Sabtu, 30 September 2017

13 Resep Ayam Kecap Bango, Pedas, Asam Manis, Mentega, Dan Kacang

Aneka Resep Ayam Kecap – Banyak sekali olahan ayam yang terdapat di Indonesia. Mulai dari ayam opor, ayam bumbu, ayam goreng, ayam bakar , ayam kecap dan masih banyak lagi. Semua itu berbahan dasar dagng ayam. Dulu ayam hanya kita nikmati atau di sajikan ketika ada acara penting atau ketika sedang akan menyambut tamu. Pada acara ulang tahun dan juga hajatan. Sering juga kita temui menu ayam pada upacara adat tertentu.

Daftar Menu Resep Ayam Kecap Bango, Pedas, Asam Manis, Mentega, Dan Kacang


Nah untuk memudahkan Anda dalam mengolah ayam di rumah, maka pada kesempatan kali ini kita akan membahas olahan ayam menjadi ayam kecap dengan berbagai resep dan variasi. Untuk lebih lengkapnya, yuk simak beberapa resep menu ayam kecap berikut ini.

1. Resep Ayam Kecap Sederhana Dan Lezat

Resep Ayam Kecap Sederhana Dan Lezat
Bahan – bahan resep ayam kecap sederhana praktis :
  • Daging ayam 500 gr
  • Jeruk nipis 2 buah
  • Kecap manis 5 sendok makan
  • ½ sendok teh merica
  • Garam ½ sendok teh
  • Air 100 ml
  • Minyak goreng
  • Mentega
  • Bawang merah 4 siung di iris tipis
  • Bawang putih 4 siung di iris tipis

Cara memasak ayam kecap praktis yang simple

Inilah beberapa langkah untuk resep dan cara membuat ayam kecap sederhana dan praktis yang lezat di rumah:
  • Ayam segar di potong dan dibersihkan. Usahakan potongannya jangan terlalu besar agar nantinya ketika di masak bumbunya bisa meresap.
  • Lumuri ayam dengan air jeruk nipis secara merata agar tidak amis dan diamkan selama kurang lebih 20 menit.
  • Sediakan minyak goreng dan goreng ayam hingga matang. Gunakan minyak dengan api sedang agar ayam matang sampai bagian dalam. Setelah ayam berubah kecoklatan, angkat dan tiriskan ayam.
  • Ambil mentega dan tumis bawang putih dan juga bawang merah. Tumis hingga tercium aroma harum. Setelah itu masukkan air ke dalam tumisan tersebut dan tunggu hingga mendidih. Setelah itu masukkan ayam yang telah di goreng tadi.
  • Masukkan bahan lainnya seperti merica, garam dan kecap. Aduk secara perlahan. Tes rasa. Diamkan agar air menjadi sedikit dan bumbu menjadi meresap. Proses ini membutuhkan waktu sekitar 15 menit tergantung dari besar kecilnya api.
  • Angkat dan sajikan pada mangkok dan beri taburan bawang goreng.

2. Resep Ayam Kecap Bango pedas

Resep Ayam Kecap Bango pedas
Bahan – bahan resep ayam kecap bango sederhana:
  • ½ ekor ayam, di potong menjadi 6 bagian lalu tempatkan pada wadah dan beri garam ½ sendok teh dan juga 2 sendok makan perasan air jeruk nipis. Balurkan secara merata
  • Bumbu Ayam Kecap Bawang Bombay:
  • Memarkan 4 siung bawang putih
  • Memarkan jahe ½ ruas jari
  • Potong panjang ½ dari bawang bombai
  • Potong serong daun bawang sebanyak 2 batang
  • Kecap manis bango pedas gurih sebanyak 6 sendok makan
  • Lada putih bubuk 1/2 sendok teh
  • Garam ¼ sendok teh
  • Potong panjang 1 buah tomat segar
  • Air 100 ml
  • Secukupnya minyak goreng
  • Margarin 1 sendok makan

Cara memasak resep ayam kecap bango pedas:

  • Sediakan minyak, goreng ayam yang telah kita beri garam. Goreng dengan pi sedang sehingga matang sampai bagian dalam. Jangan terlalu kering ketika menggoreng.
  • Ambil margarine, tumis bumbu berupa bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan juga bawang bombai dan tumis hingga agak layu.
  • Masukkan ayam yang telah di goreng tadi. Aduk secara merata.
  • Masukkan kecap bango manis pedas gurih, garam, air, lada dan masak hingga matang. Tambahkan tomat dan juga daun bawang. Aduk dan biarkan agak meresap. Angkat lalu sajikan ketika hangat. Itulah cara membuat ayam kecap bango co id sederhana yang pedas

