  • Tepung terigu 0.2 kg
  • Bawang putih 6 siung
  • Air putih 1 mangkuk
  • Penyedap rasa
  • Bahan pelengkap
  • Kentang rebus
  • Pare rebus
  • Kol kukus bisa anda gulung
  • Telur rebus
  • Saus kacang
  • Kacang tanah secukupnya
  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Cabai besar
  • Cabai kecil
  • Daun jeruk, buang batangnya
  • Gula merah
  • Garam, air, dan penyedap secukupnya

Cara membuat Siomay ikan tenggiri

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa memulai untuk membuatnya. Berikut ini Resep Siomay dengan bahan ikan tengiri yang bisa anda coba:
  1. Pertama, campurkan gilingan ikan teri dengan tepung kanji sedikit demi sedikit.
  2. Setelah itu, blender bawang putih, penyedap dan juga air putih.
  3. Campurkan belnderan bumbu pada adonan ikan kemudian ratakan dan berikan tepung terigu sedikit demi sedikit.
  4. Setelah itu, anda bisa membentuk bulat dan rebus dalam air yang mendidih hingga terapung. Lakukan sampai adonan habis. Jika sudah anda bisa sisihkan.
  5. Untuk saus kacang, anda bisa menggoreng semua bahan kecuali jeruk dan gula merah.
  6. Setelah itu masak kembali hingga harum, jika sudah setengah kental anda bisa mencicipi rasanya, jika ada yang kurang anda bisa menambahkan garam atau gula.

Cara menyajikan Resep Siomay dengan ikan tengiri

Setelah matang, anda bisa meletakkannya di atas piring cantik. Sajikan bersama dengan kentang rebus, pare rebus, kol rebus dan telur rebus. Untuk bumbunya anda bisa menyiramkannya dibagian atas somay. Somay ikan tengiri siap dinikmati bersama keluarga anda.

3. Resep Siomay Ayam Dan Udang

Resep Siomay Ayam Dan Udang
Membuat somay dari bahan ayam dan udang juga bisa menjadi menu yang nikmat untuk keluarga anda. Membuatnya juga tidak terlalu sulit, anda bisa membuatnya seperti Resep Siomay dengan ayam dan udang berikut:

Bahan – bahan Resep Siomay ayam bandung asli dan udang

Bahan utama:
  • Ayam 200 gram, giling lembut
  • Udang ukuran sedang 10 buah, haluskan
  • Daun bawang 1 batang, potong sesuai selera
  • Wortel 1 buah, potong kecil – kecil
  • Saus tiram 1 sdm
  • Kecap asin 1 sdt
  • Kecap ikan 1 sdt
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Kaldu bubuk 1 sdt
  • Tepung kanji 150 gram
  • Kulit pangsit secukupnya

Cara memasak Siomay ayam dan udang asli bandung

Setelah semua bahan terkumpulkan anda bisa mulai untuk membuatnya, berikut ini Resep Siomay ayam dan udang yang bisa anda ikuti langkahnya:
  1. Pertama, anda bisa mencampurkan semua bahan menjadi satu dalam semua wadah.
  2. Buat adonan sampai benar – benar pas rasanya.
  3. Setelha itu anda bisa menyiapkan kukusan sembari menunggu air mendidih anda bisa memasukkan adonan ke dalam kulit pangsit. Lipat sesuai dengan selera anda, sampai adonan habis.
  4. Setelah itu kukus somay kurang lebih selama 25 menit atau sampai matang.

Cara menyajikan Resep Shumay dengan ayam dan udang

Setelah matang, anda bisa menatanya pada piring cantik. Kemudian sajikan dengan sambal, saos atau mayonnaise. Somay ayam dan udang siap dinikmati oleh keluarga anda.

4. Resep batagor dengan bahan udang

 Resep batagor dengan bahan udang
Setelah bisa membuat somay anda juga bisa mencoba untuk membuat batagor. Batagor sendiri sebenarnya tidak jauh berbedap dangan somay, hanya saja somay butuh untuk dikukus sedangkan batagor digoreng. Berikut ini Resep Siomay kering atau batagor dengan bahan udang yang bisa anda ikuti;

