Selasa, 03 Oktober 2017

Cara Membuat Soto Ayam Bening Dan Santan Yang Enak Khas Kudus, Madura, Betawi, Dan Lamongan

Resep dan Cara Membuat Soto Ayam – Makanan satu ini merupakan makanan khas Indonesia yang berupasop akan tetapi berasal dari kaldu daging atau kaldu sayuran. Daging yang sering di gunakan adalah daging ayam dan juga daging sapi. Pada setiap daerah, soto memiliki banyak nama seperti sroto, sauto, tauto dan coto. Soto juga di namai menurut kandungan yang ada di dalamnya, seperti soto sapi, soto ayam, soto kambing dan juga soto babat. Cara membuat soto dan cara penyajiannya pun berbeda dari setiap daerah. Soto pada setiap daerah terkadang memiliki kuah yang bening dan terkadang juga kuahnya bersantan.

Macam-macam menu dan Cara Membuat Soto Ayam Bening Dan Santan Yang Enak Khas Kudus, Madura, Betawi, Dan Lamongan

Agar Anda tidak penasaran, di bawah ini merupakan beberapa resep dan cara membuat soto ayam baik berupa soto bening atau soto santan serta soto yang berasal dari berbagai daerah yang dapat Anda coba di rumah.

1. Soto Ayam Bening Sajian Sedap Resep

Soto Ayam Bening Sajian Sedap Resep
Bahan – bahan resep soto ayam bening enak
  • 200 Milli liter air
  • 200 gram kol yang di potong tipis dan memanjang
  • 2 batang serai memarkan
  • Penyedap rasa ( boleh tidak di tambahkan )
  • Mie soun 50 gram ( rendam dengan air panas )
  • 3 butir telur ( di rebus )
  • 1 ruas jari lengkuas
  • 4 lembar daun jeruk
  • 3 batang daun bawang ( potong sesuai selera )
  • Bawang goreng ( untuk taburan )
  • Tauge 200 gram ( cuci hingga bersih dan siram dengan air panas , tiriskan )
  • 4 lembar daun salam
  • 1 ekor ayam dan potong jadi 2 bagian lalu cuci bersih
  • 2 buah tomat, iris
Bumbu yang di haluskan resep soto diah didi ncc :
  • 5 siung bawah putih
  • 2 sdt garam
  • 2 ruas jari jahe
  • 4 siung bawang merah
  • ½ sdt merica
  • 2 ruas jari kunyit
  • 5 butir kemiri

Cara membuat soto ayam bening sajian sedap sederhana tapi enak

  • Langkah awal yaitu bumbu yang telah di haluskan di tumis sampai matang dan harum menggunakan api yang kecil sampai harum.
  • Siapkan air yang telah di rebus dan masukkan ayam ke dalam panci, tambahakan bumbu soto yang telah Anda tumis, tambahkan lengkuas, daun jeruk, daun salam, dan juga daun serai , rebus selama 30 menit sampai ayam terasa empuk. Angkat ayam dan tiriskan
  • Jadilah kuah bening soto yang Anda buat tadi, cicipi dan tambahakan merica bubuk, garam secukupnya dan berikan penyedap rasa ( sesuai selera ).
  • Pisahkan tulang ayam dari ayam yang tadi kita rebus, masukkan ayam tadi ke kuah soto tersebut.
  • Masukkan daun bawang secukupnya agar lebih sedap. Jika ingin di hidangkan hangatkan lagi kuah soto tersebut.
  • Untuk menyajikannya Anda bisa menggunakan nasi, Anda juga bisa menambahkan tauge, kol, tomat, mie soun, daging ayam suwir dan juga telur rebus, sajikan di atas nasi.
  • Siram dengan kuah soto ayam yang telah di dihkan kembali dan tambahkan lagi bawang goreng di atas sajian soto ayam tersebut agar rasanya lebih mantap. Mudah bukan cara membuat soto ayam bening jtt sederhana ini?

2. Soto Ayam Santan Kuning Resep

Soto Ayam Santan Kuning Resep
Bahan – bahan resep soto ayam santan
  • 1 ekor daging ayam
  • 2 butir jeruk nipis
  • 2 liter air
Bumbu resep soto ayam santan seperti susu:
  • 1 liter santan ( berasal dari 1 buah kelapa tua )
  • 2 batang serai yang telah di potong ujungnya, memarkan ( pilih batang yang sedang )
  • 1 sdt merica bubuk ( pemakaian dapat sesuai selera, jika soto untuk anak – anak maka merica dapat di kurangi )
  • 2 lembar daun salam segar
  • 2 lembar daun jeruk
  • 3 cm lengkuas potong menjadi 3 bagian
  • 3 buah daun bawang potong kecil – kecil ( potong sesuai selera )
  • Garam secukupnya, gula pasir atau juga bisa menggunakan royco atau masako rasa ayam
  • 3 siung bawang putih goreng
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Bumbu yang di haluskan :
  • 5 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 3 cm jahe
  • 1 sdm ketumbar
  • 7 cm kunyit
Bahan pelengkap :
  • 3 butir telur ayam
  • Bawang goreng secukupnya
  • 3 butir jeruk nipis ( potong 1 jeruk menjadi 3 bagian )

