Senin, 02 Oktober 2017

Menu Nasi Tumpeng Kuning Dan Putih Komplit Dan Kreasi Nasi Tumpeng Untuk Ulang Tahun Dan Hajatan

Aneka Nasi Tumpeng – Pengertian dari tumpeng adalah cara penyajian nasi dengan lauk pauknya yang berbentuk kerucut. Biasanya nasi yang di olah berupa nasi kuning dan juga nasi putih biasa. Biasanya nasi ini di sajikan oleh masyarakat Jawa dan juga masyarakat Betawi yang masih merupakan keturunan Jawa. Nasi ini biasanya di hidangkan pada saat hajatan atau pada saat ini sering di gunakan untuk ulang tahun. Tempat meletakkannya ialah sejenis tampah. Tampah merupakan tempat atau wadah yang berbentuk bundar terbuat dari bambu. Terdapat daun pisang sebagai alasnya.

Daftar Menu Nasi Tumpeng Kuning Dan Putih Komplit Dan Kreasi Nasi Tumpeng Untuk Ulang Tahun Dan Hajatan

Nasi tumpeng biasanya di sediakan ketika hajatan atau pesta besar pada masyarakat Jawa, Madura dan Bali. Tumpeng sendiri terpengaruh oleh letak Indonesia yang memiliki banyak gunung. Dahulu masyarakat masih memuliakan gunung untuk berdoa dan juga menghormati para leluhur. Tumpeng juga di maksudkan sebagai rasa syukur kepada Yang Maha Kuasa untuk hasil panen dan juga berkah yang telah di berikan. Sehingga terkadang tumpeng juga di jadikan kue ulang tahun.

Lauk pauk yang ada pada nasi tumpeng tidak harus melulu sama. Beberapa lauk pauk yang sering muncul dan sering melengkapi tumpeng ialah:
  • Perkedel
  • Abon
  • Kedelai goreng
  • Telur dadar
  • Timun
  • Daun seledri
  • Tempe kering
  • Serundeng
  • Ikan asin
  • Urap kacang panjang
Berikut ini adalah resep menu nasi tumpeng dari nasi kuning dan juga nasi putih. Simak macam-macam nasi tumpeng dan ulasannya.

1. Resep Tumpeng Nasi Kuning Indonesia

Resep Tumpeng Nasi Kuning Indonesia
Bahan-bahan resep tumpeng nasi kuning
  • 100 gr beras ketan, rendam selama 12 jam
  • 1 L beras putih
  • 750 cc santan kelapa
  • 100 cc air matang
  • 4 lembar daun jeruk
  • 3 lembar daun salam
  • 2 cm kunyit
  • 1 batang serai
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • Garam secukupnya

Cara membuat tumpeng nasi kuning kerucut yang indah dan enak

  1. Siapkan panci ukuran sedang, masukkan santan, garam, daun jeruk, serai, air kunyit ( remasan daun jeruk, batang serai yang di memarkan dan juga kunyit yang di parut, air 100 cc dan di saring ) dan masukkan daun salam. Aduk hingga merata. Masukkan beras yang telah di cuci hingga bersih. Rebus hingga mendidih dan aduk hingga merata agar tidak gosong. Angkat setelah santan agak mengering.
  2. Setelah di angkat, kukus nasi pada panci selama 35 menit agar nasi menjadi lebih matang dan tanak. Aduk sesekali. Setelah matang angkat dan tunggu hingga asapnya menghilang.
  3. Siapkan kukusan atau wadah yang bebentuk kerucut yang sebelumnya telah di siram dengan air panas. Padatkan hingga membentuk kerucut dan tuang pada wadah secara perlahan
  4. Lengkapi dengan ayam, sambal, sayuran dan juga lauk pauk. Tumpeng siap di sajikan. Sekian resep tumpeng nasi Indonesia seperti ini juga resep nasi kuning Malaysia karna asalnya dari jawa .

2. Resep Tumpeng Nasi Putih

Resep Tumpeng Nasi Putih
Tidak jauh beda dengan tumpeng yang bernahan dasar nasi kuning. Berikut ini adalah resep menu nasi tumpeng putih komplit.
Bahan – bahan resep tumpeng nasi putih urap
  • Beras ketan 100 gram, rendam 1 jam, tiriskan
  • Beras pulen 750 gram cuci hingga bersih, tiriskan
  • Santan 750 ml dari 1 buah kelapa
  • Daun salam 3 lembar
  • Serai 2 batang memarkan
  • Daun pandan 2 lembar
  • Garam secukupnya
  • Air jeruk nipis

Cara membuat tumpeng nasi putih yang enak

  1. Pertama campur beras ketan dan beras putih , lalu kukus hingga setengah matang ( kira – kira 15 menit ). Masukkan dalam panci dan tiriskan
  2. Siapkan panci lagi dan masukkan santan dengan daun pandan, daun salam, serai dan garam. Masak hingga mendidih. Saring dan sisihkan.
  3. Panci yang berisi nasi tadi letakkan di atas kompor. Lalu masukkan santan secara perlahan. Lalu aduk hingga merata sehingga santan terserap oleh beras. Aduk hingga menjadi nasi aron, lalu pindahkan pada panci untuk di kukus. Kukus hingga matang kira – kira 30 menit sampai nasi matang. Angkat.
  4. Masukkan nasi pada cetakan kerucut, padatkan dan tekan. Lalu balikkan cetakan pada wadah yang telah di beri alas daun pisang. Anda bisa melapisi cetakan dengan daun pisang atau plastik agar tidak lengket.
  5. Hiasi nasi putih sesuai selera dan sajikan.untuk kreasi dan cara menghias nasi tumpeng yang bagus bisa anda lakukan sesuai keingingann anda

3. Resep Nasi tumpeng ala Sunda Bandung

Resep Nasi tumpeng ala Sunda Bandung
Bahan-bahan resep nasi tumpeng Sunda Bandung
  • Beras 2 liter pulen, yang 1 liter dimasak untuk nasi matang dan yang 1 liter dimasak untuki nasi aron
  • Bumbu dihaluskan dan juga ditumis:
  • Bawang merah 8 siung
  • Bawang putih 4 siung
  • Kunyit 2 ruas jari
  • Ketumbar 2 sdt
  • Jinten 1/2 sdt
  • Kemiri 8 butir
  • Garam secukupnya
  • Daun sereh 2 batang
  • Lengkuas atau laos 1 jari digeprak
  • Daun salam sebanyak 2 lembar
  • Daun jeruk sebanyak 4 lembar
  • Minyak goreng
  • Air jeruk nipis
  • Santan kelapa yang kental 1 liter
  • Kentang 1/2 kg
  • Telor 10 silakan direbus dan juga dikupas
  • 1 ekor ayam yang dipotong

Cara membuat nasi tumpeng khas Sunda Bandung

  1. Pertama semua bumbu ditumis sampai berbau harum, lalu masukkan ayamnya , kalau sudah berair silahkan masukkan santan kelapa yang kental dan masak ayam hingga empuk.
  2. Setelah itu masukkan kentang kedalam masakan, nah kalau sudah matang, keluarkan ayam dan juga kentangnya, sisihkan. Jangan lupa untuk menambahkan perasan jeruk nipis kedalam kuah santannya, masukan nasi yang sudah matang bersama dengan bumbu bersantan kuning tadi lalu biarkan sampai semuanya meresap.
  3. Untuk kukusan bisa dilapisi dengan nasi aron putih dibagian sekelilingnya, setelah itu masukkan nasinya yang telah dicampur dengan santan kelapa kuning untuk dijadikan bagian dalamnya.
  4. Tata telur dan kentang berlapis agar semua merata. Untuk bagian atas tumpeng atau kukusan ditutupi menggunakan lapisan beberapa nasi putih yang matang. Setelah itu ditutup dengan menggunakan tutup panci yang ukuranya selebar kukusan.
  5. Kukus selama kurang lebih 1 jam sejak air yang digunakan mendidih.
  6. Jika sudah 1 jam angkat kukusan nasinya, lalu anda bisa membalikkan kukusan itu langsung diatas tampah atau bisa gunakan baskom berukuran besar. Lakukan secara perlahan.
  7. Untuk pelengkap, sajikan nasi kuning tumpeng ala sundanya dengan berbagai lalapan yang dihiasi dengan sambel goreng, gorengan ayam, atau bisa juga gunakan sambal goreng ati. Itulah ara membuat resep nasi tumpeng untuk hajatan.

