Minggu, 10 September 2017

Resep Sayur Asem , Lodeh Dan Sop Tumis Berkuah Praktis

Kumpulan Resep Sayur Mayur Sehari Hari- Masak sayur bagi ibu – ibu Indonesia jadi kewajiban yang harus dipenuhi. Memikirkan gizi yang akan didapatkan oleh keluarga, maka sayuran jadi makanan yang sangat penting. Banyak jenis sayuran yang ada di Indonesia, namun ada juga nama sayuran yang sama tetapi disetiap daerah berbeda cara memasaknya.

Aneka Resep Sayur Asem , Lodeh Dan Sop Tumis Berkuah Praktis

Berikut ini beberapa resep sayur yang biasanya digunakan oleh para ibu – ibu di rumah.

1. Resep sayur lodeh dengan terong dan tempe

Resep Sayur Asem , Lodeh Dan Sop Tumis Berkuah Praktis
Lodeh terong adalah satu dari banyaknya jenis sayur lodeh yang sering dibuat oleh para ibu – ibu. Untuk membuat resep sayur lodeh terong sederhana dengan bahan tambahan tempe, berikut ini langkah yang bisa anda ikuti:

Bahan – bahan resep sayur lodeh terong dan tempe

bahan utama resep sayur lodeh terong dan tempe :
  • Terong 1 buah
  • Tempe ½ papan, potong sesuai selera
  • Santan 2 gelas, dari ¼ butir kelapa
  • Air 2 gelas
  • Minyak goreng 3 sdm
  • Gula pasir ½ sdt
  • Garam 1 ½ sdt
  • Lengkuas 1 ruas, memarkan
  • Daun salam 1 lembar
Bahan bumbu halus lodeh:
  • Bawang merah 4 siung
  • Bawang putih 2 siung
  • Cabe rawit 3 buah
  • Kunyit ½ ruas
  • Setengah kemiri

Cara membuat sayur lodeh terong dan tempe

Setelah semua bahan sudah disediakan, anda bisa mulai untuk membuat resep sayur lodeh pedas dengan bahan terong dan tempe. Berikut ini cara memasak sayur lodeh jawa dan lainnya seperti betawi yang bisa anda ikuti:
  1. Pertama, anda bisa mengupas terong kemudian potong sesuai dengan selera anda. Rendam dengan menggunakan air agar tidak kelihatan hitam.
  2. Setelah itu, goreng bumbu sampai jadi setengan matang, tiriskan dan ulek sampai halus.
  3. Jika sudah, anda bisa memasak air di dalam panci, kemudian tambahkan bumbu halus, lengkuas, dan juga daun salam. Masak sampai benar – benar mendidih, kemudian masukkan tempe dan masak sampai mendidih lagi.
  4. Masukkan terong, masak terong sampai setengah matang.
  5. Kemudian masukkan santan dan aduk – aduk sampai santan tidak pecah dan begitu terus sampai mendidih. Kemudian anda bisa mematikan api.

Cara menyajikan resep sayur lodeh dengan terong dan tempe

Setelah matang, anda bisa mengambil mangkuk cantik kemudian letakkan beberapa sendok sayur lodeh di dalam mangkuk. Jika anda suka, anda bisa memasukkan bawang goreng untuk ditaburi dibagian atasnya. Sajikan dengan nasi hangat, lauk pauk, sambal, kerupuk, dan minuman segar. Sayur lodeh terong dan tempe sudah siap dinikmati keluarga.

2. Resep sayur lodeh dengan putih telur

Resep sayur lodeh dengan putih telur
Sudah pernah mencoba lodeh putih telur? Rasanya memang enak dan biasanya anak akan jauh lebih suka. Berikut ini bahan bahan sayur lodeh dan cara membuatnya yang bisa anda coba di rumah:

Bahan – bahan resep sayur lodeh putih telur

Bahan utama:
  • Putih telur 350 ml, kukus dan potong – potong
  • Cabai rawit merah 3 buah
  • Cabai hijau 2 buah, iris serong
  • Daun salam 2 lembar
  • Santan 500 ml
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
Bahan bumbu halus sayur lodeh telor:
  • Cabai merah besar 1 buah
  • Bawang merah 4 siung
  • Bawang putih 3 siung
  • Terasi ¼

Cara memasak resep sayur lodeh dengan putih telur

Setelah semua bahan terkumpulkan dan lengkap anda bisa mulai untuk memasaknya. Berikut ini resep sayur lodeh betawai dengan putih telur yang bisa anda ikuti di rumah:
  1. Pertama, anda bisa panaskan 3 sdm minyak goreng, kemudian tumis bumbu hingga menjadi halus dan haurm. Setelah itu anda masukkan daun salam.
  2. Jika sudah, anda bisa memasukkan putih telur, cabai hijau, dan juga cabai rawit. Aduk sampai benar – benar rata.
  3. Tambahkan santan, garam, dan juga gula pasir. Aduk terus sampai mendidih. Kemudian ada bisa mencoba rasanya, jika ada yang kurang tambahkan gula atau garam.
  4. Jika sudah mendidih, matikan kompor.

Cara menyajikan resep sayur lodeh dengan putih telur

Setelah matang, anda bisa meletakkan beberapa takaran sendok sayur pada mangkuk. Kemudian berikan daun kemangi dua lembar sebagai hiasan pada bagian atasnya. Sayur lodeh putih telur sudah bisa dinikmati oleh keluarga anda.

3. Resep sayur lodeh kacang panjang

Resep Sayur Asem , Lodeh Dan Sop Tumis Berkuah Praktis
Nah, mungkin beberapa ibu – ibu sudah sangat familiar dengan sayur lodeh kacang panjang. Salah satu jenis sayuran yang sering dimasak oleh ibu – ibu di rumah. Sayur lodeh kacang panjang bisa anda coba buat di rumah, jika anda belum pernah mencoba memasaknya sama sekali. Berikut ini resep sayur lodeh cara membuat sayur lodeh sunda dengan bahan dasar kacang panjang:

Bahan – bahan resep sayur lodeh kacang panjang dan terong

Bahan utama dan bumbu sayur lodeh sederhana :
  • Kacang panjang 15
  • Terong ungu 4 buah
  • Labu siam 1 buah
  • Santan kara kemasan kotak kecil 1 bungkus
  • Terasi kemasan 1 buah
  • Daun salam 3 lembar
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Bumbu penyedap jamur secukupnya
Bahan bumbu halus untuk bumbu sayur lodeh terong hijau dan ungu:
  • Bawang putih 6 siung
  • Bawang merah 6 siung
  • Kemiri 3
  • Daun jeruk 2 lembar
  • Garam 2 sdt
  • Gula pasir 2 sdt

Cara membuat sayur lodeh kacang panjang , terong dan labuh siam

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mencoba untuk memulai memasaknya. Berikut ini cara membuat sayur lodeh sunda dengan bahan kacang panjang yang bisa anda buat di rumah:
  1. Pertama, anda bisa memotong kacang panjang dan terong sesuai dengan selera anda. Setelah itu cuci sampai bersih.
  2. Rebus santan dengan menggunakan air putih sebagai tambahan dan aduk terus menerus agar santan tidak pecah.
  3. Kemudian anda bisa memasukkan bumbu halus yang sudah dilembutkan. Kemudian sayur – sayuran, terasi yang sudah dibakar terlebih dahulu, daun salam, dan juga penyedap jamur. Setelah itu aduk – aduk terus sampai jadi rata.
  4. Biarkan masakan menjadi mendidih, kemudian coba rasanya jika kurang asin maka anda bisa menambahkan garam. Jika kurang manis anda bisa menambahkan gula.
  5. Aduk terus sampai sayur jadi matang dan mendidih. Kemudian matikan kompor dan angkat.

Cara menyajikan resep sayur lodeh kacang panjang

Setelah sayur matang, anda bisa meletakkannya dibeberapa bagian pada mangkuk cantik. Setelah itu, anda bisa memberikan taburan bawang goreng. Sayur lodeh dengan bahan kacang panjang bisa anda sajikan untuk keluarga anda.

4. Resep sayur asem sederhana dan enak khas Jawa Timur

Resep sayur asem sederhana dan enak khas Jawa Timur
Selain sayur lodeh, ada juga sayur asem yang juga terkenal di Indonesia. Beberapa bagian di Negara Indonesia memiliki cara memasak sayur ase yang bebeda. Sayur asem dari jawa timur tidak kalah nikmatnya dengan sayur asem dari daerah lainnya. Berikut ini resep sayur asem kangkung khas Jawa Timur yang bisa anda coba buat di rumah:

Bahan – bahan resep sayur asem khas jawa timur

Bahan utama dan bumbu sayur asem yg enak:
  • Sayuran kangkung 1 ikat, potong
  • Jagung 1 buah, potong
  • Cabai rawit 7 buah
  • Bawang merah 3 siung
  • Bawang putih 1 siung
  • Terasi ABC ½ bungkus
  • Kemiri 1 butir
  • Gula 1sdt
  • Air asam jawa secukupnya
  • Garam
  • Royco ayam
  • Serai 1 batang

Cara memasak sayur asem sederhana khas jawa timur

Jika semua bahan sudah lengkap dan terkumpulkan, anda bisa memulai untuk memasak sayur asem khas Jawa Timur. Berikut ini resep sayur asem khas dari Jawa Timur banyuwangi yang bisa anda coba beberapa caranya di rumah:
  1. Pertama, anda bisa mencuci sayuran terlebih dahulu. Kemudian tiriskan dan sisihkan.
  2. Setelah itu, haluskan semua bumbu.
  3. Jika sudah, siapkan air pada panci dan tunggu sampai benar – benar mendidih. Kemudian anda bisa memasukkan jagung sampai matang.
  4. Jika jagung sudah matang, anda bisa memasukkan semua bumbu yang sudah dihaluskan dan juga air asam. Cek rasanya terlebih dahulu, jika sudah pas anda bisa memasukkan sayur kangkung. Tunggu sampai sayur kangkung jadi layu dan airnya mendidih.
  5. Matikan kompor dan sayur asem siap dihidangkan.

Cara menyajikan resep sayur asem enak khas surabaya

Setelah matang, anda bisa meletakannya pada mangkuk cantik. Kemudian berikan taburan bawang goreng agar lebih nikmat. Sayur asem khas Jawa Timur sudah bisa anda sajikan dengan ditemani nasi hangat, lauk pauk, sambel, dan juga kerupuk.

5. Resep sayur asem khas Jakarta

Resep sayur asem khas Jakarta
Selain sayur asem dari Jawa Timur, ada juga sayur asem khas Jakarta yang tidak kalah nikmatnya. Memang rasanya berbeda karena bahan dan cara memasaknya juga berbeda. Jika sesekali anda ingin mencoba untuk membuat sayur asem khas Jakarta di rumah, maka anda bisa mencari tahu resep sayur asem khas Jakarta. Berikut ini beberapa langkah yang bisa anda gunakan untuk membuat sayur asem khas Jakarta di rumah:

Bahan – bahan resep sayur asem Jakarta Asli

Bahan utama:
  • Jagung 2 buah
  • Kacang panjang 6 buah
  • Kubis 2 ons
  • Timun 1 buah
  • Daun salam 2 lembar
  • Lengkuas sejempol
  • Asam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya
Bahan bumbu halus sayur asem Jakarta komplit :
  • Cabe keriting merah 3 buah
  • Kemiri 3 butir
  • Bawang merah 6 siung
  • Bawang putih 4 siung
  • Terasi udang 1 blok, dibakar
  • Gula merah 30 gram
  • Tomat 2 buah

Cara memasak resep sayur asem Jakarta sederhan

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa memulai untuk memasaknya. Berikut ini resep sayur asem Jakarta yang enak ncc bisa anda ikuti caranya:
  1. Pertama, anda bisa mengahaluskan bumbu terlebih dahulu kecuali tomatnya.
  2. Setelah itu, cuci bersih semua sayuran yang sudah dipotong sesuai dengan selera anda.
  3. Masak air sampai mendidih kemudian anda bisa memasukkan jagung. Masak jagung sampai benar – benar empuk kemudian masukkan lengkuas yang sudah dimemarkan, daun salam, bumbu halus yang sudah lembuat, dan semua sayruan. Aduk sampai rata dan tambahkan gula, garam, dan juga asam. Coba tes rasanya, jika ada yang terasa kurang anda bisa menambahkan gula atau garamnya.
  4. Jika sayur sudah matang dan sudah mendidih anda bisa memasukkan tomat dan angkat.