3. Resep Ayam Kecap Pedas Gurih

Resep Ayam Kecap Pedas Gurih
Bahan – bahan resep ayam kecap pedas kering
  • ½ kg daging ayam
  • Garam 1 sendok makan
  • Bumbu iris :
  • Bawang bombai ½ bagian
  • Bawang putih 3 siung
  • Bawang merah 4 siung
  • Daun bawang 1 batang
  • Cabe merah 10 biji
  • Cabe rawit 2 biji
  • Tomat 1 biji
  • Saos tiram 1 sendok amkan
  • Kecap abc secukupnya
  • Lada bubuk secukupnya
  • Masako ayam secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng

Cara membuat ayam kecap pedas gurih seperti :

  • Ayam di rebus dan beri garam. Rebus hingga matang. Tiriskan.
  • Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bomabia hingga tercium aroma yang harum.
  • Masukkan irisan tomat dan cabe hingga tomat berubah warna. Tambahkan kecap secukupnya dan saus tiram.
  • Masukkan ayam tadi dan beri sedikit air. Masukkan daun bawang, garam, lada dan masko. Cicipi rasanya.
  • Tunggu hingga air meresap dan ayam siap di sajikan.

4. Resep Ayam Kecap Asam Manis Spesial

Resep Ayam Kecap Asam Manis Spesial
Bahan – bahan resep ayam kecap asam manis yang enak:
  • Ayam 1 kg, potong – potong
  • Bawang putih 4 biji cincang halus
  • Jahe 2 cm cincang halus
  • Bawang merah 5 siung iris tipis
  • Tomat 1 buah potong – potong
  • Kecap 5 sendok makan
  • Asam jawa 1 sendok makan atau 4 buah asam jawa
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Lada bubuk secukupnya
  • Royco ayam
  • 1 ½ gelas air bersih

Cara memasak ayam kecap asam manis yang enak rasa spesial

  • Jahe dan bawang putih tumis hingga harum. Masukkan asam jawa, bawang merah, tomat, gula pasir dan kecap 3 sendok makan. Mask hingga kecap mengental seperti karamel.
  • Masukkan ayam, aduk hingga rata dan masak hingga ayam berubah wrna. Lalu masukkan air. Tambahkan lada bubuk dan royco. Tes rasa. Tutup hingga air habis dan tambahkan sisa kecap lagi. Lalu angkat dan sajikan. Mudah bukan cara memasak ayam kecap asam manis ini?

5. Resep Ayam Kecap Pedas Asam Manis

Resep Ayam Kecap Pedas Asam Manis
Bahan – bahan resep ayam kecap pedas asam manis:
  • 1 kg ayam segar
  • Bahan yang di haluskan :
  • Kemiri 1 buah
  • Bawang merah 10 buah
  • Bawang putih 4 buah
  • Jahe 3 cm
  • Cabe merah besar 3 biji
  • Cabe rawit 10 biji ( sesuai selera )
  • Cabe hijau besar 5 biji potong
  • Kecap manis 3 sendok makan
  • Garam secukupnya
  • Secukupnya Air asam jawa
  • Air 300 ml

Cara memasak ayam kecap pedas asam manis

  • Potong ayam dan cuci hingga bersih
  • Rebus ayam dan tambahkan sedikit garam. Setelah matang angkat dan tiriskan.
  • Goreng ayam hingga kecoklatan akan tetapi jangan terlalu kering
  • Tumis bumbu yang telah di haluskan, masukkan ayam. Lalu tambahkan kecap, air asamdan aduk merata. Lalu tambahkan air dan tunggunhingga bumbu meresap dan air menjadi sedikit. Tes rasa masakan.
  • Angkat dan sajikan. Ayam kecap manis asam pedas siap di santap. silahkan aplikasikan cara masak ayam kecap pedas melayu ini.