4. Resep Nasi Tumpeng Khas Jawa

Resep Nasi Tumpeng Khas Jawa
Bahan-bahan resep nasi tumpeng khas Jawa
  • Beras
  • Santan kelapa
  • Minyak goreng
  • Bahan bumbu resep nasi tumpeng jawa:
  • Bawang merah 5
  • Bawang putih 4
  • Kunyit 2 cm
  • Ketumbar secukupnya
  • Jinten
  • Daun salam 3 lembar
  • Lengkuas
  • Daun jeruk 2 lembar
  • Kemiri 8 biji
  • Garam secukupnya

Cara membuat resep nasi tumpeng untuk ulang tahun khas Jawa

  • Pertama, haluskan bahan-bahan berupa bumbu. Setelah itu, tumis bumbu-bumbu tersebut hingga matang dan masukkan ayam. Tumis lagi hingga empuk.
  • Kalau ayam tersebut sudah empuk dan matang, masukan nasi ke dalam santan kuning. Biarkan santan yang ada meresap ke dalam nasi. Lalu kukus sekitar 45 menit.
  • Nasi kuning yang sudah matang dapat disajikan dengan mencetaknya menggunakan cetakan tumpeng berupa kerucut. Tapi, biarkan asap nasi hilang agar tidak menggumpal.
  • Tuang cetakan pada tampah atau wadah secara perlahan
  • Tambahkan lauk-pauk berupa kerupuk, perkedel, sambal, gudeg telur, oseng-oseng tempe, bawang goreng, dan acar. Letakkan di sekitar nasi.

5. Resep Nasi Tumpeng Khas Bali

Resep Nasi Tumpeng Khas Bali
Bahan-bahan resep nasi tumpeng khas Bali
  • ½ kg beras, cuci hingga bersih
  • 10 butir bawang merah, iris
  • 1 iris terasi
  • 6 buah cabai rawit
  • 1 sdt merica bubuk
  • Garam secukupnya
  • 6 siung bawang putih, iris
  • 1 jari kunir, iris

Cara membuat nasi tumpeng khas Bali

Pertama masak beras terlebih dahulu hingga matang dan tanak, kemudian angkat kalau sudah matang
  • Kemudian remas terasi dan garam sampai harum baunya, sisihkan
  • Selanjutnya ambil merica, cabai rawit dan ulek hingga hancur dan lembut, sisihkan
  • Langkah selanjutnya yaitu memanaskan minyak goreng dan goreng bawang merah dan bawang putih sampai tercium bau harum, kemudian angkat
  • Kemudian ambil nasi panas dan campurkan dengan bumbu-bumbu yang telah ditumis, dan bumbu lain, aduk-aduk sampai merata. Ambil cetakan nasi berupa kerucut dan cetak sambl di tekan ,tuang dalam wadah
  • Hidangkan dengan sambal goreng bali, daun kemangi dan touge segar dan lauk pendamping nasi tumpeng bali seperti udang dan lainnya.

Cara membuat sambal goreng resep nasi tumpeng khas Bali

Karena nasi tumpeng khas bali ini dihidangkan bersama dengan sambal goreng khas bali, berikut cara membuatnya :
Bahan-bahan :
  • ½ butir kelapa diparut, goreng setengah matang
  • 3 siung bawang putih
  • ¼ jari kunir
  • cabai sesuai selera Anda
  • garam dan terasi secukupnya
  • 1 jari kencur

Cara membuat sambal resep nasi tumpeng khas Bali

  • Ulek semua bahan berupa kencur, kunir , cabai, garam, bawang putih, dan terasi.
  • Campur dengan kelapa parut tadi yang di goreng setengah matang.
  • Goreng sambil di aduk.
  • Siapkan

6. Resep Nasi Tumpeng Pelangi Mini

Resep Nasi Tumpeng Pelangi Mini
Bahan-bahan resep nasi tumpeng pelangi rainbow mini
  • 2 gelas beras pulen
  • 1 gelas beras ketan hitam
  • 1 gelas santan kental (dari setengah butir kelapa yang sudah tua)
  • Air Secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 1 batang sereh
  • 3 lmbr daun salam
  • Kunyit bubuk untuk membuat nasi menjadi warna kuning
  • Pewarna makanan hijau atau bisa juga menggunakan sawi hijau di blender saring airnya untuk warna hijau pada nasi

Cara membuat nasi tumpeng pelangi mini

Inilah cara membuat tumpeng warna hijau dan warna lainnya yang digabung mirip pelangi:
  • Cuci hingga bersih beras, didih kan air dan juga santan lalu masukkan garam, sereh dan daun salam, setelah mendidih masukan beras pulen tersebut aduk sampai air surut, lalu bagi 2 nasi tersebut
  • Satu bagian di beri kunyit bubuk, dan yang satu lagi di beri pewarna hijau atau air sawi yg sudah di blender dan di saring, biarkan kurang lebih 20 menit, kukus terpisah nasi tersebut hingga matang, untuk warna hitam dar nasi, cuci ketan hitam lalu masak ketan hitam di rice cooker, angkat lalu siap kan cetakan tumpeng mini, cetak selagi nasi masih panas.
  • Cara mencetaknya Anda bisa memilih warna mana yang akan Anda inginkan terlebih dahulu. Ambil warna kuning, tekan dan tratakan pada cetakan, lalu ambil warna hijau dan ratakan, terakhir warna hitam dan tekan. Lalu tuang nasi pada wadah semcara perlahan. Beri hiasan sesuka hati seperti mie, telur dadar, tempe serondeng dan lain – lain. Sekian cara membuat nasi tumpeng karakter yang berwarna hijau
Baca juga resep masakan ini: Bumbu Sambal Pelengkap Nasi Kuning Spesial Khas Jawa, Sunda Samarinda Dan Manado.

7. Resep Nasi tumpeng kuning susu enak dan sedap

Resep Nasi tumpeng kuning susu enak dan sedap
Bahan-bahan resep nasi tumpeng kuning susu
  • 900 gr beras putih
  • 100 gr beras ketan putih
  • 500 ml susu evaporated
  • 500 ml air
  • 4 lembar daun jeruk
  • 4 lemmbar daun salam
  • 4 lembar daun pandan
  • 2 batang sereh
  • 50 gr kunyit
  • 3 sdt garam

Cara membuat tumpeng kuning susu

  1. campur beras ketan dan beras putih. Rendam sebelumnya selama 1 jam lalu cuci hingga bersih dan tiriskan. Haluskan bumbu berupa kunyit dan ambil airnya.
  2. Rebus air bersama dengan air kunyit dan semua rempah - rempah daun beserta garam sampai mendidih. Setelah mendidih, masukkan susu evaporated.
  3. Setelah mendidih, masukkan beras dan masak sampai airnya asat dan meresap. Jangan terlalu sering mengaduk, karena nantinya malah akan menjadi bubur. Setelah asat kukus nasi selama kurang lebih 30 menit.
  4. Cetak nasi kuning tersebut dengan cetakan tumpeng. Olesi dulu cetakan tumpeng tersebut dengan sedikit minyak biar tidak lengket saat mencetak dan di beri nasi.
  5. Tekan nasi sampai padat. Dan keluarkan secara perlahan. Tempatkan pada wadah dan hiasi dengan lauk lain yang menjadi kesukaan Anda, seperti telur, ayam, perkedel dan mie goreng.

Cara menyajikan resep tumpeng kuning susu

Agar tumpeng terlihat menarik dan cantik saat di sajikan untuk ulang tahun dan hajatan, maka sebaiknya hiasi tumpeng tersebut dengan sayuran dan juga lauk – pauk atau buah. Berikut adalah cara menghias tumpeng. Berikut langkah – langkahnya:
  • Cara menghias tumpeng yang pertama adalah membuat nasi kuning menjadi bentuk segitiga atau kerucut. Gunakan cetakan tumpeng dan cetak selagi hangat. Tempatkan nasi di tengah wadah yang telah di alasi daun pisang.
  • Setelah itu pasang pagar dari kacang panjang dan pasang secara rapi. Letakkan berbagai macam – macam lauk pauk pelengkap yang telah di sipakan seperti abon sapi, perkedel, dendeng sapi, kering tempe, telur dadar yang di iris tipis, letakkan secara merata di sekitar tumpeng.
  • Letakkan hiasan tomat atau timun yang di buat bunga mawar, wortel yang di buat menjadi bunga aster, lobak, seledri, peterseli, selada, dan juga timun yang di iris melintang. Letakkan sesuai selera Anda .
  • Yang terakhir dalam menghias tumpeng ialah dengan menggunakan kacang goreng. Kacang goreng bisa di bentuk menjadi tulisan saat tumpeng di gunakan untuk acara ulang tahun. Jika tidak kacang goreng juga bisa di taburkan secara acak pada bagian sekitar tumpeng.
Pada kesempatan kali ini kita membahas menu nasi tumpeng kuning dan putih komplit dan kreas tumpeng untuk ulang tahun dan hajatan secara lengkap perlu anda tahu bahawa nasi tumpeng bukan saja disukai tapi ada juga nasi kuning tumpeng Singapore sehingga disana juga ada nasi tumpeng catering Singapore yang bisa anda pesan. Hal ini yakni mengumpulkan resep nasi tumpeng bertujuan untuk memudahkan dalam Anda membuatnya di rumah. Menu di atas bisa di sajikan dalam waktu 60 menit. Mudah bukan? Dan bahan – bahannya pun mudah di dapat, sehingga mudah bagi Anda untuk menemukannya. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba dengan berkreasi sesuai dengan keinginan Anda. Sekian dari kami Resep2masakan Terima kasih.
Selanjutnya

Minggu, 01 Oktober 2017

Bumbu Sambal Pelengkap Nasi Kuning Spesial Khas Jawa, Sunda Samarinda Dan Manado

Aneka menu Nasi Kuning Indoneseia- Nasi kuning menjadi bagian dari makanan khas Indonesia dan tersebar luas diseluruh penjurunya. Tidak hanya ada di jawa saja, tetapi juga pada bagian daerah lainnya hanya saja bumbu dan cara memasaknya juga berbeda karna latar belakang da nasal muaasal nasi kuning juga sajian adatnya berbeda.