Cara menyajikan resep sayur asem khas jakarta sajian sedap betawi

Setelah matang, anda bisa meletakkannya pada mangkuk. Kemudian anda bisa memberikan taburan bawang goreng jika anda suka. Sayur asem khas Jakarta sudah bisa anda nikmati dengan keluarga, sajikan bersama nasi hangat, ikan asin, sambel, dan minuman segar akan terasa jauh lebih nikmat.

6. Resep Sayur Sop Dengan Bahan Makaroni Bakso

Resep Sayur Sop Dengan Bahan Makaroni Bakso
Setelah sayur lodeh dan sayur asem dari beberapa daerah, kali ini ada juga sayur sop yang tidak kalah terkenalnya dibandingkan sayur lodeh dan sayur asem. Sayur sop macaroni bisa jadi menu andalan untuk makan siang keluarga anda di rumah. Berikut ini resep sayur sop makaroni yang bisa anda coba di rumah:

Bahan – bahan resep sayur sop macaroni

Bahan utama:
  • Sayuran sop lengkap 1 bungkus
  • Bakso 5 buah
  • Macaroni 1 bungkus
  • Lada ½ sdt
  • Bawang putih 3 buah
  • Bawang merah 5 buah
  • Penyedap rasa ayam 1 sachet

Cara membuat sayur sop macaroni

Jika semua bahan sudah disiapkan, maka anda bisa langsung mulai memasaknya. Berikut ini cara bikin resep sayur sop makaroni bakso yang bisa anda aplikasikan:
  1. Pertama, anda bisa memotong dan membersihkan sayuran sop terlebih dahulu. Kemudian sisihkan.
  2. Setelah itu, rebus air sampai mendidih.
  3. Haluskan lada, bawang putih, dan 3 bawang merah. Untuk sisa bawang merah anda bisa mengirisnya tipis – tipis.
  4. Jika sudah, masukkan sayuran ke dalam air yang sudah mendidih. Masukkan bakso dan macaroni juga.
  5. Jika dirasa sayur sduah matang, maka anda bisa mematikan kompor.
  6. Tumis bawang yang sudah diiris tipis – tipis tadi.
  7. Tuangkan ke dalam tumisan bumbu ke panci yang ada sayurnya.
  8. Aduk rata dan tambahkan penyedap rasa.

Cara menyajikan resep sayur sop macaroni

Setelah matang, anda bisa meletakkannya ke dalam mangkuk. Kemudian anda bisa menyajikan dengan ditemani nasi hangat, lauk pauk, sambal, dan juga kerupuk. Sayur sop macaroni sudah bisa dinikmati dengan keluarga anda. Baca juga resep masakan ini: Resep Soto Daging Sapi Dan Kambing Khas Betawi, Lamongan , Solo, Dan Madura.

7. Resep Sayur Sop Dengan Bakso Tahu Putih

Resep Sayur Asem , Lodeh Dan Sop Tumis Berkuah Praktis
Setelah tadi sudah membuat sayur sop dengan macaroni, selanjutnya anda bisa membuat sayur sop dengan bahan bakso dan tahu. Mungkin memang jarang ada yang membuat sayur sop dengan tahu, tapi rasanya juga tidak buruk. Berikut ini resep sayur sop dengan bakso dan tahu seperti ala hokben yang bisa anda coba:

Bahan – bahan resep sayur sop bakso tahu bening

Bahan utama resep sup tahu putih:
  • Bawang merah 10 butir, iris halus
  • Bawang putih 2 butir, iris halus
  • Daun seledri 3 batang
  • Daun bawang 3 batang
  • Kapulaga 3 butir
  • Lada bubuk 1 sdm
  • Gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya
  • Minyak goreng 3 sdm
  • Air 1 liter
  • Kentang ukuran besar 1 buah
  • Buncis 100 gram
  • Wortel 3 buah
  • Tomat merah 1 buah
  • Tahu putih ukuran besar 1, potong dadu
  • Bakso sapi 15 butir

Cara memasak sayur sop bakso tahu dan kentang

Setelah semua bahan sudah dikumpulkan, anda bisa langsung membuatnya. Berikut ini cara membuat bakso tahu dimasak sup yang bisa anda gunakan sebagai cara untuk memasaknya di rumah:
  1. Pertama, potong semua sayur dan cuci sampai bersih. sisihkan.
  2. Kemudian, tumis bawang merah, bawang putih yang sudah diiris tipis. Tumis sampai warna kecoklatan dan bau harum.
  3. Pada tempat pemasakan yang sama anda bisa menambahkan air dan kapulaga, masak dengan api besar dan tunggu sampai mendidih.
  4. Jika sudah mendidih masukakn kentang dan wortel yang di potong. Masukkan juga bakso sapi.
  5. Setelah kurang lebih 3 menit, anda bisa membesarkan api dan masukkan buncis dan tahu.
  6. Masukkan juga gula, garam, dan penyedap rasa sesuai dengan selera. Jangan lupa tes rasa.
  7. Aduk sampai rata, setelah mendidih anda bisa mematikan api dan mengangkatnya. Itulah cara membuat sup tahu bening.

Cara menyajikan resep sayur sop bakso tahu

Setelah matang, letakkan pada mangkuk dan sajikan bersamaan dengan nasi hangat, lauk pauk, sambal, kerupuk, dan minuman segar. Sayur sop bakso tahu sudah bisa dinikmati keluarga anda.

Itulah beberapa resep sayur yang bisa anda contoh dari Resep2masakan di rumah. Semoga bermanfaat.
Selanjutnya

Senin, 04 September 2017

Resep Ayam Bakar Pedas Manis, Bumbu Rujak, Kecap Dan Bumbu Oles Ala Padang Dan Jawa Juga Bandung

Aneka Resep Ayam Bakar- Ayam bisa jadi lauk pauk yang sering digunakan para ibu – ibu untuk suguhan makanan keluarga. Karena membuat olahan dari ayam sangat banyak caranya jadi tidak heran ibu – ibu banyak sekali yang memilih menggunakan ayam untuk masakan mereka. Misalnya saja ayam bakar, sekalipun satu jenis dengan dibakar tetapi ayam bakar bisa disajikan dengan menggunakan beberapa bumbu yang berbeda. Jika anda ingin mencoba untuk membuat ayam bakar dengan beberapa varian,

Kumpulan Resep Ayam Bakar Pedas Manis, Bumbu Rujak, Kecap Dan Bumbu Oles Ala Padang Dan Jawa Juga Bandung

Berikut ini beberapa resep yang bisa anda gunakan.

1. Resep Ayam Bakar Madu Pedas Manis

Resep Ayam Bakar Pedas Manis, Bumbu Rujak, Kecap Dan Bumbu  Oles Ala Padang Dan Jawa Juga Bandung
Ayam bakar madu memang selalu bisa diandalkan jika diuji soal rasanya. Adanya cita rasa pedas manis membaut ayam bakar ini terasa gurih dan nikmat. Anda pun bisa mencoba untuk membuat ayam bakar madu pedas manis sendiri di rumah. Berikut ini resep ayam bakar madu pedas manis yang dapat anda ikuti di rumah:

Bahan – bahan resep ayam bakar madu pedas manis

Bahan utama:
  • Ayam 1 ekor, dipotong sesuai dengan selera
  • Bumbu halus:
  • Cabe rawit 25 butir
  • Bawang merah 6 butir
  • Bawang putih 4 siung
  • Jahe 1 ruas
  • Kunyit 1 ruas
  • Daun jeruk 3 lembar
  • Lada bubuk ½ sdt
  • Madu 2 sdm
  • Gula merah 1 sdm
  • Air asam jawa 2 sdm
  • Garam 1 sdt
Bahan bumbu oles:
  • Madu 3 sdm
  • Mentega 2 sdm
  • Kecap 1 sdm

Cara Membuat Ayam Bakar Madu Pedas Manis

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mencoba untuk memulai memasak resep ayam bakar ] pedas manis pakai madu. Berikut ini beberapa caranya:
  1. Pertama, anda bisa membersihkan ayam terlebih dahulu. Kemudian potong – potong sesuai dengan selera dan sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian anda bisa memasukkan ayam dan masak sebentar. Masukkan sedikit air dan masak ayam sampai ar menyust dan bumbu menyerap. Sebaiknya memasaknya dengan menggunakan api kecil.
  3. Setelah selesai, anda bisa menyiapkan panggangan untuk membakar ayam dan berikan olesan ayam dengan menggunakan bumbu olesan dan bakar hingga ayam menjadi matang merata.
  4. Jika sudah matang, anda bisa mengangkatnya.

Cara menyajikan resep ayam bakar madu pedas manis

Setelah matang dan diangkat, anda bisa meletakkannya pada tempat cantik. Setelah itu, anda juga bisa memberikan hiasan dengan menggunakan lalapan seperti daun kemangi atau timun untuk mempercantik. Ayam bakar madu pedas manis sudah bisa anda sajikan untuk keluarga anda.

2. Resep Ayam Bakar Pedas Manis Sederhana

Resep Ayam Bakar Pedas Manis, Bumbu Rujak, Kecap Dan Bumbu  Oles Ala Padang Dan Jawa Juga Bandung
Membuat resep ayam pedas manis dengan resep yang sederhana juga bisa anda gunakan. Membuat ayam bakar dari bahan yang ada tetapi membuat rasa yang enak akan menjadi hal yang menguntungkan. Berikut ini cara membuat dan resep ayam bakar bumbu manis yang enak untuk dibuat di rumah:

Bahan – bahan resep ayam bakar manis pedas sederhana

Bahan utama:
  • Daging ayam 500 gram
  • Bahan untuk bumbu
  • Bawang merah 10 siung
  • Bawang putih 8 siung
  • Cabe merah bessar 8 biji
  • Tomat 3 buah
  • Air secukupnya
  • Air asam jawa 2 sdm
  • Daun jeruk purut 3 lembar

Cara membuat resep ayam bakar pedas manis sederhana

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda sudah bisa memulai untuk membuat resep ayam bakar sederhana di rumah. Berikut ini beberapa cara membuatnya:
  1. Pertama, anda bisa memotong daging ayam yang sudah dibersihkan terlebih dahulu. Anda bisa memotongnya menjadi 10 bagian.
  2. Setelah sudah, anda bisa mengukusnya bersama daun jeruk purut.
  3. Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk.
  4. Tumis bumbu bersamaan dengan daun jeruk. Setelah itu, anda dapat memasukkan daging ayam yang sudah dikukus sampai menjadi bumbu yang benar – benar meresap. Jangan lupa untuk memberikan sedikit air agar bumbu mudah untuk meresap.
  5. Setelah air berubah menjadi lebih sedkit adna bisa membakar daging ayam di atas arang sampai matang sesuai selera anda.
  6. Setelah itu, campurkan lagi daging ayam yang sudah dibakar dengan bumbu tadi. Ayam bakar siap disajikan.

Cara menyajikan resep ayam bakar pedas manis sederhana

Setelah matang, anda bisa meletakkan ayam bakar pada atas piring cantik kemudian berikan taburan bawang goreng dan daun bawang agar lebih sedap. Memasak ayam bakar sederhana sangat mudah bukan? Anda bisa mencobanya kapan saja di rumah. Sajikan ayam bakar sederhana dengan menggunakan nasi hangat, sambal, dan juga minuman segar.

