Selasa, 03 Oktober 2017

Resep martabak telur kulit lumpia tanpa kulit isi tahu, mie, daging ayam, sapi dan bihun spesial

Aneka Resep martabak telur spesial – Kita sering menemukan menu makanan martabak di saudi Arabia. Martabak berasal dari bahasa Arab yang berarti terlipat. Pada setiap negara, martabak memiliki beragam nama dan bervariasi isinya. Di Indonesia sendiri terdapat dua jenis martabak, yaitu martabak telur atau asin yang terbuat dari telur dan daging dan juga martabak manis yang memiliki isian coklat dan lainnya.

Kumpulan Resep martabak telur kulit lumpia tanpa kulit isi tahu, mie, daging ayam, sapi dan bihun spesial


Dari pada Anda penasaran , yuk simak beberapa resep martabak telur dengan berbagai varian dan isi yang bermacam –macam. Anda bisa mencoba sendiri di rumah. Berikut ulasannya.

1. Resep Martabak Telur Enak Sederhana

Resep Martabak Telur Enak Sederhana
Bahan-bahan resep martabak telur sederhana
Bahan kulit:
  • Tepung 4 sdm ( bisa pakai segitiga biru )
  • Baking powder ¼ sdt
  • Minyak sayur 3 sdm
  • Garam secukupnya
  • Air hangat ( di sesuaikan dengan adonan agar kalis )
  • Bahan isi :
  • Telur ayam, 2 butir
  • Daun bawang 4 tangkai ( di iris lembut )
  • ½ bawang bombai ( potong kecil )
  • Bumbu kari instan ¼ sdt
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa ( sesuai selera )
  • Minyak goreng

Cara membuat martabak telur rumahan tanpa daging enak sederhana

  • Pertama adalah membuat kulit, yaitu campur semua bahan – bahan kulit, jangan di siram pakai air hangat dulu. Setelah tercampur baru kemudian uleni dengan air hangat sampai adonan menjadi kalis. Bungkus dengan plastik wrap , diamkan selama 30 menit.
  • Bagi adonan, ambil kira – kira 60 gram lalu gilas dan ratakan hingga tipis. Usahakan permukaanya sama rata tipisnya. Diamkan adonan selama 10 menit.
  • Sambil menunggu adonan tersebut mengembang, siapkan isinya. Cara membuat isinya ialah telur di aduk dengan bumbu – bumbu. Aduk hingga rata.
  • Panaskan teflon dan beri minyak kira – kira 5 sdm. Biarkan panas terlebih dahulu. Setelah itu kecilkan api. Masukkan kulit tersebut dari sedikit mulai dari ujung hingga seluruhnya. Masukkan isi di tengahnya. Lipat seperti amplop. Menggunakan alat masak berupa solet. Jangan terburu – buru untuk membaliknya. Akan tetapi sesekali di lihat jangan sampai gosong bawahnya. Usahakan juga isi telurnya jangan sampai keluar. Balik martabak dan goreng sampai matang. Setelah agak kecoklatan angkat dan tiriskan. Martabak siap di sajikan dengan acar dan cabe.

2. Resep Martabak Telur Kulit Lumpia

Resep Martabak Telur Kulit Lumpia
Bahan – bahan resep martabak telur kulit lumpia
  • Kulit lumpia 8 lembar
  • Daging sapi cincang 100 gr
  • Telur 1 butir
  • Daun bawang 1 batang di iris
  • Bawang merah 4 biji
  • Bawang putih 4 biji
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Kaldu bubuk
  • Lada bubuk

Cara membuat martabak telur kulit lumpia tanpa daging sapi

  • Bawang di cincang halus dan tumis hingga harum dan wangi , tambahkan daging dan masak hingga matang. Tambahkan gula, garam, lada dan kaldu bubuk, lalu cicipi.
  • Aduk telur dengan daun bawang yang di iris. Masukkan daging cincang yang tadi telah di tumis campur hingga rata.
  • Sediakan teflon dengan tambahkan minyak 2 sdm. Masukkan 2 lembar kulit lumpia double. Tuang isian telur dan daging pada bagian tengah lalu lipat kulit baru nyalakan api kecil.
  • Balik hingga matang jangan di tekan dan rapikan pinggirnya. Setelah matang angkat dan tiriskan. Potong sesuai selera dan hidangkan. Mudah bukan resep martabak telur kulit lumpia ?

3. Resep Martabak Telur Tanpa Kulit

Resep Martabak Telur Tanpa Kulit
Bahan – bahan resep martabak telur tanpa kulit
  • 500 gr daging cincang boleh sapi boleh ayam
  • Telur 2 biji
  • Bawang putih 2 biji
  • Bawang merah 3 biji
  • Bawang bombai 1 biji ukuran sedang
  • Saus tiram 3 sdm
  • Saus teriyaki 1 sdm
  • ½ sdt lada halus
  • Pala bubuk ¼ sdt
  • Daun bawang dan seledri secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 50 ml
  • Minyak goreng

cara membuat martabak telur tanpa kulit lumpia dan daging

  • Sediakan bahan – bahan, bawang putih di cincang halus, bawang merah di iris tipis, bawang bombai di cincang kasar, daun bawang dan juga seledri
  • Sediakan penggorengan dan masukkan bahan untuk di tumis.
  • Tumis hingga harum. Masukkan daging cincang, lada pala, saus teriyaki, saus tiram, kecap manis, air, garam dan aduk hingga rata. Cicipi
  • Tunggu hingga airnya menyusut tambahkan daun bawang dan seledri.
  • Terakhir masukkan telur. Tunggu hingga matang balik dan siap di sajikan.

4. Resep Martabak Telur Isi tahu

Resep Martabak Telur Isi tahu
Bahan – bahan resep martabak telur isi tahu putih
Bahan utama:
  • Tepung terigu 50 gram
  • Tepung tapioka 1 sdm
  • Tepung beras 1 sdm
  • Minyak goreng 1 sdm
  • Secukupnya air
  • Penyedap rasa
  • Bahan isian :
  • Telur 2 butir
  • Daun bawang ukuran besar 2 batang
  • Wortel secukupnya
  • Tahu putih ukuran sedang
  • Kornet 1 sdm
  • Kaldu jamur dan lada bubuk

Cara membuat martabak telur isi tahu kornet dan sayur wortel

  • Inilah cara membuat martabak tahu tanpa kulit lumpia bias anda contoh di ruamah:
  • Yang pertama kita membuat adonan kulit yaitu dengan mencampur tepung terigu, tepung beras dan juga tepung tapioka. Beri air dan aduk jangan sampai terlalu kental.
  • Membuat isian dengan cara daun bawang di iris dan wortel. Cincang halus tahu putih. Campur telur dan irisan daun bawang dan wortel, kornet dan tambahkan kaldu jamur, garam dan lada bubuk.
  • Siapkan teflon untuk membuat kulit martabak. Masukkan margarin dan masukkan kulit sekitar 1 sdm. Ratakan pada teflon masak hingga matang dan masukkan isian sekitar 2 sdm lalu lipat kulit. Goreng hingga setengah matang. Angkat. Setelah itu goreng dengan minyak panas sampai matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Martabak siap di sajikan.

5. Resep Martabak Telur Isi Mie Goreng Dan Sosis

Resep Martabak Telur Isi Mie Goreng Dan Sosis
Bahan – bahan resep martabak telur isi sosis dan bawang bombay
  • 1 bungkus mie goreng
  • Minyak goreng secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Telur 3 butir
  • Nori mamasuka 1 bungkus
  • Kulit pangsit 20 lembar
  • Sosis secukupnya

Cara membuat resep martabak telur isi mie dan sosi kulit pangsit

  • Hancurkan mie agar ukurannya kecil – kecil lalu rebus mie tersebut. Angkat tiriskan
  • Iris bawang bombai dan sosis tumis hingga matang. Masukkan bumbu yang ada pada mie goreng ke dalam tumisan bawang bombai dan sosis.
  • Tambahkan garam dan cicipi. Masukkan mie yang tadi di tiriskan dan aduk hingga merata.
  • Setelah matang dan rasanya enak matikan kompor. Tambahkan telur dan nori yang telah di hancurkan. Aduk merata.
  • Siapkan kulit pangsit dan masukka isian tadi yang di tumis lalu lipat dan goreng dalam wajan yang berisi minyak.
  • Goreng hingga matang, angkat dan tiriskan. Martabak siap di hidangkan.

6. Resep Martabak Telur Isi Daging Ayam

Resep Martabak Telur Isi Daging Ayam
Bahan – bahan resep martabak telur isi daging ayam
Bahan kulit martabak ayam spesial:
  • 1 sdt tepung kanji
  • Tepung beras 2 sdm
  • Air ½ gelas
  • Garam secukupnya
  • Bahan isian :
  • Iris halus daun bawang 3 batang
  • Bawang bombai yang di iris halus 1 buah
  • Daging ayam cincang ½ ons
  • Telur 1 buah
  • Garam, lada, masako

Cara membuat martabak telur isi daging ayam

  • Campur semua bahan kulit menjadi 1, masak dalam teflon layaknya memasaka telur dadar.
  • Masukkan campuran dari bahan – bahan isian pada bagian tengah.
  • Tunggu dan lipat bagian kulit menjadi segi empat.
  • Lalu bolak balik hingga matang dan agar tidak gosong. Setelah kecoklatan angakat dan tiriskan.
  • Resep martabak telur mesir isi daging ayam ini sangat enak ketika di sajikan selagi hangat.

7. Resep Martabak Telur Isi dangig Sapi

Resep Martabak Telur Isi dangig Sapi
Bahan-bahan resep martabak telur isi daging sapi gurih
Bahan – bahan kulit :
  • 250 gr tepung terigu ( bisa pakai segitiga biru )
  • Air 450 ml
  • Telur 1 buah
  • Minyak goreng 2 sdm
  • Bahan – bahan isian dan bumbu daging cincang martabak telor kari :
  • Daging sapi 200 gr
  • Daun bawang iris halus 3 batang
  • Bawang putih 4 siung yang telah di haluskan
  • Cabe giling 1 sdm
  • Telur ayam 2 biji
  • Lada secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Minyak goreng

Cara membuat martabak telur isi sapi yang enak

  • Campur semua bahan kulit menjadi satu lalu blender agar tercampur rata dan tidak menggumpal. Cincang daging sapi dan blender agar teksturnya halus.
  • Tumis bahan – bahan isian dan kocok telur pada tempat yang terpisah.
  • Masukkan tumisan isian pada telur dan kemudian aduk hingga rata.
  • Dadar kulit menggunakan teflon. Lalu masukkan isian pada kulit. Lipat pada sisi atas bawah, kanan kiri. Lalu goreng pada penggorengan hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

8. Resep Martabak Telur Isi Bihun

Resep Martabak Telur Isi Bihun
Bahan – bahan resep martabak telur isi bihun
  • Kulit lumpia yang sudah siap pakai
  • Bihun jagung 1 buah
  • Telur 3 biji
  • Bawang putih 3 biji haluskan
  • Garam 1 sdt
  • Merica bubuk secukupnya
  • Wortel 1 buah potong dadu kecil – kecil
  • Daun bawang secukupnya

Cara membuat martabak telur isi bihun di rumah

  • Pertama rebus bihun jagung pada poanci hingga melunak. Setelah itu potong – potong agar tidak panjang ukurannya. Lalu tiriskan.
  • Pecahkan telur dan kocok lepas. Masukkan bahan isian dan aduk hingga merata. Masukkan bihun yang telah kita rebus tadi. Aduk sampai rata. Ambil kulit lumpia dan masukkan bahan isian sekitar 2 sdm. Lalu lipat kulit lumpia dan rekatkan dengan air.
  • Goreng dengan menggunakan api kecil agar isinya matang. Goreng hingga kecoklatan dan angkat. Lalu tiriskan. Bisa di sajikan dengan saus atau cabe rawit.