6. Resep Ayam Kecap Mentega Enak Sekali

Resep Ayam Kecap Mentega Enak Sekali
Bahan – bahan resep ayam kecap mentega sederhana rasa spesial :
  • Ayam bagian sayap ½ kg
  • Bawang putih 2 biji
  • Bawang merah 5 siung
  • Serai 2 batang
  • Daun salam 2 lembar
  • Garam secukupnya
  • Kecap secukupnya
  • Mentega
  • Minyak sayur
  • Air 100 ml
  • Merica ½ sendok teh

Cara memasak ayam kecap mentega inggris :

  • Bawang merah, bawang putih , garam dan merica di haluskan.
  • Lalu tumis dengan mentega yang sebelumnya telah di panaskan. Tumis hingga harum.
  • Masukkan kecap sampai berwarna kecoklatan.
  • Masukkan juga serai yang di iris dan juga daun salam. Lalu masukkan ayam dan kecilkan kompor. Tutup ayam dan kadang di balik. Tunggu air hingga meresap dan ayam matang. Sajikan selagi hangat.

7. Resep Ayam Kecap Bumbu Kacang enak

Resep Ayam Kecap Bumbu Kacang enak
Bahan – bahan resep ayam kecap bumbu kacang ungkep
  • Ayam 300 gr ( dipotong menjadi 6 bagian dan kemudian di ungkep )
  • Kacang tanah 5 sendok makan, tumbuk secara kasar
  • Bumbu yang di haluskan :
  • Bawang merah 4 siung
  • Bawang putih 3 siung
  • Ketumbar 1 sendok teh
  • Lada ½ sendok teh
  • Cabe rawit 4 biji ( sesuai selera )
  • Kayu manis 1 ruas
  • Kecap 3 sendok makan
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak sayur

Cara membuat ayam kecap bumbu kacang

  • Inilah tips dan Cara memasak resep ayam kecap bumbu kacang khas Palembang dan lainnya:
  • Goreng ayam yang telah di ungkep, jangan terlalu kering
  • Tumis bumbu yang telah dihaluskan, tumis hingga harum dan tambahkan kecap dan kayu manis. Masukkan ayam, kacang dan juga air. Aduk secara merata.
  • Bila sudah agak merasa kental, tambahkan garam dan gula, cicipi masakan.
  • Angkat lalu sajikan dengan di taburi bawang goreng.

8. Resep Ayam Goreng Kecap Bumbu Kacang

 Resep Ayam Goreng Kecap Bumbu Kacang
Bahan – bahan resep ayam goreng kecap kacang tanah
  • Ayam 500 gr cuci hingga bersih
  • Kacang tanah 250 gram
  • Cabe rawit 10 biji
  • Bawang goreng secukupnya
  • Kecap asin secukupnya
  • Kecap manis secukupnya
  • Minyak sayur secukupnya

Cara membuat Ayam Goreng Kecap Bumbu Kacang

Inlah Cara memasak ayam kecap kacang tanah yang enak untuk resep masakan prasmanan pernikahan:
  • Sangrai kacang tanah dan cincang kasar setelah matang
  • Rebus ayam dan kemudian goreng ayam sampai warnanya berubah
  • Siapkan wadah dan masukkan ayam lalu beri kacang sangrai tersebut. Tambahkan cabe yang di iris,, bawang gorentg, kecap asin, kecap manis dan aduk hingga rata.
  • Ayam siap di sajikan.

9. Resep Ayam Kecap MP ASI

Resep Ayam Kecap MP ASI
Bahan – bahan resep ayam kecap MPASI sederhana
  • Fillet ayam 250 gram
  • Bawang putih 2 siung
  • Bawang bombai ¼ bagian
  • Kecap manis 4 sendok makan
  • Garam secukupnya
  • Minyak sayur untuk menumis secukupnya
  • Bahan pelengkap :
  • Wortel di iris kotak kecil – kecil lalu di rebus
  • Buncis muda di iris kecil lalu di rebus
  • Jagung di pripil lalu di rebus
  • nasi

Cara memasak resep ayam kecap MP ASI enak

  • bawang bombai dan bawang putih di tumis hingga harum.
  • Masukkan ayam dan masak sampai ayam matang.tambahkan garam dan juga kecap manis
  • Tes rasa masakan.
  • Siapkan nasi, wortel, buncis dan jagung lalu tarus ayam kecap di atasnya. Ayam siap di jadikan makanan untuk si kecil.

10. Resep Ayam Kecap Bumbu Sop

Resep Ayam Kecap Bumbu Sop
Bahan – bahan resep ayam kecap bumbu sop lezat:
  • Ayam ½ ekor lalu beri garam dan goreng setyengah matang agar tidak terlalu garing
  • Sediakan bumbu sop berupa bunga lawang, kapulaga, pala, kayu manis, cabe jawa
  • Daun salam 2 lembar
  • Kecap manis
  • Daun bawang
  • Garam secukupnya
  • Bahan yang di haluskan :
  • Bawang merah 5 siung
  • Bawang putih 2 siung
  • Kunyit
  • Jahe
  • merica

Cara ayam kecap bumbu sop yang mudah untuk ibu pemula

  • bumbu yang telah di haliskan di tumis hingga harum.
  • Tambahkan air dan juga kecap manis. Masukkan juga daun salam dan bumbu sop
  • Tunggu sampai mendidih lalu masukkan ayam yang telah kita goreng
  • Masukkan juga garam dan gula
  • Terakhir masukkan daun bawang dan angkat selagi kuah masih ada sedikit.