Cara membuat soto ayam santan enak dan nikmat

  1. Ayam yang telah di bersihkan potong menjadi 2 bagian dan olesi dengan perasan air jeruk nipis dan juga garam. Biarkan selama 10 menit lalubaru di cuci lagi hingga bersih.
  2. Nyalakan kompor dengan api sedang lalu masukkan air 2 liter ke dalam panci setelah mendidih masukkan ayam.
  3. Sementara kita merebus daging ayam sampai matang, haluskan bumbu – bumbu berupa bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar dan juga kunyit. Uleg sampai halus. Untuk memudahkan mengulegnya agar cepat halus tambahakan sedikit garam.
  4. Tumis bumbu halus dengan menggunakan minyak yang sedikit, tambahkan serai, daun jeruk, daun salam. Aduk hingga merata agar tidak gosong dan tercium bau harum. Matikan kompor tiriskan.
  5. Setelah daging ayam matang, angkat dan tiriskan ayam tersebut. Masukkan bumbu yang telah di tumis. Masukkan merica bubuk, irisan daun bawang, lengkuas, garam, gula pasir. Cicipi rasa dari kuah tersebut.
  6. Langkah yang terakhir masukkan santan kental sambil di aduk pelan agar santan tidak pecah dan tunggu hingga mendidih.
  7. Setelah rasanya enak masukkan daun bawang agar rasanya lebih mantap. Matikan kompor.

Cara menyajikan soto ayam kuah santan medan sajian sedap

Daging ayam yang tadi di rebus di goreng, agar tidak mudah basi. Suwir kecil – kecil ayam tersebut
Siapkan mangkok taruh suwiran ayam, irisan telur rebus, tauge, irisan kol mentah,, kentang goreng dan taburkan bawang goreng, lalu siram dengan kuah yang masih panas.
Tambahkan sambal, kecap manis, dan juga perasan jeruk nipis sesuai selera. Soto ayam santan siap di sajikan.

3. Soto Ayam Khas Kudus Resep

Soto Ayam Khas Kudus Resep
Bahan – bahan soto ayam khas Kudus
  • Daging ayam 1 kg ( ayam ukuran sedang, untuk lebih enaknya pakai ayam kampung )
  • 2 liter air untuk merebus ayam dan juga untuk kuah soto
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas 1 buah
  • 3 batang serei di geprek
  • Minyak goreng secukupnya
  • Garam secukupnya, gula pasir
Bumbu halus resep soto kudus paling enak:
  • 5 siung bawang putih
  • 10 butir bawang merah
  • 1 sdm ketumbar
  • ½ sdt jintan
  • 8 butir kemiri
  • 1 ruas jahe ukuran 3 cm
Bahan – bahan tambahan resep soto kudus asli
  • 2 butir telur rebus
  • 250 gram tauge
  • Seledri 5 biji di iris halus
  • Kecap manis
  • Jeruk nipis 1 buah di potong menjadi 3 bagian
  • Bawang putih goreng
  • Bawang merah goreng

Cara membuat soto ayam khas kudus spsial kauman yang spesial

  1. Potong ayam menjadi 2 bagian dan cuci hingga bersih
  2. Rebus ayam bersama 2 liter air. Masak dengan api sedang.
  3. Sementara ayam di rebus, tumis bumbu yang di haluskan. Cara menghaluskannya dengan cara di uleg. Tumis menggunakan minyak yang sedikit. Tumis hingga harum sampai tercium bau wangi dan matang. Matikan kompor. Angkat ayam yang di rebus tadi. Setelah itu masukkan bumbu yang di tumis. Aduk hingga merata dalam panci, tambahkan garam, merica dan gula. Masukkan daun salam,lengkuasdan juga serei dalam kuah. Cicipi hingga kuah terasa enak dan sedap. Tunggu hingga mendidih dan matikan kompor. Masukkan daun bawang.
  4. Ayam yang tadi di tiriskan di goreng dan di suwir – suwir kecil.
  5. Telur di rebus hingga matang dan setelah matang rendam pada air dingin dan kupas. Potong telur menjadi 4 bagian atau 2 bagian.
  6. Tauge di siram air panas dan tiriskan
  7. Daun seledri potong kecil
  8. Siapkan bawang merah dan bawang putih goreng

Cara menyajikan soto ayam Kudus asli

Setelah kita tahu cara membuat soto ayam khas kudus mbak lin semarang maka sekarang kita akan membahas cara menyajikan soto ayam khas khudus.
Masukkan tauge, telur rebus, ayam yang di suwir dalam sebuah mangkok
Siram dengan kuah soto dan taburi dengan bawang goreng, kecap manis, perasan jeruk nipis dan sambal. Hidangkan selagi hangat.