9. Resep Martabak Telur Spesial terbaru

Resep Martabak Telur Spesial terbaru
Inilah resep martabak telur spesial dan cara membuat sederhana yang bisa anda contoh dan ikuti.
Bahan – bahan resep martabak telur komplit spesial
  • Bahan utama ialah tepung terigu 200 gr untuk bahan kulit martabak
  • Garam dapur kurang lebih ¼ - ½ sdt
  • Air bersih secukupnya atau 140 ml
  • Telur ayam 1 biji untuk bahan kulit
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng martabak dan 50 ml minyak untuk bahan adonan kulit
  • Daging sapi cincang kecil – kecil atau juga bisa menggunakan daging giling 250 gr
  • Daun bawang segar 4 batang cuci hingga bersih dan iris halus untuk isian martabak
  • Bawang putih 4 siung, iris hingga halus untuk isian martabak
  • Bawang bombai ukuran sedang 1 buah. Iris halus untuk bahan isian martabak
  • Bawang merah 10 biji iris halus untuk bahan isian martabak
  • Lada bubuk ½ sdt
  • Telur ayam atau telur bebek 4 buah

Cara membuat martabak telur spesial paling enak

  • Membuat kulit martabak caranya ialah siapkan wadah lalu masukkan tepung terigu dan juga garam aduk agar bercampur rata. Pecahkan 1 buah telur dan tambahkan pada adonan tepung tersebut. Aduk merata.
  • Masukkan air sedikit demi sedikit. Buat adonan menjadi kalis.
  • Bagi adonan menjadi 2. Olesi bagian luar adonan dengan minyak dan diamkan selama 10 menit – 15 menit. Lapisi bagian luar adonan lagi dengan minyak lalu tutup adonan dengan kain bersih lalu biarkan selama 1 jam.
  • Sementara itu kita siapkan isian.
  • Siapkan wajan dengan sedikit minyak, masukkan bawang merah, bawang bombai, bawang putih yang sebelumnya telah kita iris halus. Aduk hingga mengeluarkan bau harum. Masukkan daging giling atau daging cincang. Masak hingga matang daging tersebut. Tambahkan lada dan daun bawang. Tumis hingga matang.
  • Ambil 1 adonan kulit, pipihkan dan ratakan dan tekan menggunakan tangan memutar agar melebar.pegang ujung dari adonan dan putar ke kanan dan ke kiri. Agar adonan melebar sempurna. Lakukan hingga adonan menjadi tipis dan lebar.
  • Ambil bahan isian yang telah kita tumis tadi masukkan pada kocokan telur dan masukkan sedikit garam dapur. Tuangkan isi martabak pada kulit tadi. Lipat membentuk segi empat. Lalu goreng hingga matang dan kecoklatan. Martabak spesial siap di hidangkan.

10. Resep Martabak Telur Fantasi

Resep Martabak Telur Fantasi
Bahan – bahan resep martabak telur fantasi
  • Mie instant 2 bungkus
  • Telur 4 biji
  • Bawang putih 4 biji di haluskan dan tumis sebentar
  • Seledri iris halus
  • Air 2 sdmterigu 2 sdm
  • Sosis 4 biji
  • Garam secukupnya

Cara membuat martabak telur fantasi yang unik

Hancurkan mie hingga kecil – kecil lalu rebus hingga matang. Tiriskan.
  • Masukkan bumbu pada mie tersebut. Tambahkan semua bahan.
  • Masukkan dalam cetakan dan cucukkan sosis di atasnya.
  • Kukus selama kurang lebih 20 menit. Goreng hingga matang. Dan sajikan selagi hangat.

11. Resep martabak telur kulit tahu

Resep martabak telur kulit tahu
Bahan – bahan resep martabak telur kulit tahu
  • ½ bungkus kulit tahu potong persegi
  • Telur 1 butir
  • Daun bawang iris 2 batang
  • Cabe rawit 5 biji iris
  • Garam dan merica secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat resep martabak telur kulit tahu

  • Kocok lepas telur dan masukkan semua bahan. Tambahkan garam sedikit saja.
  • Tuang 1 adonan isi pada salah satu sudut dari kulit tahu. Lipat seperti membuat martabak pada umumnya.
  • Goreng hingga matang dan sajikan.
Baca juga resep masakan ini: Cara Membuat Soto Ayam Bening Dan Santan Yang Enak Khas Kudus, Madura, Betawi.

12. Resep Martabak telur bakso sapi

Resep Martabak telur bakso sapi
Bahan – bahan resep martabak telur isi bakso sapi
  • 2 telur ayam
  • Kulit lumpia
  • 4 buah bakso sapi
  • Garam
  • Lada bubuk ½ sdt
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • minyak

Cara membuat martabak telur maknyus bakso sapi

bakso di cincang
  • masukkan lada, garam, dan kaldu pada telur. Kocok telur.
  • Masukkan daun bawang dan bakso pada telur. Kocok merata.
  • Siapkan kulit lumpia pada teflon, masukkan adonan isi lalu nyalakan dengan api kecil. Lipat bagian tepi kulit. Masak hingga matang dengan sedikit minyak. Tetap dengan api kecil ketika memasak agar tidak cepat hangus dan isian menjadi matang. Martabak siap di sajikan.
Demikian artikel dari Resep2masakan tentang resep martabak telur kulit lumpia tanpa kulit isi tahu, mie, daging ayam, sapi dan bihun spesial yang dapat kami sampaikan. Semoga memberi informasi bagi para bunda yang ingin menyajikan martabak telur ala rumahan yang tentunya di jamin kebersihan dan rasannya tentu enak dan lezat. Selamat mencoba Bunda.
Selanjutnya

Cara Membuat Soto Ayam Bening Dan Santan Yang Enak Khas Kudus, Madura, Betawi, Dan Lamongan

Resep dan Cara Membuat Soto Ayam – Makanan satu ini merupakan makanan khas Indonesia yang berupasop akan tetapi berasal dari kaldu daging atau kaldu sayuran. Daging yang sering di gunakan adalah daging ayam dan juga daging sapi. Pada setiap daerah, soto memiliki banyak nama seperti sroto, sauto, tauto dan coto. Soto juga di namai menurut kandungan yang ada di dalamnya, seperti soto sapi, soto ayam, soto kambing dan juga soto babat. Cara membuat soto dan cara penyajiannya pun berbeda dari setiap daerah. Soto pada setiap daerah terkadang memiliki kuah yang bening dan terkadang juga kuahnya bersantan.

Macam-macam menu dan Cara Membuat Soto Ayam Bening Dan Santan Yang Enak Khas Kudus, Madura, Betawi, Dan Lamongan

Agar Anda tidak penasaran, di bawah ini merupakan beberapa resep dan cara membuat soto ayam baik berupa soto bening atau soto santan serta soto yang berasal dari berbagai daerah yang dapat Anda coba di rumah.

1. Soto Ayam Bening Sajian Sedap Resep

Soto Ayam Bening Sajian Sedap Resep
Bahan – bahan resep soto ayam bening enak
  • 200 Milli liter air
  • 200 gram kol yang di potong tipis dan memanjang
  • 2 batang serai memarkan
  • Penyedap rasa ( boleh tidak di tambahkan )
  • Mie soun 50 gram ( rendam dengan air panas )
  • 3 butir telur ( di rebus )
  • 1 ruas jari lengkuas
  • 4 lembar daun jeruk
  • 3 batang daun bawang ( potong sesuai selera )
  • Bawang goreng ( untuk taburan )
  • Tauge 200 gram ( cuci hingga bersih dan siram dengan air panas , tiriskan )
  • 4 lembar daun salam
  • 1 ekor ayam dan potong jadi 2 bagian lalu cuci bersih
  • 2 buah tomat, iris
Bumbu yang di haluskan resep soto diah didi ncc :
  • 5 siung bawah putih
  • 2 sdt garam
  • 2 ruas jari jahe
  • 4 siung bawang merah
  • ½ sdt merica
  • 2 ruas jari kunyit
  • 5 butir kemiri

Cara membuat soto ayam bening sajian sedap sederhana tapi enak

  • Langkah awal yaitu bumbu yang telah di haluskan di tumis sampai matang dan harum menggunakan api yang kecil sampai harum.
  • Siapkan air yang telah di rebus dan masukkan ayam ke dalam panci, tambahakan bumbu soto yang telah Anda tumis, tambahkan lengkuas, daun jeruk, daun salam, dan juga daun serai , rebus selama 30 menit sampai ayam terasa empuk. Angkat ayam dan tiriskan
  • Jadilah kuah bening soto yang Anda buat tadi, cicipi dan tambahakan merica bubuk, garam secukupnya dan berikan penyedap rasa ( sesuai selera ).
  • Pisahkan tulang ayam dari ayam yang tadi kita rebus, masukkan ayam tadi ke kuah soto tersebut.
  • Masukkan daun bawang secukupnya agar lebih sedap. Jika ingin di hidangkan hangatkan lagi kuah soto tersebut.
  • Untuk menyajikannya Anda bisa menggunakan nasi, Anda juga bisa menambahkan tauge, kol, tomat, mie soun, daging ayam suwir dan juga telur rebus, sajikan di atas nasi.
  • Siram dengan kuah soto ayam yang telah di dihkan kembali dan tambahkan lagi bawang goreng di atas sajian soto ayam tersebut agar rasanya lebih mantap. Mudah bukan cara membuat soto ayam bening jtt sederhana ini?

2. Soto Ayam Santan Kuning Resep

Soto Ayam Santan Kuning Resep
Bahan – bahan resep soto ayam santan
  • 1 ekor daging ayam
  • 2 butir jeruk nipis
  • 2 liter air
Bumbu resep soto ayam santan seperti susu:
  • 1 liter santan ( berasal dari 1 buah kelapa tua )
  • 2 batang serai yang telah di potong ujungnya, memarkan ( pilih batang yang sedang )
  • 1 sdt merica bubuk ( pemakaian dapat sesuai selera, jika soto untuk anak – anak maka merica dapat di kurangi )
  • 2 lembar daun salam segar
  • 2 lembar daun jeruk
  • 3 cm lengkuas potong menjadi 3 bagian
  • 3 buah daun bawang potong kecil – kecil ( potong sesuai selera )
  • Garam secukupnya, gula pasir atau juga bisa menggunakan royco atau masako rasa ayam
  • 3 siung bawang putih goreng
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Bumbu yang di haluskan :
  • 5 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 3 cm jahe
  • 1 sdm ketumbar
  • 7 cm kunyit
Bahan pelengkap :
  • 3 butir telur ayam
  • Bawang goreng secukupnya
  • 3 butir jeruk nipis ( potong 1 jeruk menjadi 3 bagian )

Cara membuat soto ayam santan enak dan nikmat

  1. Ayam yang telah di bersihkan potong menjadi 2 bagian dan olesi dengan perasan air jeruk nipis dan juga garam. Biarkan selama 10 menit lalubaru di cuci lagi hingga bersih.
  2. Nyalakan kompor dengan api sedang lalu masukkan air 2 liter ke dalam panci setelah mendidih masukkan ayam.
  3. Sementara kita merebus daging ayam sampai matang, haluskan bumbu – bumbu berupa bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar dan juga kunyit. Uleg sampai halus. Untuk memudahkan mengulegnya agar cepat halus tambahakan sedikit garam.
  4. Tumis bumbu halus dengan menggunakan minyak yang sedikit, tambahkan serai, daun jeruk, daun salam. Aduk hingga merata agar tidak gosong dan tercium bau harum. Matikan kompor tiriskan.
  5. Setelah daging ayam matang, angkat dan tiriskan ayam tersebut. Masukkan bumbu yang telah di tumis. Masukkan merica bubuk, irisan daun bawang, lengkuas, garam, gula pasir. Cicipi rasa dari kuah tersebut.
  6. Langkah yang terakhir masukkan santan kental sambil di aduk pelan agar santan tidak pecah dan tunggu hingga mendidih.
  7. Setelah rasanya enak masukkan daun bawang agar rasanya lebih mantap. Matikan kompor.