Bumbu Sambal Pelengkap Nasi Kuning Spesial Khas Jawa, Sunda Samarinda Dan Manado

Berikut ini beberapa resep masakan nasi kuning yang bisa anda coba di rumah dari beberapa macam daerah:

1. Resep Nasi Kuning Khas Jawa

Resep Nasi Kuning Khas Jawa
Nasi kuning dari jawa memang jadi salah satu jenis nasi kuning yang paling terkenal, sebab banyak digunakan untuk banyak orang. Berikut ini resep yang bisa digunakan untuk membuat nasi kuning khas Jawa tengah atau jawa timur di rumah anda.
Bahan – bahan resep nasi kuning khas jawa
Bahan utama:
  • Beras 1 gelas
  • Kunyit ½ ruas
  • Daun salam 2 lembar
  • Bawang putih 1 biji
  • Santan 1 bungkus
  • Garam
  • Penyedap
Bahan pelengkap:
  • Irisan telur dadar
  • Kerupuk
  • Timun
  • Atau beberapa lauk sesuai selera anda

Cara membuat nasi kuning khas jawa yang keren

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk membuat nasi kuning khas Jawa timur atau jawa tengah. Berikut ini beberapa langkah atau beberapa cara yang bisa digunakan untuk membuatnya:
  1. Pertama, anda bisa mencuci beras terlebih dahulu.
  2. Setelah masukkan dalam rice cooker, kemudian masukkan juga santan, parutan kunyit yang sudah diambil sari airnya, masukkan serai, daun salam, dan bawang yang sudah dihaluskan.
  3. Masak pada rice cooker, kemudian jangan lupa untuk diaduk sekali – kali. Jika sudah diaduk, anda bisa menambahkan garam dan penyedap rasa sesuai dengan selera anda.
  4. Tunggu sampai matang, kemudian sajikan.

Cara menyajikan nasi kuning khas jawa

Setelah matang, anda bisa mengambilnya beberapa bagian saja. Cetak cantik pada piring, kemudian berikan hiasan timun pada bagian samping piring. Berikan juga taburan telur dadar yang sudah diiris. Sajikan bersama lauk pauk yang anda mau dan berikan juga sambal jika anda suka. Nasi kuning khas jawa bikinan rumah sudah bisa dinikmati bersama keluarga anda.

2. Resep Nasi Kuning Khas Manado

Resep Nasi Kuning Khas Manado
Setelah mencoba untuk membuat nasi kuning khas jawa, anda juga bisa mencoba untuk membuat nasi kuning khas manado yang tidak kalah enaknya. Mungkin anda yang tidak pernah makan masakan mando akan terasa agak aneh dengan rasanya. Tetapi jika sudah terbiasa rasanya juga tidak kalah enaknya. Berikut ini beberapa langkah untuk membuat nasi kuning khas manado di rumah anda:
Bahan – bahan resep nasi kuning khas manado
Bahan utama:
  • Beras 1 kg
  • Kelapa parut 1 buah, ambil santannya saja
  • Serai 5 batang, potong bagian tengahnya dan ikat
  • Pandan 2 lembar, dipotong dengan ukuran 10 cm
  • Kunyit 3 ruas, haluskan
  • Jahe 1 buah, haluskan
  • Bawang putih 3 siung, haluskan
  • Gula pasir 3 sdm
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya, jika anda selera

Cara membuat nasi kuning khas manado

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk membuatnya. Berikut ini beberapa cara untuk memasak nasi kuning khas manado di rumah anda:
  1. Pertama, anda bisa mencuci beras terlebih dahulu sampai benar – benar bersih. Setelah itu sisihkan.
  2. Parut kelapa yang sudah direndam dalam 500 ml air, kemudian ambil santannya, sisihkan.
  3. Haluskan kunyit, jahe, dan juga bawang putih.
  4. Setelah sudah semuanya, anda bisa mengambil panci kemudian masukkan santan, pandan, dan juga sarai. Sembari d aduk terus anda bisa memasukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi.
  5. Masukkan, garam dan penyedap rasa sesuai dengan selera. Coba tes rasanya, jika ada yang kurang anda bisa menambahkan garam atau gulanya.
  6. Aduk – aduk sampai mendidih kemudian anda bisa memasukkan beras yang sudah dicuci.
  7. Aduk – aduk terus sampai rata dan air bisa meresap dan kering. Sediakan kukusan, pindahkan beras yang sudah diaduk dan jadi setengah matang ke dalam kukusan.
  8. Kukus sebentar dan aduk sesekali. Jika sudah matang anda bisa mengangkatnya.

Cara menyajikan resep nasi kuning khas manado Gorontalo

Setelah matang, anda bisa mengambil sebagian kemudian tata rapi pada piring cantik. Kemudian berikan lauk pauk disampingnya. Berikan hiasan daun seledri pada bagian atas nasi agar terlihat lebih cantik. Nasi kuning khas manado ini bisa anda nikmati bersama keluarga anda di rumah.

3. Resep Nasi Kuning Khas Bandung Jawa Barat

Resep Nasi Kuning Khas Bandung Jawa Barat
Mencoba rasa nasi kuning dari sunda akan membuat anda ketagihan. Nasi kuning khas sunda ini terasa lebih lembut dan tidak kalah enaknya. Mungkin bahan yang dibutuhkan akan lebih banyak, tetapi cara membuatnya juga tidak terlalu sulit. Belum lagi rasanya yang menjanjikan, berikut ini langkah untuk membuat nasi kuning khas bandung atau sunda di rumah anda:
Bahan – bahan resep nasi kuning jawa barat khas bandung
Bahan utama:
  • Beras ramos 2 cup, campurkan dengan pandan wangi
  • Santan 2 cup
  • Kunyit 3 ruas
  • Serai secukupnya
  • Daun salam secukupnya
  • Lengkuas secukupnya
  • Daun jeruk seuckupnya
  • Tepung ayam 1 sdt
  • Garam ¼ sdt, atau sesuai dengan selera
Bahan untuk soun goreng:
  • Soun 1 bungkus, rendam dengan air dingin. Tiriskan jika sudah lunak
  • Bawang putih 1 siung
  • Bawang merah 4 siung
  • Kemiri 3 butir, sangrai
  • Cabe merah 2 buah
  • Lengkuas secukupnya
  • Daun salam secukupnya
  • Kecap mais, garam, dan tepung ayam secukupnya
  • Bahan pelengkap:
  • Telur ayam 1 butir
  • Air 1 sdm
  • Tepung ayam

Cara membuat nasi kuning khas bandung

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk memasak nasi kuning khas bandung di rumah anda. Berikut ini cara yang bisa digunakan untuk membuat nas kuning di rumah anda:
  1. Pertama, anda bisa mencuci beras sampai bersih kemudian sisihkan.
  2. Setelah itu parut kunyit, ambil sari airnya. Kemudian gunakan untuk merendam beras yang sudah dicuci tadi. Rendam sampai beras berwarna kuning.
  3. Jika sudah anda bisa menghaluskan bumbu untuk sounnya. Kecuali bumbu daun salam dan lengkuasnya. Tumis bumbu halus dan tambahkan daun salam juga lengkuas. Tumis sampai keluar bau harum, dan berikan sedikit air, kecap manis. Tunggu sampai mendidih dan agak kental, kemudian anda bisa mencicipi rasanya, jika ada yang kurang berikan tambahan garam atau gula. Setelahitu anda bisa memasukkan sound an aduk sampai matang, kemudian matikan api.
  4. Untuk beras yang sudah menguning tadi, anda bisa memasaknya, masukkan juga snatan serah, dan bahan lainnya perlahan – lahan. Gunakan api sedang atau api kecil, setelah itu cicipi rasanya. Aduk – aduk sampai rata.
  5. Setelah santan habis anda bisa mematikan api dan tutup panci. Panaskan kukusan yang sudah diisi air secukupnya.
  6. Setelah itu anda bisa memasukkan nasi kuning setengah matang tadi dan kukus selama 25 menit. Aduk sesekali, jika sudah matang angkat.
  7. Jangan lupa untuk memasak telur dadarnya. Jika sudah matang anda bisa mengiris tipis – tipis telur dadarnya.

Cara menyajikan resep nasi kuning khas bandung

Setelah matang, anda bisa mencetak sebagian pada piring cantik. Setelah itu berikan taburan bawang goreng pada bagian atasnya. Berikan juga soun goreng dan telur dadar yang sudah dibuat tadi. Nasi kuning khas bandung sudah bisa anda nikmati bersama keluarga anda.