4. Soto Ayam Khas Madura Asli

Soto Ayam Khas Madura Asli
Bahan – bahan soto ayam khas Madura
  • 1 ekor ayam kampung
  • 2000 ml air
  • Memarkan 1 batang serai
  • Daun jeruk 3 lembar
  • Garam 1 sdm
  • ½ sdm gula pasir
  • ¼ sdt merica bubuk
  • Minyak untuk menumis secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng secukupnya
  • Bumbu halus resep soto ayam khas madura:
  • 8 siung bawang putih
  • Jahe 1 ruas jari
  • Kunyit di bakar 2 cm
  • Kemiri 5 butir di sangrai
  • ¼ sdt merica
Bahan pelengkap resep soto daging madura spesial:
  • Mie soun yang di seduh 50 gram
  • 3 butir telur ayam rebus
  • Kecap manis 1 sdm
  • Iris halus daun bawang
  • Seledri iris halus
  • 50 gr tauge
  • Jeruk nipis 2 buah
Bahan taburan resep soto daging madura gubeng pojok :
  • Bawang goreng
  • Keripik kentang

Cara membuat soto ayam khas madura

  • Siapkan panci yang berisi air 2 liter dan masukkan ayam yang telah di cuci dan di bersihkan. Rebus sampai berkaldu. Saring kaldu ayam tersebut dengan menyisakan air sekitar 1500 ml. Ayam yang di tiriskan goreng hingga keclokatan. Suwir – suwir kecil.
  • Siapkan wajan dan minyak goreng lalu tumis bumbu halusnya. Tambahkan serei dan juga daun jeruk hingga tercium aroma harum.
  • Matikan kompor dan angkat lalu masukkan bumbu tersebut dalam kuah kaldu. Berikan gula, garam dan juga merica hingga terasa enak. Aduk dan tunggu hingga mendidih.
  • Siapkan mangkok dan tata bahan – bahan pelengkap pada mangkok lalu siram dengan kuah soto. Taburkan bumbu taburan.
  • Sajikan soto selagi masih hangat. Mudah bukan cara membuat soto ayam khas madura ? jika anda kangen dengan depot soto madura gubeng pojok asli kota sby jawa timur silahkan buat dirumah resep ini.

5. Soto Ayam Khas Betawi

Soto Ayam Khas Betawi
Bahan – bahan resep soto ayam khas betawi asli
  • Ayam 1 ekor
  • Ampela ayam 10 biji
  • Bawang merah 6 siung
  • Bawang putih 4 siung
  • Cabai ( sesuai selera )
  • Lada 1 sdt
  • Jinten ½ sdt
  • Jahe 2 cm
  • Daun salam 2 lembar
  • Serai 1 batang di geprek
  • Cengkeh 5 buah
  • Tomat 2 buah
  • Kentang yang kecil 10 buah kukus dan bersihkan kulitnya
  • Santan encer 300 ml
  • Santan kental 200 ml
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya gula
  • Secukupnya daun bawang dan daun seledri
  • Minyak goreng
  • Kelapa parut 50 gram sangrai dan giling
  • Air 2 liter untuk merebus ayam

Cara membuat soto ayam khas betawi santan enak

  • Pertama haluskan bumbu berupa bawang merah, bawang putih, cabai, jinten, lada , jahe, gula , batang serei dan garam.
  • Rebus daging ayam dan ampela dalam panci sampai empuk dan matang. Angkat dan potong dadu. Masukkan kembali daging dan ampela dalam kaldu.
  • Tumis bumbu yang telah di haluskan tadi, tambahkan cengkeh, batang serei dan daun salam hingga tercium aroma yang harum.
  • Masukka kelapa yang telah di parut kemudian di sangrai dan di giling sampai halus. Aduk sampai merata.
  • Tambahkan santan encer, tunggu hingga mendidih dan aduk secara merata.
  • Tuang kuah santan tersebut dalam rebusan kaldu ayam dengan isinya, tunggu hingga mendidih.
  • Tambahkan santan kental, aduk merata. Masukkan kentang, irisan tomat, seledri dan juga daun bawang. Aduk hingga mendidih.
  • Sediakan mangkok, tuang dan taburi bawang goreng serta emping
  • Anda bisa menambahkan nasi dan sambal. Sekian resep soto ayam betawi kota depok jawa barat.

6. Soto Ayam Khas Lamongan

Soto Ayam Khas Lamongan
Bahan – bahan soto ayam khas Lamongan koya
  • Ayam kampung 1 ekor potong menjadi 4 bagian
  • 2 liter air
  • Daun jeruk 5 lembar bersihkan tulang daunnya
  • 2 batang serai geprek
  • Gula pasir 1 sdm
  • Merica bubu 1 sdt
  • Garam 2 sdm
  • Minyak goreng
  • Bumbu yang di haluskan untuk resep membuat soto ayam khas lamongan:
  • Bawang putih 5 biji
  • Jahe 2 cm 1 biji
  • Kemiri 4 butir di sangrai
  • Kunyit bakar 4 cm 1 biji
  • Bawang merah 8 buah
Bahan sambal :
  • Garam ¼ sdt
  • Cabe rawit merah 10 biji ( sesuai selera )
  • Bawang putih 2 siung
  • Cabai merah 4 buah ( sesuai selera )

Cara membuat soto ayam khas lamongan asli :