3. Resep Ayam bakar Bumbu Rujak ala Rumahan

Resep Ayam Bumbu Rujak, Kecap Dan Bumbu  Oles Ala Padang Dan Jawa Juga Bandung
Membuat ayam bakar tanpa diberikan bumbu akan terasa kurang mantap, jika anda ingin membuat ayam bakar dengan bumbu yang sedap maka anda bisa mencoba untuk membuat ayam bakar bumbu rujak. Berikut ini resep ayam bakar bumbu rujak sedap surabaya yang sudah sangat terkenal:

Bahan – bahan resep ayam bakar bumbu rujak ala rumahan

Bahan utama
  • Ayam ½ kg
  • Serai 1 batang
  • Daun salam 2 lembar
  • Santan akra 1 bungkus
  • Gula merah 2 sdm
  • Kecap secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Air secukupya
Bumbu yang dihaluskan:
  • Cabai merah besar 8 biji
  • Cabai rawit merah 6 biji
  • Bawang merah 6 siung
  • Bawang putih 4 siung
  • Asam jawa 1 sdm
  • Terasi 1 sdm

Resep Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Ala Rumahan

Jika semua bahan sudah disiapkan, maka anda bisa memulai untuk memasak resep ayam bakar bumbu rujak. Berikut ini beberapa resep ayam panggang bumbu rujak jawa timur yang bisa digunakan:
  1. Pertama, anda harus mencuci ayam terlebih dahulu sampai benar – benar bersih.
  2. Setelah itu, anda bisa menumis bahan halus dan berikan daun salam, serah yang sudah dihancurkan. Jika sudah tercium bau wangi anda bisa memasukkan sedikit air.
  3. Masukkan ayam, santan, dan tambahkan air hingga ayam menjadi mengembang.
  4. Kemudian anda bisa memasukkan gula merah, garam, gula, dan kecap. Jangan lupa untuk mencoba rasanya, jika ada yang kurang anda bisa menambahkannya.
  5. Marinasi ayam semalaman jika rasanya lebih enak karena bumbunya yang meresap.
  6. Setelah itu anda bisa membakarnya sampai matang sesuai dengan selera anda.
  7. Jika sudah matang, anda bisa mengangkatnya.

Cara menyajikan resep ayam bakar bumbu rujak ala rumahan

Untuk menyajikannya, anda bisa meletakkan pada piring cantik. Kemudian letakkan ayam bakar dengan sambel bumbu rujaknya. Setelah itu anda bisa mencoba untuk memberikan hiasan dengan lalapan kemangi atau mentimun agar lebih cantik. Ayam bakar bumbu rujak bisa anda nikmati dengan nasi hangat bersama keluarga.

4. Resep Ayam Bakar Kecap Sederhana

Resep Ayam Bakar Kecap Dan Bumbu  Oles Ala Padang Dan Jawa Juga Bandung
Setelah mencoba bumbu rujak, anda bisa juga mencoba bumbu kecap yang sederhana namun tetap memberiksan cita rasa yang luar biasa dan tak kalah dibandingkan dengan bumbu yang lainnya. Untuk membuat ayam bakar kecap berikut ini resep ayam bakar bumbu kecap sederhana yang bisa anda ikuti:

Bahan – bahan resep ayam bakar rumahan kecap sederhana

Bahan utama
  • Paha ayam 1 kg
  • Santan cair 500 ml
  • Kecap manis 50 ml
  • Gula merah 50 gram, sisir lembut
  • Minyak goreng 3 sdm
  • Serai digeprek 1 batang
  • Daun salam 2 lembar
  • Lengkuas digeprek 2 jari
  • Air secukupnya
Bahan untuk bumbu halus:
  • Bawang merah 6 siung
  • Bawang putih 3 siung
  • Kemiri 2 butir
  • Ketumbar 1 sdt
  • Jintan ½ sdt
  • Merica ½ sdt
  • Garam 2 sdt. cara membuat bumbu ayam bakar ini cukup haluskan semuanya.

Cara Membuat Resep Ayam Bakar Kecap Pedas Sederhana

Setelah semua bahan disiapkan, anda bisa memulai untuk memasak ayam bakar sesuai dengan resep ayam bakar bumbu kecap solo. Berikut ini beberapa caranya:
  1. Pertama, anda bisa mencuci ayam sampai bersih. Setelah itu lumuri ayam dengan jeruk nipis dan juga sedikit garam, diamkan 10 menit setelah itu bilas lagi dan tiriskan. Hal ini digunakan untuk menghilangkan bau amis pada ayam.
  2. Kemudian tumis bumbu halus hingga menjadi wangi, tambahkan serai, daun salam, dan juga lengkuas. Aduk hingga menjadi layu.
  3. Tambahkan ayam, kecap manis dan gula merah dan aduk hingga menjadi kaku.
  4. Tuangkan santan encer dan juga air secukupnya. Tutupi wajan dan masak dengan menggunakan api kecil hingga ayam menjadi lembaut dan kuah dapat merasap sekitar 20 menit.
  5. Kemudian angkat ayam dan bakar sambil dibolak – balik kedua sisinya. Jika sudah wangi dan matang anda bisa mengangkatnya.

Cara menyajikan resep ayam bakar kecap sederhana

Jika ayam bakar bumbu kecap sudah matang, maka anda bisa meletakkannya pada priring yang cantik. Tata rapi dan berikan tomat, mentimun, seldada air, dan kemangi pada bagian sisi samping melingkar di piring ayam bakar. Ayam bakar bumbu kecap sudah bisa disajikan dengan menggunakan nasi hangat dan sambal untuk keluarga anda.

5. Resep Ayam Bakar Padang Asli

Resep Ayam Bakar  Padang Dan Jawa Juga Bandung
Tidak hanya rendang saja yang bisa terkenal dari masakan padang, tetapi ayam bakar bumbu padang juga memiliki cita rasa yang terkenal. Ayam bakar bumbu padang bisa menjadi andalan untuk masakan ibu di rumah. Berikut ini resep ayam bakar bumbu padang yang bisa anda coba:

Bahan – bahan resep masakan ayam bakar bumbu padang

Bahan utama ayam bakar padang sederhana:
  • Ayam ¼ kg
Bahan untuk bumbu:
  • Bawang putih 3 siung
  • Bawang merah 4 siung
  • Kemiri 4 butir
  • Jahe 2 cm
  • Laos 2 cm
  • Kunyit 2 cm
  • Garam ½ sdt
  • Lada ½ sdt
  • Air 50 ml

Cara masak ayam bakar bumbu padang Sederhana

Setelah semua bahan dikumpulkan, anda bisa memulai untuk memasaknya sesuai dengan resep ayam bakar bumbu padang. Berikut ini beberapa langkahnya:
  1. Pertama, cuci ayam terlebih dahulu sampai benar – benar bersih. Setelah itu, lumuri ayam dengan menggunakan jeruk nipis dan garam. Kemudian diamkan selama 15 menit.
  2. Sembari menunggu anda bisa menghaluskan semua bahan – bahan untuk bumbunya. Kemudian berikan tambahan air agar lebih mudah dibalurkan pada ayam.
  3. Jika ayam sudah bersih, anda bisa menyiapkan pemanggang. Panaskan apinya terlebih dahulu, kemudian bakar ayam yang sudah didiamkan tadi.
  4. Selanjutnya, anda bisa memanggang ayam sampai setengah matang. Angkat ayam yang setangah amtang dan balurkan dengan bumbu halus yang sudah diberikan air tadi.
  5. Jika sudah meresap, anda bisa memanggang kembali ayam dan tunggu sampai matang dan minyak ayam menjadi habis.
  6. Ayam bakar yang sudah matang bisa diangkat. itulah cara membuat ayam bakar padang silahkan sajikan.

Cara menyajikan resep ayam bakar bumbu padang

Untuk menyajikannya, anda bisa mengangkat ayam bakar dan menatanya pada piring cantik. Setelah itu, berikan lalapan sebagai hiasan dan pendamping makanan. Ayam bakar dengan bumbu padang bisa anda nikmati dengan nasi hangat dan minuman segar bersama keluarga anda.

6. Resep Ayam Bakar Bumbu Wong Solo

Resep Ayam Bakar Jawa Juga Bandung
Anda sudah pernah dengar nama restoran yang mengemukakan masakan ayam bakar dengan bumbu dari Solo? Ayam bakarnya sudah lumayan terkenal. Untuk mencoba rasanya anda sudah tidak perlu lagi lari ke Solo atau mencari tempat makan yang menjual ayam bakar bumbu Solo. Kini anda sudah bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut ini resep ayam bakar Solo yang bisa anda tiru di rumah:

Bahan – bahan resep ayam bakar bumbu solo

Bahan utama:
  • Ayam kapung 2 ekor, belah menjadi 4 bagian
  • Daun salam 4 lembar
  • Serai yang dimemarkan 2 batang
  • Lengkuas 5 cm
  • Gula merah 2 sdm
  • Kecap manis 8 sdm
  • Kaldu bubuk 2 sdt
  • Air kelapa 600 ml
Bahan bumbu halus:
  • Bawang merah 15 siung
  • Bawang putih 8 siung
  • Kemiri 8 butir
  • Kunyit 4 cm
  • Jahe 4 cm
  • Ketumbar 2 sdt
  • Merica ½ sdt
  • Jintan ½ sdt

Resep Cara buat ayam bakar bumbu solo

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mencoba untuk mulai membuat resep ayam bakar Solo di rumah. Berikut ini beberapa caranya:
  1. Pertama, anda bisa mencuci bersih ayam hingga tidak ada bau amisnya.
  2. Setelah itu, tumis bumbu halus yang sudah dihaluskan dan tambahkan juga bumbu – bumbu lainnya.
  3. Masukkan air kelapa, dan masukkan ayam.
  4. Ungkep dengan menggunakan api yang kecil.
  5. Setelah itu anda bisa menunggu air susut dan coba rasanya terlebih dahulu.
  6. Ungkep ayam sampai kuah menjadi habis, setelah itu anda bisa mengangkat ayam.
  7. Bakar ayam sembari diberikan olesan bumbu dan kecap manis juga minyak.
  8. Jangan membakarnya terlalu lama, jika dirasa cukup anda bisa mengangkatnya.

Cara menyajikan resep ayam bakar bumbu solo

Untuk menyajikannya, anda bisa meletakkan pada piring yang cantik. Berikan irisan tomat tipis pada bagian samping dan juga daun kemangi agar terlihat segar. Anda bisa menyuguhkan ayam bakar Solo dengan nasi hangat, sambal, dan minuman segar untuk keluarga anda.
Baca juga resep masakan ini: Aneka Resep Kue Lapis Legit Tepung Terigu, Sagu, Kanji, Tepung Bersas Pakai Susu Dan Coklat.

7. Resep Ayam Bakar Bumbu Bandung

Resep Ayam Bakar Bandung
Tidak hanya padang dan solo saja yang bisa membuat bumbu sedap untuk ayam bakar. Bandung juga memiliki bumbu khas ayam bakar, berikut ini resep ayam bakar bandung yang bisa anda coba di rumah:

Bahan – bahan resep ayam bakar bumbu bandung

Bahan utama ayam bakar raos bandung:
  • Ayam ½ ekor
Bahan untuk bumbu halus resep ayam bakar khas sunda:
  • Bawang merah 3 siung
  • Bawang putih 1 siung
  • Kunyit 1 ruas
  • Laos 1 ruas
  • Kemiri ½ butir
  • Asam jawa 2 mata
  • Gula, garam, dan penyedap secukupnya
  • Kecap manis secukupnya
  • Minyak untuk menumis secukupnya

Cara Membuat Ayam Bakar Khas Bandung

Setelah semua bahan terkumpul, anda bisa mencoba untuk memasak resep ayam bakar bandung. Berikut ini beberapa cara bisa digunakan:
  • Cuci ayam sampai bersih terlebih dahulu.
  • Setelah itu, rebus ayam hingga setengah matang.
  • Blender semua bumbu halus.
  • Sisihkan ayam, kemudian tumis bumbu halus. Campurkan gula, garam, asam jawa, penyedap, dan kecap. Jangan lupa coba rasanya.
  • Tambahkan air rebusan ayam ke dalam tumisan bumbu halus. Setelah itu masukkan ayam dan biarkan air sampai susut.
  • Siapkan alat pembakar, dan bakar ayam dengan dilumuri bumbu yang tersisa. Masak hingga ayam matang merata. Jika sudah matang, angkat.

Cara menyajikan resep ayam bakar bandung

Jika sudah matang, maka anda bisa menatanya pada piring cantik. Sandingkan dengan nasi hangat, sambal, lalapan, dan juga minuman segar. Ayam bakar bumbu bandung sudah siap disajikan untuk keluarga anda.

Itulah beberapa resep ayam bakar kampung empuk yang bisa anda buat di rumah dari kami Resep2masakan . Semoga bermanfaat.
Selanjutnya

Selasa, 15 Agustus 2017

Resep Soto Ayam Lamongan, Jawa, Madura, Banjar, Bening, Kuning Dan Santan

Kumpulan Resep Soto Ayam- siapa yang tidak tahu soto ayam? Soto ayam menjadi salah satu makanan yang sudah banyak diketahui banyak orang. Di Indonesia banyak sekali soto ayam dengan jenis yang berbeda – beda, setiap soto ayam memiliki ciri khas masing – masing. Tidak heran jika makanan di Indonesia sangat beragam. Tetapi bagi ibu – ibu rumah tangga, untuk menikmati soto dengan berbagai macam jenis mereka lebih memilih untuk membelinya. Padahal membuat soto sendiri di rumah akan lebih nikmat dan lebih irit. Beberapa ibu rumah tangga sering berfikir bahwa membuat soto cukup merepotkan, padahal jika tahu cara dan resepnya tidak begitu menyulitkan.