Cara menyajikan soto ayam kuah santan medan sajian sedap

Daging ayam yang tadi di rebus di goreng, agar tidak mudah basi. Suwir kecil – kecil ayam tersebut
Siapkan mangkok taruh suwiran ayam, irisan telur rebus, tauge, irisan kol mentah,, kentang goreng dan taburkan bawang goreng, lalu siram dengan kuah yang masih panas.
Tambahkan sambal, kecap manis, dan juga perasan jeruk nipis sesuai selera. Soto ayam santan siap di sajikan.

3. Soto Ayam Khas Kudus Resep

Soto Ayam Khas Kudus Resep
Bahan – bahan soto ayam khas Kudus
  • Daging ayam 1 kg ( ayam ukuran sedang, untuk lebih enaknya pakai ayam kampung )
  • 2 liter air untuk merebus ayam dan juga untuk kuah soto
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas 1 buah
  • 3 batang serei di geprek
  • Minyak goreng secukupnya
  • Garam secukupnya, gula pasir
Bumbu halus resep soto kudus paling enak:
  • 5 siung bawang putih
  • 10 butir bawang merah
  • 1 sdm ketumbar
  • ½ sdt jintan
  • 8 butir kemiri
  • 1 ruas jahe ukuran 3 cm
Bahan – bahan tambahan resep soto kudus asli
  • 2 butir telur rebus
  • 250 gram tauge
  • Seledri 5 biji di iris halus
  • Kecap manis
  • Jeruk nipis 1 buah di potong menjadi 3 bagian
  • Bawang putih goreng
  • Bawang merah goreng

Cara membuat soto ayam khas kudus spsial kauman yang spesial

  1. Potong ayam menjadi 2 bagian dan cuci hingga bersih
  2. Rebus ayam bersama 2 liter air. Masak dengan api sedang.
  3. Sementara ayam di rebus, tumis bumbu yang di haluskan. Cara menghaluskannya dengan cara di uleg. Tumis menggunakan minyak yang sedikit. Tumis hingga harum sampai tercium bau wangi dan matang. Matikan kompor. Angkat ayam yang di rebus tadi. Setelah itu masukkan bumbu yang di tumis. Aduk hingga merata dalam panci, tambahkan garam, merica dan gula. Masukkan daun salam,lengkuasdan juga serei dalam kuah. Cicipi hingga kuah terasa enak dan sedap. Tunggu hingga mendidih dan matikan kompor. Masukkan daun bawang.
  4. Ayam yang tadi di tiriskan di goreng dan di suwir – suwir kecil.
  5. Telur di rebus hingga matang dan setelah matang rendam pada air dingin dan kupas. Potong telur menjadi 4 bagian atau 2 bagian.
  6. Tauge di siram air panas dan tiriskan
  7. Daun seledri potong kecil
  8. Siapkan bawang merah dan bawang putih goreng

Cara menyajikan soto ayam Kudus asli

Setelah kita tahu cara membuat soto ayam khas kudus mbak lin semarang maka sekarang kita akan membahas cara menyajikan soto ayam khas khudus.
Masukkan tauge, telur rebus, ayam yang di suwir dalam sebuah mangkok
Siram dengan kuah soto dan taburi dengan bawang goreng, kecap manis, perasan jeruk nipis dan sambal. Hidangkan selagi hangat.

4. Soto Ayam Khas Madura Asli

Soto Ayam Khas Madura Asli
Bahan – bahan soto ayam khas Madura
  • 1 ekor ayam kampung
  • 2000 ml air
  • Memarkan 1 batang serai
  • Daun jeruk 3 lembar
  • Garam 1 sdm
  • ½ sdm gula pasir
  • ¼ sdt merica bubuk
  • Minyak untuk menumis secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng secukupnya
  • Bumbu halus resep soto ayam khas madura:
  • 8 siung bawang putih
  • Jahe 1 ruas jari
  • Kunyit di bakar 2 cm
  • Kemiri 5 butir di sangrai
  • ¼ sdt merica
Bahan pelengkap resep soto daging madura spesial:
  • Mie soun yang di seduh 50 gram
  • 3 butir telur ayam rebus
  • Kecap manis 1 sdm
  • Iris halus daun bawang
  • Seledri iris halus
  • 50 gr tauge
  • Jeruk nipis 2 buah
Bahan taburan resep soto daging madura gubeng pojok :
  • Bawang goreng
  • Keripik kentang

Cara membuat soto ayam khas madura

  • Siapkan panci yang berisi air 2 liter dan masukkan ayam yang telah di cuci dan di bersihkan. Rebus sampai berkaldu. Saring kaldu ayam tersebut dengan menyisakan air sekitar 1500 ml. Ayam yang di tiriskan goreng hingga keclokatan. Suwir – suwir kecil.
  • Siapkan wajan dan minyak goreng lalu tumis bumbu halusnya. Tambahkan serei dan juga daun jeruk hingga tercium aroma harum.
  • Matikan kompor dan angkat lalu masukkan bumbu tersebut dalam kuah kaldu. Berikan gula, garam dan juga merica hingga terasa enak. Aduk dan tunggu hingga mendidih.
  • Siapkan mangkok dan tata bahan – bahan pelengkap pada mangkok lalu siram dengan kuah soto. Taburkan bumbu taburan.
  • Sajikan soto selagi masih hangat. Mudah bukan cara membuat soto ayam khas madura ? jika anda kangen dengan depot soto madura gubeng pojok asli kota sby jawa timur silahkan buat dirumah resep ini.

5. Soto Ayam Khas Betawi

Soto Ayam Khas Betawi
Bahan – bahan resep soto ayam khas betawi asli
  • Ayam 1 ekor
  • Ampela ayam 10 biji
  • Bawang merah 6 siung
  • Bawang putih 4 siung
  • Cabai ( sesuai selera )
  • Lada 1 sdt
  • Jinten ½ sdt
  • Jahe 2 cm
  • Daun salam 2 lembar
  • Serai 1 batang di geprek
  • Cengkeh 5 buah
  • Tomat 2 buah
  • Kentang yang kecil 10 buah kukus dan bersihkan kulitnya
  • Santan encer 300 ml
  • Santan kental 200 ml
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya gula
  • Secukupnya daun bawang dan daun seledri
  • Minyak goreng
  • Kelapa parut 50 gram sangrai dan giling
  • Air 2 liter untuk merebus ayam

Cara membuat soto ayam khas betawi santan enak

  • Pertama haluskan bumbu berupa bawang merah, bawang putih, cabai, jinten, lada , jahe, gula , batang serei dan garam.
  • Rebus daging ayam dan ampela dalam panci sampai empuk dan matang. Angkat dan potong dadu. Masukkan kembali daging dan ampela dalam kaldu.
  • Tumis bumbu yang telah di haluskan tadi, tambahkan cengkeh, batang serei dan daun salam hingga tercium aroma yang harum.
  • Masukka kelapa yang telah di parut kemudian di sangrai dan di giling sampai halus. Aduk sampai merata.
  • Tambahkan santan encer, tunggu hingga mendidih dan aduk secara merata.
  • Tuang kuah santan tersebut dalam rebusan kaldu ayam dengan isinya, tunggu hingga mendidih.
  • Tambahkan santan kental, aduk merata. Masukkan kentang, irisan tomat, seledri dan juga daun bawang. Aduk hingga mendidih.
  • Sediakan mangkok, tuang dan taburi bawang goreng serta emping
  • Anda bisa menambahkan nasi dan sambal. Sekian resep soto ayam betawi kota depok jawa barat.

6. Soto Ayam Khas Lamongan

Soto Ayam Khas Lamongan
Bahan – bahan soto ayam khas Lamongan koya
  • Ayam kampung 1 ekor potong menjadi 4 bagian
  • 2 liter air
  • Daun jeruk 5 lembar bersihkan tulang daunnya
  • 2 batang serai geprek
  • Gula pasir 1 sdm
  • Merica bubu 1 sdt
  • Garam 2 sdm
  • Minyak goreng
  • Bumbu yang di haluskan untuk resep membuat soto ayam khas lamongan:
  • Bawang putih 5 biji
  • Jahe 2 cm 1 biji
  • Kemiri 4 butir di sangrai
  • Kunyit bakar 4 cm 1 biji
  • Bawang merah 8 buah
Bahan sambal :
  • Garam ¼ sdt
  • Cabe rawit merah 10 biji ( sesuai selera )
  • Bawang putih 2 siung
  • Cabai merah 4 buah ( sesuai selera )

Cara membuat soto ayam khas lamongan asli :

  • Rebus air 2 liter ke dalam panci dan masukkan ayam yang telah di potong dan di bersihkan hingga bersih. Rebus hingga mendidih.
  • Ambil 2 sdm minyak lalu panaskan pada wajan, tumis bumbu yang telah di halskan dan di tambah dengan serei dan daun jeruk. Tumis hingga harum.bumbu ini kita tuang pada air rebusan ayam tersebut.
  • Tambahkan merica bubuk, gula pasir dan garam secukupnya, cicipi hingga terasa enak. Setelah itu angkat ayam tersebut.
  • Panaskan minyak, lalu goreng ayam tersebut sampai keclokatan. Angkat dan suwir – suwir kecil.
  • Kita siapkan sambal yaitu dengan merebus bawang putih dan juga cabe merah hingga layu. Angkat dan haluskan dengan di tambah garam.
  • Cara penyajian dengan kuah soto di beri sambal, ayam yang di suwir dan bahan pelengkap lainnya. Santap selagi hangat.bagaimana resep soto lamongan cak har ini , mudahkan.?