  • Rebus air 2 liter ke dalam panci dan masukkan ayam yang telah di potong dan di bersihkan hingga bersih. Rebus hingga mendidih.
  • Ambil 2 sdm minyak lalu panaskan pada wajan, tumis bumbu yang telah di halskan dan di tambah dengan serei dan daun jeruk. Tumis hingga harum.bumbu ini kita tuang pada air rebusan ayam tersebut.
  • Tambahkan merica bubuk, gula pasir dan garam secukupnya, cicipi hingga terasa enak. Setelah itu angkat ayam tersebut.
  • Panaskan minyak, lalu goreng ayam tersebut sampai keclokatan. Angkat dan suwir – suwir kecil.
  • Kita siapkan sambal yaitu dengan merebus bawang putih dan juga cabe merah hingga layu. Angkat dan haluskan dengan di tambah garam.
  • Cara penyajian dengan kuah soto di beri sambal, ayam yang di suwir dan bahan pelengkap lainnya. Santap selagi hangat.bagaimana resep soto lamongan cak har ini , mudahkan.?

7. Soto Ayam Gurih Lezat

Soto Ayam Gurih Lezat
Bahan – bahan soto ayam gurih
  • Daging ayam 1 ekor
  • Tauge 200 gr di rebus
  • Kol 200 gr
  • Soun 50 gr direndam
  • Tomat 2 buah
  • Kentang 4 buah di goreng
  • Air 2 L
  • Bawang goreng secukupnya
Bumbu untuk tips membuat soto ayam gurih :
  • Daun salam 2 lembar
  • Serei 2 batang
  • Daun bawang secukupnya
  • Lengkuas 1 ruas
  • Minyak goreng 2 sendok makan
Bahan yang di haluskan :
  • Kunyit 1 ruas
  • Jahe 1 ruas
  • Bawang merah 3 siung
  • Bawang putih 2 siung
  • Kemiri 4 biji
  • Garam 2 sendok makan
  • Merica ½ sendok teh

Cara membuat soto ayam gurih enak dan lezat

  • Tumis bumbu yang di haluskan hingga harum
  • Rebus ayam dengan bumbu yang tadi di tumis
  • Masukkan laos, daun salam, daun jeruk dan serei
  • Masak sekitar 30 menit hingga ayam empuk. Masukkan garam dan merica, tes rasa. Setelah itu angkat ayam dan pisahkan dari tulangnya dan masukkan lagi ayam tanpa tulang.
  • Masukkan daun bawang dan tunggu hingga mendidih.
  • Siapkan kol, saoun, tauge, irisan kentang, irisan telur, tomat dan daging ayam di suwir ke dalam mangkuk saji
  • Lalu siram bahan – bahan yang ada pada mangkuk saji dengan kuah soto yang tadi telah kita masak.
  • Untuk menghiasnya agar terlihat menarik taburi dengan bawang gorteng dan beri irisan jeruk nipis. Soto siap di sajikan selagi hangat.
Baca juga resep masakan ini: Menu Nasi Tumpeng Kuning Dan Putih Komplit Dan Kreasi Nasi Tumpeng Untuk Ulang Tahun.

8. Soto ayam spesial dan enak

 Soto ayam spesial dan enak
Bahan – bahan soto ayam spesial enak
Ayam 1 ekor
  • Telur rebus 5
  • Kentang rebus 2
  • Tauge 100 gr
  • Bawang goreng
Bumbu halus tuk resep soto ayam spesial enak :
  • Bawang merah 5 butir
  • Bawang putih 5 siung
  • Kemiri 5 butir
  • Jahe 1 cm
  • Kunyit 1 cm
  • Bumbu soto :
  • Lengkuas memarkan 2 cm
  • Serei memarkan 1 batang
  • Daun bawang iris halus 2 sendok makan
  • Seledri iris halus 2 sendok makan
  • Garam 1 ½ sendok teh
  • Gula 1 sendok teh
  • Jeruk nipis

Cara membuat soto ayam spesial daerah seperti banjar dan lamongan bening

  • Siapkan air dan didihkan lalu rebus ayam dengan api kecil hingga matang,
  • Tumis bumbu yang di haluskan lalu masukkkan bumbu yang telah di tumis dalam rebusan ayam. Dan tambahkan serei, lengkuas, garam, gula dan juga merica. Tes rasa , didihkan dan matikan kompor.
  • Angkat ayam dan goreng ayam sampai kecoklatan. Lalu suwir – suwir ayam.
  • Tata nasi pada mangkok, tauge, kentang dan suiran ayam pada mangkok. Lalu siram dengan kuah soto ayam. Lalu beri taburan seledri, daun bawang dan bawang goreng.
  • Letakkan telur rebus yang di bagi 2 pada bagian atas dan beri irisan jeruk nipis
  • Soto spesial siap di santap selagi hangat.
  • Demikian artikel tentang cara membuat soto ayam bening dan santan yang enak khas Kudus, Madura, Betawi, dan Lamongan yang dapat kami
Resep2masakan bagikan. Semoga memberi informasi bagi Anda yang ingin membuat soto di rumah. Selamat memasak.
Selanjutnya

Minggu, 10 September 2017

Resep Soto Daging Sapi Dan Kambing Khas Betawi, Lamongan , Solo, Dan Madura

Resep Soto Enak Gurih Empuk dan Nikmat- soto yang jadi makanan khas Indonesia ini memiliki banyak macam jenisnya. Biasanya disetiap daerah memiliki rasa dan bentuk soto yang berbeda – beda. Masing – masing soto biasanya dibuat atas selera masyarakat sekitarnya. Nah, jika anda ingin mencoba memasak beberapa jenis soto yang berbeda, maka anda bisa mencobanya di rumah.