Bahan – bahan resep batagor udang sederhana dan enak

Bahan untuk kulit:
  • Tepung terigu 1 cup
  • Tepung kanji 1 sdm
  • Air panas secukupnya
  • Garam
  • Tepung terigu untuk taburan
  • Bahan untuk isi:
  • Udang kupas 250 gram, cincang halus
  • Tepung sagu tani 100 gram
  • Telur 1 butir
  • Daun bawang 2 batang, iris
  • Bawang putih 2 siung, haluskan
  • Minyak goreng 1 sdm
  • Kecap inggris 1 sdt
  • Merica
  • Gula
  • Garam
Bahan batagor kering untuk saos kacang:
  • Bawang putih 2 siung
  • Cabe merah 2 buah
  • Kacang tanah 2 ons, goreng dan haluskan
  • Garam
  • Gula 3 sdm
  • Kentang ukuran kecil 1 buah, goreng
  • Kecap manis 3 sdm
  • Minyak untuk menumis
  • Bahan untuk pelengkap;
  • Saos cabe
  • Timun, potong dadu
  • Minyak untuk meggoreng

Cara memasak batagor udang khas sunda

Setelah semua bahan sudah lengkap dan terkumpulkan, anda bisa memulai untuk memasaknya. Berikut ini Resep Siomay goreng atau batagor jawa barat yang bisa anda ikuti:
  1. Membuat kulit; anda bisa memasukkan garam ke dalam air panas, aduk sampai larut. Masukkan tepung tergiu dan tepung kanji. Aduk sampai rata dan diamkan selama 10 menit, giling tipis adonan dan potong persegi. Taburkan tepung terigu agar tidak menempel satu sama lain. Jika sudah sisihkan.
  2. Untuk isi; campurkan semua bahan aduk sampai rata dan sisihkan.
  3. Untuk saos kacang; anda bisa menghaluskan bawang putih, cabe merah, dan kentang goreng. Sisihkan. Haluskan juga kacang. Tumis dengan sedikit minyak tambahkan garam, gula, dan juga kecap. Aduk hingga meletup dan matang.
  4. Panaskan minyak banyak, kemudian ambil adonan secukupnya dan letakkan apda kulit. Bentuk jangan sampai isinya tumpah kemudian goreng sampai matang, tiriskan dan sisihkan.

Cara menyajikan resep batagor udang bandung

Setelah matang, anda bisa menatanya lagi di piring cantik. Taburkan bumbu kacang di atasnya jika anda langsung menyuguhkannya untuk keluarga anda.

5. Resep Batagor Ikan Tuna Spesial Yang Cemilan Nikmat

Resep Batagor Ikan Tuna Spesial Yang Cemilan Nikmat
Setelah memasak simoay kering atau batagor dengan menggunakan bahan udang, anda bisa mencoba menggunakan bahan ikan tuna. Rasanya berbeda, namun cara membuatnya tidak jauh berbeda. Berikut ini Resep Siomay goreng dengan ikan tuna;

Bahan – bahan resep batagor ikan tuna komplit

Bahan utama:
  • Ikan tuna
  • Tepung terigu
  • Tepung kanji
  • Bawang putih
  • Merica bubuk
  • Daun bawang
  • Tahu
  • Kacang goreng
  • Kemiri
  • Daun jeruk
  • Gula merah
  • Kulit pangsit
  • Bawang merah
  • Pelengkap saos, kecap, dan jeruk limo

Cara membuat resep batagor dengan ikan tuna

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk membuatnya. Berikut ini Resep Siomay goreng yang bisa anda lakukan di rumah:
  1. Pertama, giling ikan tuna, bawang putih, garam, dan juga merica sampai halus. Setelah itu masukkan tepung kanji dan tepung terigu dan koreksi rasa juga kekentalannya.
  2. Masukkan adonan ikan tuna dan tahu ke dalam kulit pisang, lipat dan goreng.
  3. Untuk bumbu kacang; blender kacang goreng, bawang merah, bawang putih, Lombok besar, kemiri, gula merah, garam, gula dan pasir. Masak dengan tambahan air sampai meletup – letup, koreksi rasanya.

Cara menyajikan batagor dengan ikan tuna

Setelah semua matang, anda bisa menatanya di piring cantik. Kemudian letakkan sambel kacang pada mangkuk cantik. Anda bisa memberikan hiasan pada piring batagor dengan daun seledri agar lebih cantik. Jika ingin lengkap maka anda bisa memberikan saos sambal dan juga mayonnaise. Batagor ikan tuna sudah siap disajikan untuk keluarga anda.