4. Resep Nasi Kuning Dengan Pepes Ikan

Resep Nasi Kuning Dengan Pepes Ikan
Makan nasi kuning tanpa menggunakan lauk pauk rasanya kurang pas, sekalipun sudah mantap. Pepes kan bisa jadi ikan yang menemani nasi kuning untuk disantap. Berikut ini resep nasi kuning dengan pepes ikan untuk keluarga anda:
Bahan – bahan resep nasi kuning pepes ikan
Bahan utama nasi kuning:
  • Beras 2 cangkir
  • Serai 1 batang, memarkan
  • Bawang merah 2 siung
  • Bawang putih 1 siung
  • Jahe 1 ruas
  • Lengkuas 1 ruas
  • Kunyit 1 ruas
  • Santan kara 65 ml
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya
Bahan utama pepes ikan:
  • Bandeng 1 ekor, cuci bersih dan potong menjadi 3 bagian
  • Ikan pindang 1 ekor, ukuran kecil dan buang bagian kepala dan perut
  • Serai 2 batang, ambil bagian putih dan iris serong
  • Daun salam 4 lembar
  • Daun jeruk 4 lembar
  • Kemangi 3 ikat
  • Daun pisang dan tusuk gigi secukupnya
Bahan bumbu halus untuk pepes ikan:
  • Bawang merah 6 siung
  • Bawang putih 4 buah
  • Ketumbar 1 sdt
  • Cabe merah 6 buah
  • Cabe rawit 2 buah
  • Jehe 1 ruas
  • Kunyit 1 cm
  • Gula dan garam secukupnya

Cara membuat nasi kuning dengan ikan pepes

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk membuatnya. Berikut ini beberapa cara untuk membuat nasi kuning dan pepes ikan di rumah:
  1. Untuk nasi kuning; haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk, serai, dan juga daun salam. Setelah itu masukkan beras yang sudah dicuci, bumbu halus, air, santan, daun salam, daun jeruk, dan juga serai dalam rice cooker. Jika sudah matang anda bisa mengaduk – aduk sebentar dan tutup lagi.
  2. Untuk pepes ikan; haluskan semua bumbu halus, stelah itu siapkan selembar daun dan berikan daun kemangi. Masukkan setengah sendok bumbu, ikan bandeng satu potong dan tutup lagi dengan daun kemangi. Potong serai dan setengah sendok bumbu lagi. Tutup dengan menggunakan daun pisang, caranya dengan menggulung daun pisang dan tutup bagian ujungnya, berikan tusukan gigi untuk menguncinya. Kukus sampai matang.
  3. Setelah matang, anda bisa membakar ikannya sebentar saja agar terasa lebih sedap.

Cara menyajikan resep nasi kuning dan ikan pepes

Setelah matang nasi kuning dan pepes ikannya, anda bisa mencetak nasi kuning pada piring cantik. Kemudian berikan bawang goreng pada bagian atasnya, sajikan nasi kuning bersama ikan pepes yang sudah matang untuk keluarga anda.

5. Resep nasi kuning khas samarinda

Resep nasi kuning khas samarinda
Nasi kuning dari samarinda juga tidak kalah enaknya, berikut ini nasi kuning khas samarinda yang bisa anda buat di rumah:
Bahan – bahan resep nasi kuning banjar khas samarinda
Bahan untuk nasi:
  • Beras pulen 5 gelas
  • Santan 4 gelas, dari 2 butir kelapa
  • Air kunyit 1 gelas, dari 3 -5 ruas kunyit
  • Daun salam 6 lembar
  • Daun jeruk 3 -4 lembar
  • Serai 5 batang
  • Garam 1 sdm
Bahan bumbu merah:
  • Cabe keriting 20 buah
  • Bawang merah 6 siung
  • Bawang putih 2 siung
  • Telur rebus 6 butir, goreng
  • Ayam 4 potong, goreng sesuai selera
  • Gula merah 4 sdm
  • Daun salam 2 lembar
  • Gula 2 sdm
  • Garam 1 sdm
Bahan tambahan:
  • Bawang goreng
  • Abon
  • Mie goreng
  • Perkedel kentang
  • Perkedel jagung
  • Kerupuk

Cara membuat nasi kuning khas samarinda

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk membuat nasi kuning khas samarindanya:
  1. Pertama anda bisa mencampurkan semua bahan nasi kuning ke dalam magic com setelah itu masak semua bumbu dan nasi seperti masak nasi biasanya.
  2. Untuk bumbu merah; panaskan minyak, goreng cabe keriting halus dan masukkan bawang merah juga bawang putih yang sudah dihaluskan. Tumis sampai wangi kemudian masukkan daun salam dan aduk sampai masakan jadi warna merah tua. Berikan gula, garam, dan masukkan telur ayam yang sudah dimasak lebih dulu.
  3. Jika sudah matang, dan bumbu sudah meresap, anda bisa mengangkatnya.

Cara menyajikan resep nasi kuning samarinda banjar kalimantan

Setelah semua sudah matang, cetak nasi kuning pada piring cantik. Sajikan bersama bumbu merah yang mantap. Nasi kuning khas samarinda sudah bisa dinikmati bersama keluarga anda.

6. Resep Nasi Kuning Manado Dengan Bihun Urap

Resep Nasi Kuning Manado Dengan Bihun Urap
Nasi kuning juga sama seperti nasi putih biasanya, tetapi lebih enak karena dimasaknya menggunakan bumbu. Nasi kuning ini bisa jadi makanan yang dipadukan dengan ikan apa saja, berikut ini resep nasi kuning khas manado dengan urap bihun.
Bahan – bahan resep nasi kuning khas manado dengan urap bihun
Bahan utama:
  • Beras 1 liter, cuci bersih
  • Santan kara 1 bungkus kecil
  • Kunyit bubuk 1/2 sdt
  • Garam 1 sdt
  • Serai 2 batang, memarkan
  • Daun pandan 2 lembar
  • Daun jeruk 4 lembar, sobek – sobek
  • Air secukupnya
Bahan untuk sayur:
  • Wortel 1 buah, potong dadu dan rebus sampai lunak. sisihkan
  • Kentang 1 buah, potong dadu dan rebus sampai lunak. sisihkan
  • Bihun 1 lonjor, rebus sampai lunak dan sisihkan
  • Seledri iris tipis
  • Bawang putih 4 siung, haluskan
  • Minyak untuk menumis

Cara membuat resep nasi kuning khas manado dengan bihun urap

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk membuat nasi kuning khas manado. Berikut ini cara untuk membuatnya:
  1. Untuk nasi; campur semua bahan jadi satu dan aduk rata. Masak dengan rice cooker hingga matang.
  2. Untuk sayur; tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan semua bahan yang sudah direbus dan tambahkan seledri. Tambahkan garam dan gula, jika sudah pas rasanya dan bahan sudah masuk semua sisihkan.

Cara menyajikan nasi kuning khas manado dengan bihun urap

Setelah semua bahan matang, anda bisa mencetak nasi kuning pada piring cantik. Setelah itu, anda bisa menyajikannya dengan bihun urap untuk keluarga anda. tambahkan lauk pauk jika anda suka.
Baca juga resep masakan ini: Resep Ayam Kecap Bango, Pedas, Asam Manis, Mentega, Dan Kacang.

7. Resep Nasi Kuning Bakar Harum dan Wangi

Resep Nasi Kuning Bakar
Nasi kuning bakar bisa jadi menu baru yang bisa anda coba di rumah, berikut ini langkah untuk membuat nasi kuning bakar di rumah.
Bahan – bahan resep nasi kuning bakar
Bahan utama:
  • Beras 3 cup
  • Kunyit 1 cm, haluskan
  • Bawang putih 2 siung, haluskan
  • Serai 1 batang, memarkan
  • Lengkuas 1 cm
  • Garam 1 sdm
  • Air 4 cup
  • Santan bubuk 1 sachet
  • Daun jeruk 2 lembar

Cara membuat nasi kuning bakar ala Sunda

Setelah semua bahan sudah disiapkan, anda bisa mulai untuk membuat nasi kuning bakar seperti berikut:
  • Pertama, masak kuning seperti biasanya; cuci beras sampai bersih. berikan air, bmbu, garam, dan juga santan. Setelah itu masak, jika sudah matang adna bisa membuat lengkuas, daun jeruk dan juga serainya.
  • Ambil selembar daun pisang, tata nasi kemudian bentuk kotak atau sesuai selera dan bungkus dengan menggunakan daun pisang. Sematkan tusuk gigi agar bungkusan terkunci, setelah itu bakar pada atas Teflon sampai harum.
  • Sajikan jika sudah matang.