Kumpulan Resep Soto Ayam Lamongan, Jawa, Madura, Banjar, Bening, Kuning Dan Santan

Berikut ini beberapa resep soto dengan berbagai macam jenis untuk anda coba di rumah:

1. Resep soto ayam khas lamongan

Resep Soto Ayam Lamongan, Jawa, Madura, Banjar, Bening, Kuning Dan Santan
Soto ayam Lamongan adalah jenis soto ayam yang lumayan terkenal juga di Indonesia. Soto yang berasal dari daerah Lamongan dibagian Jawa ini cukup sering dicari banyak orang. Namun sebenarnya membuat Soto ayam sendiri di rumah tidak terlalu sulit. Berikut ini beberapa langkah yang bisa anda gunakan untuk membuat resep soto ayam lamongan yang khas:

Bahan – bahan soto ayam khas lamongan

Bahan utama:
  • Ayam ½ ekor, di potong kecil – kecil
  • Bahan bumbu soto ayam khas lamongan:
  • Bawang merah 5 siung
  • Bawang putih 4 siung
  • Kemiri 3 biji
  • Jahe 1 ruas
  • Kunyit 1 ruas
  • Ketumbar 1 sendok teh
  • Merica bubuk secukupnya
  • Daun jeruk 5 lembar
  • Daun salam 1 lembar
  • Serai 2 batang, digeprek
  • Lengkuas 1 ruas, digeprek
Bahan untuk sayur dan pelengkap resep soto ayam lamongan:
  • Wortel 1 buah, di potong – potong
  • Kol ½ buah, di iris tipis – tipis. Rebus kol sampai matang
  • Daun bawang dan seledri secukupnya
  • Telur rebus secukupnya
  • Bawang goreng secukupnya
  • Kentang goreng yang di iris tipis – tipis (jika anda suka)
  • Bihun secukupnya (jika anda suka)
  • Kecambah secukupnya (jika anda suka)

Cara membuat soto ayam Lamongan Asli

Setelah semua bahan dikumpulkan, anda dapat memulai untuk membuatnya. Berikut ini yang digunakan untuk cara membuat resep soto ayam khas Lamongan:
  1. Pertama anda dapat mencuci bersih ayam terlebih dahulu.
  2. Setelah itu, haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk, daun salam, serai, dan juga lenkuas.
  3. Jika sudah, anda dapat menumis semua bumbu halus sampai tercium bau harum. Masukkan ayam yang sudah dicuci tadi. Masak sebentar sampai ayam mengeluarkan kaldunya dan bumbu meresap pada ayam.
  4. Tambahkan air secukupnya, kemudian masukkan wortel dan masak kembali.
  5. Lalu tambahkan garam, merica bubu, gula, dan penyedap rasa jika anda suka. Jangan lupa untuk mencoba rasanya, jika kurang pas berikan garam atau gula. Jika sudah sangat pas, anda dapat mengangkatnya.

Cara menyajikan soto ayam Lamongan enak

Setelah matang, anda dapat meletakkan soto ayam khas Lamongan pada mangkuk cantik. Jangan lupa untuk memberikan kol rebus, telur rebus, kentang goreng, dan bihun juga sebagai bahan pelengkap. Jika semua bahan sudah dicampurkan, berikan taburan bawang goreng dan seledri sesuai dengan selera anda. Hidangkan dengan sambal dan jeruk nipis agar lebih sedap, sediakan juga nasi dan minuman segar untuk menemani makan keluara anda.

2. Resep soto ayam Lamongan ala kaki lima

Resep Soto Ayam Lamongan, Jawa, Madura, Banjar, Bening, Kuning Dan Santan
Ketika masak sendiri, kadang ada keluhan bahwa masakan tidak sesuai atau tidak sama dengan yang dijual di kaki lima. Rasanya berbeda, mungkin karena cara membuat dan bahannya juga berbeda. Jika anda ingin rasa soto ayam Lamongan yang anda masak seperti yang dijual di kaki lima, berikut ini resep soto ayam kaki lima untuk anda coba di rumah:

 Bahan – bahan soto lamongan ala kaki lima

 Bahan utama:
  •  Ayam ½ ekor
  •  Bahan untuk bumbu soto lamongan:
  •  Bawang putih 5 siung
  • Bawang merah 8 siung
  • Kemiri 5 biji
  • Kunyit 4 ruas
  • Jahe 2 cm
  •  Daun bawang besar 2 batang
  •  Daun jeruk 5 lembar
  • Serai 2 batang
  •  Merica secukupnya
  •  Garam secukupnya
  •  Gula sedikit saja untuk menggantikan MSG
  • Air 1,5 liter
Bahan pelengkap:
  •  Toge yang disiram air panas secukupnya
  • Kol secukupnya, di iris tipis
  • Kentang resbus secukupnya
  • Daun seledri secukupnya
  • Koya secukupnya
  • Sambal dan jeruk nipis
  • Bawang goreng secukupnya

Cara memasak soto ayam Lamongan kaki lima

Setelah semua bahan dikumpulkan, anda dapat memulai untuk memasaknya. Berikut ini cara membuat resep soto ayam lamongan ala kaki lima yang bisa anda tiru di rumah:
  1. Pertama, anda harus mencuci bersih ayam terlebih dahulu. Kemudian rebus menggunakan air. Biarkan ayam direbus sampai benar – benar matang.
  2. Sembari menunggu, anda dapat menghaluskan bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, kemiri. Jika sudah halus anda dapat menumisnya sampai harum.
  3. Masukkan daun jeruk, serai, garam, gula, dan juga merica pada bumbu yang masih di tumis. Agar lebih enak, anda dapat menumisnya dengan minyak yang agak. Tumis sampai berbau harum dan berubah menjadi kuning tua warnanya.
  4. Setelah sudah, anda dapat memasukkan bumbu halus yang tadi ditumis pada rebusan ayam, masukkan daun bawang dengan mengirisnya kecil – kecil. Masak dengan menggunakan api kecil. Jika sudah benar – benar matang, maka matikan api dan angkat.
  5. Pisahkan ayam dengan rebusan air tersebut. Sisihkan.
  6. Untuk membuat sambal, anda dapat menggunakan cabe dan kemiri yang direbus, kemudian haluskan dan berikan garam.
  7. Sedangkan untuk membuat koya, anda dapat membuatnya dengan setengah butir kelapa parut yang disangrai hingga kering. Setelah itu tunggu dingin, dan blender dengan menggunakan bawang putih yang sudah digoreng dan diiris tipis – tipis. Berikan sedikit garam dan simpan pada tempat yang tertutup.
  8. 34. Pada ayam, anda tidak perlu menggorengnya kembali. Anda bisa mengkonsumsi dengan cara menyuirnya.

Cara menyajikan soto ayam Lamongan ala kaki lima

Untuk menyajikannya, ayam yang disuir dan kuah jadikan satu. Kemudian berikan pelengkap seperti tauge, kol, dan kentang. Setelah itu, jika semua sudah disajikan pada mangkuk cantik. Anda juga bisa menaburkan bawang goreng, seledri, dan juga koya pada atas soto ayam Lamongan ala kaki lima. Jangan lupa berikan tempat lain untuk sambal dan jeruk nipisnya. Soto ayam khas Lamongan sudah bisa dinikmati untuk keluarga anda.

3. Resep soto ayam khas Madura

Resep Soto Ayam Lamongan, Jawa, Madura, Banjar, Bening, Kuning Dan Santan
Selain soto Lamongan, ada juga soto ayam khas dari Madura. Karena jarak daerahnya masih bisa dikatakan terlalu dekat maka cara dan rasanya juga tidak beda jauh dari soto Lamongan. Namun tetap saja ada beberapa bagian yang terlihat berbeda. Jika anda ingin mencoba untuk membuat soto ayam khas Madura, berikut ini resep soto ayam khas Madura untuk dicoba di rumah:

Bahan – bahan soto ayam Madura asli

Bahan utama:
  • Ayam 1 ekor, potong kecil sesuai dengan selera anda
  • Daun jeruk 3 lembar
  • Serai 1 batang, sudah dimemarkan
  • Kaldu ayam bubuk 1 sachet (jika anda suka)
  • Gula pasir ½ sendok makan
  • Garam secukupnya
  • Daun bawang 2 batang, iris sesuai dengan selera anda
  • Seledri 2 tangkai, iris sesuai dengan selera
  • Tomat 1 buah, irirs menjadi dua belah
  • Bawang goreng secukupnya
  • Bahan untuk bumbu halus soto ayam khas Madura:
  • Bawang putih 3 siung
  • Jahe 1 cm
  • Kunyit 2 cm
  • Kemiri 3 butir
  • Merica butir ½ sendok teh
Bahan untuk pelengkap sajian:
  • Keripik kentang
  • Tauge secukupnya
  • Kol yang dirajang halus
  • Soun
  • Telur rebus
  • Sambal kecap
  • Jeruk nipis secukupnya
  • Kecap asin

Cara untuk memasak soto ayam Madura

Setelah semua bahan dikumpulkan, berikut ini beberapa cara yang dapat digunakan untuk membuat resep soto ayam khas Madura:
  1. Pertama, seperti biasa. Anda harus mencuci bersih ayam terlebih dahulu.
  2. Setelah itu, anda dapat merebus ayam dengan menggunakan 3 liter air. Tunggu hingga air berkurang tinggal setengahny. Angkat ayam dan sisihkan dengan kuah kaldunya.
  3. Kemudian, tumis bumbu halus bersamaan dengan daun jeruk dan juga serai. Tumis sampai bau harum keluar, dan masukkan daging ayam untuk kebutuhan suwiran ayam. Masak hingga bumbu meresap pada ayam.
  4. Selanjutya, anda dapat menuangkan kalud dan didihkan. Masukkan juga garam, gula, dan kaldu bubuk. Jangan lupa untuk mencoba rasanya, jika ada yang dirasa kurang bisa ditambahkan. Masak terus sampai bumbu benar – benar mersap.
  5. Untuk ayam suwiran, anda dapat mengambil ayam dari kuah rebusan dan goreng ayam suwiran
  6. Pada sentuhan akhir, anda dapat memasukkan daun bawang, seledri, tomat, dan bawang goreng ke dalam kuah rebus.

Cara menyajikan soto ayam khas Madura

Setelah matang, anda dapat meletakkan soto ayam khas Madura pada mangkuk cantik. Sajika dengan nasi putih hangat, sayur pelengkap, kripik kentang, soun, ayam suwir, telur rebus, jeruk nipis, kecap asin, dan juga sambel kecap. Soto khas Madura bisa anda nikmati dengan keluarga anda. Itulah cara membuat soto Madura untuk pemula.

4. Resep soto ayam khas Banjar

Resep Soto Ayam Lamongan, Jawa, Madura, Banjar, Bening, Kuning Dan Santan
Seperti yang sudah dikatakan bahwa, resep soto di Indonesia sangat beragam. Berikutnya ada resep soto ayam khas dari Banjar. Untuk cara memasak dan juga rasanya juga berbeda, jika anda penasaran maka anda bisa memasaknya di rumah untuk keluarga anda. Berikut ini beberapa cara untuk memasak soto ayam khas dari Banjar.