6. Resep Batagor Ayam Bandung Yang Uenak

Resep Batagor Ayam Bandung Yang Uenak
Seperti yang kita tahu, ayam memang banyak digunakan sebagai bahan utama dalam berbagai macam jenis masakan. Tidak hanya masakan untuk lauk pauk, ayam juga bisa digunakan untuk membuat cemilan seperti membuat batagor atau somay goreng. Jika anda ingin membuatnya, berikut ini cara membuat adonan batagor goreng yang bisa anda coba buat di rumah

Bahan – bahan resep batagor ayam

Bahan utama:
  • Daging ayam 150 gram, blender
  • Tepung kanji 4 sdm
  • Tepung terigu 2 sdm
  • Tepung maizena 1 sdm
  • Bawang putih 1 siung
  • Merica secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Penyedap secukupnya

Resep Cara membuat batagor ayam yang murah

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk membuat batagor atau somay goreng. Berikut ini langkah untuk Resep Siomay goreng atau batagor yang bisa anda ikuti:
  1. Pertama, anda bisa memblender daging setelah daging di kukus terlebih dahulu. Ketika memblender jangan lupa untuk memberikan sedikit air agar lebih lancar untuk memblendernya.
  2. Haluskan bawang putih dan merica.
  3. Campurkan ayam, bumbu, dan beberapa tepung. Uleni sampai semuanya tercampur rata. Jangan sampai membuat adonan yang terlalu encer, lakukan perlahan ketika mencampurkan air.
  4. Jika adonan dirasa sudah cukup, anda bisa memanaskan minyak goreng dengan menggunakan api kecil. Ambil satu sendok adonnan dan pipihkan dengan menggunakan garpu, masukkan dalam minyak dan goreng sampai matang.
  5. Jika anda ingi memasukkan ke dalam tahu atau kulit pangsit maka cetak dulu kemudian goreng.

Cara menyajikan resep batagor dengan ayam

Setelah semua adonan sudah digoreng dan ditiriskan, anda bisa meletakkannya pada piring cantik. Berikan saos sambal atau saos kacang sesuai dengan selera anda. Batagor dengan ayam sudah bisa dinikmati untuk keluarga anda. Baca juga resep masakan ini: Cara Memasak Cumi Basah, Cumi Hitam, Dan Cumi Asin Mudah Simple.

7. Resep batagor Tahu Ayam Sederhana

Resep batagor Tahu Ayam Sederhana
Masih membuat batagor ayam tetapi dengan cara yang berbeda. Anda juga bisa menjadikannya Resep Siomay goreng atau batagor seperti berikut ini;

Bahan – bahan resep batagor tahu ayam sederhana

Bahan utama:
  • Tahu kotak 8 buah, belah 2 sesuai selera
  • Kulit pangsit secukupnya
  • Tepung kanji 200 gram
  • Bawang putih bubuk 3 sdm
  • Kacang tanah goreng 100 gram
  • Merica bubuk 2 sdt
  • Gula pasir 1 sdt
  • Garam secukupnya
  • Telur 1 butir, kocok lepas
  • Daun bawang 2 batang, cincang kasar
Bahan bumbu sambal kacang:
  • Bawang putih 3 siung
  • Kemiri sangrai 2 butir
  • Air asam jawa 2 sdm
  • Santan 200 ml
  • Cabai rawit 5 buah
  • Cabai bubuk 1 sdt
  • Kecap manis 2 sdm
  • Garam secukupnya
  • Gula jawa 50 gram, sisir halus

Cara memasak batagor tahu ayam sederhana

Setelah semua bahan tersedia anda bisa mulai cara membuat Resep Siomay goreng atau batagor seperti berikut:
  1. Masukkan daging giling ke wadah, campurkan dengan bawang putih bubuk, merica bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata, masukkan irisan daun bawang dan kocokan telur, aduk rata lagi.
  2. Masukkan tepung kanji pelan – pelan, aduk hingga rata. Coba rasa agar lebih pas.
  3. Masukkan adonan ke dalam tahu dan pangsit, bungkus adonan jangan sampai isinya lepas.
  4. Setelah itu, tata dalam pengukus kurang lebih 20 menit hingga matang. Setelah dikukus selama 20 menit, anda bisa menggorengnya lagi hingga kecoklatan.
  5. Untuk bumbu kacang; haluskan kacang. Pada tempat terpisah anda bisa menghaluskan bumbu. Panaskan minyak, tumis sebentar bumbu, masukkan gula jawa, bubuk cabai, dan air asam jawa. Masukkan santan perlahan – lahan dan aduk terus, berikan kecap, daun jeruk dan garam secukupnya. Tunggu hingga mendidih, cicipi rasanya hingga pas kemudian anda bisa mematikan api jika sudah kental.

Cara menyajikan resep batagor tahu sajian sedap

Setelah matang, anda bisa menatanya di dalam piring cantik. Berikan saos kacang pada mangkuk cantik. Batagor ayam sederhana bisa anda coba bersama keluarga anda. Itulah cara membuat batagor murah.

Itulah beberapa Resep Siomay dan batagor yang bisa anda coba dari kami Resep2masakan . Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.