Aneka Resep Soto Daging Sapi Dan Kambing Khas Betawi, Lamongan , Solo, Dan Madura

Berikut ini resep soto daging yang bisa anda jadikan reverensi:

1. Resep Soto Daging Sapi Sederhan Enak

Kumpulan Resep Soto Daging Sapi Dan Kambing Khas Betawi, Lamongan , Solo, Dan Madura
Mencoba memasak soto daging sunda di rumah akan jadi hal yang bisa menyenangkan keluarga anda. Dari pada harus membeli soto daging, membuatnya akan jauh lebih murah. Berikut ini beberapa langkah untuk membuat resep soto jawa barat daging yang bisa anda ikuti:

Bahan – bahan resep soto daging sapi kuning tanpa santan

Bahan utama:
  • Daging sapi 500 gram
  • Air 2500 ml
  • Serai 2 batang, memarkan
  • Daun salam 2 lembar
  • Daun jeruk 3 lembar
  • Lengkuas 1 ruas jari. Memarkan
  • Kunyit 2 cm, memarkan
  • Kaldu blok sapi 1 sachet
  • Daun bawang 1 batang, potong – potong
Bahan bumbu halus resep soto bandung asli:
  • Bawang merah 8 siung
  • Bawang putih 5 siung
  • Ketumbar ½ sdm
  • Merica ½ sdt
  • Bahan pelengkap:
  • Sambel sesuai selera
  • Bawang merah goreng
  • Tauge pendek

Cara membuat soto daging sapi enak dan empuk

Setelah semua bahan sudah terkumpulkan, anda bisa memulai untuk memasaknya. Berikut ini beberapa cara buat resep soto khas subang / sunda jawa barat yang bisa anda coba di rumah:
  1. Pertama, cuci terlebih dahulu daging sapi. Kemudian rebus daging sapi sampai benar – benar empuk. Jika sudah, angkat dan daging bisa anda potong – potong dan sisihkan. Sedangkan untuk air kaldu jangan dibuang, anda bisa menyaringnya dan sisihkan juga.
  2. Kemudian, tumis bumbu halus dengan sere, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan kunyit sampai layu dan mengeluarkan bau haru. Kemudian anda bisa memasukkan dalam kuah kaldu berserta dagingya. Masak menggunakan api yang sedang.
  3. Tunggu sampai benar – benar mendidih, kemudian tambahkan gula, gara, dan kaldu bubuk sapi secukupnya. Berikan potongan bawang dan aduk rata, matikan api. Inilah cara bikin soto bandung terkenal di bandung.

Cara menyajikan resep soto daging sapi ala sunda

Setelah matang, anda bisa menyajikannya. Pertama berikan nasi pada mangkuk cantik, sedikit saja nasinya tidak perlu terlalu banyak. Setelah itu anda bisa menambahkan seledri dan tauge. Siram dengan menggunakan kuah soto dan daging. taburi lagi bawang merah goreng. Jika anda suka, berikan tambahan sambelnya. Soto daging buatan rumah sudah bisa dinikmati. Sekian resep soto bandung tradisional sajian sedap anda.

2. Resep Soto Daging Sapi Spesial Yang Enak

Daftar Resep Soto Daging Sapi Dan Kambing Khas Betawi, Lamongan , Solo, Dan Madura
Dibandingkan dengan soto ayam, soto daging lebih jarang ditemui. Mungkin dikarenakan harganya yang terlalu mahal. Untuk itu, anda bisa membuatnya di rumah sendiri tanpa harus membelinya. Untuk membuat soto daging special di rumah juga tidak begitu sulit. Berikut ini resep soto daging sapi special untuk anda di rumah:

Bahan – bahan resep soto daging sapi spesial

Bahan utama:
  • Daging sapi 250 gram
Bahan bumbu soto sepesial daging sapi halus:
  • Bawang merah 4 siung
  • Bawang putih 5 siung
  • Kunyit 1 ruas jari
  • Jahe ½ ruas jari
  • Kemiri 2 butir
  • Cengkeh 2 biji
  • Jintan secukupnya
  • Kayu manis secukupnya
  • Pala 1 biji
  • Merica ½ sdt
Bumbu soto ayam tambahan:
  • Serai 1 batang
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa sapi 1 sachet
  • Daun bawang 1 batang
  • Bahan pelengkap:
  • Mie jagung 1 bungkus
  • Kol diiris tipis – tipis ¼ buah
  • Kecambah rebus 1 genggam