11. Resep Ayam Kecap Tempe

Resep Ayam Kecap Tempe
Bahan – bahan resep masakan ayam tempe kecap:
  • daging ayam ½ kg potong menjadi beberapa bagian
  • potong kotak – kotak tempe 1 papan
  • potong tomat 1 buah
  • potong bawang prei
  • saus tiram 2 sendok makan
  • kecap manis secukupnya
  • bawang merah 5 siung
  • bawang putih 5 siung
  • jahe 1 ruas
  • gula merah secukupnya
  • garam secukupnya
  • merica bubuk 1 sendok teh
  • air

Cara memasak ayam kecap tempe untuk suami

  • ayam yang telah di potong di cuci hingga bersih. Lalu tempe yang telah di potong di goreng setengah matang saja.
  • Tumis bawang merah dan bawang putih yang telah di iris. Masukkan jahe setelah tercium bau harum. Lalu masukkan bawang prei dalam tumisan bawang merah dan bawang putih.
  • Masukkan ayam dan beri air
  • Masukkan juga tempe, saus tiram, gula merah, kecap manis, garam, tomat, merica dan biarkan sampai ayam matang dan bumbu meresap sampai bagian dalam ayam.
  • Cicipi rasa dan angkat setelah ayam benar – benar matang. Itulah olahan resep ayam tempe bumbu kecap bisa anda nikmati di rumah.

12. Resep Ayam Kecap Suwir cabe merah dan hijau

Resep Ayam Kecap Suwir cabe merah dan hijau
Bahan – bahan resep ayam kecap suwir kecap bango:
  • Bawang putih 4 siung
  • Bawang merah 4 siung
  • Cabe merah sesuai selera
  • Cabe rawit sesuai selera
  • Lengkuas 1 ruas
  • Daun jeruk 4 lembar
  • Ayam ½ kg
  • Air kaldu ayam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Kecap secukupnya

Cara memasak ayam kecap suwir sederhana:

  • Ayam di rebus hingga matang dan setelah matang kemudian di suwir – suwir.
  • Bawang putih di tumis, lalu tambahkan bawang merah. Tumis hingga muncul aroma yang harum.
  • Setelah itu masukkan lengkuas, cabe rawit, daun jeruk dan juga air rebusan ayam. Aduk hingga merata.
  • Masukkan ayam yang di suwir – suwir.
  • Setelah itu tambahkan garam, kecap, dan juga gula. Rasakan masakan. Setelah itu tunggu hingga air meresap.
  • Ayam kecap suwir siap di sajikan dengan di tambah bawang goreng.
Baca juga resep masakan ini: Aneka Resep Masakan Indonesia Sederhana Gak Pake Ribet Terbaru.

13. Resep Tumis Ayam Kecap Jahe

Resep Tumis Ayam Kecap Jahe
Bahan – bahan resep ayam kecap jahe:
  • Ayam ½ kg
  • Bawang putih 1 siung
  • Jahe 5 cm
  • Kecap asin 2 sdm
  • Lemon ½ biji

Cara memasak resep ayam kecap jahe:

  • Ayam di potong dan cuci hingga bersih
  • Beri air lemon dan biarkan selama 20 menit
  • Tumis jahe dan bawang putih, tumis hingga muncul aroma wangi
  • Masukkan ayam aduk hingga merata
  • Beri kecap asin tambahkan sedikit air
  • Tunggu hingga mendidih dan tes rasa. Jika ayam sudah matang angkat dan sajikan selagi hangat. Sekian ayam tumis jahe silahkan praktekkan.
Itulah beberapa resep Ayam Kecap Bango, Pedas, Asam Manis, Mentega, Dan Kacang yang dapat kami Resep2masakan bagikan dengan Anda. Semoga bisa menjadi referensi Anda, sehingga Anda tidak mengalami kesulitan ketika mengolah ayam untuk di sajikan dalam menu makan Anda. Semoga bermanfaat. Selamat mencoba.


EmoticonEmoticon