Cara menyajikan nasi kuning bakar

Setelah matang, anda bisa membuka satu nasi kuning. Kemudian sajikan bersama beberapa lauk pauk sesuai dengan selera anda. Berikan sambel dan lalapan sesuai selera anda agar lebih nikmat. Nasi kuning bakar siap dinikmati. Sekian cara membuat nasi bakar sederhana yang bisa anda tiru.

Itulah beberapa resep untuk nasi kuning yang bisa anda coba di rumah. Sekian dari kami Resep2masakan Semoga bermanfaat.
Selanjutnya

Jumat, 29 September 2017

11 Resep Nasi Uduk Betawi, Kebon Kacang , Sunda, Nasi Uduk Kuning Enak Gurih Komplit

Aneka Resep Nasi Uduk Enak – Nasi uduk merupakan makanan yang berasal dari nasi yang di aron dan di kukus. Dan di bumbui berbagi bumbu rempah. Dan biasanya di sajikan dengan kerupuk, telur dadar, sambal goreng, abon , kering tempe dan sambal kacang. Makanan ini biasanya di jual pada pagi hari di pasar dan di sajikan pada malam hari ketika makan malam.

Aneka Resep Nasi Uduk Betawi, Kebon Kacang , Sunda, Nasi Uduk Kuning Enak Gurih Komplit

Nah, pada kesempatan kali ini kita akan membahas tentang menu nasi uduk dengan berbagai variasi. Agar Anda tidak penasaran dan bisa mencoba memasaknya di rumah, yuk simak penjelasan di bawah ini.

1. Resep Nasi Uduk Gurih Dan Pulen

 Resep Nasi Uduk Gurih Dan Pulen
Bahan – bahan Resep nasi uduk Gurih Dan Pulen:
  • Beras ½ kg
  • Santan secukupnya
  • Bawang merah 5 siung
  • Bawang putih 4 siung
  • Serei secukupnya
  • Daun salam secukupnya
  • Kaldu bubuk
  • Garam secukupnya
  • Ketumbar bubuk ½ bungkus

Tips Cara memasak nasi uduk enak :

  • Cuci beras hingga bersih, campur semua bahan dan masukkan dalam magiccom
  • Masak hingga matang
  • Lalu dara telur dan juga kering tempe untuk bahan pelengkapnya
  • Setelah matang sajikan pada piring dan tambahkan bahan pelengkap , itulah cara membuat nasi uduk sederhana.

2. Resep Nasi Uduk Betawi Asli

Resep Nasi Uduk Betawi Asli
Bahan – bahan Resep nasi uduk betawi tanpa santan:
  • Beras 1 liter rendam selama semalam
  • Santan 750 ml dari 1 butir kelapa
  • Daun salam 5 lembar
  • Serei 2 batang, di geprek
  • Jahe 2 ruas, potong – potong
  • Kayu manis 2 batang
  • Garam 1 sendok makan
Bahan pelengkap resep nasi uduk Betawi tanpa santan ncc :
  • Emping goreng
  • Bawang goreng
  • Sambal kacang

Cara memasak nasi uduk betawi sajian sedap :

  • Kukus beras selama 20 menit, angkat dan sisihkan
  • Masak santan dengan bahan daun salam, serei, jahe, kayu manis dan garam.
  • Masak hingga mendidih dan matikan api setelah mendidih.
  • Masukkan beras yang telah di kukus ke dalam santan, dan aduk hingga merata.
  • Lalu kukus lagi nasi masak hingga matang selama kurang lebih 45 menit. Setelah itu angkat dan sisihkan bumbu rempah.
  • Sajikan dengan bahan pelengkap. Inilah nasi uduk betawi kemandoran kota jakarta selatan, daerah khusus ibukota Jakarta.

3. Resep Nasi Uduk Kebon Kacang Khas Betawi

 Resep Nasi Uduk Kebon Kacang Khas Betawi
Bahan - bahan Resep nasi uduk kebon kacang pakai santan :
  • Beras 250 gr
  • Santan kental 350 ml
Bumbu :
  • Serai 2 batang yang telah di memarkan
  • Daun salam 2 lembar
  • Garam ½ sendok teh
  • Bahan pelengkap :
  • Tempe goreng
  • Irisan telur
  • Perkedel kentang
  • Ayam goreng
  • Emping goreng
  • Kerupuk
  • Bawang goreng
  • Sambal
  • Bumbu kacang di beri kecap
  • pete

Cara memasak nasi uduk kebon kacang enak dan pulen :

beras di cuci hingga bersih lalu di rendam selama kurang lebih 1 jam
beras yang telah di rendam, lalu tiriskan dan campur dengan santan. Aduk secara merata. Masukkan bumbu – bumbu.
Aron nasi hingga santan meresap dan habis. Gunakan api sedang biar matang merata.
Setelah itu bungkus nasi dengan daun pisang. Kukus hingga matang. Angkat dan sajikan dengan bahan pelengkap.

4. Resep Nasi Uduk Sunda Asli enak

 Resep Nasi Uduk Sunda Asli enak
Bahan – bahan Resep nasi uduk khas sunda bandung yang enak :
300 gr beras
  • 1 lembar daun pandan
  • 2 lembar Daun salam
  • Serai 1 batang
  • 500 ml santan
  • 1,5 cm kayu manis
  • 2 biji cengkeh
  • Garam 1 sendok teh
Bahan pelengkap :
  • Telur dadar
  • Sambal kacang
  • Empal
  • Sate udang
  • Semur jengkol

Cara memasak nasi uduk ala sunda :

  • Beras di cuci hingga bersih
  • Lalu mask bersama santan dan , serei, daun salam, kayu manis, garam dan cengkeh.
  • Aduk sesekali agar tidak gosong dan masak hingga air meresap, angkat dan sisihkan
  • Lalu masukkan daun pandan, di dalam air untuk mengukus.
  • Masukkan sekat dan kukus nasi aron tadi.
  • Kukus hingga matang dan kukus selama 20 menit
  • Setelah matang, angkat dan sajikan nasi uduk dengan bahan pelengkap berupa telur dadar , sambal kacang, sate udang, empal dan semur jengkol. Silahkan nikmati resep membuat nasi uduk sunda

5. Resep Nasi Uduk Kuning Gurih Pulen Lezat

Resep Nasi Uduk Kuning Gurih Pulen Lezat
Bahan – bahan Resep nasi uduk kuning :
  • Beras 3 liter
  • Beras ketan 1 liter
  • Santan kental 4 liter dari 4 butir kelapa ukuran besar
  • Kunyit ukuran besar 6 ruas
  • Jahe ukuran besar 4 ruas, memarkan
  • Cengkih 1 sendok teh
  • Kayu manis 2 batang
  • Serei ukuran besar 5 batang, memarkan
  • Daun salam 10 lembar
  • Biji pala 2 butir, pecahkan
  • Garam secukupnya

Cara membuat nasi kuning untuk ulang tahun:

  • Beras di cuci hingga bersih lalu rendam beras dan juga beras ketan selama 1 jam lalu tiriskan
  • Kukus beras yang telah di rendam, dan kukus dalam panco yang airnya telah panas. Kukus selama kurang lebih 30 menit. Sampai nasi berubah menjadi nasi aron.
  • Sementara nasi di kukus, blender dan haluskan kunyit, dengan segelas santan. Blender hingga kedua bahan bercampur rata.
  • Campurkan larutan santan dan kunyit pada santan yang tersisa, lalu rebus dengan bumbu lain hingga mendidih. Masukkan juga garam.
  • Setelah beras menjadi aron, maka taruh pada wadah dan siram dengan larutan santan tadi. Aduk hingga merata dan air sampai habis dan meresap pada nasi.
  • Kukus kembali nasi aron, selama 30 menit. Kukus hingga matang dan tanak. Nasi siap di sajikan. Jika ingin cara membuat nasi kuning dengan magic com bias juga namun lebih enak dikukus.

6. Resep Nasi Uduk Enak Dan Praktis

 Resep Nasi Uduk Enak Dan Praktis
Bahan – bahan Resep nasi uduk enak dan lezat:
  • Beras ½ kg di cuci hingga bersih
  • Santan 700 ml dari ½ butir kelapa
  • Serei 3 batang di memarkan
  • Daun salam 2 lembar
  • Biji merica utuh 10 biji
  • Garam 2 ¾ sendok teh
  • Pelengkap :
  • Ayam goreng
  • Telur dadar tipis, di iris halus
  • Bawang goreng
  • Kerupuk
  • Sambal kacang
  • Perkedel kentang

Cara memasak nasi uduk enak dan gurih di jakarta:

  • Rebus santan dengan daun salam, serei yang di memarkan, merica utuh. Rebus hingga mendidih.
  • Setelah itu masukkan beras, dan masak hingga air meresap.
  • Tambahkan garam dan aduk sampai bercampur
  • Setelah itu siapkan panci kukusan. Lalu kukus nasi sampai matang
  • Sajikan dengan pelengkap. Nasi uduk enak siap di sajikan.