Bahan – bahan resep soto ayam Banjar

Bahan umum:
  • Ayam 2 ekor
  • Air secukupnya
  • Air asam dan garam untuk menghilangkan bau amis ayam
Bahan untuk bumbu soto ayam Banjar:
  • Bawang merah 25 siung
  • Bawang putih 15 siung
  • Kemiri 10 butir
  • Jahe secukupnya
  • Kunyit secukupnya
  • Ketumbar secukupnya
  • Serai secukupnya
  • Cengkeh secukupnya
  • Kaldu bubuk secukupnya
  • Pala secukupnya
  • Kayu manis secukupnya
  • Bahan untuk pelengkap:
  • Telur rebus
  • Lontong
  • Soun
  • Seledri dan daun bawang yang diris tipis – tipis
  • Garam
  • Kecap
  • Cabe giling

Cara membuat soto Banjar dari ayam untuk dijual dan di rumah

Setelah semua bahan dan bumbu sudah disediakan, maka anda dapat memulai untuk memasaknya. Berikut ini beberapa cara untuk memasak soto ayam khas banjar:
  1. Anda dapat mencuci bersih ayam terlebih dahulu. Baluri dengan air asam dan garam.
  2. Jika sudah bersih anda dapat merebus ayam dan angkat. Jika sudah matang, ayam bisa disuwir – suwir.
  3. Rajang bahan – bahan untuk bumbu halus, kemudian goreng hingga matang. Blender halus, setelah itu tumis bumbu hangat hingga airnya susut. Sisihkan jika sudah.
  4. Tulang ayam tidak perlu dibaung, anda dapat memasukkan lagi ke dalam kuah kaldu. Kemudian anda dapat memasukkan bumbu halus. Untuk bumbu yang utuh bisa anda masukkan dalam kain kasa dan ikat yang kencang. Masukkan dalam kuah kaldu, masak hingga mendidih. Berikan juga garam dan bumbu kaldu. Jangan lupa untuk mencoba rasanya, jika merasa kurang pas anda bisa menambahkan garam atau gula.
  5. Setelah itu anda dapat menata soun pada mangkuk cantik, kemudian anda dapat memasukkan keripik kentang, irisan seledri dan dan daun bawang juga ayam suwir. Mudahkan cara memasak soto ayam banjar.

Cara menyajikan soto ayam khas Banjar

Untuk menyajikannya anda dapat mengambil mangkuk cantik yang sudah ditata dengan isi soto. Setelah itu anda dapat menyiramkan kuah soto, sajikan dengan pelengkap seperti longtong, perkedel kentang, jeruk nipis, sambal, dan kerupuk. Soto ayam khas Banjar dapat anda nikmati dengan keluarga.

5. Resep soto ayam dengan kuah Santan

Resep Soto Ayam Lamongan, Jawa, Madura, Banjar, Bening, Kuning Dan Santan
Jika anda sering melihat kuah soto bening dan tidak menggunakan santan maka anda juga harus tahu bahwa soto ayam ada juga yang menggunakan santan. Soto ayam dengan kuah santan tidak kalah enaknya dengan beberapa masakan soto lainnya. Berikut ini resep soto ayam santan yang bisa anda coba di rumah:

Bahan – bahan soto ayam kuah santan

Bahan utama:
  • Ayam ½ kg
  • Bumbu racik ayam goreng 1 sachet
Bahan bumbu soto ayam kuah santan untuk bumbu halus:
  • Bawang merah 5 siung
  • Bawang putih 3 siung
  • Kemiri 1 butir
  • Ketumbar ½ sendok teh
  • Merica ¼ sendok teh
  • Kunyit 2 cm
  • Bahan untuk bumbu soto ayam kuah santan lainnya:
  • Daun salam 2 lembar
  • Daun jeruk 1 lembar
  • Sereh 1 batang, digeprek
  • Lengkuas 1 cm, digeprek
  • Kayu manis 1 cm
  • Kaldu bubuk ¼ sendok teh
  • Garam 1 sendok teh
  • Gula pasir 1 sendok makan
  • Tomat 1 buah, iris tipis
  • Daun bawang 1 batang, iris memanjang
  • Santan ½ butir kelapa, 250 ml.
  • Bahan untuk pelengkap:
  • Bawang merah goreng, sesuai selera
  • Bawang putih goreng, sesuai selera
  • Mie soun 1 bungkus, rendam dengan air panas dan tiriskan
  • Kol ¼ buah, iris lembut
  • Daun seledri 1 batang, iris lembut
  • Kecamabah 1 genggam, siram dengan air panas
  • Kecap manis secukupnya
  • Cabai rawit 15 buah atau sesuai selera

Cara membuat soto ayam kuah santan

Setelah semua bahan terkumpulkan anda dapat memulai untuk membuatnya. Berikut ini beberapa cara memasak resep soto ayam santan dengan kuah santan:
  1. Pertama, anda bisa mencuci bersih ayam terlebih dahulu. Setelah itu ungkep ayam dengan menggunakan bumbu racik. Tunggu sampai benar – benar matang, setelah itu goreng ayam. Jika sudah dinginkan, suwir dan sisihkan. Tulangnya jangan dibuang, bisa dicampurkan kuah.
  2. Selanjutnya anda dapat menumis bumbu kuah yang sudah dihaluskan. Tumis sampai harum, setelah itu anda bisa menambahkan tomat, sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan kayu manis. Tambahkan 3 gelas air.
  3. Selanjutnya untuk resep soto ayam dengan kuah santan anda bisa menunggu air dengan bumbu tersebut mendidih. Setelah itu tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan juga santan. Aduk tersu jangan sampai santan pecah. Setelah itu anda dapat menambahkan daun bawang dan coba rasanya, jika memang ada kurang bisa anda tambahkan.
  4. Jika sudah pas, maka anda bisa mematikan api dan angkat.

Cara menyajikan soto ayam dengan kuah santan

Setelah semua sudah tersedia maka anda bisa meletakkan pada mangkuk cantik. Kemudian tambahkan nasi, soun, kol, kecambah, daun seledri dan ayam. Siram dengan menggunakan kuah. Berikan tabuaran bawang goreng. Sajikan dengan tambahan sambel dan kecap agar lebih nikmat, soto ayam dengan kuah santan bisa anda nikmati.

6. Resep soto ayam dengan kuah bening

Resep Soto Ayam Lamongan, Jawa, Madura, Banjar, Bening, Kuning Dan Santan
Jika anda tidak suka santan karena puya latar  belakang penyakit yang pantangannya salah satunya snatan maka bisa anda gunkan cara buat soto ayam bening.

Bahan – bahan Resep soto ayam kuah bening

Bahan umum:
  • Ayam 500 gram
  • Bumbu halus:
  • bawang merah 6 siung
  • bawang putih 5 siung
  • kemiri 6 butir
  • lada putih 1 sdm
  • jahe 1 inch
  • kunyit 1 inch
bumbu soto kuah bening elengkap:
  • serai 2 batang
  • daun bawang 2 batang
  • tomat 1 buah
  • daun jeruk 5 lembar
  • bahan pelengkap:
  • bihun 1 bungkus
  • touge 100 gram
  • sawi hijau 100 gram
  • limau 1 buah
  • garam, gula, air, secukupnya

Cara membuat Resep soto ayam kuah bening

setelah semua bahan terkumpulkan, anda dapat membuatnya:
  1. cuci ayam dan rebus. Tumis bumbu halus dan serai juga daun jeruk.
  2. Masukkan bumbu tumis pada rebusan ayam yang mendidih. Tambah garam, dan gula jika perlu. Masukkan sawi, tauge, daun bawang, tomat , dan seledri.
  3. Rebus bihun, tiriskan.
  4. Buatlah sambal dan irisan limau

Cara penyajian Resep soto ayam bening

Setelah matang, anda bisa menyajikan soto ayam kuah bening dengan bihun dan sambal. Tambahkan nasi hangat agar lebih mantap.
Baca juga resep masakan ini: Resep Ayam Goreng Kremes, Kalasan, Ungkep, Bumbu Kuning, Lengkuas Dan Kecap.

7. Resep soto ayam kuah kuning

Resep Soto Ayam Lamongan, Jawa, Madura, Banjar, Bening, Kuning Dan Santan
Soto ayam tak selalu pakai santan namun tetap berwarna karena bumbunya, nah ini cara masak soto bumbu kuning tanoa santan.

Bahan – bahan Resep soto ayam kuah kuning

  • Bahan bumbu soto ayam kuah kuning yang utama:
  • ayam ½ ekor
  • kubis, taoge, bihun secukupnya
  • bawang merah 5 siung
  • bawang putih 4 siung
  • kemiri 3 butir
  • jahe 2 ruas
  • kunyit 1 ruas
  • lengkuas 3 ruas
  • sereh 2 batang
  • kayu manis 1 ruas
  • daun jeruk 4 lembar
  • daun salam 4 lembar
  • tomat 1 buah iris
  • daun bawang potong 2 helai
  • air secukupnya
  • minyak untuk menumis bumbu
  • garam sesuai selera
  • kecap manis secukupnya
  • sasa 1 sendok
  • gula pasir 1 sdm
  • jeruk nipis 1 buah

Cara memasak Resep soto ayam kuah kuning

  1. Setelah bahan terkumpul anda bisa memaskanya
  2. rebus air sampai mendidih, masukan ayam ke dalam rebusan
  3. haluskan bumbu, tumis bumbu hingga harum.
  4. Masukan bumbu tumisan ke dalam rebusan ayam.
  5. Masukkan garam, sasa, gula. Dan coba rasanya agar lebih pas.
  6. Siram tauge dan bihun menggunakan air panas. Sisihkan.
  7. Rebus kubis, dan sisihkan
  8. Bila sudah matang, matikan kompor. Beres deah cara membuat soto bumbu kuning yang mudah.

Cara menyajikan Resep soto ayam kuah kuning

Letakkan kubis, tauge, dan bihun pada mangkuk cantik. Siram dengan ayam dan kuahnya, hidangkan dengan nasi hangat dan minuman segar.

Itulah beberapa macam resep soto ayam yang bisa anda coba di rumah dari kami Resep2masakan . Semoga bermanfaat. Selamat mencoba!.
Selanjutnya

Minggu, 13 Agustus 2017

Resep Ayam Goreng Kremes, Kalasan, Ungkep, Bumbu Kuning, Lengkuas Dan Kecap

Resep Ayam Goreng Sendiri- Masak ayam goreng adalah hal yang paling umum dan biasa ditemui. Namun siapa yang menyangka, sekalipun masakan yang biasa ternyata ayam goreng tetap saja sering dimasak untuk menjadi lauk pauk ketika makan bersama keluarga anda. Sebenarnya banyak cara untuk membuat ayam goreng, mulai dari dibumbu biasa sampai diberikan bumbu tepung. Atau mungkin anda sudah terlalu bosan menggunakan ayam goreng, maka anda bisa meniru beberapa macam resep untuk memasak ayam.

Kumpulan Menu Resep Ayam Goreng Kremes, Kalasan, Ungkep, Bumbu Kuning, Lengkuas Dan Kecap

Berikut ini beberapa resep yang dapat anda gunakan dengan menggunakan bahan ayam:

1. Resep ayam goreng kremes renyah

Resep Ayam Goreng Kremes, Kalasan, Ungkep, BumbuKuning, Lengkuas Dan Kecap
Mencoba membuat ayam goreng memang mudah, namun jika tidak diberikan bumbu yang sesuai maka rasanya juga bisa kurang mantap. Sekalipun digoreng biasa ayam goreng membutuhkan bumbu yang mantap. Berikut ini beberapa langkah resep ayam goring tulang lunak dengan bumbu yang mantap untuk keluarga anda:

Bahan – bahan resep masakan ayam goreng kremes

Bahan utama:
  • Ayam 2 ekor yang sudah dipotong sesuai dengan selera
  • Bumbu halus:
  • Bawang putih 5 siung
  • Kunyit 3 ruas
  • Jahe 2 ruas
  • Kemiri 5 butir
  • Ketumbar 2 sendok makan
  • Serai 2 batang
Bumbu ungkep:
  • Daun salam yang masih muda 4 lembar
  • Daun jeruk 4 lembar
  • Lengkuas di geprek 2 ruas
  • Garam secukupnya
  • Serai yang sudah di geprek 1 batang
  • Jeruk nipis yang diambil airnya 2 buah
  • Minyak untuk menggoreng
  • Air 100 ml
  • Bahan kremesan:
  • Kuning telur 1 butir
  • Tepung beras 5 sendok makan
  • Air 1 gelas

Cara memasak ayam goreng kremes

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda dapat memulai untuk membuat ayam goreng kremes. Berikut ini beberapa cara yang bisa dicara yang bisa dilakukan:
  1. Pertama anda dapat mencuci ayam terlebih dahulu sampai bersih, kemudian anda dapat memberikan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis ayam. Setelah bersih anda dapat menyisihkannya.
  2. Kemudian anda dapat menumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga tercium bau harum. Jika sudah anda dapat memasukkan daun salah, daun jeruk, lengkuas, dan serai yang sudah digeprek. Tambahkan garam dan tumis lagi hingga menjadi harum.
  3. Selanjutnya anda dapat memasukkan ayam dan aduk sekitar 5 menit dengan menggunakan api sedang. Pastikan ayam merata dengan bumbunya. Masukkan air secukupnya kemudian aduk lagi dan tutup sekitar 20 menit agar bumbu benar – benar meresap. Setelah itu angkat dan pisahkan ayam dengan bumbunya.
  4. Untuk bahan kremesan, anda dapat memasak ayam dengan menggunakan bumbu hasil ungkep ayam. Setelah itu anda dapat menambahkan kuning telur, tepung beras, dan juga air untuk dapat mengencerkan adonan. Cobalah sedikit dulu, jika rasanya kurang pas anda dapat menambahkan garam.
  5. Panaskan minyak yang digunakan untuk menggoreng, kemudian cucurkan adonan kremesan dan goreng hingga warna berubah menjadi ekcoklatan. Kemudian angkat dan tiriskan.