7. Soto Ayam Gurih Lezat

Soto Ayam Gurih Lezat
Bahan – bahan soto ayam gurih
  • Daging ayam 1 ekor
  • Tauge 200 gr di rebus
  • Kol 200 gr
  • Soun 50 gr direndam
  • Tomat 2 buah
  • Kentang 4 buah di goreng
  • Air 2 L
  • Bawang goreng secukupnya
Bumbu untuk tips membuat soto ayam gurih :
  • Daun salam 2 lembar
  • Serei 2 batang
  • Daun bawang secukupnya
  • Lengkuas 1 ruas
  • Minyak goreng 2 sendok makan
Bahan yang di haluskan :
  • Kunyit 1 ruas
  • Jahe 1 ruas
  • Bawang merah 3 siung
  • Bawang putih 2 siung
  • Kemiri 4 biji
  • Garam 2 sendok makan
  • Merica ½ sendok teh

Cara membuat soto ayam gurih enak dan lezat

  • Tumis bumbu yang di haluskan hingga harum
  • Rebus ayam dengan bumbu yang tadi di tumis
  • Masukkan laos, daun salam, daun jeruk dan serei
  • Masak sekitar 30 menit hingga ayam empuk. Masukkan garam dan merica, tes rasa. Setelah itu angkat ayam dan pisahkan dari tulangnya dan masukkan lagi ayam tanpa tulang.
  • Masukkan daun bawang dan tunggu hingga mendidih.
  • Siapkan kol, saoun, tauge, irisan kentang, irisan telur, tomat dan daging ayam di suwir ke dalam mangkuk saji
  • Lalu siram bahan – bahan yang ada pada mangkuk saji dengan kuah soto yang tadi telah kita masak.
  • Untuk menghiasnya agar terlihat menarik taburi dengan bawang gorteng dan beri irisan jeruk nipis. Soto siap di sajikan selagi hangat.
Baca juga resep masakan ini: Menu Nasi Tumpeng Kuning Dan Putih Komplit Dan Kreasi Nasi Tumpeng Untuk Ulang Tahun.

8. Soto ayam spesial dan enak

 Soto ayam spesial dan enak
Bahan – bahan soto ayam spesial enak
Ayam 1 ekor
  • Telur rebus 5
  • Kentang rebus 2
  • Tauge 100 gr
  • Bawang goreng
Bumbu halus tuk resep soto ayam spesial enak :
  • Bawang merah 5 butir
  • Bawang putih 5 siung
  • Kemiri 5 butir
  • Jahe 1 cm
  • Kunyit 1 cm
  • Bumbu soto :
  • Lengkuas memarkan 2 cm
  • Serei memarkan 1 batang
  • Daun bawang iris halus 2 sendok makan
  • Seledri iris halus 2 sendok makan
  • Garam 1 ½ sendok teh
  • Gula 1 sendok teh
  • Jeruk nipis

Cara membuat soto ayam spesial daerah seperti banjar dan lamongan bening

  • Siapkan air dan didihkan lalu rebus ayam dengan api kecil hingga matang,
  • Tumis bumbu yang di haluskan lalu masukkkan bumbu yang telah di tumis dalam rebusan ayam. Dan tambahkan serei, lengkuas, garam, gula dan juga merica. Tes rasa , didihkan dan matikan kompor.
  • Angkat ayam dan goreng ayam sampai kecoklatan. Lalu suwir – suwir ayam.
  • Tata nasi pada mangkok, tauge, kentang dan suiran ayam pada mangkok. Lalu siram dengan kuah soto ayam. Lalu beri taburan seledri, daun bawang dan bawang goreng.
  • Letakkan telur rebus yang di bagi 2 pada bagian atas dan beri irisan jeruk nipis
  • Soto spesial siap di santap selagi hangat.
  • Demikian artikel tentang cara membuat soto ayam bening dan santan yang enak khas Kudus, Madura, Betawi, dan Lamongan yang dapat kami
Resep2masakan bagikan. Semoga memberi informasi bagi Anda yang ingin membuat soto di rumah. Selamat memasak.
Selanjutnya

Senin, 02 Oktober 2017

Menu Nasi Tumpeng Kuning Dan Putih Komplit Dan Kreasi Nasi Tumpeng Untuk Ulang Tahun Dan Hajatan

Aneka Nasi Tumpeng – Pengertian dari tumpeng adalah cara penyajian nasi dengan lauk pauknya yang berbentuk kerucut. Biasanya nasi yang di olah berupa nasi kuning dan juga nasi putih biasa. Biasanya nasi ini di sajikan oleh masyarakat Jawa dan juga masyarakat Betawi yang masih merupakan keturunan Jawa. Nasi ini biasanya di hidangkan pada saat hajatan atau pada saat ini sering di gunakan untuk ulang tahun. Tempat meletakkannya ialah sejenis tampah. Tampah merupakan tempat atau wadah yang berbentuk bundar terbuat dari bambu. Terdapat daun pisang sebagai alasnya.

Daftar Menu Nasi Tumpeng Kuning Dan Putih Komplit Dan Kreasi Nasi Tumpeng Untuk Ulang Tahun Dan Hajatan

Nasi tumpeng biasanya di sediakan ketika hajatan atau pesta besar pada masyarakat Jawa, Madura dan Bali. Tumpeng sendiri terpengaruh oleh letak Indonesia yang memiliki banyak gunung. Dahulu masyarakat masih memuliakan gunung untuk berdoa dan juga menghormati para leluhur. Tumpeng juga di maksudkan sebagai rasa syukur kepada Yang Maha Kuasa untuk hasil panen dan juga berkah yang telah di berikan. Sehingga terkadang tumpeng juga di jadikan kue ulang tahun.

Lauk pauk yang ada pada nasi tumpeng tidak harus melulu sama. Beberapa lauk pauk yang sering muncul dan sering melengkapi tumpeng ialah:
  • Perkedel
  • Abon
  • Kedelai goreng
  • Telur dadar
  • Timun
  • Daun seledri
  • Tempe kering
  • Serundeng
  • Ikan asin
  • Urap kacang panjang
Berikut ini adalah resep menu nasi tumpeng dari nasi kuning dan juga nasi putih. Simak macam-macam nasi tumpeng dan ulasannya.

1. Resep Tumpeng Nasi Kuning Indonesia

Resep Tumpeng Nasi Kuning Indonesia
Bahan-bahan resep tumpeng nasi kuning
  • 100 gr beras ketan, rendam selama 12 jam
  • 1 L beras putih
  • 750 cc santan kelapa
  • 100 cc air matang
  • 4 lembar daun jeruk
  • 3 lembar daun salam
  • 2 cm kunyit
  • 1 batang serai
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • Garam secukupnya

Cara membuat tumpeng nasi kuning kerucut yang indah dan enak

  1. Siapkan panci ukuran sedang, masukkan santan, garam, daun jeruk, serai, air kunyit ( remasan daun jeruk, batang serai yang di memarkan dan juga kunyit yang di parut, air 100 cc dan di saring ) dan masukkan daun salam. Aduk hingga merata. Masukkan beras yang telah di cuci hingga bersih. Rebus hingga mendidih dan aduk hingga merata agar tidak gosong. Angkat setelah santan agak mengering.
  2. Setelah di angkat, kukus nasi pada panci selama 35 menit agar nasi menjadi lebih matang dan tanak. Aduk sesekali. Setelah matang angkat dan tunggu hingga asapnya menghilang.
  3. Siapkan kukusan atau wadah yang bebentuk kerucut yang sebelumnya telah di siram dengan air panas. Padatkan hingga membentuk kerucut dan tuang pada wadah secara perlahan
  4. Lengkapi dengan ayam, sambal, sayuran dan juga lauk pauk. Tumpeng siap di sajikan. Sekian resep tumpeng nasi Indonesia seperti ini juga resep nasi kuning Malaysia karna asalnya dari jawa .

2. Resep Tumpeng Nasi Putih

Resep Tumpeng Nasi Putih
Tidak jauh beda dengan tumpeng yang bernahan dasar nasi kuning. Berikut ini adalah resep menu nasi tumpeng putih komplit.
Bahan – bahan resep tumpeng nasi putih urap
  • Beras ketan 100 gram, rendam 1 jam, tiriskan
  • Beras pulen 750 gram cuci hingga bersih, tiriskan
  • Santan 750 ml dari 1 buah kelapa
  • Daun salam 3 lembar
  • Serai 2 batang memarkan
  • Daun pandan 2 lembar
  • Garam secukupnya
  • Air jeruk nipis

Cara membuat tumpeng nasi putih yang enak

  1. Pertama campur beras ketan dan beras putih , lalu kukus hingga setengah matang ( kira – kira 15 menit ). Masukkan dalam panci dan tiriskan
  2. Siapkan panci lagi dan masukkan santan dengan daun pandan, daun salam, serai dan garam. Masak hingga mendidih. Saring dan sisihkan.
  3. Panci yang berisi nasi tadi letakkan di atas kompor. Lalu masukkan santan secara perlahan. Lalu aduk hingga merata sehingga santan terserap oleh beras. Aduk hingga menjadi nasi aron, lalu pindahkan pada panci untuk di kukus. Kukus hingga matang kira – kira 30 menit sampai nasi matang. Angkat.
  4. Masukkan nasi pada cetakan kerucut, padatkan dan tekan. Lalu balikkan cetakan pada wadah yang telah di beri alas daun pisang. Anda bisa melapisi cetakan dengan daun pisang atau plastik agar tidak lengket.
  5. Hiasi nasi putih sesuai selera dan sajikan.untuk kreasi dan cara menghias nasi tumpeng yang bagus bisa anda lakukan sesuai keingingann anda

3. Resep Nasi tumpeng ala Sunda Bandung

Resep Nasi tumpeng ala Sunda Bandung
Bahan-bahan resep nasi tumpeng Sunda Bandung
  • Beras 2 liter pulen, yang 1 liter dimasak untuk nasi matang dan yang 1 liter dimasak untuki nasi aron
  • Bumbu dihaluskan dan juga ditumis:
  • Bawang merah 8 siung
  • Bawang putih 4 siung
  • Kunyit 2 ruas jari
  • Ketumbar 2 sdt
  • Jinten 1/2 sdt
  • Kemiri 8 butir
  • Garam secukupnya
  • Daun sereh 2 batang
  • Lengkuas atau laos 1 jari digeprak
  • Daun salam sebanyak 2 lembar
  • Daun jeruk sebanyak 4 lembar
  • Minyak goreng
  • Air jeruk nipis
  • Santan kelapa yang kental 1 liter
  • Kentang 1/2 kg
  • Telor 10 silakan direbus dan juga dikupas
  • 1 ekor ayam yang dipotong

Cara membuat nasi tumpeng khas Sunda Bandung

  1. Pertama semua bumbu ditumis sampai berbau harum, lalu masukkan ayamnya , kalau sudah berair silahkan masukkan santan kelapa yang kental dan masak ayam hingga empuk.
  2. Setelah itu masukkan kentang kedalam masakan, nah kalau sudah matang, keluarkan ayam dan juga kentangnya, sisihkan. Jangan lupa untuk menambahkan perasan jeruk nipis kedalam kuah santannya, masukan nasi yang sudah matang bersama dengan bumbu bersantan kuning tadi lalu biarkan sampai semuanya meresap.
  3. Untuk kukusan bisa dilapisi dengan nasi aron putih dibagian sekelilingnya, setelah itu masukkan nasinya yang telah dicampur dengan santan kelapa kuning untuk dijadikan bagian dalamnya.
  4. Tata telur dan kentang berlapis agar semua merata. Untuk bagian atas tumpeng atau kukusan ditutupi menggunakan lapisan beberapa nasi putih yang matang. Setelah itu ditutup dengan menggunakan tutup panci yang ukuranya selebar kukusan.
  5. Kukus selama kurang lebih 1 jam sejak air yang digunakan mendidih.
  6. Jika sudah 1 jam angkat kukusan nasinya, lalu anda bisa membalikkan kukusan itu langsung diatas tampah atau bisa gunakan baskom berukuran besar. Lakukan secara perlahan.
  7. Untuk pelengkap, sajikan nasi kuning tumpeng ala sundanya dengan berbagai lalapan yang dihiasi dengan sambel goreng, gorengan ayam, atau bisa juga gunakan sambal goreng ati. Itulah ara membuat resep nasi tumpeng untuk hajatan.