7. Resep Nasi Uduk Gurih Dan Wangi

Resep Nasi Uduk Gurih Dan Wangi
Bahan – bahan Resep nasi uduk gurih dan pulen sekali :
  • Beras 3 gelas ukuran magicom
  • Air secukupnya 0,6 liter
  • Santan kara 1 bungkus
  • Daun salam 6 lembar
  • Serei 2 batang, geprek
  • Lengkuas 3 ruas iris tipis
  • Jahe 3 ruas iris tipis
  • Bawang merah 4 siung iris tipis
  • Bawang putih 2 siung iris tipis
  • Garam secukupnya
  • Margarin

Cara memasak nasi uduk gurih dan lezat nikmat:

  • Beras di cuci bersih
  • Panaskan margarin lalu tumis bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum. Setelah itu masukkan juga daun salam, lengkuas, jahe serei dan aduk hingga rata.
  • Setelah itu masukkan air dan juga beras. Setelah itu masukkan juga santan kara. Lalu aduk hingga rata dan tambahkan garam . lalu koreksi rasa.
  • Aduk hingga mendidih dan nasi belum begitu matang. Lalu masukkan magicom dan masak seperti mau akan memasak nasi.
  • Setelah itu sajikan nasi setelah matang. Jika ingin tambah pulen maka nasi bisa di kukus lagi hingga tanak.

8. Resep Nasi Uduk Komplit Sajian Sedap

Resep Nasi Uduk Komplit Sajian Sedap
Bahan – bahan Resep nasi uduk komplit dengan lauknya ayam :
  • Beras 2 gelas
  • Kara 1 bungkus
  • Garam 1 sendok teh
  • Gula pasir 1 sendok teh
  • Air secukupnya
  • Batang serei di geprek 3 batang
  • Daun salam 4 lembar
  • Daun pandan 2 lembar
  • Pelengkap :
  • Ayam goreng
  • Mie goreng
  • Tempe goreng
  • Krupuk
  • Bawang goreng
  • sambel

Cara memasak Resep nasi uduk komplit diah didih lengkap sajian sedap :

  • campur semua bahan yaitu santan, garam, gula pasir, air, batang serei, daun salam, daun pandan dan juga beras. Beras sebelumnya di cuci. Setelah itu masukkan pada magicom. Dan tunggu hingga matang.
  • Setelah matang aduk lagi secara merata lalu tutup kembali. Setelah 10 menit lalu sajikan nasi dengan bahan pelengkap.

9. Resep Nasi Uduk Spesial enak banget

Resep Nasi Uduk Spesial enak banget
Bahan – bahan Resep nasi uduk spesial yang cocok untuk santai:
Bahan A nasi uduk
  • Santan kelapa ½ butir
  • Lengkuas 1 ruas memarkan
  • Serei 2 batang
  • Daun jeruk purut 5 lembar
  • Daun pandan 2 lembar
  • Garam secukupnya
Bahan B telur
  • Telur ayam 3 butir
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
Bahan C sambal teri kacang
  • Kacang tanah 2 genggam
  • Teri medan 2 genggam
  • Gula merah 1 sendok makan
  • Gula pasir 1 sendok makan
  • Garam secukupnya
  • Air asam jawa
  • Cabe keriting 5 batang
  • Bawang merah 3 siung
  • Bawang putih 2 siung
Bahan D bihun goreng
  • ½ bungkus bihun
  • Kecap manis 2 sendok makan
  • Saus tiram 1 sendok makan
  • Kecap asin 1 sendok makan
  • Garam 1 sendok teh
  • Seledri 2 batang
  • Bawang putih 3 siung
  • Bawang merah 2 siung
Bahan E ayam kremes
  • Ayam kampung 1 ekor
  • Santan ½ biji di parut
  • Lengkuas 1 ruas, memarkan
  • Daun salam 3 lembar
  • Kemiri 5 biji
  • Ketumbar bubuk 1 sdm
  • Kunyit bubuk 1 sendok teh
  • Garam 1 sendok makan
  • Daun jeruk 4 lembar
  • Tepung kanji 2 sendok makan
  • Tepung beras 2 sendok makan
  • Baking powder 1 ½ sendok teh
  • Kuning telur 1 butir
Bahan pelengkap :
  • Kerupuk udang
  • Pete
  • Bawang goreng
  • Sambal terasi

Cara membuat nasi uduk spesial enak banget:

  • Cuci bersih beras, campur dengan santan, lengkuas, garam, pandan serei, daun jeruk dan tes rasanya. Masukkan pada rice cooker. Masak hingga matang
  • Sementara nasi matang kita buat bahan pelengkapnya
  • Goreng telur , taburkan merica dab garam. Dadar telur tipis – tipis lalu gulung dan iris tipis – tipis
  • Goreng teri sampai kering. Kacang di goreng, tumis bawang merah dan bawang putih, masukkan gula, air asam,kecap manis, dan garam secukupnya. Aduk hingga rata sampai membentuk karamel. Masukkan juga kacang tanah dan teri. Sisihkan
  • Bihun di rendam dalam air panas. Tiriskan. Tumis bawang merah dan bawang putih, masukkan bihun, tambahkan kecap manis ,saus tiram, kecap asin, garam dan aduk hingga rata. Koreksi rasa dan taburkan seledri angkat dan tiriskan
  • Rebus air dan masukkan bumbu ayam semuanya. Kecuali tepung, kunir telur, baking powder.
  • Masukkan ayam dan ungkep hingga matang. Masak hingga 45 menit
  • Simpan air sisa rebusan ayam
  • Larutkan tepung kanji, beras baking powder dan kuning telur dan air secukupnya. Lalu campur dengan air sisa rebusan ayam.
  • Aduk secara merata jangan terlalu kental dan encer
  • Goreng kremesan ayam dengan 1 sendok sup, dan taburkan secara perlahan. Goreng hingga kecoklatan. Baru goreng ayam.
  • Tata nasi pada piring dan tambahkan bahan pelengkap dan taburi dengan bawang goreng. Santap selagi hangat.

10. Resep Nasi Uduk Lentil Wijen Gurih

Resep Nasi Uduk Lentil Wijen Gurih
Bahan – bahan Resep nasi uduk lentil wijen gurih :
  • Beras 3 cup
  • Lentil hijau 1 sendok makan
  • Lentil kuning 1 sendok makan
  • Wijen 1 sendok makan
  • Santan kara 1 bungkus
  • Daun salam 2 lembar
  • Serei 2 batang. Memarkan
  • Kaldu ayam bubuk 1 sendok teh
  • Garam secukupnya
  • air secukupnya

Cara memasak nasi uduk lentil wijen gurih :

  • apabila menggunakan magiccom, taruh semua bahan pada magiccom dan masukkan beras dan air lalumasak seperti menanak nasi biasa.
  • Jika memakai dandang atau kukusan maka masukkan semua bahan dan bumbu, lalu beri air sampai beras terndam semua.aduk rata dan kukus hingga matang.
  • Nasi uduk siap disajikan selagi hangat.
Baca juga resep masakan ini: Resep Donat Kentang Ncc Empuk Sederhana Dan Spesial Yang Praktis.

11. Resep nasi uduk sambal dan ayam goreng bumbu kuning

 Resep nasi uduk sambal dan ayam goreng bumbu kuning
Bahan – bahan Resep nasi uduk sambal dan ayam goreng bumbu kuning :
  • Nasi 3 cup
  • Santan kara 1 bungkus
  • Daun salam 3 lembar
  • Garam secukupnya
  • Royco
Bumbu sambal :
  • Cabe 10 biji
  • Bawang merah 2 siung
  • Bawang putih ½ butir
  • Tomat besar
  • Bahan ayam :
  • Ayam ½ kg
Bumbu yang di haluskan :
  • Bawang merah 3 siung
  • Bawang putih 3 siung
  • Kunyit 1 biji
  • Kemiri 5 biji
  • Serei 2 batang
  • Daun salam 3 lembar
  • Garam secukupnya
  • Santan kara 1 bungkus

Cara memasak nasi uduk sambal dan ayam goreng bumbu kuning :

  • Cuci bersih beras lalu masukkan semua bumbu pada rice cooker dan beri air lalu masak hingga matang
  • Goreng semua bahan sambal, lalu uleg secara merata dan beri garam dan gula
  • Masak ayam, rebus ayam selama 10 menit dan angkat, lalu rebus ayam dan masukkan bumbu halus dan tambahkan santan dan daun salam, garam dan rebus hingga matang. Tes rasa.
  • Goreng ayam di apai yang sedang saja agar tidak cepat gosong.
  • Sajikan nasi pada piring dan tambahkan ayam di tasnya dan beri sambal. Bisa juga tambahkan selada dan timun sebagai bahan pelengkap.
  • Santap selagi hangat
Demikian artikel tentang resep nasi uduk betawi, kebon kacang , sunda, nasi uduk kuning enak gurih komplit yang dapat kami sampaikan. Semoga dengan artikel ini Anda menjadi semakin hoby untuk memasak dan mencintai masakan Indonesia. Sekian dan terima kasih dari kami Resep2masakan .
Selanjutnya

Sabtu, 09 September 2017

Resep Nasi Kuning Gurih Spesial Enak Komplit Tumpeng Khas Betawi Dan Banjar

Resep Nasi Kuning Gurih- nasi kuning merupakan salah satu makanan tradisional yang ada di Indonesia. Nasi kuning sudah cukup terkenal, sebab pada beberapa acara atau hajatan biasanya menggunakan nasi kuning sebagai tumpeng. Rasa nasi kuning yang khas bisa membuat penikmatnya ketagihan. Nasi kuning bisa disajikan dengan lauk pauk apapun sesuai dengan keinginan keluarga. Selain itu, cara membuatnya juga lebih mudah dan tidak merepotkan.