Cara menyajikan ayam goreng kremes

Jika ayam sudah matang semua, kemudian sudah ditirskan maka anda dapat menatanya pada piring yang cantik. Berikan sedikit hiasan pada piring cantik dan taburkan kremesan pada atas ayamnya. Jika anda suka dengan lalapan maka anda dapat memberikan beberapa lalapan. Resep ayam goreng kremes bisa anda nikmati bersama keluarga anda.

2. Resep ayam goreng tepung kriuk tahan lama

Resep Ayam Goreng Kremes, Kalasan, Ungkep, BumbuKuning, Lengkuas Dan Kecap
Selanjutnya anda juga bisa membuat ayam goreng tepung kriuk dengan bumbu yang lebih nikmat. Ayam goreng dengan tepung bikinan sendiri di rumah rasanya akan jauh lebih gurih. Berikut ini beberapa langkah yang dapat digunakan untuk cara membuat ayam goreng tepung kriuk:

Bahan – bahan untuk ayam goreng tepung kriuk

Bahan umum:
  • Ayam potong ½ kg
  • Bahan bumbu halus:
  • Bawang merah 6 siung
  • Bawang putih 4 siung
  • Jahe 1 ruas
  • Kunyit 1 ruas
  • Ketumbar 1 sendok teh
  • Bahan pelengkap:
  • Laos 1 ruas
  • Sereh secukupnya
  • Daun salam secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Air 500 ml
Bahan kremes:
  • Air ungkepan ayam 300 ml
  • Tepung sagu 100 ml
  • Tepung beras ½ sendok makan
  • Baking powder ½ sendok the
  • Kuning telur 1 butir

Cara memasak ayam goreng tepung kriuk

Setelah semua bahan sudah terkumpulkan, anda dapat memulai untuk memasaknya. Berikut ini beberapa resep ayam goreng:
  1. Bersihkan ayam terlebih dahulu sampai benar – benar bersih.
  2. Kemudian anda dapat menumis bumbu halus bersama dengan laos, daun salam, dan juga sereh sampai benar – benar halus.
  3. Setelah itu, masukkan ayam dan aduk – aduk hingga rata. Jangan lupa untuk menambahkan air. Tunggu sampai benar – benar mendidih, tambahkan dengan gula dan garam sesuai dengan selera anda masing – masing.
  4. Setelah air semakin menyusut menjadi setengah maka anda dapat mematikan apinya.
  5. Beralih, anda dapat membuat kriuknya. Campurkan semua bahan kremesan secara merata. Aduk dengan menggunakan whisk.
  6. Setelah itu anda dapat memasukkan ke dalam botol yang diberikan plasti sebagai tutupnya. Lubangi plastic tersebut agar kremesan dapat keluar
  7. Jika sudah, anda apat menggoreng ayam yang diberikan kremesan ketika sedang menggorengnya.
  8. Jika ada kremesan yang tersisa, maka anda dapat menggorengnya dengan menggunakan sisa minyak namun tidak terlalu banyak.Goreng kremesan hingga benar – benar mengering.
  9. Ayam yang matang sisihkan dengan kremesan sisa.

Cara menyajikan ayam goreng tepung yang kriuk

Setelah semua matang, maka anda dapat meletakkan ayam pada piring cantik dengan menatanya. Berikan hiasan dengan lalapan daun kemangi dan juga timun. Jangan lupa taburkan juga kremesan pada piring ayam. Ayam goreng tepung kriuk sudah bisa anda nikmati dengan nasi hangat dan sambal.itulah cara membuat Resep ayam goreng tepung kriuk dengan tepung sajiku atau lainnya yang mudah

3. Resep ayam bakar kalasan

Resep Ayam Goreng Kremes, Kalasan, Ungkep, BumbuKuning, Lengkuas Dan Kecap
Sudah pernah mendengar ayam klasan? Memasak ayam klasan memang sangat nikmat apalagi jika digandengan dengan ayam bakar. Jika anda belum pernah mencoba untuk membuat ayam klasan, berikut ini resep ayam goreng dengan cara klasan panggang untuk anda:

Bahan – bahan untuk ayam bakar klasan:

Bahan utama:
  • Ayam 8 potong
  • Santan bubuk 1 bungkus
  • Merica bubuk 1 sendok teh
  • Kecap manis 6 sendok makan
  • Lengkuas yang sudah digeprek 2 cm
  • Sereh yang sudah di geprek 1 batang
  • Daun salam 3 lembar
  • Garam secukupnya
  • Penyedap secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak untuk menumis secukupnya
Bahan untuk bumbu halus:
  • Bawang merah 5 siung
  • Bawang putih 4 siung
  • Kemiri 3 butir
  • Ketumbar 2 sendok teh

Cara membuat ayam bakar kalasan jawa tengah

Jika semua bahan sudah terkumpulkan, anda dapat memulai untuk memasaknya. Berikut ini bebreapa cara yang bisa anda gunakan untuk resep ayam goreng kalasan asli :
  1. Pertama yang dapat anda lakukan, cuci ayam terlebih dahulu sampai benar – benar bersih.
  2. Selanjutnya, tumis bumbu sampai benar – benar halus dan wangi. Masukkan juga lengkuas, daun salam, sereh dan ayam. Berikan air sesuai dengan selera anda. aduk sampai benar – benar rata dan tutup dengan menggunakan penutup wajan.
  3. Setelah air sudah menyusut anda dapat menambahkan air lagi dan masukan santan bubuk, kecap, merica, garam, dan juga penyedap. Aduk lagi sampai rata, dan jangan lupa untuk mencoba rasanya. Tunggu sampai air benar – benar menyusut.
  4. Setelah matang dan air menyusut, anda dapat mengangkat ayam dan bakar dengan menggunakan Teflon.
  5. Jangan membakar sampai gosong, jika dirasa sudah cukup anda dapat mengangkatnya.

Cara menyajikan ayam bakar klasan

Jika ayam sudah dibakar semuanya, maka anda dapat menatanya pada piring cantik. Berikan hiasan dengan menggunkan lalapan yang segar. Anda dapat menyajikan ayam bakar klasan dengan menggunakan nasi hangat, sambal, dan minuman segar untuk keluarga anda.

4. Resep ayam bakar madu kalasan empuk

Resep Ayam Goreng Kremes, Kalasan, Ungkep, Bumbu Kuning, Lengkuas Dan Kecap
Jika anda merasakan bosan dengan menggunakan resep ayam goreng anda bisa mencoba untuk emnggunakan ayam bakar klasan yang rasanya juga tidak kalah enaknya. Ayam bakar madu klasan dapat anda suguhkan untuk keluarga dirumah. Lantas bagaimana caranya? Berikut ini beberapa langkah yang dapat digunakan untuk membuat ayam bakar madu klasan:

Bahan – bahan ayam bakar madu klasan

Bahan umum:
  • Ayam potong ½ ekor
  • Sereh yang digeprek 1 batang
  • Daun salam 2 lembar
  • Lengkuas yang digeprek 2 cm
  • Madu 2 sendok teh
  • Kecap manis 2 sendok teh
  • Minyak goreng secukupnya
  • Bahan resep sambal ayam kalasan untuk bumbu halus:
  • Bawang putih 3 siung
  • Bawang merah 2 siung
  • Kunyit 2 cm
  • Jahe 2 cm
  • Kemiri 2 buah
  • Garam 1 sendok teh

Cara membuat ayam bakar madu kalasan

Apabila semua bahan sudah disiapkan, maka anda dapat memulai untuk memasaknya. Berikut ini beberapa cara yang dapat digunakan untuk memasak resep ayam goreng dengan cara klasan:
  1. Pertama, anda harus mencuci ayam dulu sampai benar – benar bersih.
  2. Setelah itu anda dapat memberian perasan jeruk nipis atau cuka untuk membersihkan ayam kembali. Hal ini dilakukan agar ayam tidak menginggalkan bau amis.
  3. Kemudian anda dapat mengukep atau merebus ayam dengan ½ bumbu halus. Berikan juga duan salam, sereh, dan juga lengkuas. Tunggu hingga air menyusut setengah, kemudian angkat dan sisihkan.
  4. Setelah itu, anda mencampurkan minyak goreng, kecap manis, madu, dan juga sisa bumbu halus pada tempat yang lainnya.
  5. Panaskan Teflon terlebih dahulu dengan menggunakan api sedang, setelah itu balurkan ayam dengan menggunakan bumbu oles hingga benar – benar rata.
  6. Bakar di atas Teflon, bolak balik agar matangnya merata. Setelah setengah matang anda dapat mencelupkannya kembali dan biarkan bumbu menjadi meresap. Bakar lagi sebentar dan angkat. Gampangkan cara membuat bumbu kalasan dan membakarnya? Silahkan lakukan di rumah.

Cara menyajikan ayam bakar madu klasan

Ayam yang sudah dibakar semuanya dapat anda letakkan dan tata rapi pada piring yang cantik. Kemudian berikan beberapa hiasan dengan menggunakan tomat yang diiris dengan tipis dan melingkar. Ayam bakar madu klasan sudah siap untuk anda sajika pada keluarga anda. Berikan nasi hangat dan sambal agar lebih nikmat menyantapnya.

5. Resep ayam gulai bumbu kuning

Resep Ayam Goreng Kremes, Kalasan, Ungkep, ayam gulai Bumbu Kuning, Lengkuas Dan Kecap
Ayam gulai tidak kalah nikmatnya dengan ayam goreng. Resep ayam goreng memang sudah banyak yang tahu, namun untuk ayam gulai tidak begitu banyak yang tahu. Jika ibu ingin mencoba memasak ayam gulai untuk keluarga di rumah maka berikut ini ada beberapa langkah yang bisa ditiru:

Bahan – bahan untuk ayam gulai bumbu kuning

Bahan umum:
  • Ayam 1 ekor yang sudah di potong menjadi 10 bagian
  • Cabe merah 6 buah
  • Bawang merah 5 buah
  • Bawang putih 4 buah
  • Kemiri 2 buah
  • Ketumbar 1 sendok teh
  • Kunyit 2 ruas
  • Jahe 1 ruas
  • Lengkuas yang sudah dihancurkan 1 ruas
  • Daun bawang secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Daun salam dan sereh

Cara membuat ayam gulai bumbu kuning

Apabila bahan yang dibutuhkan sudah disediakan, maka anda dapat langsung memasaknya. Berikut ini beberapa cara untuk membuat gulai ayam bumbu kuning:
  • Anda bisa mencuci ayam terlebih dahulu sampai benar – benar bersih.
  • Jika sudah dicuci sampai bersih maka anda bisa merebus ayam sebentar. Kemudian anda dapat membuang air rebusan pertama. Selanjutnya anda dapat merebus lagi tetapi airnya jangan dibuang.
  • Kemudian blender halus semua bumbu, kecuali daun salam, sereh, daun bawang dan lengkuas.
  • Tumis bumbu halus sampai keluar bau harumnya. Setelah itu masukkan daun salam, sereh, dan lengkuas. Tambahkan air kaldu bekas rebusan ayam kedua tadi.
  • Tunggu setengah mendidih kemudian anda dapat memasukkan santan dan aduk agar tidak pecah. Setelah itu masukkan ayam, menyusul masukkan gula, garam, dan juga penyedap rasa. Jangan lupa untuk mencoba rasanya.
  • Tunggu hingga bumbu meresap pada ayam, terakhir maka anda dapat memasukkan daun bawang. Jika sudah matang angkat.