Cara membuat resep soto daging sapi spesial

Setelah semua bahan sudah lengkap dikumpulkan, anda bisa langsung membuat soto dagingnya. Berikut ini resep soto daging special untuk anda ikuti cara memasaknya:
  1. Pertama, anda bisa menghaluskan bumbu dan siapkan air di panci secukupnya. Rebus sampai mendidih, di tempat lan anda bisa menumis bumbu halus tadi dan beberapa bumbul lainnya. jika sudah tercium bau harum anda bisa memasukannya pada air yang direbus tadi. Masukkan juga daging yang sudah dipotong – potong tadi. Rebus sampai menjadi empuk lagi, masukkan garam, masako, dan daun bawang. Coba raakan rasnaya, jika sudah pas anda bisa menunggunya.
  2. Sembari menunggu, anda bisa merebus mie dan tiriskan. Kemudian kola yang sudah diiris halus dan kecambah bisa direbus sebentar saja.
  3. Matikan api, jika sudah mendidih sotonya.

Cara menyajikan resep soto daging sapi special

Setelah sudah matang, anda bisa mengambil mangkuk cantik, kemudian isi kol, kecambah, dan irisan daging yang sudah direbus tadi. Siram dengan menggunakan kuah soto yang masih panas. Berikan sambal jika anda suka, soto daging siap dinikmati.

3. Resep Soto Daging Kuah Susu Khas Betawi

Resep Soto Daging Sapi Dan Kambing Khas Betawi, Lamongan , Solo, Dan Madura
Sudah pernah mencoba soto daging khas betawi? Rasanya berbeda dan khas sekali. Jika anda ingin mencoba soto khas betawi rasanya tidak perlu pergi kedaerah Jakarta, anda bisa membuatnya sendiri di rumah dan rasanya tidak kalah nikmatnya. Berikut ini resep soto betawi paling enak yang bisa anda ikuti langkahnya:

Bahan – bahan resep soto daging kuah susu khas betawi

Bahan utama resep soto daging kambing atau sapi :
  • Daging sapi atau daging kambing 250 gram
  • Air 1 liter
  • Cengkeh 10 butir
  • Merica halus ¼ sdt
  • Pala ½ cm, parut sampai halus
  • Kayu manis 3 cm
  • Daun jeruk 5 lembur
  • Daun salam 2 lembar
  • Sereh 2 tangkai, dimemarkan
  • Lengkuas 1 cm, dimemarkan
  • Kecap manis 1 sdm
  • Susu bubuk 2 sdm, cairkan dengan sedikit air
  • Santan kental 2 sdm
  • Mentega 2 sdm
Bahan bumbu halus resep soto daging santan kuning:
  • Bawang putih 5 siung
  • Bawang merah 3 siung
  • Kemiri 1 butir, disangrai
  • Ketumbar ¼ sdt
  • Jintan ¼ sdt
Bahan pelengkap resep soto betawi susu spesial:
  • Kentang 1 buah, potong dadu
  • Tomat merah 1 buah
  • Daun bawang 1 tangkai
  • Bawang goreng
  • Emping
  • Sambal
  • Jeruk limau

Cara Membuat Resep Soto Betawi Kuah Santan Susu

Setelah bahan sudah dikumpulkan semuanya, anda bisa mulai untuk memasaknya. Berikut ini cara memasaka soto yang bisa anda ikuti untuk resep soto betawi asil tanah abang bikinan rumah:
  1. Pertama, anda bisa merebus daging bresama dengan cengkeh, kayu manis, daun jeruk, sereh, dan kentang. Setelah itu biarkan daging menjadi benar – benar empuk. Setelah matang, angkat dan potong dadu atau hancurkan dengan menggunakan ulekan agar tidak keras.
  2. Kemudian anda bisa menumis bumbu halus yang sudah lembut. Tambahkan daun salam dan lengkuas, tumis sampai bau wangi keluar. Kemudian masukkan pada air rebusan daging tadi. Berikan juga merica, pala bubuk, dan kecap manis.
  3. Sembari diaduk adna bisa memasukkan santan, susu bubuk yang sudah dicairkan dan mentega.
  4. Diamkan sampi kuah menjadi mendidih.
  5. Siapkan irisan tomat dan daun bawang. Jangan lupa goreng juga empingya.

Cara menyajikan resep soto betawi asli jakarta

Setelah semua sudah disiapkan dan matang, anda bisa mengambil mangkuk cantik. Setelah itu isi dengan kentang, daging, daun bawang, tomat, emping goreng, bawang goren dan siram dengan menggunakan kue soto. Agar rasanya lebih enak lagi, anda bisa menabahkan kecap manis dan siram sedikit dengan perasan air jeruk limau. Tambahan sambel akan semakin membuat soto ini makin mantap.