4. Resep Nasi Tumpeng Khas Jawa

Resep Nasi Tumpeng Khas Jawa
Bahan-bahan resep nasi tumpeng khas Jawa
  • Beras
  • Santan kelapa
  • Minyak goreng
  • Bahan bumbu resep nasi tumpeng jawa:
  • Bawang merah 5
  • Bawang putih 4
  • Kunyit 2 cm
  • Ketumbar secukupnya
  • Jinten
  • Daun salam 3 lembar
  • Lengkuas
  • Daun jeruk 2 lembar
  • Kemiri 8 biji
  • Garam secukupnya

Cara membuat resep nasi tumpeng untuk ulang tahun khas Jawa

  • Pertama, haluskan bahan-bahan berupa bumbu. Setelah itu, tumis bumbu-bumbu tersebut hingga matang dan masukkan ayam. Tumis lagi hingga empuk.
  • Kalau ayam tersebut sudah empuk dan matang, masukan nasi ke dalam santan kuning. Biarkan santan yang ada meresap ke dalam nasi. Lalu kukus sekitar 45 menit.
  • Nasi kuning yang sudah matang dapat disajikan dengan mencetaknya menggunakan cetakan tumpeng berupa kerucut. Tapi, biarkan asap nasi hilang agar tidak menggumpal.
  • Tuang cetakan pada tampah atau wadah secara perlahan
  • Tambahkan lauk-pauk berupa kerupuk, perkedel, sambal, gudeg telur, oseng-oseng tempe, bawang goreng, dan acar. Letakkan di sekitar nasi.

5. Resep Nasi Tumpeng Khas Bali

Resep Nasi Tumpeng Khas Bali
Bahan-bahan resep nasi tumpeng khas Bali
  • ½ kg beras, cuci hingga bersih
  • 10 butir bawang merah, iris
  • 1 iris terasi
  • 6 buah cabai rawit
  • 1 sdt merica bubuk
  • Garam secukupnya
  • 6 siung bawang putih, iris
  • 1 jari kunir, iris

Cara membuat nasi tumpeng khas Bali

Pertama masak beras terlebih dahulu hingga matang dan tanak, kemudian angkat kalau sudah matang
  • Kemudian remas terasi dan garam sampai harum baunya, sisihkan
  • Selanjutnya ambil merica, cabai rawit dan ulek hingga hancur dan lembut, sisihkan
  • Langkah selanjutnya yaitu memanaskan minyak goreng dan goreng bawang merah dan bawang putih sampai tercium bau harum, kemudian angkat
  • Kemudian ambil nasi panas dan campurkan dengan bumbu-bumbu yang telah ditumis, dan bumbu lain, aduk-aduk sampai merata. Ambil cetakan nasi berupa kerucut dan cetak sambl di tekan ,tuang dalam wadah
  • Hidangkan dengan sambal goreng bali, daun kemangi dan touge segar dan lauk pendamping nasi tumpeng bali seperti udang dan lainnya.

Cara membuat sambal goreng resep nasi tumpeng khas Bali

Karena nasi tumpeng khas bali ini dihidangkan bersama dengan sambal goreng khas bali, berikut cara membuatnya :
Bahan-bahan :
  • ½ butir kelapa diparut, goreng setengah matang
  • 3 siung bawang putih
  • ¼ jari kunir
  • cabai sesuai selera Anda
  • garam dan terasi secukupnya
  • 1 jari kencur

Cara membuat sambal resep nasi tumpeng khas Bali

  • Ulek semua bahan berupa kencur, kunir , cabai, garam, bawang putih, dan terasi.
  • Campur dengan kelapa parut tadi yang di goreng setengah matang.
  • Goreng sambil di aduk.
  • Siapkan

6. Resep Nasi Tumpeng Pelangi Mini

Resep Nasi Tumpeng Pelangi Mini
Bahan-bahan resep nasi tumpeng pelangi rainbow mini
  • 2 gelas beras pulen
  • 1 gelas beras ketan hitam
  • 1 gelas santan kental (dari setengah butir kelapa yang sudah tua)
  • Air Secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 1 batang sereh
  • 3 lmbr daun salam
  • Kunyit bubuk untuk membuat nasi menjadi warna kuning
  • Pewarna makanan hijau atau bisa juga menggunakan sawi hijau di blender saring airnya untuk warna hijau pada nasi

Cara membuat nasi tumpeng pelangi mini

Inilah cara membuat tumpeng warna hijau dan warna lainnya yang digabung mirip pelangi:
  • Cuci hingga bersih beras, didih kan air dan juga santan lalu masukkan garam, sereh dan daun salam, setelah mendidih masukan beras pulen tersebut aduk sampai air surut, lalu bagi 2 nasi tersebut
  • Satu bagian di beri kunyit bubuk, dan yang satu lagi di beri pewarna hijau atau air sawi yg sudah di blender dan di saring, biarkan kurang lebih 20 menit, kukus terpisah nasi tersebut hingga matang, untuk warna hitam dar nasi, cuci ketan hitam lalu masak ketan hitam di rice cooker, angkat lalu siap kan cetakan tumpeng mini, cetak selagi nasi masih panas.
  • Cara mencetaknya Anda bisa memilih warna mana yang akan Anda inginkan terlebih dahulu. Ambil warna kuning, tekan dan tratakan pada cetakan, lalu ambil warna hijau dan ratakan, terakhir warna hitam dan tekan. Lalu tuang nasi pada wadah semcara perlahan. Beri hiasan sesuka hati seperti mie, telur dadar, tempe serondeng dan lain – lain. Sekian cara membuat nasi tumpeng karakter yang berwarna hijau
Baca juga resep masakan ini: Bumbu Sambal Pelengkap Nasi Kuning Spesial Khas Jawa, Sunda Samarinda Dan Manado.

7. Resep Nasi tumpeng kuning susu enak dan sedap

Resep Nasi tumpeng kuning susu enak dan sedap
Bahan-bahan resep nasi tumpeng kuning susu
  • 900 gr beras putih
  • 100 gr beras ketan putih
  • 500 ml susu evaporated
  • 500 ml air
  • 4 lembar daun jeruk
  • 4 lemmbar daun salam
  • 4 lembar daun pandan
  • 2 batang sereh
  • 50 gr kunyit
  • 3 sdt garam

Cara membuat tumpeng kuning susu

  1. campur beras ketan dan beras putih. Rendam sebelumnya selama 1 jam lalu cuci hingga bersih dan tiriskan. Haluskan bumbu berupa kunyit dan ambil airnya.
  2. Rebus air bersama dengan air kunyit dan semua rempah - rempah daun beserta garam sampai mendidih. Setelah mendidih, masukkan susu evaporated.
  3. Setelah mendidih, masukkan beras dan masak sampai airnya asat dan meresap. Jangan terlalu sering mengaduk, karena nantinya malah akan menjadi bubur. Setelah asat kukus nasi selama kurang lebih 30 menit.
  4. Cetak nasi kuning tersebut dengan cetakan tumpeng. Olesi dulu cetakan tumpeng tersebut dengan sedikit minyak biar tidak lengket saat mencetak dan di beri nasi.
  5. Tekan nasi sampai padat. Dan keluarkan secara perlahan. Tempatkan pada wadah dan hiasi dengan lauk lain yang menjadi kesukaan Anda, seperti telur, ayam, perkedel dan mie goreng.

Cara menyajikan resep tumpeng kuning susu

Agar tumpeng terlihat menarik dan cantik saat di sajikan untuk ulang tahun dan hajatan, maka sebaiknya hiasi tumpeng tersebut dengan sayuran dan juga lauk – pauk atau buah. Berikut adalah cara menghias tumpeng. Berikut langkah – langkahnya:
  • Cara menghias tumpeng yang pertama adalah membuat nasi kuning menjadi bentuk segitiga atau kerucut. Gunakan cetakan tumpeng dan cetak selagi hangat. Tempatkan nasi di tengah wadah yang telah di alasi daun pisang.
  • Setelah itu pasang pagar dari kacang panjang dan pasang secara rapi. Letakkan berbagai macam – macam lauk pauk pelengkap yang telah di sipakan seperti abon sapi, perkedel, dendeng sapi, kering tempe, telur dadar yang di iris tipis, letakkan secara merata di sekitar tumpeng.
  • Letakkan hiasan tomat atau timun yang di buat bunga mawar, wortel yang di buat menjadi bunga aster, lobak, seledri, peterseli, selada, dan juga timun yang di iris melintang. Letakkan sesuai selera Anda .
  • Yang terakhir dalam menghias tumpeng ialah dengan menggunakan kacang goreng. Kacang goreng bisa di bentuk menjadi tulisan saat tumpeng di gunakan untuk acara ulang tahun. Jika tidak kacang goreng juga bisa di taburkan secara acak pada bagian sekitar tumpeng.
Pada kesempatan kali ini kita membahas menu nasi tumpeng kuning dan putih komplit dan kreas tumpeng untuk ulang tahun dan hajatan secara lengkap perlu anda tahu bahawa nasi tumpeng bukan saja disukai tapi ada juga nasi kuning tumpeng Singapore sehingga disana juga ada nasi tumpeng catering Singapore yang bisa anda pesan. Hal ini yakni mengumpulkan resep nasi tumpeng bertujuan untuk memudahkan dalam Anda membuatnya di rumah. Menu di atas bisa di sajikan dalam waktu 60 menit. Mudah bukan? Dan bahan – bahannya pun mudah di dapat, sehingga mudah bagi Anda untuk menemukannya. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba dengan berkreasi sesuai dengan keinginan Anda. Sekian dari kami Resep2masakan Terima kasih.
Selanjutnya

Minggu, 01 Oktober 2017

Bumbu Sambal Pelengkap Nasi Kuning Spesial Khas Jawa, Sunda Samarinda Dan Manado

Aneka menu Nasi Kuning Indoneseia- Nasi kuning menjadi bagian dari makanan khas Indonesia dan tersebar luas diseluruh penjurunya. Tidak hanya ada di jawa saja, tetapi juga pada bagian daerah lainnya hanya saja bumbu dan cara memasaknya juga berbeda karna latar belakang da nasal muaasal nasi kuning juga sajian adatnya berbeda.