Cara menyajikan ayam gulai bumbu kuning

Setelah ayam sudah matang, maka anda dapat menata pada piring cantik. Berikan hiasan agar lebih menarik. Gulai ayam dengan menggunakan bumbu kuning bisa anda sajikan dengan menggunakan nasi dan juga sambal. Keluarga anda pasti bisa menikmatinya.

6. Resep ungkep sayap ayam dan tempe nikmat sekali

Resep Ayam Goreng Kremes, Kalasan, Ungkep, ayam gulai Bumbu Kuning, Lengkuas Dan Kecap
Selanjutnya anda dapat mencoba untuk memasak ungkep sayap ayam dengan menggunakan paduan tempe. Berikut ini beberapa langkahnya:
  • Bahan yang dibutuhkan untuk ungkep sayap ayam dan tempe
  • Bahan umum:
  • Sayap ayam ½ kg
  • Tempe 1 potong
  • Bumbu halus:
  • Bawang merah 5 siung
  • Bawang putih 8 siung
  • Kemiri 4 buah
  • Ketumbar 1 sendok teh
  • Kunyit bubuk 1 sendok teh
  • Jahe digeprek 2 cm
  • Lengkuas digeprek 2 cm
  • Sereh geprek
  • Daun salam 2 lembar
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya

Cara membuat ungkep sayap ayam dan tempe yang mudah

Setelah semua bahan sudah lengkap, anda bisa memulai memasaknya. Berikut ini beberapa cara untuk membuatnya:
  1. Cuci bersih sayap ayam, setelah sudah sisihkan.
  2. Potong tempe sesuai dengan keinginan anda.
  3. Setelah itu haluskan semua bumbu, masukkan jahe, lengkuas dan juga sereh yang sudah digeprek. Jangan lupa juga untuk memasukkan duan salam.
  4. Setelah menumis dan berbau harum maka anda dapat memasukkan tambahan air secukupnya. Masukkan sayap ayam yang sudah dibersihkan dan juga tempe yang sudah dipotong.
  5. Tambahkan garam dan juga gula sesuai dengan selera. Jangan lupa untuk mencobanya.
  6. Setelah itu anda dapat goreng sebentar saja. Tiriskan dan angkat.

Cara menyajikan ungkep sayap ayam dan tempe

Setelah matang, anda dapat menatanya pada piring cantik. Berikan hiasan agar terlihat lebih menarik. Kemudian ungkep sayap ayam tempe dapat anda sajikan dengan nasi hangat, sambal, dan minuman segar untuk keluarga anda.
Baca juga resep masakan ini: 7 Resep Masakan Ayam Kecap Pedas, Betutu, Rendang dan Tongseng Ayam.

7. Resep ayam goreng lengkuas untuk pemula

Resep Ayam Goreng Kremes, Kalasan, Ungkep, ayam gulai Bumbu Kuning, Lengkuas Dan Kecap
Selain ayam goreng tepung, anda bisa mencoba untuk memasak ayam goreng lengkuas. Berikut ini langkah untuk memasaknya.

Bahan – bahan Resep ayam goreng lengkuas

Bahan umum:
  • Ayam 500 gram, potong sesuai selera
  • Lengkuas 3 rimpang
  • Serai memarkan 2 batang
  • Daun jeruk purut 3 lembar
  • Daun salam 3 lembar
  • Bumbu halus:
  • Bawang putih 7 siung
  • Bawang merah 5 siung
  • Kunyit 1.5 jari
  • Jahe 1 jari
  • Kemiri 2 butir
  • Garam dan lada secukupnya
  • Minyak goreng untuk menggoreng

Cara memasak ayam goreng lengkuas enak sekali

Setelah semua bahan dikumpulkan, berikut ini cara memasaknya:
  1. Rebus ayam yang sudah dicuci sebentar saja.
  2. Kemudian anda bisa menghaluskan bumbu halus.
  3. Setelah itu, panaskan air dan masukkan bumbu halus, ayam, dan juga bumbu lainnya.
  4. Setelah itu ungkep sampai air habis.
  5. Dan goreng dengan menggunakan minyak goreng panas banyak.
  6. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Itulah cara menggoreng ayam dengan bumbu lengkuas.

Cara menyajikan Resep ayam goreng lengkuas

Hidangkan ayam goreng yang sudah matang pada piring cantik. Berikan hiasan dengan menggunakan beberapa lalapan. Sajikan dengan nasi hangat dan air minum segar untuk keluarga anda.
Itulah beberapa informasi tentang resep ayam goreng dan beberapa jenisnya dari kami tim Resep2masakan . Selamat mencoba.
Selanjutnya

7 Resep Masakan Ayam Kecap Pedas, Betutu, Rendang dan Tongseng Ayam

Resep Masakan Ayam Pedas- Masakan ayam menjadi salah satu makanan favorit untuk beberapa keluarga Indonesia. Hal itu terbukti dengan banyaknya orang yang menjual dengan menggunakan bahan ayam. Memang memasak ayam dapat menggunakan beberapa resep yang sangat bervariasi. Namun, hal itu akan membuat anda dan keluarga tidak bosan untuk mengkonsumsi ayam. Banyak sekali variasi yang dapat digunakan untuk memasak ayam. Mulai dari dimasak secara sederhana sampai dimasak dengan cara yang sulit. Jika anda ingin mencoba beberapa varian masakan ayam,

Dafatar Resep Masakan Ayam Kecap Pedas, Betutu, Rendang Dan Tongseng Ayam khas daerah-daerah

berikut ini ada beberapa resep yang dapat anda gunakan:

1. Resep ayam kecap pedas

Resep Masakan Ayam Kecap Pedas, Betutu, Rendang dan Tongseng Ayam
Ayam kecap selalu menjadi makanan andalan dalam mengolah bahan masakan ayam. Memang, membuat ayam kecap lebih mudah jika dibandingkan dengan membuat varian lainnya yang menggunakan kuah dan banyak cara lainnya. Untuk anda yang belum tau cara membuat resep masakan ayam kecap pedas, berikut ini ada beberapa langkah yang bisa anda lakukan untuk membuatnya:

Bahan – bahan untuk ayam kecap pedas komplit

Bahan utama:
  • Ayam yang sudah dipotong 250 gram
  • Bahan bumbu ungkep:
  • Bawang merah 6 siung
  • Bawang putih 2 siung
  • Jahe 2 ruas
  • Kunir 1 ruas
  • Daun salam 1 lembar
  • Garam secukupnya
  • Gula jawa secukupnya
Bumbu kecap:
  • Bawang putih 2 siung
  • Merica ½ sendok teh
  • Kemiri 1 buah
  • Garam secukupnya
  • Gula jawa secukupnya
  • Margarin 2 sendok makan
  • Kecap
  • Cabai keriting atau cabai rawit sesuai dengan selera

Cara memasak ayam kecap pedas kecap bango dan sedap atau lainnya

Jika semua bahan sudah disediakan, maka anda bisa memulai untuk memasaknya. Berikut ini beberapa cara yang dapat anda lakukan:
  • Pertama anda dapat membersihkan ayam yang sudah anda potong.
  • Kemudian cincang bumbu untuk ungkep. Masak bersama ayam yang udah dicuci dan diberi air sampai ayam menjadi terendam.
  • Ungkep hingga ayam menjadi lebih empuk.
  • Selagi mengungkep ayam, anda apat menyiapkan bumbu kecap.
  • Haluskan bawang putih, merica, kemiri dan juga cabe.
  • Kemudian panaskan margarine untuk menumis, masukan bumbu kecap yang sudah dihaluskan dan tumis hingga baunya menjadi harum.
  • Jika sudah, anda dapat mengangkat ayam yang tadinya diukep. Kemudian pada tumisan bumbu kecap berikan air sedikit. Masukkan ayam, dan juga tambahkan garam dan gula jawa.
  • Tunggu sampai bumbu meresap kemudian tambahkan kecap hingga air menjadi menyusut.
  • Jika sudah matang, anda dapat mematikan api dan angkat ayam.

Cara menyajikan ayam kecap pedas

Jika sudah matang, anda dapat mengangkatnya dan menata pada piring cantik atau tempat yang cantik. Setelah itu, anda dapat memberikan daun seledri, atau cabai merah yang dibentuk menjadi bunga. Resep masakan ayam kecap pedas sudah bisa disajikan untuk keluarga anda. Sandingkan dengan nasi hangat dan minuman segar lebih mantap.

2. Resep ayam kecap special manis pedas

Resep Masakan Ayam Kecap Pedas, Betutu, Rendang dan Tongseng Ayam
Jika keluarga anda sangat suka dengan olahan makanan yang terbuat dari ayam, anda harus sering – sering membuatkan masakan ayam. Nah, agar tidak bosan anda harus punya beberapa resep masakan ayam sehari-hari yang berbeda agar membuat keluarga anda tidak bosan untuk mengkonsumsinya. Berikut ini beberapa langkah yang dapat digunakan untuk membuat ayam kecap special pedas manis:

Bahan – bahan ayam kecap special manis pedas

Bahan utama:
  • Ayam segar yang dipotong menjadi 10 – 20 bagian, 1 ekor saja.
Bahan untuk bumbu:
  • Bawang merah 15 siung
  • Bawang putih 5 siung
  • Jahe 3 cm
  • Jeruk nipis 1 buah
  • Jeruk limau 1 buah
  • Jahe ½ sendok teh
  • Kecap inggris 1 sendok makan
  • Kecap manis 12 sendok makan
  • Saos tomat 2 sendok makan
  • Saos sambal 2 sendok makan
  • Cabe rawit, diulek kasar 20 buah
  • Cabe hijau potong kotak – kotak 5 buah
  • Minyak untuk menumis 2 sendok makan
  • Gula dan garam sesuai selera
  • Air 1000 ml

Cara memasak ayam kecap manis special

Jika semua bahan sudah disediakan, anda dapat segera memulai untuk memasaknya. Berikut ini beberapa cara untuk memasak:
  1. Langkah pertama anda harus mencuci bersih ayam terlebih dahulu. Lumuri dengan menggunakan air jeruk nipis. Kemudian diamkan selama 15 menit dan cuci kembali ayamnya.
  2. Setelah itu, iris tipis bawang merah, bawang putih, dan juga jahe. Jika sudah anda dapat menyisihkannya.
  3. Selanjutnya tumis bawang putih dan bawang merah sampai menjadi harum. Masukkan cabe dan juga jahe aduk sampai benar – benar rata dan bau harum keluar.
  4. Jika sudah, maka anda bisa memasukkan ayam dan masak ayam sampai ayam berubah warna.
  5. Kemudian baru anda dapat memberikan kecap manis, kecap inggris, saos sambal, saos tomat, cabe hijau secara satu persatu. Aduk hingga rata dan berikan air sedikit lagi.
  6. Berikan juga garam dan gula, aduk lagi sampai rata dan kuah menjadi kental.
  7. Kemudian setelah mengental, anda dapat memberikan perasan jeruk limau dan aduk lagi sampai rata. Setelah itu anda dapat memisahkan ayam dari bumbunya.
  8. Bakar ayam sebentar saja, setelah itu masukkan ayam yang sudah dibakar ke dalam bumbu lagi. Aduk lagi ayam dengan bumbu, kemudian angkat ayam.

Cara menyajikan ayam kecap special manis pedas

Jika ayam sudah diangkat, anda dapat meletekkan ayam dan bumbunya pada piring atau tempat yang cantik. Tata dengan rapi, berikan sedikit hiasan dengan menggunakan daun sledri, atau tomat yang lebih berwarna. Resep masakan ayam kecap pedas manis bisa anda hidangkan untuk keluarga anda.