Resep Nasi Kuning Gurih Spesial Enak Komplit Tumpeng Khas Betawi Dan Banjar

Jika anda ingin membuat nasi kuning sendiri di rumah, berikut ini beberapa resep nasi kuning yang bisa anda ikuti.

1. Resep Nasi Kuning Bersantan Buatan Rumah

Resep Nasi Kuning Gurih Spesial Enak Komplit Tumpeng Khas Betawi Dan Banjar
Nasi kuning yang dibuat sendiri di rumah akan terasa lebih nikmat. Untuk resep nasi kuning bersantan bisa jadi salah satu nasi kuning yang anda buat. Beberapa ada yang tidak menggunakan santan, tetapi nasi kuning menggunakan santan akan jauh lebih enak. Untuk itu jika anda ingin membuat nasi kuning dengan santan, berikut ini beberapa cara membuat nasi kuning dan pelengkapnya untuk pembuatannya:

Bahan – bahan resep nasi kuning dan pelengkapnya bersantan buatan rumah

Bahan utama:
  • Beras 1.5 gelas, cuci sampai bersih
  • Bahan untuk bumu rebus:
  • Santan bubuk 1 sachet
  • Kunyit bubuk 1 sdm
  • Garam 1 sdt
  • Merica ½ sdt
  • Laos 2 cm, memarkan
  • Serai 1 batang, ikat
  • Daun jeruk 2 lembar
  • Daun salam 1 lembar
  • Daun pandan 1 lembar
  • Mentega 1 sdm
Bahan tambahan:
  • Bawang putih goreng 2 sdm, jika anda suka
  • Ayam goreng
  • Telur dadar
  • Oseng tahu
  • Serundeng
  • Timun

Cara membuat resep nasi kuning bersantan buatan rumah

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk membuat resep nasi kuning enak. Berikut ini langkah yang bisa anda gunakan:
  1. Pertama, anda bisa melarutkan 300 ml air dengan bumbu rebus. Kemudian aduk rata.
  2. Setelah itu anda bisa merebusnya dengan menggunakan api sedang, jangan lupa untuk tetap diaduk perlahan. Setelah sedikit bergelembung anda bisa mematikan kompor dan masukkan mentega.
  3. Untuk beras yang sudah dicuci bersih anda bisa menungkannya pada semua bumbu yang direbus tadi. Lalu aduk lagi dan tambahkan adir sesuai dengan takaran beras.
  4. Masak beras pada magic com dan tunggu sampai matang.
  5. Jika sudah matang anda bisa memasukkan bawang putih goreng dan aduk lagi, kemudian tutup. Biarkan sekitar 15 menit, setelah itu nasi dapat dihidangkan.

Cara menyajikan resep nasi kuning bersantan buatan rumah

Setelah matang, anda bisa menata nasi kuning pada piring sesuai dengan porsi. Berikan tambahan ayam goreng, telur dadar, kemudian serundeng, dan juga mentimun. Hias secantik mungkin. Nasi kuning rumahan sudah siap dinikmati.

2. Resep nasi kuning rice cooker

Resep Nasi Kuning Gurih Spesial Enak Komplit Tumpeng Khas Betawi Dan Banjar
Jika orang jaman dahulu ingin membuat nasi kuning harus memasaknya pada tungku. Tetapi sekarang sudah tidak perlu lagi, anda bisa memasaknya menggunakan rice cooker. Bagaimana cara memasak resep nasi kuning rice cooker? Berikut ini beberapa caranya:

Bahan – bahan resep nasi kuning rice cooker

Bahan utama:
  • Beras 3 cup
  • Santan kara insatan 2 bungkus
  • Air secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Daun salam 2 lembar
  • Daun jeruk 2 lembar
  • Serai 1 batang, memarkan
  • Lengkuas 1 jempol, memarkan
  • Jahe 1 jempol, memarkan
Bumbu nasi kuning rice cooker halus:
  • Bawang merah 4 siung
  • Bawang putih 3 siung
  • Ruas 1 kunyit
  • Bahan pelengkap:
  • Ayam
  • Perkedel kentang
  • Telur dadar
  • Mentimun

Cara membuat resep nasi kuning rice cooker

Setelah semua bahan sudah terkumpulkan, anda bisa langsung membuat resep nasi kuning komplit. Berikut ini beberapa langkah yang bisa anda ikuti:
  1. Cuci beras sampai bersih. Kemudian sisihkan.
  2. Setelah itu, siapkan bumbu dan blender bawang putih, bawang merah, dan juga kunyit. Tumis sampai keluar bau harum, kemudian anda bisa memasukkan jahe, lengkuas, garam dan juga beberapa daun – daunan. Tambahkan air dan santan aduk sampai rata.
  3. Selanjutnya, tuangkan air santan yang sudah dicampurkan dengan bumbu ke magicom yang sudah ada berasnya. Ukur sampai air dua kali tinggi beras, jika kurang tinggi anda bisa menambahkan airnya.
  4. Masak sampai matang.

Cara menyajikan resep nasi kuning dengan rice cooker

Setelah nasi matang, anda bisa mengambil nasi kuning secupnya kemudian cetak rapi pada piring. Pada samping piring berikan ayam, perkedel, dan juga telur dadar. Sebelahnya lagi tata timun agar terlihat lebih cantik. Nasi kuning sudah bisa dinikmati dengan keluarga anda.

3. Resep nasi kuning mentega

Resep Nasi Kuning Gurih Spesial Enak Komplit Tumpeng Khas Betawi Dan Banjar
Pernah masak nasi kuning mentega? Salah satu resep nasi kuning tumpeng dengan menggunakan mentega ini juga tidak kalah nikmat rasanya. Bagi anda yang suka sekali dengan masakan mentega mungkin nasi kuning mentaga ini bisa jadi salah satu makanan favorit anda. Untuk membuatnya juga tidak sulit dan tidak jauh berbeda, berikut ini beberapa caranya:

Bahan – bahan resep nasi kuning mentega

Bahan utama:
  • Beras 1 kg
  • Santan 600 ml
  • Jahe 10 cm, memarkan
  • Serai 2 batang, memarkan
  • Kunyit parut 50 gram, diambil sarinya
  • Daun jeruk 5 lembar
  • Garam 2 sdm
  • Margarin 8 sdm
  • Jeruk nipis 2 buah, diambil sarinya saja
  • Bahan pelengkap Resep nasi kuning jawa :
  • Serundeng kelapa
  • Tumis kacang panjang
  • Ikan goreng
  • Telur rebus
  • Sambal pedas
  • Bawang goreng

Cara Membuat Nasi Kuning Spesial Mentega

Setelah semua bahan lengkap terkumpulkan, anda bisa memulai untuk memasaknya. Berikut ini resep nasi kuning spesial yang bisa diikuti:
  1. Pertama, anda bisa mencuci beras. Sisihkan.
  2. Lalu panaskan dengan santan. Berikan tambahan jahe, serai, dan adun jeruk hingga menjadi agak berminyak.
  3. Setelah itu anda bisa memasukan beras, garam, dan sari kunyit. Aduk sampai airnya mongering tetapi jangan berhenti mengaduk sebab nanti jadi berkerak jika tidak diaduk.
  4. Setelah itu, siapkan panci pengukus dan kukus nasi kuning hingga matang.
  5. Jika matang dan masih panas anda bisa memasukkan mentega kemudian aduk merata dan berikan air persaaan jeruk nipis agar warnanya menjadi mengkilat.

Cara menyajikan resep nasi kuning mentega

Setelah matang dan diberikan mentega, anda bsia menyajikannya di piring. Kemudian berikan bahan pelengkap dengan menatanya agar lebih cantik. Nasi kuning sudah bisa dinikmati bersama keluarga anda.