Bumbu Sambal Pelengkap Nasi Kuning Spesial Khas Jawa, Sunda Samarinda Dan Manado

Berikut ini beberapa resep masakan nasi kuning yang bisa anda coba di rumah dari beberapa macam daerah:

1. Resep Nasi Kuning Khas Jawa

Resep Nasi Kuning Khas Jawa
Nasi kuning dari jawa memang jadi salah satu jenis nasi kuning yang paling terkenal, sebab banyak digunakan untuk banyak orang. Berikut ini resep yang bisa digunakan untuk membuat nasi kuning khas Jawa tengah atau jawa timur di rumah anda.
Bahan – bahan resep nasi kuning khas jawa
Bahan utama:
  • Beras 1 gelas
  • Kunyit ½ ruas
  • Daun salam 2 lembar
  • Bawang putih 1 biji
  • Santan 1 bungkus
  • Garam
  • Penyedap
Bahan pelengkap:
  • Irisan telur dadar
  • Kerupuk
  • Timun
  • Atau beberapa lauk sesuai selera anda

Cara membuat nasi kuning khas jawa yang keren

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk membuat nasi kuning khas Jawa timur atau jawa tengah. Berikut ini beberapa langkah atau beberapa cara yang bisa digunakan untuk membuatnya:
  1. Pertama, anda bisa mencuci beras terlebih dahulu.
  2. Setelah masukkan dalam rice cooker, kemudian masukkan juga santan, parutan kunyit yang sudah diambil sari airnya, masukkan serai, daun salam, dan bawang yang sudah dihaluskan.
  3. Masak pada rice cooker, kemudian jangan lupa untuk diaduk sekali – kali. Jika sudah diaduk, anda bisa menambahkan garam dan penyedap rasa sesuai dengan selera anda.
  4. Tunggu sampai matang, kemudian sajikan.

Cara menyajikan nasi kuning khas jawa

Setelah matang, anda bisa mengambilnya beberapa bagian saja. Cetak cantik pada piring, kemudian berikan hiasan timun pada bagian samping piring. Berikan juga taburan telur dadar yang sudah diiris. Sajikan bersama lauk pauk yang anda mau dan berikan juga sambal jika anda suka. Nasi kuning khas jawa bikinan rumah sudah bisa dinikmati bersama keluarga anda.

2. Resep Nasi Kuning Khas Manado

Resep Nasi Kuning Khas Manado
Setelah mencoba untuk membuat nasi kuning khas jawa, anda juga bisa mencoba untuk membuat nasi kuning khas manado yang tidak kalah enaknya. Mungkin anda yang tidak pernah makan masakan mando akan terasa agak aneh dengan rasanya. Tetapi jika sudah terbiasa rasanya juga tidak kalah enaknya. Berikut ini beberapa langkah untuk membuat nasi kuning khas manado di rumah anda:
Bahan – bahan resep nasi kuning khas manado
Bahan utama:
  • Beras 1 kg
  • Kelapa parut 1 buah, ambil santannya saja
  • Serai 5 batang, potong bagian tengahnya dan ikat
  • Pandan 2 lembar, dipotong dengan ukuran 10 cm
  • Kunyit 3 ruas, haluskan
  • Jahe 1 buah, haluskan
  • Bawang putih 3 siung, haluskan
  • Gula pasir 3 sdm
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya, jika anda selera

Cara membuat nasi kuning khas manado

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk membuatnya. Berikut ini beberapa cara untuk memasak nasi kuning khas manado di rumah anda:
  1. Pertama, anda bisa mencuci beras terlebih dahulu sampai benar – benar bersih. Setelah itu sisihkan.
  2. Parut kelapa yang sudah direndam dalam 500 ml air, kemudian ambil santannya, sisihkan.
  3. Haluskan kunyit, jahe, dan juga bawang putih.
  4. Setelah sudah semuanya, anda bisa mengambil panci kemudian masukkan santan, pandan, dan juga sarai. Sembari d aduk terus anda bisa memasukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi.
  5. Masukkan, garam dan penyedap rasa sesuai dengan selera. Coba tes rasanya, jika ada yang kurang anda bisa menambahkan garam atau gulanya.
  6. Aduk – aduk sampai mendidih kemudian anda bisa memasukkan beras yang sudah dicuci.
  7. Aduk – aduk terus sampai rata dan air bisa meresap dan kering. Sediakan kukusan, pindahkan beras yang sudah diaduk dan jadi setengah matang ke dalam kukusan.
  8. Kukus sebentar dan aduk sesekali. Jika sudah matang anda bisa mengangkatnya.

Cara menyajikan resep nasi kuning khas manado Gorontalo

Setelah matang, anda bisa mengambil sebagian kemudian tata rapi pada piring cantik. Kemudian berikan lauk pauk disampingnya. Berikan hiasan daun seledri pada bagian atas nasi agar terlihat lebih cantik. Nasi kuning khas manado ini bisa anda nikmati bersama keluarga anda di rumah.

3. Resep Nasi Kuning Khas Bandung Jawa Barat

Resep Nasi Kuning Khas Bandung Jawa Barat
Mencoba rasa nasi kuning dari sunda akan membuat anda ketagihan. Nasi kuning khas sunda ini terasa lebih lembut dan tidak kalah enaknya. Mungkin bahan yang dibutuhkan akan lebih banyak, tetapi cara membuatnya juga tidak terlalu sulit. Belum lagi rasanya yang menjanjikan, berikut ini langkah untuk membuat nasi kuning khas bandung atau sunda di rumah anda:
Bahan – bahan resep nasi kuning jawa barat khas bandung
Bahan utama:
  • Beras ramos 2 cup, campurkan dengan pandan wangi
  • Santan 2 cup
  • Kunyit 3 ruas
  • Serai secukupnya
  • Daun salam secukupnya
  • Lengkuas secukupnya
  • Daun jeruk seuckupnya
  • Tepung ayam 1 sdt
  • Garam ¼ sdt, atau sesuai dengan selera
Bahan untuk soun goreng:
  • Soun 1 bungkus, rendam dengan air dingin. Tiriskan jika sudah lunak
  • Bawang putih 1 siung
  • Bawang merah 4 siung
  • Kemiri 3 butir, sangrai
  • Cabe merah 2 buah
  • Lengkuas secukupnya
  • Daun salam secukupnya
  • Kecap mais, garam, dan tepung ayam secukupnya
  • Bahan pelengkap:
  • Telur ayam 1 butir
  • Air 1 sdm
  • Tepung ayam

Cara membuat nasi kuning khas bandung

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk memasak nasi kuning khas bandung di rumah anda. Berikut ini cara yang bisa digunakan untuk membuat nas kuning di rumah anda:
  1. Pertama, anda bisa mencuci beras sampai bersih kemudian sisihkan.
  2. Setelah itu parut kunyit, ambil sari airnya. Kemudian gunakan untuk merendam beras yang sudah dicuci tadi. Rendam sampai beras berwarna kuning.
  3. Jika sudah anda bisa menghaluskan bumbu untuk sounnya. Kecuali bumbu daun salam dan lengkuasnya. Tumis bumbu halus dan tambahkan daun salam juga lengkuas. Tumis sampai keluar bau harum, dan berikan sedikit air, kecap manis. Tunggu sampai mendidih dan agak kental, kemudian anda bisa mencicipi rasanya, jika ada yang kurang berikan tambahan garam atau gula. Setelahitu anda bisa memasukkan sound an aduk sampai matang, kemudian matikan api.
  4. Untuk beras yang sudah menguning tadi, anda bisa memasaknya, masukkan juga snatan serah, dan bahan lainnya perlahan – lahan. Gunakan api sedang atau api kecil, setelah itu cicipi rasanya. Aduk – aduk sampai rata.
  5. Setelah santan habis anda bisa mematikan api dan tutup panci. Panaskan kukusan yang sudah diisi air secukupnya.
  6. Setelah itu anda bisa memasukkan nasi kuning setengah matang tadi dan kukus selama 25 menit. Aduk sesekali, jika sudah matang angkat.
  7. Jangan lupa untuk memasak telur dadarnya. Jika sudah matang anda bisa mengiris tipis – tipis telur dadarnya.

Cara menyajikan resep nasi kuning khas bandung

Setelah matang, anda bisa mencetak sebagian pada piring cantik. Setelah itu berikan taburan bawang goreng pada bagian atasnya. Berikan juga soun goreng dan telur dadar yang sudah dibuat tadi. Nasi kuning khas bandung sudah bisa anda nikmati bersama keluarga anda.

4. Resep Nasi Kuning Dengan Pepes Ikan

Resep Nasi Kuning Dengan Pepes Ikan
Makan nasi kuning tanpa menggunakan lauk pauk rasanya kurang pas, sekalipun sudah mantap. Pepes kan bisa jadi ikan yang menemani nasi kuning untuk disantap. Berikut ini resep nasi kuning dengan pepes ikan untuk keluarga anda:
Bahan – bahan resep nasi kuning pepes ikan
Bahan utama nasi kuning:
  • Beras 2 cangkir
  • Serai 1 batang, memarkan
  • Bawang merah 2 siung
  • Bawang putih 1 siung
  • Jahe 1 ruas
  • Lengkuas 1 ruas
  • Kunyit 1 ruas
  • Santan kara 65 ml
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya
Bahan utama pepes ikan:
  • Bandeng 1 ekor, cuci bersih dan potong menjadi 3 bagian
  • Ikan pindang 1 ekor, ukuran kecil dan buang bagian kepala dan perut
  • Serai 2 batang, ambil bagian putih dan iris serong
  • Daun salam 4 lembar
  • Daun jeruk 4 lembar
  • Kemangi 3 ikat
  • Daun pisang dan tusuk gigi secukupnya
Bahan bumbu halus untuk pepes ikan:
  • Bawang merah 6 siung
  • Bawang putih 4 buah
  • Ketumbar 1 sdt
  • Cabe merah 6 buah
  • Cabe rawit 2 buah
  • Jehe 1 ruas
  • Kunyit 1 cm
  • Gula dan garam secukupnya

Cara membuat nasi kuning dengan ikan pepes

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk membuatnya. Berikut ini beberapa cara untuk membuat nasi kuning dan pepes ikan di rumah:
  1. Untuk nasi kuning; haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk, serai, dan juga daun salam. Setelah itu masukkan beras yang sudah dicuci, bumbu halus, air, santan, daun salam, daun jeruk, dan juga serai dalam rice cooker. Jika sudah matang anda bisa mengaduk – aduk sebentar dan tutup lagi.
  2. Untuk pepes ikan; haluskan semua bumbu halus, stelah itu siapkan selembar daun dan berikan daun kemangi. Masukkan setengah sendok bumbu, ikan bandeng satu potong dan tutup lagi dengan daun kemangi. Potong serai dan setengah sendok bumbu lagi. Tutup dengan menggunakan daun pisang, caranya dengan menggulung daun pisang dan tutup bagian ujungnya, berikan tusukan gigi untuk menguncinya. Kukus sampai matang.
  3. Setelah matang, anda bisa membakar ikannya sebentar saja agar terasa lebih sedap.

Cara menyajikan resep nasi kuning dan ikan pepes

Setelah matang nasi kuning dan pepes ikannya, anda bisa mencetak nasi kuning pada piring cantik. Kemudian berikan bawang goreng pada bagian atasnya, sajikan nasi kuning bersama ikan pepes yang sudah matang untuk keluarga anda.