3. Resep ayam betutu rumahan

Resep Masakan Ayam Kecap Pedas, Betutu, Rendang dan Tongseng Ayam
Sudah pernah memasak ayam betutu? Membuat ayam betutu jadi varian yang paling disukai. Jika anda ingin mencoba untuk membuat ayam betutu. Berikut ini beberapa langkah yang dapat digunakan:

Bahan – bahan ayam betutu rumahan

  • Bahan utama ayam betutu:
  • Ayam 1 ekor, sudah di potong menjadi beberapa bagian, sesuai selera.
  • Sereh 2 batang, diiris tipis – tipis.
  • Bawang merah 3 siung, diiris tipis – tipis
  • Daun jeruk 3 lembar
Bumbu halus:
  • Jahe 1 ruas
  • Lengkuas secukupnya
  • Bawang merah 4 siung
  • Bawang putih 4 siung
  • Daun jeruk 3 lembar
  • Terasi setengah, sudah dibakar terlebih dahulu
  • Gula putih 1 sendok teh
  • Cabe rawit 10 biji, atau bisa sesuai dengan selera
  • Kunyit 2 ruas, dibakar terlebih dahulu

Cara memasak ayam betutu rumuhan

  1. Jika semua bahan sudah disediakan, anda dapat mulai memasaknya. Berikut ini beberapa cara untuk memasaknya:
  2. Cuci ayam terlebih dahulu sampai bersih.
  3. Kemudian tumis sereh dan juga bawang merah yang sudah diiris tipis – tipis. Tambahkan juga daun jeruk nipis, tumis sampai keluar bau harum. Sisihkan.
  4. Setelah itu anda dapat menghaluskan bumbu halus. Kemudian tumis juga bumbu halus dengan menggunakan api sedang. Tumis sampai keluar bau harum, setelah itu masukkan ayam dan tambahkan air secukupnya. Jangan lupa juga berikan garam secukupnya dan tambahkan juga lada bubuk.
  5. Masak sampai ayam menjadi matang dan air surut. Jangan lupa untuk mencoba rasanya. Jika kurang rasanya, anda dapat menambahkan garam atau gula.
  6. Jika sudah matang, matikan kompor dan angkat.

Cara menyajikan ayam betutu rumuhan

Jika sudah diangkat, anda dapat menata ayam yang sudah matang pada piring cantik atau tempat cantik. Berikan hiasan beruba seledri untuk mempercantik. Resep masakan ayam betutu rumuhan sudah dapat disajikan dengan nasi hangat dan minuman segar untuk keluarga anda.

4. Resep ayam betutu sambal matah

Resep Masakan Ayam Kecap Pedas, Betutu, Rendang dan Tongseng Ayam
Menikmati masakan ayam beutut, memang kurang pas jika tidak ada sambalnya. Untuk itu mencoba untuk membuat resep masakan ayam betutu dengan sambal matah akan sangat nikmat. Untuk membuatnya berikut ini beberapa langkah yang dapat anda gunakan:

Bahan – bahan ayam betutu sambal matah

Bahan utama:
  • Ayam 1 kg, potong menjadi beberapa bagian
  • Bahan bumbu halus:
  • Ketumbar 1 sendok makan
  • Kemiri 6 butir
  • Cabai rawit 10 biji, atau bisa sesuai dengan selera
  • Kunyit 1 ruas
  • Terasi 1 sendok makan
  • Merica bubuk 1 sendok teh
Bumbu untuk dirajang:
  • Bawang merah ukuran besar 10 siung
  • Bawang putih 8 siung
  • Cabai rawit 20 buah
  • Kencur 1 ruas
  • Jahe 2 cm
  • Lengkuas 2 cm
  • Kunyit 2 cm
  • Serai 5 batang
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Penyedap secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak untuk menumis secukupnya
Bahan untuk sambal matah:
  • Bawang merah 4 siung
  • Bawang putih 4 siung
  • Cabai rawit 10 buah, sesuai dengan selera
  • Serai yang diambil putihnya saja 2 batang
  • Daun jeruk 2 lembar
  • Jeruk nipis 2 sendok makan
  • Minyak goreng secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Penyedap secukupnya

Cara membuat ayam betutu sambal matah Bali

Jika semua bahan sudah disediakan, anda dapat mulai untuk memasaknya:
  1. Cuci ayam sampai benar – benar bersih terlebih dahulu.
  2. Kemudian anda dapat menumis bumbu Rajang, tentu saja harus dipotong kecil – kecil terlebh dahulu semua bumbu. Bersamaan dengan itu, tumis bumbu halus juga. Tumis bersamaan sampai keluar bau harum.
  3. Kemudian masukkan ayam, aduk sampai rata. Berikan tambahan air sampai menutupi ayam.
  4. Ungkep sampai bumbu benar – benar meresap, kemudian setelah kuah menyusut anda dapat mengangkatnya.
  5. Selanjutnya anda dapat mencoba membuat sambalnya. Cincang semua bahan, kemudian berikan tambahan gula, garam, dan penyedam. Remas – remas.
  6. Kemudian masukkan air jeruk nipis dan siram dengan minyak yang sudah dipanaskan.
  7. Jika sudah, angkat dan sisihkan.

Cara menyajikan ayam betutu sambal matah

Jika ayam sudah matang, anda dapat meletakkannya pada mangkuk cantik. Kemudian untuk sambelnya juga bisa anda letakkan pada mangkuk cantik. Ayam betutu sambal matah ini bisa anda nikmati dengan menggunakan sambal matah dan juga nasi hangat.

5. Resep ayam ala rendang padang paling enak

Resep Masakan Ayam Kecap Pedas, Betutu, Rendang dan Tongseng Ayam
Masakan padang menjadi salah satu masakan khas Indonesia yang paling laris. Mengapa di bilang paling lairs, sebab sekalipun tidak di daerah padang, masakannya masih bisa terjual di luar daerahnya. Salah satu masakan yang banyak disukai dari masakan padang adalah rendangnya. Rendang ayam memang sangat nikmat, namun anda juga bisa membuat rendang sendiri di rumah. Berikut ini beberapa langkah untuk resep masakan ayam rendang padang:

Bahan – bahan ayam ala rendang padang asli

bahan utama:
  • Ayam yang sudah dipotong menjadi beberapa bagian ½ kg
  • Santan 1 liter
  • Kelapa yang sudah disangrai dan dihaluskan 3 sendok makan
  • Bumbu halus:
  • Bawang merah 8 siung
  • Bawang putih 4 siung
  • Cabe merah 4 buah
  • Ketumbar 1 sendok teh
Bahan bumbu cemplung:
  • Jahe 1 cm
  • Laos yang sudah digeprek 2 cm
  • Serai yang sudah digeprek 2 batang
  • Daun jeruk 3 lembar
  • Gula jawa yang kecil ½ buah
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Penyedap secukupnya

Cara membuat rendang ayam padang asli

Jika semua bahan sudah disediakan, maka anda dapat memulai untuk memasaknya. Berikut beberapa cara untuk membuat ayam rendang padang:
  1. Langkah pertama yang harus dilakukan, harus mencuci ayam sampai benar – benar bersih terlebih dahulu.
  2. Setelah itu, anda dapat menumis bumbu sampai keluar bau harum.
  3. Kemudian anda dapat memasukkan daun salam, daun jeruk, laos, dan juga serai. Aduk – aduk dengan memasukkan santan separuh saja sampai benar – benar menyusut.
  4. Setelah itu, anda dapat memasukkan sisa santan, garam, ula, dan juga penyedap. Biarkan sampai benar – benar mendidih.
  5. Jika sudah mendidih anda dapat memasukkan ayam. Masak dengan menggunakan api kecil saja. Jangan lupa untuk diaduk.
  6. Apabila air sudah menyusut anda dapat memasukkan kelapa sangrai. Aduk terlebih dahulu. Dan coba rasakan. Jika anda merasa rasanya kurang, maka anda dapat menambahkan garam atau gula.
  7. Aduk terus sampai minyak keluar, kemudian matikan kompor dan angkat.

Cara menyajikan ayam rendang padang

Jika sudah matang, maka anda dapat menatanya pada piring cantik. Berikan sedikit hiasan dengan menggunakan bahan – bahan yang memiliki warna cerah, misalnya saja daun seledri atau bisa juga cabe merah besar yang dibentuk seperti bunga. Resep masakan ayam padang bisa anda nikmati dengan keluarga anda.

6. Resep ayam tongseng bumbu rempah

Resep Masakan Ayam Kecap Pedas, Betutu, Rendang dan Tongseng Ayam
Selain digunakan untuk masakan padang, bahan ayam juga bisa anda gunakan untuk menjadi tongseng ayam. Berikut ini beberapa langkahnya:

Bahan – bahan ayam tongseng bumbu rempah

Bahan utama:
  • Ayam bagian dada ½ kg, potong sesuai dengan selera anda
  • Kubis kecil ½ buah
  • Tomat
  • Kelapa parut ½ butir
  • Cabai rawit hijau 10 buah atau sesuai dengan selera
Bahan bumbu uleg:
  • Bawang merah 5 siung
  • Bawang putih 3 butir
  • Merica ¼ sendok teh
  • Ketumbar ½ sendok teh
  • Kemiri 1 butir
  • Kunyit 2 cm
  • Jahe 1 cm
  • Pala 1 cm
  • Klabet sedikit saja
  • Kapulaga 1 butir
Cabe merah 5 buah
Bahan bumbu pelengkap tongseng:
  • Bunga lawang 1
  • Daun salam 3 lembar
  • Lengkuas yang digeprek secukupnya
  • Sereh 1 batnag
  • Kayu manis sedikit
  • Kecap manis

Cara membuat tongseng ayam bumbu rempah

Setelah semua bahan terkumpul, anda dapat memulai untuk masaknya:
  1. Tumis bumbu uleg sampai benar – benar harum. Kemudian masukkan ayam dan beberapa bumbu pelengkap kecuali kecap. Aduk sampai agak layu dan tambahkan sedikit air dan kecap.
  2. Tunggu ayam sampai matang kecoklatan kemudian masukkan santan dan aduk jangan sampai pecah.
  3. Tambahkan juga kubis, tomat, rawit, dan juga kecap manis lagi. Jangan lupa untuk mencoba rasanya, jika sudah matang matikan kompor dan angkat.

Cara menyajikan tongseng ayam bumbu rempah

Jika sudah diangkat, anda dapat meletakkannya pada piring cantik. Berikan hiasan cantik untuk membuat masakan anda menjadi menarik. Kali ini resep masakan ayam tonseng bumbu rempah sudah dapat anda nikmati dengan keluarga.
Baca juga resep masakan ini: Resep Ayam Panggang, Bakar, Rica Rica, Suwir, Kuah, Dan Komplit.

7. Resep tongseng ayam tanpa santan

Resep Masakan Ayam Kecap Pedas, Betutu, Rendang dan Tongseng Ayam
Memasak tongseng ayam tanpa menggunakan santan juga bisa menjadi pilihan resep untuk ibu. Berikut ini beberapa langkah untuk memasak tongseng ayam tanpa santan:

Bahan – bahan resep tongseng ayam tanpa santan

Bahan umum:
  • ayam 500 gram, potong kecil
  • tomat 1 buah, potong kecil
  • daun bawang 1 batang, iris tipis
  • daun kol 5 lembar, iris kasar
  • daun salam 2 lembar
  • daun jeruk 3 lembar
  • cabai rawit 6 buah, potong kecil
  • bawang putih 3 siung, iris tipis
  • lengkuas 2 cm, digeprek
  • gula ½ sdt
  • kecap manis 1 sdm
  • garam ½ sdt
  • air 250 ml
bahan bumbu halus:
  • bawang merah 3 siung
  • bawang putih 2 siung
  • jahe 2 cm
  • serai 1 batang, ambil bagian putihnya
  • ketumbar yang disangrai 1 sdt
  • kemiri 3 butir
  • merica ½ sdt

Cara membuat resep tongseng ayam tanpa santan

Jika semua bahan sudah anda sediakan, maka anda bisa mencoba untuk memulai memasaknya.
  1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, setelah itu masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris tipis.
  2. Setelah tercium bau wangi, tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk. Diamkan sebentar dan masukkan air secukupnya.
  3. Aduk rata, selanjutnya anda bisa memasukkan ayam yang telah dipotong kecil – kecil. Tunggu sampai matang.
  4. Tambahkan gula, garam, dan kecap manis.
  5. Jika sudah matang, masukkan potongan kol, tomat, dan juga daun bawang. Diamkan sebentar dan matikan api dan angkat.

Cara menyajikan resep tongseng ayam tanpa santan

Jika sudah matang letakkan diatas mangkung. Kemudian anda bisa menyajikannya dengan menggunakan nasi hangat dan juga air minum segar. Resep masakan ayam denan tongseng tanpa santan siap disajikan.

Itulah beberapa macam resep masakan ayam yang bisa anda coba di rumah dari kami Resep2masakan , jika anda suka silahkan bagikan jika ada saran silahkan komentar yah. Selamat mencoba.
Selanjutnya