4. Resep nasi kuning dengan magic com

Resep Nasi Kuning Gurih Spesial Enak Komplit Tumpeng Khas Betawi Dan Banjar
Membuat nasi kuning saat ini bukan hal yang sulit lagi, sebab anda sudah bisa membuatnya dengan bantuan magic com. Rasa yang dihasilkan juga tidak kalah nikmatnya, jika begitu anda bisa membaut nasi kuning sering – sering karena caranya yang semakin mudah dengan bantuan magic com. Berikut ini resep nasi kuning dengan bantuan magicom yang bisa anda coba di rumah:

Bahan – bahan resep nasi kuning praktis pakai magic com

Bahan utama:
  • Beras 1 liter
  • Sanatan 2 gelas
  • Kunyit 3 ruas
  • Bawang putih 2 siung
  • Bawang merah 1 siung
  • Garam secukupnya
  • Daun jeruk 2 lembar
  • Daun salam 2 lembar
  • Serai 1 batang, memarkan
  • Daun pandan 2 lembar
  • Air secukupnya

Cara Memasak Nasi Kuning Praktis Dengan Magic Com

Setelah semua bahan sudah lengkap terkumpulkan, anda bisa mulai untuk memasaknya. Berikut ini resep nasi kuning sederhana yang bisa anda ikuti:
  1. Pertama, anda bisa mencuci beras kemudian letakkan pada magic com. Tambahkan santan di dalamnya.
  2. Sementara itu, haluskan kunyit, bawang putih, dan bawang merah. Masukkan dalam beras yang di dalam magic com.
  3. Tambahkan garam, daun salam, daun jeruk, serai, dan daun pandan.
  4. Jika air yang digunakan untuk memasak beras kurang, maka anda bisa menambahkan air secukupnya.
  5. Masak beras seperti menanak nasi biasanya. Tunggu sampai beras jadi tanak dan jangan lupa untuk mengaduknya sesekali.

Cara menyajikan resep nasi kuning dengan magic com

Setelah matang, ada bisa mencetak nasi pada piring cantik. Kemudian tambahkan bahan pelengkap yang sudah ditata rapi misalnya seperti ayam goreng, bihun tumis, perkedel kentang, dan bebreapa lauk pauk yang anda suka. Sajikan dengan minuman segar untuk keluarga anda.

5. Resep nasi kuning sederhana buatan sendiri

Resep Nasi Kuning Gurih Spesial Enak Komplit Tumpeng Khas Betawi Dan Banjar
Sekalipun masakan nasi kuning anda sederhana, yang penting anda sudah bisa membuatnya sendiri akan jadi hal yang menyenangkan. Siapa tahu nasi kuning yang anda buat di rumah bisa jadi makanan yang disukai keluarga anda. Untuk membuatnya berikut ini resep nasi kuning tumpeng khas Betawi yang bisa anda gunakan:

Bahan – bahan resep nasi kuning sederhana buatan sendiri

Bahan utama:
  • Beras 300 gram
  • Bawang putih 2 siung
  • Kunyit 2 cm
  • Lengkuas 2 ruas
  • Jahe 1 ruas
  • Serai 1 batang
  • Daun salam 2 lembar
  • Daun jeruk 3 lembar
  • Daun pandan 1 lembar
  • Kayu manis 3 cm
  • Cengkeh 2 buah
  • Santan bubuk 2 bungkus
  • Garam ½ sdm
  • Air secukupnya

Cara membuat nasi kuning untuk ulang tahun sederhana buatan sendiri

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk membautnya. Berikut ini beberapa langkah untuk resep nasi kuning yang dapat anda gunakan:
  1. Pertama, anda bisa menghaluskan bawang putih dan kunyit. Kemudian memarkan lengkuas, jahe, dan juga serai.
  2. Jika sudah anda bisa mencuci beras dan masukkan ke dalam rice cooker. Berikan tambahan air seperti masak nasi biasanya.
  3. Kemudian, masukkan semua bumbu ke dalam rice cooker. Aduk sampai rata dan masak hingga menjadi matang.
  4. Setelah matang, anda bisa menambahkan bawang putih goreng dan aduk sampai rata. Setelah itu andamengetes rasanya, jika memang kurang garam anda bisa menambahkannya saat kondisi masih panas.

Cara menyajikan resep nasi kuning sederhana buatan sendiri

Jika sudah matang dan rasa sudah pas, anda bsia menatanya pada pring dengan rapi. Kemudian berikan beberapa lauk pauk dan mentimun sebagai tambahan pelengkapnya. Nasi kuning buatan anda sendiri sudah bisa dinikmati di rumah bersama keluarga.

6. Resep Nasi Kuning Enak Dan Wangi

Resep Nasi Kuning Gurih Spesial Enak Komplit Tumpeng Khas Betawi Dan Banjar
Nasi kuning yang memiliki bau khas biasanya lebih memiliki rasa yang lebih enak. Untuk membuat nasi kuning dengan bau yang sedap dan rasa yang enak, berikut ini resep nasi kuning khas banjar balik papan yang bisa anda jadikan patokan:

Bahan – bahan resep nasi kuning enak dan wangi

Bahan utama:
  • Beras 3 cup, dapat anda cuci bersih
  • Santan kara 200 ml
  • Serai 1 batang, memarkan
  • Daun salam 3 lembar
  • Daun jeruk 2 lembar
  • Kunyit 7 cm, parut dan ambil sarinya
  • Garam 1 sdm
  • Air secukupnya

Cara memasak resep nasi kuning enak dan wangi

Setelah semua bahan sudah lengkap, anda bisa mulai untuk membuatnya. Resep nasi kuning komplit bisa jadi langkah untuk membuatnya, seperti berikut ini:
  1. Pertama, anda bisa mencuci bersih beras kemudian tiriskan. Tuangkan ke dalam panci untuk beras, serai, daun salam, daun jeruk, garam, sari kunyit dan juga santan. Setelah itu anda bisa menuangkan air sesuai takaran beras. Aron beras dengan menggunakan api sedang, aduk – aduk sampai santan menyusut kemudian matikan apinya.
  2. Jika sudah, anda bisa memasukkannya pada rice cooker dan matang sampai nasi jadi matang. Tunggu 15 menit ketika sudah matang, agar nasi kuning lebih tanak.
  3. Jika sudah matang, anda bisa menyajikannya.

Cara menyajikan resep nasi kuning enak dan wangi

Setelah matang, anda bisa mencetakkanya pada piring. Kemudian berikan lauk pauk dan beberapa lalapan. Misalnya saja mentimun dan kemangi agar terlihat lebih cantik juga. Nasi kuning sudah bisa dinikmati dengan keluarga anda. Baca juga resep masakan ini: Bumbu Rendang Daging Sapi, Ayam Sepesial Kering Dan Kuah Khas Padang Dan Jawa.

7. Resep nasi kuning yang simple

Resep Nasi Kuning Gurih Spesial Enak Komplit Tumpeng Khas Betawi Dan Banjar
Memasak nasi kuning sebenarnya bukan hal yang sulit. Sekalipun bahan yang digunakan terlihat begitu banyak, tetapi cara membuatnya sangat simple. Untuk membuat nasi kuning biasanya ketika sedang ada hajatan atau sedang ada acara. Jika anda belum pernah mencoba untuk membuat nasi kuning, berikut ini resep nasi kuning yang bisa anda ikuti caranya:

Bahan – bahan resep nasi kuning yang simple

Bahan utama:
  • Beras 3 cup
  • Bawang merah 4 siung
  • Bawang putih 2 siung
  • Kunyit 3 ruas
  • Daun salam 4 lembar
  • Lengkuas 2 ruas
  • Daun jeruk 2 lembar
  • Serai 1 batang
  • Kelapa parut ½ butir
  • Garam
  • Penyedap rasa

Cara membuat resep nasi kuning yang simple

Setelah semua bahan terkumpulkan dan lengkap, anda bisa memulai untuk membuatnya. Berikut ini resep nasi kuning sederhana yang bisa anda jadikan patokan untuk membuat nasi kuning yang simple tapi enak:
  1. Pertama, anda bisa menghaluskan beberapa bahan seperti bawang merah, bawang putih, dan juga kunyit. Untuk menghaluskannya anda bisa menggunakan blender atau diuleg.
  2. Setelah itu, peras santan dari kelapa parut.
  3. Jika sudah, anda bisa menumis bumbu halus sampai keluar bau wanginya. Tambahkan santan, lengkuas, daun salam, serai, dan juga daun jeruk. Aduk sampai mendidih dan tidak pecah. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Jangan lupa untuk mencoba rasanya, jika ada yang kurang, anda bisa menambahkan garam atau penyedap rasa.
  4. Cuci beras sampai matang, kemudian masukkan santan yang matang tadi. Pastikan santan sesuai dengan takaran beras, jika masih kurang anda bisa menambahkan air. Jangan sampai beras kekurangan air. Masak menggunakan magic com agar lebih mudah. Tunggu sampai matang.
  5. Jika sudah matang diamkan dulu selama 15 menit agar lebih tanak. Kemudian sajikan.

Cara menyajikan resep nasi kuning yang simple

Setelah matang, anda sudah bisa mencetak nasi pada piring yang cantik. Kemudian berikan ikan seperti ayam, perkedel kentang, telur, atau ikan goreng. Jangan lupa untuk memberikan lalapan seperti timun dan kemangi agar terlihat lebih segar. Sajikan bersama sambel dan juga air minum dingin agar lebih nikmat. Saatnya menikmati nasi kuning bersama keluarga anda.

Itulah beberapa resep nasi kuning yang enak bisa anda coba di rumah dari kami Resep2masakan . Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.
Selanjutnya