4. Resep Soto Daging Dengan Kuah Pedas Manis Khas Betawi

Resep Soto Daging Sapi Dan Kambing Khas Betawi, Lamongan , Solo, Dan Madura
Yang membuat soto menjadi makanan yang paling beragam karena cara membuat kuahnya yang beragam. Ada juga soto khas betawi dengan kuah yang berbeda, kuah soto pedas manis. Berikut ini resep soto daging kuah susu khas betawi yang bisa anda tiru langkah untuk cara membuat soto betawi sederhana:

Bahan – bahan resep soto daging dengan kuah pedas manis khas betawi

Bahan utama bumbu soto Betawi asli pake kara :
  • Daging ¼ kg untuk soto ayam Betawi atau soto daging lainnya
  • Santan kara 1 buah
  • Bawang merah 3 siung
  • Bawang putih 1 siung
  • Lengkuas 1 ruas, memarkan
  • Jahe ½ ruas, memarkan
  • Serai 2 ruas, memarkan
  • Tomat 1 buah
  • Cabai rawit 5 buah
  • Kunyit 1/2, memarkan dan bakar
  • Garam secukupnya
  • Gula putih secukupnya
  • Daun jeruk 3 lembar
  • Air secukupnya
  • Minyak 1 sendok sayur

Cara membuat soto betawi santan dengan kuah pedas manis seperti Haji Mamat

Setelah semua bahan sudah lengkap anda bisa mulai untuk memasaknya. Berikut ini resep soto daging kuah pedas manis khas betawi yang bisa anda gunakan:
  1. Pertama, presto daging sapi sampai empuk selama 20 menit, kemudian tiriskan dan potong daging dadu atau sesuai dengan selera.
  2. Kemudian anda bisa menghaluskan cabe rawit, bawang putih, dan juga bawang merah.
  3. Panaskan minyak sayur terlebih dahulu, kemudian tumis bumbu halus, lengkuas, jahe, serai, dan juga jeruk sampai wangi.
  4. Setelah wangi anda bisa memasukkan daging sap dan santan.
  5. Jika sudah masukkan air secukupnya, jika sudah mendidih anda bisa memasukkan tomat yang sudah diiris kasar, gula, dan garam secukupnya.

Cara menyajikan resep soto daging dengan kuah pedas manis khas betawi

Setelah matang, anda bisa mengambil mangkuk dan berikan sedikit nasi. Kemudian berikan mie, bawang goreng, dan tuangkan ke dalam mangkuk. Sajikan dengan minuman segar agar lebih nikmat.

5. Resep Soto Lamongan Spesial Enak Gurih

Resep Soto Daging Sapi Dan Kambing Khas Betawi, Lamongan , Solo, Dan Madura
Di daerah bagian Jawa timur, soto lamongan jadi salah satu soto yang sangat terkenal nikmatnya. Banyak juga didaerah lain yang menjual soto khas lamongan. Jika anda mau membuatnya, berikut ini beberapa langkah untuk membuat resep soto lamongan asli jawa timur ncc atau lainnya:

Bahan – bahan resep soto Lamongan kuah bening

Bahan utama resep soto lamongan enak dan gurih :
  • Daging sapi atau daging kambing ¼ kg
  • Bawang merah 7 siung
  • Bawang puth 5 siung
  • Jahe 1 cm
  • Kunyit
  • 1 cm
  • Ketumbar ½ sdt
  • Kemiri sangrai 4 butir
  • Lengkuas 3 cm
  • Daun jeruk 3 lembar
  • Salam 3 lembar
  • Serai 2 batang
  • Garam 2 sdt
  • Merica secukupnya
  • Bawang putih goreng 10 siung
  • Kerupuk udang yang digoreng secukupnya
  • Tauge
  • Kubis
  • Wortel
  • Daun bawang
  • Telur 2 butir , inilah persiapan resep soto daging sapi lamongan. Yuk setelah persiapa resep soto lamongan enak dan mudah ini langsung prakttekan dengan tutorial di bawah ini.

Cara membuat soto daging khas Lamongan pake Telur

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa langsung membuat resep soto ayam lamongan koya. Berikut ini beberapa tips meamasak resep soto lamongan asli jawa timur:
  1. Pertama, rebus daging sampai matang dan empuk.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, jahe, kemiri, kunyit, dan juga garam. Setelah itu anda bisa mememarkan lengkuas dan serai.
  3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng, kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Tumis hingga harum.
  4. Setelah itu, campurkan tumisan tadi ke dalam rebusan daging. Rebus kembali sampai daging benar – benar matang.
  5. Rebus wortel, tauge, dan juga kubis sebentar saja kemudiang angkat dan sisihkan.
  6. Rebus telur sampai matang, angkat dan kupas kulitnya.
  7. Goreng juga bawang putih sebanyak 10 siung yang sudah diiris tipis.
  8. Jika sudah matang, anda bisa memotong daging dadu sesuai selera.

Cara menyajikan resep soto daging khas Lamongan cak har

Jika sudah matang, anda bisa menata daging di dalam mangkuk. Kemudian anda juga bisa meletakkan sayuran tersebut dan telur rebusan. Siramkan dengan menggunakan kuah soto dan taburi bawang goreng. Jangan lupa kerupuk udangnya juga. Sekian dari kami cara membuat soto jawa lanjut soto khas solo.