5. Resep nasi kuning khas samarinda

Resep nasi kuning khas samarinda
Nasi kuning dari samarinda juga tidak kalah enaknya, berikut ini nasi kuning khas samarinda yang bisa anda buat di rumah:
Bahan – bahan resep nasi kuning banjar khas samarinda
Bahan untuk nasi:
  • Beras pulen 5 gelas
  • Santan 4 gelas, dari 2 butir kelapa
  • Air kunyit 1 gelas, dari 3 -5 ruas kunyit
  • Daun salam 6 lembar
  • Daun jeruk 3 -4 lembar
  • Serai 5 batang
  • Garam 1 sdm
Bahan bumbu merah:
  • Cabe keriting 20 buah
  • Bawang merah 6 siung
  • Bawang putih 2 siung
  • Telur rebus 6 butir, goreng
  • Ayam 4 potong, goreng sesuai selera
  • Gula merah 4 sdm
  • Daun salam 2 lembar
  • Gula 2 sdm
  • Garam 1 sdm
Bahan tambahan:
  • Bawang goreng
  • Abon
  • Mie goreng
  • Perkedel kentang
  • Perkedel jagung
  • Kerupuk

Cara membuat nasi kuning khas samarinda

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk membuat nasi kuning khas samarindanya:
  1. Pertama anda bisa mencampurkan semua bahan nasi kuning ke dalam magic com setelah itu masak semua bumbu dan nasi seperti masak nasi biasanya.
  2. Untuk bumbu merah; panaskan minyak, goreng cabe keriting halus dan masukkan bawang merah juga bawang putih yang sudah dihaluskan. Tumis sampai wangi kemudian masukkan daun salam dan aduk sampai masakan jadi warna merah tua. Berikan gula, garam, dan masukkan telur ayam yang sudah dimasak lebih dulu.
  3. Jika sudah matang, dan bumbu sudah meresap, anda bisa mengangkatnya.

Cara menyajikan resep nasi kuning samarinda banjar kalimantan

Setelah semua sudah matang, cetak nasi kuning pada piring cantik. Sajikan bersama bumbu merah yang mantap. Nasi kuning khas samarinda sudah bisa dinikmati bersama keluarga anda.

6. Resep Nasi Kuning Manado Dengan Bihun Urap

Resep Nasi Kuning Manado Dengan Bihun Urap
Nasi kuning juga sama seperti nasi putih biasanya, tetapi lebih enak karena dimasaknya menggunakan bumbu. Nasi kuning ini bisa jadi makanan yang dipadukan dengan ikan apa saja, berikut ini resep nasi kuning khas manado dengan urap bihun.
Bahan – bahan resep nasi kuning khas manado dengan urap bihun
Bahan utama:
  • Beras 1 liter, cuci bersih
  • Santan kara 1 bungkus kecil
  • Kunyit bubuk 1/2 sdt
  • Garam 1 sdt
  • Serai 2 batang, memarkan
  • Daun pandan 2 lembar
  • Daun jeruk 4 lembar, sobek – sobek
  • Air secukupnya
Bahan untuk sayur:
  • Wortel 1 buah, potong dadu dan rebus sampai lunak. sisihkan
  • Kentang 1 buah, potong dadu dan rebus sampai lunak. sisihkan
  • Bihun 1 lonjor, rebus sampai lunak dan sisihkan
  • Seledri iris tipis
  • Bawang putih 4 siung, haluskan
  • Minyak untuk menumis

Cara membuat resep nasi kuning khas manado dengan bihun urap

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk membuat nasi kuning khas manado. Berikut ini cara untuk membuatnya:
  1. Untuk nasi; campur semua bahan jadi satu dan aduk rata. Masak dengan rice cooker hingga matang.
  2. Untuk sayur; tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan semua bahan yang sudah direbus dan tambahkan seledri. Tambahkan garam dan gula, jika sudah pas rasanya dan bahan sudah masuk semua sisihkan.

Cara menyajikan nasi kuning khas manado dengan bihun urap

Setelah semua bahan matang, anda bisa mencetak nasi kuning pada piring cantik. Setelah itu, anda bisa menyajikannya dengan bihun urap untuk keluarga anda. tambahkan lauk pauk jika anda suka.
Baca juga resep masakan ini: Resep Ayam Kecap Bango, Pedas, Asam Manis, Mentega, Dan Kacang.

7. Resep Nasi Kuning Bakar Harum dan Wangi

Resep Nasi Kuning Bakar
Nasi kuning bakar bisa jadi menu baru yang bisa anda coba di rumah, berikut ini langkah untuk membuat nasi kuning bakar di rumah.
Bahan – bahan resep nasi kuning bakar
Bahan utama:
  • Beras 3 cup
  • Kunyit 1 cm, haluskan
  • Bawang putih 2 siung, haluskan
  • Serai 1 batang, memarkan
  • Lengkuas 1 cm
  • Garam 1 sdm
  • Air 4 cup
  • Santan bubuk 1 sachet
  • Daun jeruk 2 lembar

Cara membuat nasi kuning bakar ala Sunda

Setelah semua bahan sudah disiapkan, anda bisa mulai untuk membuat nasi kuning bakar seperti berikut:
  • Pertama, masak kuning seperti biasanya; cuci beras sampai bersih. berikan air, bmbu, garam, dan juga santan. Setelah itu masak, jika sudah matang adna bisa membuat lengkuas, daun jeruk dan juga serainya.
  • Ambil selembar daun pisang, tata nasi kemudian bentuk kotak atau sesuai selera dan bungkus dengan menggunakan daun pisang. Sematkan tusuk gigi agar bungkusan terkunci, setelah itu bakar pada atas Teflon sampai harum.
  • Sajikan jika sudah matang.

Cara menyajikan nasi kuning bakar

Setelah matang, anda bisa membuka satu nasi kuning. Kemudian sajikan bersama beberapa lauk pauk sesuai dengan selera anda. Berikan sambel dan lalapan sesuai selera anda agar lebih nikmat. Nasi kuning bakar siap dinikmati. Sekian cara membuat nasi bakar sederhana yang bisa anda tiru.

Itulah beberapa resep untuk nasi kuning yang bisa anda coba di rumah. Sekian dari kami Resep2masakan Semoga bermanfaat.
Selanjutnya

Resep Ayam Kecap Bango, Pedas, Asam Manis, Mentega, Dan Kacang

Aneka Resep Ayam Kecap- membuat masakan dengan bahan dasar ayam memang lebih mudah sebab banyak sekali cara masak yang bisa digunakan untuk membuat masakan ayam. Selain banyak jenis masakannya, masak ayam juga terbilang sangat mudah.

Daftar menu Resep Ayam Kecap Bango, Pedas, Asam Manis, Mentega, Dan Kacang

Berikut ini beberapa resep untuk memasak yang bisa anda coba di rumah.

1. Resep Ayam Kecap Spesial enak Buatan Rumahan

Resep Ayam Kecap Spesial enak Buatan Rumahan
Ayam kecap merupakan resep yang mudah untuk membuat ayam sebagai salah satu menu makan untuk keluarga anda. Berikut ini resep ayam kecap yang bisa anda coba buat di rumah:
Bahan – bahan resep ayam kecap yang spesial buatan rumah
Bahan utama:
  • Ayam ½ kg, potong kecil sesuai selera
  • Kecap manis 6 sdm
  • Saos sambal 2 sdm
  • Saos tomat 2 sdm
  • Daun bawang ½ ikat, iris kecil – kecil
  • Bawang Bombay ½ butir, Rajang memanjang
  • Air 200 ml
  • Garam, gula, merica, dan juga penyedap rasa secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Bahan bumbu yang dihaluskan:
  • Bawang putih 5 siung
  • Bawang merah 5 siung
  • Cabe merah besar 2 buah
  • Jahe 2 cm

Cara memasak ayam kecap spesial enak lebaran dan liburan

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk memasak resep ayam kecap special buatan rumah. Berikut ini cara untuk memasaknya dan bisa anda ikuti:
  1. Pertama, anda bisa menggoreng ayam yang sudah bersih dicuci. Setelah itu goreng dalam minyak yang sudah sangat panas, goreng sampai matang tetapi jangan terlalu kering.
  2. Setelah itu, tumis bumbu halus hingga keluar bau harum. Tambahkan bawang Bombay, tumis lagi sampai harum.
  3. Masukkan air dan juga ayam, aduk sampai rata. Jika air sudah mulai mendidih anda bisa menambahkan kecap, saos sambal, dan juga saos tomat. Aduk lagi sampai rata.
  4. Biarkan hingga air menjadi setengahnya, setelah itu tambahkan garam, gula, penyedap rasa, dan juga merica yang sudah lembut. Coba tes rasanya, jika ada yang kurang anda bisa menambahkan gula atau garam. Jika sudah matang silahkan angkat.

Cara menyajikan resep ayam kecap spesial

Setelah matang, anda bisa menatanya pada mangkuk cantik. Kemudian berikan taburan bawang goreng dan juga berikahn daun seledri sedikit agar lebih segar. Sajikan bersama nasi hangat, sambal, dan minuman segar untuk keluarga anda.

2. Resep Ayam Kecap Sederhana praktis

Resep Ayam Kecap Sederhana praktis
Membuat ayam kecap jadi resep yang sangat mudah untuk ditiru. Berikut ini resep ayam kecap sederhana yang bisa anda gunakan dan sangat mudah. Yuk lihat bahan dan cara membuat ayam kecap sederhana.
Bahan – bahan resep ayam kecap sederhana lezat
Bahan utama:
  • Ayam ½ kg sudah di potong
  • Margarine secukupnya
  • Bawang merah 4 siung
  • Bawang putih 3 siung
  • Kecap secukupnya
  • Saos sambal
  • Garam
  • Lada
  • Gula pasir
  • Air

Cara memasak ayam kecap sederhana lezat dan praktis

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk membuat resep ayam kecap bango sederhana. Berikut ini cara untuk memasaknya:
  1. Pertama, anda bisa mencuci ayam dan memotong sesuai selera. Rebus sampai benar – benar matang.
  2. Kemudian kupas dan iris tipis bawang merah dan juga bawang putih.
  3. Panaskan margarine, dan tumis bawang merah dan juga bawang putih sampai jadi wangi.
  4. Jika sudah anda bisa memasukkan ayam dan aduk – aduk sampai rata dan jadi satu dengan bumbu.
  5. Tambahkan juga kecap, saus, garam, gula, dan juga lada sesuai selera anda. tambahkan air secukupnya, jika sudah mendidih anda bisa mencoba rasanya. Berikan tambahan garam atau gula jika ada yang kurang.
  6. Tunggu bumbu sampai meresap, setelah itu anda bisa mengangkat dan sajikan.

Cara menyajikan resep ayam kecap sederhana

Setelah matang, anda bisa meletakkannya pada mangkuk cantik. Berikan taburan bawang goreng dan irisan daun selada agar terlihat lebih segar. Ayam kecap ini bisa anda sajikan dengan nasi hangat, kemudian tambahkan juga air minum segar agar semakin nikmat.

3. Resep ayam opor pedas sajian sedap

Resep ayam opor pedas sajian sedap
Jika anda merasa bosan dengan masakan resep ayam kecap maka anda bisa mencoba memasak sesuatu yang pedas dan menyegarkan tetapi terbuat dari bahan ayam, misalnya saja memasak opor ayam pedas. Memasaknya juga tidak terlalu sulit, berikut ini beberapa langkah untuk resep cara membuat opor ayam pedas:
Bahan – bahan resep ayam opor pedas enak
Bahan uama:
  • Ayam ½ kg, potong sesuai selera
Bahan untuk bumbu halus:
  • Bawang merah 10 siung
  • Bawang putih 5 siung
  • Kemiri 4 butir, sangrai
  • Cabe keriting 5 buah
  • Jahe 1 ruas
  • Cabe rawit 7 buah
  • Bahan untuk bumbu pelengkap:
  • Serai 2 batang, memarkan
  • Lengkuas 2 ruas, memarkan
  • Daun jeruk 4 lembar
  • Daun salam 3 lembar
  • Santan 700 cc

Cara memasak resep ayam opor pedas

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk membuat resep ayam opor pedas yang tidak kalah enak dengan resep ayam kecap. Berikut ini cara membuat opor ayam santan:
  1. Pertama, anda bisa menghaluskan semua bumbu. Kemudian tumis bresama beberapa bahan pelengkap. Tumis sampai keluar bau harum kemudian masukkan ayam, dan masak sampai bumbu meresap.
  2. Jika sudah, masukkan santan cair dan tunggu sampai mengental. Coba tes rasa, jika kurang garam atau gula anda bisa menambahkannya.
  3. Apabila sudah mau matang, anda bisa menaburkan bawang goreng agar lebih sedap. Angkat.