6. Resep Soto Daging Khas Solo

Resep Soto Daging Sapi Dan Kambing Khas Betawi, Lamongan , Solo, Dan Madura
Selain dari lamongan, soto daging khas solo juga tidak kalah enak. Berikut ini resep soto jawa daging khas solo yang bisa anda coba di rumah:

Bahan – bahan resep soto daging solo

Bahan utama:
  1. Daging sapi atau daging kambing 500 gram
  2. Air putih 2 liter
  3. Daun jeruk 10 lembar
  4. Daun salam 5 lembar
  5. Minyak goreng 3 sdm
  6. Bahan bumbu resep masakan soto timlo solo yang dimemar:
  7. Serai 2 abtang
  8. Lengkuas 2 cm
  9. Jahe 2 cm
Bahan bumbu halus:
  1. Bawang putih 4 siung
  2. Bawang merah 8 siung
  3. Ketumbar butiran 2 sdt
  4. Merica putih butiran ½ sdt
  5. Garam 3 sdt
  6. Bahan bumbu resep soto bening pelengkap:
  7. Bawang putih goreng sesuai selera
  8. Daun seledri 1 batang
  9. Tauge 1 genggam
  10. Lombok dan kecap manis sesuai selera

Cara Membuat Resep Soto Daging Kuah Bening Khas Solo

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk membuat resep soto bening daging sapi khas solo. Berikut ini cara yang bisa anda ikuti:
  1. Pertama, rebus daging hingga benar – benar empuk. Setelah matang, anda angkat dan potong daging dadu dan masak kembali.
  2. Kemudian panaskan minyak, masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, jahe, lengkuas, dan juga serai. Tumis sampai keluar bau harum, angkat dan masukkan tumis ke dalam bumbu yang ada di dalam panci dengan isi kaldu. Tunggu sampai mendidih.

Cara menyajikan resep soto daging khas solo

Setelah matang, anda bisa mengambil mangkuk kemudian berikan nasi sedikit. Tambahkan dengan bawang goreng yang sudah dihancurkan, tauge, seledri, jeruk pecel, dan juga sambel kecap cabe rawit. Siram dengan soto dan dagingya, soto solo sudah bisa anda nikmati. Seperti inilah cara buat dan sajikan resep soto kwali kota surakarta jawa tengah paling enak dan diminati. Baca juga resep masakan ini: Cara Membuat Puding Coklat, Susu, Santan , Puding Buah Dan Telor Sederhana.

7. Resep Soto Daging Khas Madura

Resep Soto Daging Sapi Dan Kambing Khas Betawi, Lamongan , Solo, Dan Madura
Jika memasak soto jangan lupa dengan soto Madura yang tidak kalah enaknya, berikut ini resep soto daging khas Madura yang bisa anda coba di rumah:

Bahan – bahan resep soto daging khas Madura

Bahan utama dan bumbu soto daging madura asli :
  • Daging sapi ½ kg
  • Babat ¼ kg
  • Usus ¼ kg
  • Daun jeruk 2 lembar
  • Serai 1 batang
  • Daun salam 2 lembar
  • Bawang prei 2 batang
  • Seledri 1 batang
Bahan untuk bumbu halus:
  • Bawang merah 12 siung
  • Bawang putih 5 siung
  • Ketumbar 1 sdt
  • Jahe 2 ruas
  • Lengkuas 1 ruas
  • Kunyit bakar 2 ruas
  • Kemiri 4 butir
  • Merica 1 sdt
  • Beras 3 sdm
Bahan untuk pelengkap:
  • Kubis iris halus 2 lembar
  • Tauge 1 genggam
  • Bawang merah goreng secukupnya
  • Telur 3 butir
  • Seledri 2 batang, iris halus
  • Jeruk nipis 2 buah
  • Sambal :
  • Bawang putih
  • Cabai merah
  • Cabai rawit

Cara membuat resep soto daging khas Madura

Setelah semua bahan sudah terkumpulkan, anda bisa membuatnya. Berikut ini cara memasak seperti resep soto daging madura gubeng pojok asli kota sby, jawa timur yang bisa anda coba:
  1. Cuci bersih daging, babat, dan usus. Kemudian presto selama 30 menit.
  2. Jika sudah anda bisa blender bumbu halus, masukan daun jeruk, dan salam, dan sereh. Tumis sampai keluar bau harum dan warna berubah.
  3. Potong daging, babat, dan usus kecil – kecil sesuai selera. Masukkan ke dalam bumbu berikan 1.5 liter dan berikan garam, penyedap rasa, dan sedikit gula. Rebus sampai benar – benar mendidih dan tambahkan irisan bawang pre juga seledri.
  4. Untuk membuat sambal; goreng cabai dan bawang putih hingga sedikit kecoklatan, tambahkan garam dan kecap.

Cara menyajikan resep soto madura soto sulung dan gubeng

Jika sudah matang, anda bisa mengambil mangkuk kemudian sajikan soto dengan nasi juga pelengkap. Soto daging khas Madura sudah bisa dinikmati.
NB: Jika anda ingin resep soto lobak santan maka tinggal iris lobak dan masukkan pada soto anda sesuai kebutuhan. Selai lobak tahu tempe dan buncis juga bisa ditambhakan ke soto anda. Tapi kalua saya lebih suka lobak.

Itulah beberapa resep soto daging khas beberapa daerah di Indonesia dari kami Resep2masakan . Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.
Selanjutnya