Cara menyajikan resep masak ayam santan pedas

Setelah matang, anda bisa menatanya pada piring cantik. Kemudian berikan hiasan seledri pada bagian atasnya sedikit saja agar terlihat lebih segar. Sajikan opor ayam pedas dengan menggunakan nasi, kerupuk, dan juga minuman segar. Opor ayam pedas sudah siap untuk dinikmati dengan keluarga anda.

4. Resep Ayam Buncis Pedas

Resep Ayam Buncis Pedas
Bagi anda yang suka sekali dengan makanan pedas rasanya tidak akan enak jika makan tanpa menggunakan sesuatu yang pedas. Anda bisa menggabungkan tumis buncis dengan ayam yang pedas sebagai menu makan siang. Cara memasaknya juga tidak kalah dengan resep ayam kecap pedas yang sering digunakan para ibu – ibu sebagai menu andalan. Berikut ini langkah yang bisa anda ikuti untuk membuat ayam buncis pedas:
Bahan – bahan resep ayam buncis pedas
Inilah bahan untuk cara masak buncis campur ayam
Bahan utama:
  • Buncis ¼ kg, potong sesuai selrea
  • Ayam cincang kasar
  • Bawang putih 2 siung
  • Bawang merah 2 siung
  • Kemiri 2 biji
  • Terasi udang ¼ sdt
  • Cabe merah keriting 4 buah
  • Garam
  • Merica
  • Penyedap rasa, sesuai selera

Cara memasak ayam buncis pedas yang nikmat

Bahan – bahan yang dibutuhkan bisa anda kumpulkan, jika sudah maka anda bisa mulai untuk memasaknya. Berikut ini cara membuat resep ayam buncis pedas yang tidak kalah sederhananya seperti memasak resep ayam kecap:
  1. Pertama, anda bisa mencuci bersih buncis yang sudah dipotong sesuai selera. Setelah itu goreng diatas misak panas, jangan terlalu banyak minyaknya. Jika sudah matang anda bisa mengangkat dan tiriskan.
  2. Kemudian haluskan semua bumbu dan tumis sebentar, masukkan juga ayam fillet yang sudah dicincang kasar tadi, masak sampai benar – benar matang dan bumbu meresap.
  3. Masukkan buncis yang sudah digoreng tadi, kemudian tambahkan merica, garam, dan penyedap rasa. Tes rasanya, jika ada yang kurang anda bisa menambahkan garam atau gula.
  4. Tunggu bumbu meresap dan anda bisa mengangkatnya.

Cara menyajikan resep tumis buncis ayam cincang

Setelah matang, anda bisa menatanya pada piring cantik. Kemudian berikan hiasan daun selada pada bagian sampingnya. Berikan juga taburan bawang goreng agar terasa lebih nikmat, sajikan bersama nasi hangat dan air minum dingin agar lebih nikmat. Ayam buncis pedas sudah bisa dinikmati bersama keluarga.

5. Resep Ayam Pedas Asam Manis

Resep Ayam Pedas Asam Manis
Selain memasak resep ayam kecap memasak bahan ayam dengan resep asam manis jadi salah satu resep yang juga sering digunakan. Banyak ibu – ibu yang juga memilih untuk membuat ayam asam manis karena rasanya yang enak dan tidak terlalu ribet. Sekalipun bahan yang dibutuhkan banyak, tetapi cara memasaknya tergolong mudah, berikut ini cara yang bisa anda gunakan:
Bahan – bahan resep ayam pedas asam manis
Bahan utama Resep Ayam kecap bawang bombay :
  • Ayam 5 potong, sudah direbus
  • Bawang merah 3 siung
  • Bawang putih 2 siung
  • Cabai hijau 2 buah
  • Cabai merah keriting 3 buah
  • Cabai rawit 2 buah, atau sesuai selera
  • Tomat 1 buah
  • Bawang Bombay ½ buah
  • Kecap manis secukupnya
  • Jeruk limau 1 buah
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Penyedap rasa sesuai selera

Cara memasak ayam pedas asam manis lengkap

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk membuatnya. Berikut ini cara memasak resep sayap ayam asam manis pedas yang hampir sama dengan resep ayam kecap abc:
  1. Pertama, anda bisa membersihkan ayam terlebih dahulu. Kemudian goreng ayam sebentar, tapi jangan terlalu kering.
  2. Setelah itu, iris tipi bawang merah, bawang putih, bawang Bombay, cabai hijau, cabai keriting, dan juga cabai rawit. Tambahkan juga tomat yang dibelah sesuai dengan selera anda.
  3. Panaskan minyak dan tumis bawang merah, bawang putih, dan juga bawang Bombay terlebih dahulu. Jika sudah agak layu anda bisa menambahkan cabai dan juga tomat, tunggu sampai jadi layu kembali.
  4. Masukkan air secukupnya kemudian masukkan juga kecap manis sedikit saja untuk bisa menghitmkan kuah. Berikan perasan jeruk limau secukupnya.
  5. Jangan lupa untuk mencoba rasanya, jika ada yang kurang anda bisa menambahkan gula atau garam. Aduk ayam sampai rata dan diamkan sebentar hingga bumbu jadi meresap.
  6. Jika sudah matang, anda bisa mengangkatnya.

Cara menyajikan resep ayam pedas asam manis

Setelah matang, tata pada piring cantik. Berikan hiasan berupa mentimun pada bagian samping. Sajikan bersama dengan nasi hangat, sambal, dan juga air minum segar agar lebih nikmat. Ayam pedas asam manis sudah bisa dinikmati untuk keluarga anda.

6. Resep Ayam Saus Mentega Buatan Sendiri jkt

Resep Ayam Saus Mentega Buatan Sendiri jkt
Biasanya jika ingin memasak ayam dengan resep berbeda dari resep ayam kecap terasa lebih sulit. Padahal anda bisa membuat ayam saus mentega yang rasanya berbeda. Anda bisa memasaknya untuk keluarga anda sekali – kalinya. Caranya juga tidak terlalu sulit, berikut ini langkah yang bisa anda ikuti:
Bahan – bahan resep ayam saus mentega saori
Bahan utama:
  • Dada ayam 1 potong, fillet atau dipotong dadu
  • Sosis sapi 2 buah, potong sesuai selera
  • Bawang putih 4 sung, iris tipis
  • Saos tomat 5 sdm
  • Saos sambal 3 sdm
  • Saos tiram 1 sdm
  • Tepung bumbu serbaguna 1 sachet
  • Telur 1 butir, kocok
  • Daun seledri 1 batang, untuk hiasan
  • Air 1 gelas
  • Mentega 5 sdm, untuk menumis

Cara memasak ayam saos mentega enak dan pedas

  1. Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk membuat ayam saos mentega di rumah anda. Berikut ini beberapa cara yang bisa anda ikuti:
  2. Pertama, anda bisa mencuci ayam terlebih dahulu kemudian potong dadu atau fillet.
  3. Siapkan dua tempat untuk adonan ayam. Pada tempat pertama anda bisa memasukkan tepung bumbu serbaguan dan mangkuk kedua anda bisa memasukkan telur yang sudah dikocok.
  4. Masukkan ayam yang sudah dipotong ke dalam mangkukn terigu satu persatu. Setelah itu masukkan ke dalam mangkuk yang sudah berisi telur, kemudian masukkan kembali ke dalam adonna terigu.
  5. Setelah itu anda bisa menggorengnya sampai matang dan sisihkan.
  6. Untuk saus mentega; pertama anda bisa menumis mentega dan tumis juga bawang putih yang sudah diiris. Masukkan sosis dan ayam yang sudah digoreng, aduk sebentar saja sampai rata.
  7. Setelah itu anda bisa menambahkan air secukupnya, tambahkan juga gula, garam, dan lada.
  8. Tunggu sampai air mendidih kemudian anda bisa mengoreksi rasanya. Jika ada yang kurang anda bisa menambahkan, garam atau gula.

Cara menyajikan resep ayam saos mentega

Setelah matang, letakkan pada mangkuk cantik. Setelah hias dengan daun seledri sedikit saja agar terlihat lebih indah. Ayam saus mentega ini bisa anda sajikan dengan nasi hangat dan minuman segar, nikmati bersama keluarga anda.
Baca juga resep masakan ini: 13 Cara Membuat Nasi Goreng Telur, Kambing, Vegetarian, Dan Kampung Spesial Dan Sederhana.

7. Resep ayam sambel kacang

Resep ayam sambel kacang
Mencoba memasak masakan dari bahan ayam untuk keluarga anda. Jika anda hanya mengandalkan resep ayam kecap maka akan jadi membosankan. Ayam sambal kacang ini tidak jauh berbeda, berikut ini cara memasaknya:
Bahan – bahan resep ayam sambal kacang
Bahan utama:
  • Ayam 6 potong
  • Sabal kacang instan 1 bungkus
  • Daun jeruk 2 lembar
  • Daun salam 2 lembar
  • Serai 1 batang, memarkan
  • Jahe 2 cm, memarkan
  • Lengkuas 2 cm, memarkan
  • Saos tiram ½ bungkus
  • Penyedap rasa ½ bungkus
  • Garam ½ sdt
  • Gula pasir 1 sdm
  • Minyak secukupnya

Cara membuat ayam sambal kacang bumbu sate

Setelah semua bahan terkumpulkan, tidak jauh cara memasaknya resep ayam kecap anda bisa mulai untuk memasak ayam sambal kacang. Berikut ini beberapa cara yan bisa anda ikuti:
  1. Pertama, anda bisa mencuci bersih ayam. Kemudian rebus ayam ke dalam air yang sudah mendidih. Tiriskan hingga tidak ada air, kemudian goreng setengah matang, angkat dan sisihkan.
  2. Setelah itu, anda bisa menumis sambal kacan yan sudah dilarutkan dengan sedikit air. Masukkan juga daun jeruk, daun salam, jahe, dan juga lengkuas.
  3. Jika sudah, tunggu sampai mendidih dan masukkan saori saus tiram, garam, masako, dan juga gula pasir. Aduk merata hingga keluar sedikit minyaknya.
  4. Masukkan ayam, aduk sampai rata. Dan angkat.

Cara menyajikan resep ayam bumbu sambal kacang

Setelah matang, anda bisa menyajikannya pada piring yang cantik. Berikan hiasan selada yang sudah dipotong kecil – kecil. Kemudian sajikan dengan nasi hangat untuk keluarga anda.
Itulah resep ayam kecap dan beberapa resep lainnya dari Resep2masakan untuk anda. Selamat mencoba, semoga bermanfaat.
Selanjutnya